Fekla pancarı, yüksek verimliliği ve mükemmel tadıyla beğeni toplayan popüler bir sofralık çeşittir. Çeşitli iklimlere uyum sağlar ve çok az beceri gerektirir. Bu çeşit, mutfaktaki çok yönlülüğü ve uzun raf ömrüyle değerlidir. Doğru ve zamanında bakım çok önemlidir.
Çeşit seçiminin tarihi
S. F. Gavrish, V. V. Morev, E. V. Amcheslavskaya ve O. A. Volok adlı yazarlardan oluşan bir grup tarafından oluşturulmuştur. 2013 yılında kullanıma onay verilmiştir.
Çeşitliliğe giriş
Bitki yarı dik bir rozete sahiptir. Yapraklar oval, koyu yeşil, kırmızı damarlı, hafif kabarcıklı ve orta dalgalı kenarlıdır. Yaprağın alt tarafında bulunan yaprak sapı kırmızı renklidir.
Hektar başına 368 ila 530 centner'e ulaşan yüksek verimliliğe sahiptir. Pazarlanabilirlik oranı %77 ila %93 arasındadır. Pancarlar Temmuz ve Ağustos aylarında olgunlaşır ve çimlenmeden hasada kadar geçen süre 62 ila 116 gün arasında değişir.
Bu sebze sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda zengin besin içeriğiyle de değerlidir. B vitaminleri (B1, B2, B6), C vitamini, PP vitamini (niasin) ve magnezyum, potasyum, demir, iyot ve fosfor gibi mineraller içerir. Pancar ayrıca antioksidanlar, flavonoidler ve lif içerir.
Faydalı özellikleri:
- İçeriğindeki yüksek vitamin ve antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini desteklemeye, vücudu enfeksiyon ve iltihaplardan korumaya yardımcı olur.
- Potasyum, magnezyum ve diğer eser elementler kan basıncının normalleşmesine ve kalp-damar sisteminin güçlenmesine yardımcı olarak hipertansiyon ve ateroskleroz riskini azaltır.
- Lif bağırsak hareketliliğini iyileştirerek sindirimin normalleşmesine ve kabızlığın önlenmesine yardımcı olur.
Pancar, detoks etkisi ile bilinir; toksinleri ve atıkları gidererek karaciğerin temizlenmesine yardımcı olur. Şekerler yavaş sindirilir, normal kan şekeri seviyelerinin korunmasına ve metabolizmanın düzenlenmesine yardımcı olur.
Görünüm ve tat açıklaması
Kök sebze yuvarlak ve küçüktür, ağırlığı 185 ila 260 gr arasındadır. Yüzeyi hafif pürüzlüdür ve başında orta derecede mantarlanma vardır. Eti kırmızıdır ve hafif çınlama vardır. Tadı iyi olarak değerlendirilmiştir.
Dikim ve bakım
Bitki, pH değeri nötr olan gevşek, verimli toprağı tercih eder. Sonbaharda toprağı kazın ve organik gübre (humus veya kompost) ekleyin. İlkbaharda toprağı tekrar gevşetin ve mineral gübreler (süperfosfat ve potasyum tuzları) ekleyin.
- ✓ Optimum besin emilimi için toprak pH seviyesi kesinlikle 6,0-7,0 aralığında olmalıdır.
- ✓ Toprağın su tutma kapasitesi yüksek olmalı, ancak su durgunluğu riski olmamalıdır.
Adım adım algoritma:
- Tohumları açık toprağa, toprak sıcaklığı +8…+10°C'ye ulaştığında, genellikle nisan sonu veya mayıs başında ekin.
- Dikim materyalini 24 saat boyunca su veya büyüme uyarıcıları içinde önceden ıslatın. 2-3 cm derinliğe dikin, sıralar arasında 25-30 cm, bitkiler arasında ise 8-10 cm mesafe bırakın.
- Fidelerin düzgün büyümesini sağlamak için ekimden sonra toprağı hafifçe sıkıştırıp sulayın.
- × Soğuk suyla sulamaktan kaçının, çünkü bu bitkileri strese sokabilir ve büyümelerini yavaşlatabilir.
- × Toprağı aşırı sulamaktan kaçının, bu kök çürümesine yol açabilir.
Bitkilerinize uygun bakımı sağlayın. Aşağıdaki önerileri izleyin:
- İlk sürgünler çıktıktan sonra (7-10 gün sonra) fideleri seyreltin. Güçlü olanları 10-12 cm aralıklarla bırakın.
- Pancarlar neme ihtiyaç duyar, bu nedenle özellikle aktif kök gelişimi döneminde düzenli olarak sulayın. Toprak nemli olmalı, ancak su basmamalıdır. Haftada bir kez ılık, durgun su kullanarak sulayın.
- İlk gübreyi, çimlenmeden 2-3 hafta sonra, yaprak büyümesini teşvik etmek için azotlu gübreler (amonyum nitrat gibi) kullanarak uygulayın. Yaz ortasında, sebzelerin gelişimini desteklemek için potasyum ve fosforlu gübreler uygulayın. Kül veya bitkisel infüzyonlar gibi organik gübreler de faydalıdır.
- Her sulama veya yağmurdan sonra, kabuklanmayı önlemek ve köklere oksijen erişimini artırmak için toprağı gevşetin. Düzenli ot temizliği, meyve büyümesini engelleyebilecek yabani otlardan bitkileri arındıracaktır.
- Hastalıkları (örneğin külleme veya kök çürümesi) ve zararlı saldırılarını (yaprak bitleri, pancar böcekleri) önlemek için biyolojik preparatlarla veya halk ilaçlarıyla (sarımsak veya soğan kabuklarının infüzyonu) tedavi edin.
- • İlk gübrelemede köklerin yanmasını önlemek için 10 litre suya en fazla 30 gr amonyum nitrat konsantrasyonu kullanılmalıdır.
- • Yaz ortasında, bitkiler tarafından daha iyi emilebilmesi için potasyum sülfat formunda potasyum gübresi uygulayın.
İncelemeler
Fekla pancarı, yüksek verimli, mükemmel aromalı ve minimum bakım gerektiren bir çeşit arayanlar için iyi bir seçimdir. Hem ev hem de ticari yetiştiricilik için idealdir. Doğru yetiştirme uygulamalarıyla bol hasat elde edebilirsiniz.