Bona pancarının özellikleri, çeşitleri ve yetiştirme özellikleri

Bona pancarı, yüksek verimliliği, mükemmel lezzeti ve hastalıklara karşı direnciyle hem deneyimli hem de acemi bahçıvanlar için ideal bir seçimdir. Ürünün faydalarını en üst düzeye çıkarmak için yetiştirme sürecini anlamak ve uygun bakımı sağlamak önemlidir.

Seçim tarihi

Bu çeşidin geliştirilmesinde deneyimli yetiştiriciler çalışmış ve tüm testler tamamlandıktan sonra 2001 yılında genel kullanıma sunulmuştur. Çalışmalar Petr Klapst, Jiri Horal ve Yuri B. Alekseev tarafından yürütülmüştür.

Bitkinin tanımı

Sofralık kullanıma uygun, yarı yayılan bir çeşittir. Ayırt edici özellikleri:

• Yapraklar - yeşil-kırmızı renkte, oval biçimli ve orta uzunlukta saplıdır.
• Kök sebze – yuvarlak şekilli, pürüzsüz yüzeyli.
• Ağırlık - 250 ile 280 gr arasında değişmektedir.
• Soymak - kırmızıya boyanmış.
• Kağıt hamuru – çok sulu ve yumuşak, koyu kırmızı renktedir.

Çeşit toplam şeker oranı %12,0, kuru madde oranı ise %15,5’tir.

Lezzet özellikleri ve amacı

Pancar mükemmel bir tada sahiptir. Genellikle konserve yapımında, yemek pişirmede ve taze olarak tüketilir.

Olgunlaşma ve verim

Orta olgunluğa ulaşan bu bitkinin ilk filizlenmesinden hasada kadar geçen süre 120 günü geçmez. Mükemmel bir verime sahiptir: Uygun bakımla 1 metrekareden 5,5 ila 6,8 kg lezzetli kök sebze elde edilir.

İklim gereksinimleri

Kültür, çeşitli iklim koşullarına ve ani sıcaklık değişimlerine yüksek uyum yeteneği ile karakterizedir.

Çeşit aşağıdaki bölgelerde başarıyla yetiştirilmektedir:

• Kuzey Kafkasya ve Krasnodar Krayı;
• Merkezi Kara Toprak Bölgesi;
• Volga bölgesi;
• Merkez ve Volga-Vyatka bölgeleri;
• Ural;
• Batı ve Doğu Sibirya;
• Uzak Doğu.

Güney bölgeleri ve ılıman karasal iklime sahip bölgelerde tohumlar açık toprağa ekilir. Çıkan fideler 2-3 aşamada seyreltilir. İlkbaharın geç geldiği riskli tarım bölgelerinde ise fide yöntemi kullanılır.

Bona pancarının hangi çeşitleri vardır?

En popüler çeşitlerden biri Bona Red'dir. Parlak kırmızı kabuğu ve sulu etiyle öne çıkar. Hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır ve hasattan sonra bile kalitesini uzun süre korur.

Diğer türler:

• Bona Altın. Altın renginde olması, etinin yumuşak ve tatlı olması, salatalarda ve diğer mutfak yemeklerinde kullanılması için ideal bir çeşittir.
• Bona Kalesi. Kökleri iri ve etli, tadı mükemmel, sebzelerin raf ömrü ise uzundur.
• Bona Top. Yüksek saplanma direncine sahip olan bu çeşit, olumsuz hava koşullarında bile bol hasat verir ve sulu, tatlı etiyle her türlü yemeğe uygundur.

İniş özellikleri

Doğru ürün yetiştirme, kaliteli bir hasat elde etmenin anahtarıdır. Olumlu sonuçlar elde etmek için belirli faktörleri göz önünde bulundurmak ve belirli gerekliliklere uymak önemlidir.

Ekim tarihi

Bu işlem için en uygun zaman, bölgenin iklimine bağlıdır. Fideleri, toprak 2-4°C'ye ısındığında ilkbaharda dikin. Güney bölgelerinde bu, Mart sonu veya Nisan başı, kuzey bölgelerinde ise don tehlikesi geçtikten sonra Mayıs ayı olabilir.

Dikim için toprak bileşimi

Pancarlar hafif, besleyici ve iyi drene edilmiş toprakları tercih eder. İdeal toprak bileşimi, eşit oranda kara toprak, humus ve kum içerir. Bu, kök bitkisinin büyümesi için gerekli besin ortamını sağlayacaktır.

Dikim çukurunun boyutu

Optimum derinliğin 2-3 cm olduğu düşünülmektedir. Tohum ekerken, sebzelerin rekabet olmadan gelişmesi için tohumlar arasında yaklaşık 10-15 cm mesafe bırakın. Fide kullanılıyorsa, fideler arasındaki mesafe yaklaşık 20 cm olmalıdır.

İniş alanı

Bona güneşli alanları tercih eder, bu nedenle bitkilerin gün boyunca yeterli ışık alacağı yatakları seçin. Gölgeli alanlardan kaçının, çünkü bu verimi olumsuz etkileyebilir. Ürün rotasyonunu göz önünde bulundurun: Daha önce pancar ekilmiş alanlara ekim yapmayın.

Gerekli toprak

Toprak hafif asidik veya nötr olmalı, pH değeri 6-7 olmalıdır. Toprak çok asidikse, ekimden önce nötrleştirmek için kireç veya dolomit unu ekleyin. Bu, bitkilerin besinleri daha iyi emmesine ve sağlıklı büyümesine yardımcı olacaktır.

Tohumların hazırlanması ve ekilmesi

Dikim materyalini önce sıcak suya, ardından birkaç dakika soğuk suya koyarak önceden sertleştirin. Bu, olumsuz koşullara karşı dayanıklılığını artırmaya yardımcı olacaktır.

Adım adım algoritma:

1. Eşit oluklar açın.
2. Tohumları her sıraya yerleştirin.
3. Üzerine toprak serpin ve tırmıkla düzeltin.
4. Ilık, durgun su ile nemlendirin.

Çimlenmeyi hızlandırmak için fideler görünene kadar yatakları filmle kapatabilirsiniz.

Tarım teknolojisinin incelikleri

Pancarın doğru bakımı, yüksek verim ve kaliteli kök bitkileri elde etmek için önemli bir etkendir.

Bu sürecin birkaç önemli yönü bulunmaktadır:

• Sulama. Özellikle büyüme mevsimi boyunca bitkiye düzenli nem sağlayın. Toprağı nemli tutun, ancak aşırı sulamadan kaçının, çünkü bu kök çürümesine yol açabilir.
  Hava koşullarına bağlı olarak bitkileri haftada 1-2 kez sulayın. Sıcak havalarda sulama sıklığını artırın. Hastalık riskini azaltmak için, yaprakların köklere temas etmesinden kaçınarak sulayın.
• Gübre. Sebzelerin büyümesini ve gelişmesini sağlamak için gübre uygulayın. Çimlenmeden iki ila üç hafta sonra, sığırkuyruğu infüzyonu veya kompleks mineral gübreler kullanın.
  İlk gübrelemeden dört ila altı hafta sonra, sebzelerin kalitesini artırmak için fosforlu ve potasyumlu gübreler uygulayın. Bitkilerin durumuna ve toprağın kalitesine bağlı olarak, mevsim başına toplam gübre uygulama sayısı üç ila dört olabilir.
• Gevşeme. Köklerin havalanmasını iyileştirmek ve yüzeyde kabuk oluşumu riskini azaltmak için bitkilerin etrafındaki toprağı gevşetin. Köklere zarar vermemek için dikkatli çalışın. Bu, nemin korunmasına yardımcı olur ve yabani ot büyümesini azaltır.
• Ayıklama. Pancarlar besin maddeleri için yabani otlarla rekabet edebilir, bu yüzden onları düzenli olarak temizleyin. Bunu elle veya kültivatörle yapın, köklere zarar vermemeye dikkat edin. Sulamadan sonra, toprak yumuşadığında bu işlem çok daha kolay olacaktır.

Yapraklar sararmaya başladığında, yani köklerin olgunlaştığını gösterdiğinde hasat edin. Hasar görmemesi için sebzeleri dikkatlice topraktan çekin. Hasat edilen sebzeleri serin ve kuru bir yerde saklayın.

Bu çeşit, 5 ila 20 kg kapasiteli açık plastik torbalarda kış boyunca saklanabilir. Oda sıcaklığı 2°C'de tutulmalı ve nem oranı %60'ı geçmemelidir.

Hastalıklar ve zararlılar

Bitki güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir ve mantar ve virüs hastalıklarına nadiren duyarlıdır. Ancak, yaz sonlarında, toprak besin eksikliği yaşadığında hafif bir phoma atağı görülebilir.

Mantar hastalıklarını önlemek için şu önerilere uyun:

• ürün rotasyonuna dikkat edin;
• tohumları ekmeden önce dezenfekte edin;
• fosfor-potasyum bileşiklerini zamanında uygulayın;
• Üstlerine borik asit püskürtün ve Ultramag Bor gübresi kullanın.

Uygun bakımla Bona, yaprak bitleri, pire böcekleri ve kabuklu böceklerden nadiren etkilenir, ancak sıcak ve kuru koşullarda bitkinin tepesine saldırabilirler. Iskra, Aktara ve Fufanon-Nova gibi böcek ilaçları sorunu ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır. Sarımsak infüzyonu, patates tepesi kaynatma veya amonyak çözeltisi gibi halk ilaçları da etkilidir.

Avantajları ve dezavantajları

Çeşitli zorluklarla karşılaşmamak için, çeşidin avantajlarını ve dezavantajlarını dikkatlice değerlendirmek önemlidir. Bona'nın olumlu özellikleri şunlardır:

Dezavantajlar arasında bazı bahçıvanlar gün ışığı saatlerinde iyi aydınlatmanın önemini ve kök sisteminin yüksek toprak asitliğine karşı hassasiyetini belirtmektedir.

İncelemeler

Bona pancarı, ılıman iklimlerde bile yetişen bir vitamin ve besin deposudur. Mükemmel tadı ve çok yönlülüğü, onu hem yeni başlayanlar hem de deneyimli bahçıvanlar için mükemmel bir seçim haline getirir. Dikim kurallarına ve doğru tarım uygulamalarına uyarak bol hasat elde edebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular