Boro pancarı, mükemmel özellikleri sayesinde bahçıvanlar arasında popülerlik kazanan melez bir çeşittir. İyi verimliliği, güçlü bağışıklığı ve hoş tadıyla öne çıkar. Sebzeler iyi saklanabilir, bu da onları hem kişisel tüketim hem de ticari yetiştiricilik için ideal kılar. Zamanında ve düzenli bakım çok önemlidir.
Köken tarihi
Bejo tarım şirketinin Hollandalı yetiştiricileri tarafından geliştirilen bu ürün, çeşitli iklim koşullarına iyi uyum sağlamış olup, 2004 yılında resmi olarak kullanıma onay verilmiştir.
Çeşitliliğe giriş
Rusya genelinde yaygın olarak yetiştirilen bu bitki, çoğu bölgede yetiştirilmeye uygundur. Ülke genelinde hem yeni başlayan hem de deneyimli birçok bahçıvanın favori tercihidir.
Üstlerin ve meyvelerin ayırt edici özellikleri
Melez, oval yeşil yapraklardan oluşan dik bir rozete sahiptir. Kabarık bir dokuya ve orta veya güçlü bir şekilde belirgin olabilen dalgalı kenarlara sahiptirler. Kökleri düzgün yuvarlak ve orta büyüklükte olup, çapları 8 ila 10 cm arasında değişmektedir.
Ağırlıkları 109 ila 212 gr arasında değişse de, 200-500 gr'a ulaşan iri örnekler nadir değildir. Meyvenin yüzeyi pürüzsüz, kabuğu ince, koyu kırmızı ve başı hafif mantarımsıdır. Meyve eti parlak kırmızı, sulu ve homojendir, bazen hafif taneli ve halkasızdır.
Lezzet nitelikleri, amaç
Bu sebzeler, %12,2-12,3 kuru madde ve %9,1-10 toplam şeker içeren, pazarlanabilirliği oldukça yüksek sebzelerdir. Zengin ve tatlı bir tada sahiptirler. Kışlık depolama ve çeşitli mutfak hazırlıkları için uygundurlar. Bu sofralık çeşit, günlük yemeklerden bayram yemeklerine kadar çeşitli yemeklerin lezzetini artırabilir.
Olgunlaşma
Orta mevsim çeşidi olup, çimlenmeden hasada kadar yaklaşık 115 günlük bir büyüme mevsimi vardır. Bazı durumlarda, yetiştirme koşullarına bağlı olarak bu süre 110 ila 130 gün arasında değişebilmektedir.
Verimlilik
Uygun bakımla büyük miktarlarda kök sebze üretebilen, oldukça verimli bir melezdir. Bir hektardan 311 ila 638 centner arasında sulu ve tatlı ürün elde edilir.
Uygun iklim
Bu melez, her türlü hava koşuluna kolayca uyum sağlar ve Rusya genelinde başarıyla meyve verir. Sert iklimlere sahip bölgelerde bile gelişebilir ve yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır, bu da onu ülkenin güney bölgelerinde yetiştiricilik için popüler hale getirir.
Bu güvenilir ve soğuğa dayanıklı çeşit, kış yetiştiriciliğine uygundur: Soğuk mevsimde tohumlar doğal sertleşmeye uğrar ve ilkbaharda iyi bağışıklığa sahip, güçlü ve kuvvetli fideler üretir. Ekim, toprak sıcaklığının 2-4°C'ye düştüğü sonbahar sonlarında yapılır.
Pancar nasıl ekilir?
Bitki yetiştirirken, yüksek verim ve sağlıklı bitki gelişimi sağlamak için temel tarım uygulamalarına uymak önemlidir. Toprak ve hava sıcaklığı gereksinimlerinin yanı sıra diğer öneriler de dikkate alınmalıdır.
Ekim tarihleri
Tohumları ilkbaharın sonlarında, mayıs ayının ilk yarısında, toprak yeterince ısındığında ve havalar ısındığında ekin. Fideleri kış gelmeden önce, 20 Ekim'den başlayarak kasım ortasına kadar toprağa yerleştirin, böylece bir sonraki sezonda erken çimlenmeyi garantileyin.
Yer seçimi ve toprak hazırlığı
İyi drenajlı, güneşli ve asidik olmayan topraklar uygundur. Daha önce lahana, turp veya kolza yetiştirilmiş yerlerde bu bitkiyi yetiştirmekten kaçının. Hafif, kumlu toprak veya gevşek siyah toprak uygundur.
- ✓ Optimum toprak pH'ı 6,0-7,0 aralığında olmalıdır. pH'ın 5,5'in altında olması durumunda 200-400 gr/m² oranında kireç veya odun külü ilave edilmelidir.
- ✓ Toprak iyi drenajlı olmalı, organik madde oranı en az %3-4 olmalıdır.
Sonbaharda, alanı 25-30 cm derinliğe kadar kazın, yabani otları ve bitki artıklarını temizleyin. Humus veya kompost gibi organik gübreler ekleyin (metrekare başına 4-5 kg). İlkbaharda süperfosfat, potasyum tuzu ve üre gibi mineral gübreler uygulayın. Ekimden önce yatakları düzleştirin ve iyice sulayın.
Ekim materyalinin işlenmesi
Tek tip büyüklükteki tohumları seçin, sadece büyük olanları bırakın. Ardından bunları işleyin:
- Dezenfekte etmek için birkaç dakika zayıf bir potasyum permanganat solüsyonunda bekletin, ardından akan su altında durulayın.
- Cercospora yaprak lekesine karşı direnci artırmak için Agat-25K ile ilaçlama yapın. Külleme hastalığına karşı ise Apron kullanın.
- × Tohumları ıslatmak için 40°C'nin üzerinde sıcaklıkta su kullanmayın, bu onların ölümüne yol açabilir.
- × Tohumlara zarar vermemek için üretici tarafından önerilen konsantrasyonlardan daha yüksek konsantrasyonlarda kimyasal tohum ilaçlama kullanımından kaçınılmalıdır.
Bir tutam karbonat ve 5 gr kül, borik asit ve süperfosfat katılmış ılık suda 12-24 saat bekletin.
Toprağa tohum ekmek
İşlem çok zaman almaz ve deneyim gerektirmez, bu nedenle yeni başlayanlar bile kolayca halledebilir. Talimatları izleyin:
- Toprağa 3-4 cm derinliğinde, 6-8 cm aralıklarla karıklar açın. Sıralar arasında 25-30 cm boşluk bırakarak sıkışıklığı önleyin ve yeterli ışık sağlayın.
- Kök sebzeleri beslemek için humus, toprak asitliğini azaltmak için kül ekleyin. Toprak yatağı önceden iyi hazırlanmışsa, bu adım atlanabilir.
- Dikim materyalini yerleştirin ve üzerini 3-4 cm derinliğinde toprakla örtün.
Fide dikiminin özellikleri
Besleyici toprak karışımı içeren bir "salyangoz" veya normal saksı kullanın. Büyüme mevsimi boyunca, serkospora yaprak lekesini önlemek için bitkileri Rovral Aquaflo mantar ilacı ile ilaçlayın.
4-5 hafta sonra, bitkiler yerleşip birkaç gerçek yaprak geliştirdiğinde, hazırlanmış karıklara bir parça toprakla birlikte dikin. Hassas köklere zarar vermemek için bunu dikkatlice yapın, çünkü bu durum kök sebzelerin gelişimini olumsuz etkileyebilir.
Pancar bakımı
Sebzelerin gerekli miktarda güneş ısısını almasını engellediği için tepeleme kesinlikle yasaktır. Bunun yerine, bir dizi zorunlu tarım uygulamasına sıkı sıkıya uymak önemlidir.
Sulama
Bitkinin yeterli neme ihtiyacı vardır. Sulama programını aşağıdaki programa göre düzenleyin:
- Büyüme mevsiminin başlangıcında Yağmurlama, damlama sulama veya kök gübrelemesi kullanın. Kuru ve sıcak havalarda haftada 1-2 kez sulayın. Yağmurlu günlerde sulamaktan kaçının.
- Aşırı kuraklık dönemlerinde Toprağın kurumasını önlemek için yatakları her gün veya gün aşırı sulayın; kuruyan toprak tohum ölümüne veya köklerin çatlamasına yol açabilir.
- Kafalar oluşmaya başladığında, sıklığı 10-14 günde bire düşürün.
- Yaz başında ve sonunda Meyveleri tatlandırmak ve iyi bir şekilde saklamak için tuzlu su çözeltisi kullanın. Hazırlamak için 10 litre suya 30 gr sofra tuzu ekleyin. Nutria nitrat (10 litre suya 50 gr) da kullanabilirsiniz.
Üst pansuman
Yoğun, sulu ve tatlı etli, iri kök sebzeler elde etmek için bitkilerinizi gübreleyin. Aşağıdaki programı izleyin:
- Ekimden iki hafta sonra bitkisel infüzyonu kullanın: Bir kabı üçte birine kadar biçilmiş genç otlarla (ısırgan otu, tatlı yonca, karahindiba vb.) doldurun, 5 litre kül, 1 paket Fars mayası ve 1-1,5 litre peynir altı suyu ekleyin. Üzerine su ekleyin ve iyice karıştırın.
Karışımı, otlar eriyene kadar 2-3 hafta demlenmeye bırakın. Elde edilen infüzyonla pancarları mevsim başına üç kez, sulamada 1:10, kök gübrelemede 1:3 oranında sulandırarak sulayın. - Gelişimin ilk aşamalarında azotlu gübre kullanın. İdeal olarak, 1:10 oranında suyla seyreltilmiş sığırkuyruğu kullanın. Sebzelerin zarar görmesine neden olacak şekilde aşırı yaprak büyümesini önlemek için aşırıya kaçmayın.
- Yapraklar kapanmaya başladığında kalsiyum nitrat ve fosfor uygulayın. Tarhın üzerine kül (1 metrekareye 1/2 su bardağı) serpin ve toprağa yedirin.
- Ekimden iki hafta önce 50 gr/m² dozunda kompleks mineral gübre (NPK 10-10-10) uygulanır.
- Çimlenmeden 4 hafta sonra bitkilere 20 gr/m² oranında azotlu gübre (üre) verilir.
- Köklenme döneminde 30 gr/m² potasyumlu gübre (potasyum sülfat) uygulanır.
Diğer bakım önlemleri
Tohumları toprağa ekerken, özellikle meyve tutumu döneminde bitkileri düzenli olarak seyreltin. Zayıf fideleri çıkarın, sadece güçlü olanları bırakın ve aralarında 15-25 cm mesafe bırakın.
Hasat
Temmuz-Eylül ayları arasında hasat edin. Sebzeleri kürek veya dirgen kullanarak topraktan çıkarın. Üst kısımlarından tutarak yavaşça çekin veya elle çıkarın. Üst kısımlarına zarar vermemek için dondan önce kuru havada hasat edin.
Daha sonra şu önerileri izleyin:
- Bahçe yatağında 2-4 saat kurumaya bırakın, daha fazla bekletmeyin. Yağmur yağdıysa veya meyveler nemli topraktan toplandıysa, iyi havalandırılan bir alanda 2 ila 7 gün boyunca tek kat halinde sererek kurumaya bırakın.
- Toprak ve kil yığınlarını dikkatlice temizleyin.
- Üst kısımlarını kesip 1 cm kadar küçük bir "kuyruk" bırakın.
- Yan kökleri çıkarın ve ana kökü 5-7 cm uzunluğunda bırakarak kesin.
Depolamak
Hasadınızı kiler, bodrum veya bazen balkon ya da buzdolabı gibi serin ve karanlık bir yerde saklayın. Hasadınızı hendeklere veya çukurlara gömmek, tazeliğini uzatmanın güvenilir bir yoludur.
Yetiştirmenin özellikleri ve olası zorluklar
Pancar, uygun bakımla mükemmel verim veren, yetiştirilmesi kolay bir üründür. Başarılı bir yetiştirme için birkaç zorluğu göz önünde bulundurun:
- Düşük çimlenme oranı. Bu durum, eski veya yanlış işlenmiş tohumların kullanılmasından kaynaklanabilir. Sonuçları iyileştirmek için ekim malzemesini önceden ıslatın ve dezenfekte edin.
- Dikimlerin sıklaştırılması. Bu durum bitkileri ışıktan ve besin maddelerinden mahrum bırakarak sebzelerin deforme olmasına neden olur. Fideleri düzenli olarak seyreltin.
- Nem eksikliği. Kurak dönemlerde kök bitkilerinin çatlaması veya genç fidelerin ölmesi söz konusu olabilir.
- Yüksek toprak asitliği. Ürün, asidik topraklı bölgelerde iyi gelişmez. Bir sorun tespit edilirse, kireç veya kül uygulayın.
Tarımsal uygulamalara uyulması ve sorunların zamanında çözülmesi, bol ve kaliteli bir hasat elde edilmesini sağlayacaktır.
Hastalık ve zararlıların kontrolü
Boro'nun güçlü bir bağışıklık sistemi vardır. Ancak aşağıdaki patolojilere karşı hassastır:
- Phoma (kalp çürümesi). Özellikle kök sebzeleri kış boyunca saklarken tehlikeli hale gelen bir mantar hastalığıdır. Sap ve üst kısımda siyah lekeler şeklinde görülür. Etkilenen bölgelerde kadifemsi beyaz bir çürüme görülür.
Alkali topraklara pancar ekiminden kaçının. Hastalık belirtileri görülürse, sağlıklı bitkilerin enfeksiyon kapmasını önlemek için etkilenen bitkileri derhal söküp imha edin. - Cercospora yaprak lekesi. Mantar, yapraklara saldırarak kırmızımsı veya kahverengi kenarlı nekrotik lekelere neden olur. Gövdelerde kahverengi lekeler oluşur. Hastalık yağışlı havalarda hızla ilerler ve ölüme ve bodur büyümeye yol açabilir.
Cercospora yaprak lekesi hastalığı tedavi edilemez olduğundan, enfekte olmuş tüm bitkilerin imha edilmesi gerekir. - Peronosporoz (tüylü küf). Yapraklara ve çiçek saplarına saldırarak gri-mor bir kaplama oluşturur. Yapraklar soluklaşır, kırılganlaşır, aşağı doğru kıvrılır, kararır ve ölür. Toprak üstü kısımları çürür, sebzeler küçülür, şeker içeriğini kaybeder ve depolama sırasında çürümeye yatkın hale gelir.
Hastalığın tedavisi mümkün olmadığı için bu bitkileri uzaklaştırın. - Yaprak bitleri. Bitkileri temas ve sistemik insektisitlerle ilaçlayın.
- Yaprak böceği. Etkilenen yaprakları koparıp bahçe yataklarından uzaklaştırın.
- Yaprak bitleri (yaprak ve kök). Rotenone ve Malathion adlı ilaçlar bu sorunla etkili bir şekilde mücadele ediyor.
Önlem olarak ürün rotasyonu yapılmalı, toprak ve tohumlar dezenfekte edilmelidir.
Olumlu ve olumsuz nitelikler
Yetiştiriciler, Boro pancarını sayısız avantajı sayesinde başarılı kılmışlardır. Bu pancarın başlıca özellikleri şunlardır:
Dezavantajları arasında bahçıvanlar, posanın küçük taneli olmasını ve parlak güneş ışığına ihtiyaç duymasını belirtiyorlar.
İncelemeler
Boro pancarı, zahmetsizce yüksek kaliteli sebzeler isteyenler için mükemmel bir seçimdir. Hastalıklara dayanıklılığı, mükemmel aroması ve uzun süreli saklama özellikleri sayesinde bu hibrit, hem deneyimli çiftçiler hem de bahçıvanlar arasında favori haline gelmiştir. Doğru yaklaşımla, bol hasatla ödüllendirileceğinden emin olabilirsiniz.