Lobo, daikon'un Çin versiyonudur ve şu anda deneyimli Rus bahçıvanlar tarafından bile nispeten bilinmeyen bir turp çeşididir. Ancak, mükemmel tadı ve sayısız sağlık faydası olan oldukça değerli bir üründür. Bu yazıda, bu turp çeşidinin nasıl yetiştirileceğini ele alacağız.
Margelan turpu (Lobo)
Lobo turp çeşidi Harbin
Lobo turpu kesiti (farklı çeşitler)
Kültürün tanımı ve özellikleri
Loba, özellikleri bakımından daikon'a benzer. İki çeşit arasındaki temel fark, büyüme mevsiminin uzunluğudur. Loba'nın diğer özellikleri şunlardır:
- kök bitkilerinin şekli yuvarlak veya uzun, silindiriktir;
- yapraklar bütün, yan loblara ayrılmış;
- bir rozetteki yaprak sayısı 10-15'e kadar ulaşabilir;
- dallı gövdenin yüksekliği – 1 m;
- meyve ağırlığı – 500 gr ve üzeri (meyve ağırlığının birkaç kilograma ulaştığı durumlar olmuştur);
- renk – açık ve koyu yeşil, kırmızı, mor, pembe;
- kök sebzenin üst kısmı yeşildir;
- tatmak - hoş, hafif baharatlı;
- eti yoğun ve suludur.
- ✓ Tohum ekimi için optimum toprak sıcaklığı: +5-10°C.
- ✓ Tohum ekim derinliği: Hafif topraklarda 2-3 cm, ağır topraklarda 1-2 cm.
En iyi çeşitler ve özellikleri
| İsim | Hastalık direnci | Toprak gereksinimleri | Olgunlaşma dönemi |
|---|---|---|---|
| Margilanskaya | Yüksek | Gevşek, nemli tınlı topraklar | 60-80 gün |
| Troyandova | Ortalama | Nötr topraklar | 80-82 gün |
| Vinç | Yüksek | Hafif topraklar | 86-91 gün |
| Fil dişi | Ortalama | Gevşek topraklar | 60-70 gün |
| Yakut Sürpriz | Yüksek | Nemli tınlar | 60-65 gün |
Lobo turpunun en meşhur çeşitlerine bir göz atalım:
- Margilanskaya – Erkenci (60-80 gün), sıcağa dayanıklı bir çeşittir. Kökü geniş silindiriktir ve ucu beyaz, koyu yeşil renktedir. Meyvesi 9-16 cm uzunluğunda, 7 cm çapında ve 220-400 gr ağırlığındadır. Meyve eti beyaz veya açık yeşil renkte olup hafif acımsıdır.
- Troyandova – 80-82 günlük büyüme mevsimine sahip, orta mevsim çeşididir. Kökleri yuvarlak olup 350-690 gr ağırlığındadır. Rengi kırmızımsı pembe, başı ise bombeli. Meyve eti beyaz-pembe, sulu ve serttir. Tadı tatlıdır. Sap kaybına, kuraklığa ve düşük sıcaklıklara dayanıklıdır.
- Vinç – 86-91 günlük bir büyüme mevsimine sahip, orta mevsim çeşididir. Kökleri yuvarlak-oval, beyaz renklidir ve uzunluklarının dörtte biri toprağa gömülüdür. Meyve eti sulu, yumuşak ve beyazdır. Kuraklığa ve tomurcuklanmaya dayanıklı olan bu çeşit, uzun süreli depolamaya uygundur. Verim metrekare başına 5,5 kg'dır.
- Fil dişi – Orta mevsim çeşidi, çıkıştan 60-70 gün sonra hasat edilir. Silindirik şekilli, ortalama uzunluğu 60 cm, ağırlığı 0,5 kg'dır. Rengi açık yeşil tonlarda beyazdır. Meyve eti tatlı, gevrek ve hafif acımsıdır. Verim – metrekare başına 5-6 kg.
- Yakut Sürpriz – Erken olgunlaşan bir çeşittir, teknik olgunluğa 60-65 günde ulaşır. Meyvesi yuvarlak, kısa, beyaz renklidir ve yaprakların yakınında yeşil bir nokta bulunur. Ortalama ağırlığı 200-240 gr, eti sulu, kırmızı ve hoş bir tada sahiptir. Metrekare başına verimi 4,3 kg'dır.
Avantajları ve dezavantajları
Lobo turpu, diğer tüm sebzeler gibi, birçok avantaj ve dezavantaja sahiptir. Avantajları şunlardır:
- mükemmel tat ve hoş aroma;
- kullanımında herhangi bir kontrendikasyon bulunmamaktadır;
- uzun süre, bahara kadar saklanabilir;
- ürünün çok çeşitli faydalı özellikleri vardır;
- düşük kalorili ürün.
Ekim öncesi çalışmalar
Genel olarak, Lobo turpu, ışık, toprak veya sıcaklık konusunda özel bir tercihi olmayan, nispeten kolay yetiştirilen ve bakımı kolay bir üründür. Ancak, yüksek kaliteli bir hasat elde etmek için optimum yetiştirme koşullarına ihtiyaç duyar.
Bir iniş yeri seçimi
Turplar Brassicaceae familyasına ait olduğundan, bu familyadaki diğer tüm bitkilerle aynı zararlılara ve hastalıklara karşı hassastır. Turpları lahana, turp, havuç, pancar ve yaban turpu gibi bitkilerin yanına dikmekten kaçının.
- × Kök çürümesini önlemek için yeraltı suyu seviyesinin yüksek olduğu bölgelerden kaçının.
- × Yaygın zararlı ve hastalıkların birikmesini önlemek için turpgillerden sonra ekim yapmayın.
En iyi öncüller:
- baklagiller;
- dereotu;
- sarımsak;
- patates;
- salatalıklar.
Turpları erken hasattan sonra ekin veya patates, soğan ve salatalık sıralarının arasına dikin. Turplar, turpgillerin yerine ancak 3-4 yıl sonra ekilebilir.
Yetiştirme teknikleri basittir; turplar güneşli, tam boy bir alanda gelişir ve hafif gölgeye bile dayanır. Gün boyunca tam güneş alan kombine yataklar ideal kabul edilir.
Lobo soğuğa dayanıklı bir bitkidir. Tohum çimlenmesi 2-3 santigrat derece sıcaklıklarda başlar. Fideler -3-4 santigrat dereceye kadar donlara dayanabilir ve olgun bitkiler -5-6 santigrat dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilir. Bitki 5 ila 25 santigrat derece arasındaki sıcaklıklarda büyüyebilir, ancak optimum sıcaklık 18 ila 20 santigrat derecedir.
Toprak hazırlığı
Lobo, yüksek organik madde içeriğine ve derin üst toprağa sahip, gevşek, iyi nemlendirilmiş tınlı topraklarda en iyi şekilde yetişir. Bu çeşit, hafif asidik topraklarda (pH 5,5-6,0) da yetişebilir, ancak pH değeri 6-7 olan nötr topraklar için en uygunudur.
- Dikimden 2-3 hafta önce toprağın pH'ını kontrol edin ve gerekirse kireç uygulayın.
- 10 m2'ye 20-30 kg oranında organik gübre (kompost veya humus) ekleyin.
- Toprağın yapısını iyileştirmek için derin kazılar yapın.
Asitlik yüksekse ekleyin sönmüş veKireç. Toprak organik ve mineral gübrelerle gübrelenebilir:
- potasyum (250-300 g);
- süperfosfat (10 m2'de 300-400 g);
- amonyum sülfat.
Turplara taze gübre uygulanmaz, çünkü bu kök hastalıklarının görülme sıklığını artırabilir ve ürünün görünümünü bozabilir, bu da pazarlanabilirliğini ve kalitesini düşürebilir.
Fakir topraklarda, sonbaharda 10 metrekareye 20-30 kg kompost veya humus eklenebilir. Toprak ağır ise, kum kullanılabilir, kumu 1 metrekareye 1 kova olacak şekilde yatağın yüzeyine serpip ardından kazabilirsiniz. Yakınlarda yeraltı suyu varsa, yatakları 10-15 cm yükseltin.
Tohum hazırlama
Ekimden önce tohumları kalibre edin, çünkü tam ağırlıktaki tohumlar iyi çimlenme ve daha yüksek verim sağlar. Ekimden önce tohumları Orakul, Vympel-K ve benzeri büyüme uyarıcılarıyla işleyin.
Ekim tarihleri
Ekim zamanı, çeşidin özelliklerine ve yerel iklime göre belirlenir. Kök bitkisinin erken olgunlaşmasına bağlı olarak ekim, ilkbahar veya yaz aylarında yapılabilir.
İlkbaharda turp ekimi nisan ortasından mayıs ayının son on gününün sonuna kadar, yazın ise temmuz ortasından eylül başına kadar yapılabilir. İlkbaharda turp ekimi metrekare başına 0,5-1 gr, yaz aylarında ise metrekare başına 0,4-0,5 gr'dır.
Turplar ilkbaharda ekilirse, havaların aniden ısınması ve gün ışığının artması, henüz kök salmamış bitkilerde çiçek saplarının çıkmasına neden olabilir. Bunu önlemek için çoğu bahçıvan turpları yaz aylarında ekmeyi tercih eder.
Açık toprağa turp ekimi
Lobo verimliliği için önemli bir faktör, bitki yerleştirme yöntemi ve düzenidir. 30 x 60 cm'lik bir düzen kullanın; bu, sıralar arasında 60 cm ve bitkiler arasında 30 cm boşluk bırakılması anlamına gelir. Kök bitkiler daha küçükse, 20 x 40 cm'lik bir düzen kullanın.
Dikim sürecinin aşamaları:
- Dikimden önce toprağın tırmıklanıp gevşetilmesi gerekir.
- 2-3 cm derinliğinde karıklar açın. Meyveler oldukça iri olduğundan sıra arası 50-60 cm, çukurlar arası 15 cm mesafe bırakın.
- Ürünün çimlenme oranını artırmak için, daha önce iyice sulanmış her çukura 3-5 tohum yerleştirin.
- Bitkilerin üzerine toprak alt tabakasını serpin ve nemlendirin, ardından, koruma için Tohumları dondan korumak için yatakları filmle örtün.
Uygun koşullar sağlandığında fideler sadece 5 gün içinde ortaya çıkacaktır.
Bakım talimatları
Kaliteli bir hasat elde etmek için ekimden sonra bitkilere uygun şekilde bakım yapılması önemlidir.
Sulama modu
Turplar için sulama bazen gübrelemeden daha önemlidir; bazen aşırı yaz koşullarında, yoğun sıcaklarda ve aylarca yağmur yağmadan büyümeleri gerekir. Kökün özsu ile dolması ve büyümesi gerekir, bu yüzden sulama şarttır.
Özellikle bitkiler malçlanmışsa, yağmurlama sulama en iyi yöntemdir. Nem yetersizse, meyveler sertleşir ve bitkiler saplanmaya başlar. Bu tür aşırı sulanmayı da sevmez. Büyüme mevsimi boyunca, 10 metrekareye 200-300 litre olmak üzere dört kez sulayın.
İnceltme
Yazlık çeşitlerde bitkiler arasında 4-6 cm, kışlık çeşitlerde ise bitkiler arasında 10-15 cm boşluk bırakarak bir ay sonra seyreltmeye başlayabilirsiniz.
- • İlk seyreltmeyi 2-3 gerçek yapraklı dönemde yapın, en güçlü bitkileri bırakın.
- • Bitkilerin etrafındaki toprağı düzenli olarak gevşeterek kök havalanmasını iyileştirin.
Seyreltme üç kez yapılır:
- Fidelerde birkaç gerçek yaprak oluştuğunda ilk kez işlem uygulayın.
- Gelecekteki kök bitkilerinin başlangıcı belirdiğinde ikinci seyreltmeyi yapın. Bu sefer, yeşil rengini kaybetmiş tüm bitkileri çıkarın.
- Kökler yaklaşık 0,5 cm çapa ulaştığında, fideleri üçüncü kez seyreltin. En küçük ve en zayıf bitkileri çıkarın.
Ayıklama ve gevşetme
Toprağı gevşetmek turp bakımında en önemli işlerden biridir ve sadece yabani otlardan kurtulmaya ve onların çıkmasını engellemeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda toprağın durumu ve kök bitkilerinin gelişimi üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir.
Toprak bakımı yaparken, genç fideleri boğabilecek toprak kabuğu oluşumunu önlemek önemlidir. Toprağın bozulmasını önlemek için düzenli gevşetme şarttır. Gevşetme, organik madde, nem ve oksijenin serbestçe akmasını sağlar. Ayrıca, ve ot temizliği de yapılır.
Tepeleme
Tepeleme, turpların ek bir kök sisteminin oluşumunu ve topraktaki nemin tutulmasını teşvik eden bir yetiştirme yöntemidir.
Bu teknik, bitkilerin yatmaya karşı daha fazla direnç göstermesini sağlamak için kullanılır. Gövdelerin tabanının etrafına ek bir toprak tabakası ve bu tabakada oluşan kökler, bitkileri şiddetli rüzgarlardan etkili bir şekilde korur.
Her tepeleme, yağmurdan veya sulamadan sonra, toprak kuruduktan sonra, yani ikinci veya üçüncü günde yapılmalıdır. Bitkiler elle veya (daha geniş alanlar için) kültivatörler kullanılarak tepelenebilir.
Üst pansuman
Turp, kuru veya çözelti halinde mineral gübrelerle beslenir. Sıra boyunca açılan karıklara aşağıdaki gübre türleri uygulanabilir:
- 10 litre suya 200 gr üre, 600 gr süperfosfat, 150 gr potasyum klorür karıştırıldığında 10-15 m2'ye yeter;
- 50-100 gr üre, 100-150 gr süperfosfat, 50-100 gr potasyum sülfattoprağa gömmek 10 metrekare başına
İlk gübreleme ilk gerçek yaprak göründüğünde, ikincisi ise 3-4 hafta sonra, kökler oluşmaya başladığında yapılmalıdır. Üçüncü gübreleme de mümkündür, ancak yalnızca bitkiler iyi gelişmiyorsa.
Başlıca hastalıklar ve zararlılar
Doğru tarım uygulamalarıyla bu turp çeşidi hastalıklara ve zararlılara karşı oldukça dirençlidir, ancak yine de enfeksiyon riski vardır. En yaygın olanları şunlardır:
| Hastalıklar, zararlılar | Belirtiler | Kontrol yöntemleri |
| Sümüklü böcekler | Hasadın önemli bir kısmını tüketebilirler ve bu da pazarlanabilirliğini azaltır; sümüklü böceklerin zarar verdiği meyveler iyi saklanamaz ve çürür. Sümüklü böcekler çeşitli hastalıkların taşıyıcısıdır. | Sıra aralarına metaldehit serpin ve yere düşen yaprakları koparın. |
| Turpgillerden pire böceği | Birkaç gün içinde ekinleri yok edebilen bir zararlı. Zarar, nisan ayında yapraklarla beslenerek ve yapraklarda delikler açarak başlar. | Toprağı gevşetmek, yabancı ot mücadelesi yapmak, bitkilere pelin otu ve tütün infüzyonu püskürtmek ve kül serpmek. Bu işlemler 4-5 gün aralıklarla en az üç kez tekrarlanmalıdır. |
| Kolza böceği | Bitkilere çimlenme aşamasında bulaşarak ölümlerine neden olabilir. | Bitki ekimlerinin mekansal izolasyonu ve yabancı ot kontrolü ile ürün rotasyonunun sürdürülmesi. |
| Lahana beyaz kelebeği | Yumurtadan çıktıktan hemen sonra yapraklarla beslenmeye başlarlar. Yavrular yaprakların kabuklarını ve etini sıyırarak yerken, yetişkinler yaprağın tamamını tüketirler. | Turpgillerden yabani otların imhası. Küçük tarlalarda tırtıllar elle toplanıp imha edilebilir. Aliot, Borey, Alatar vb. gibi pestisitlerle ilaçlama yapılabilir. |
| Fusarium | Her yaştan bitkiyi etkileyen bir mantar hastalığıdır. Mantar toprakta bulunur ve bitkiye toprak ve yaralar yoluyla girer. bitkilerHastalık kendini kök ve kök boğazı çürümesi şeklinde gösterir. | Tohum ilaçlaması. Toprak karışımı hazırlanırken Trichodermin eklenir. Hastalıklı bitkiler hemen imha edilir, sağlıklı olanlara ise Benomyl püskürtülür. |
| Kara bacak | Seralarda en kolay yayılır. Hastalık, kök boğazı ve gövdenin dip kısmındaki yumuşamayla tespit edilebilir. | Toprağı, özellikle eski toprağı dezenfekte etmek için çamaşır suyu çözeltisi kullanabilirsiniz. İlkbaharda, ekimden birkaç gün önce çukurlara serpilen kükürt tozu faydalı olacaktır. Ekim alanlarına düzenli olarak 2 cm kalınlığında bir kum tabakası da ekilmelidir. |
| Vasküler bakteriyozis | Hastalığın karakteristik belirtisi damarların siyahlaşmasıdır; enine kesitlerde damarlardan oluşan siyah bir halka belirir. | Hasadı zamanında yapın, bitki artıklarını temizleyin ve ardından derin toprak işleme yapın. Ürün rotasyonuna ve ekim aralıklarına uyun. |
| Kila | Kök sistemi hastalığı. Kök sistemi boyunca oluşan yuvarlak büyümelerle tespit edilebilir. Zamanla büyüme koyulaşıp çürümeye başlar ve bitkinin büyümesi durur. | Odun külü ve çamaşır suyu ile toprak dezenfeksiyonu. Tepeleme. |
Ürünlerin hasadı ve depolanması
Lobo dona dayanıklı olmasına rağmen, hasadın don başlamadan önce tamamlanması gerekir. Erken olgunlaşan çeşitler 60-70 günde, orta ve geç olgunlaşan çeşitler ise 70-110 günde olgunlaşır.
Bu tarihlere göre hasat zamanını belirleyebilirsiniz.Erken olgunlaşan çeşitler, olgunluklarına göre kuru havalarda hasat edilmeli, kış çeşitleri ise yine açık ve güneşli bir günde, ayrım gözetmeksizin hasat edilmelidir. Kumlu topraklarda turplar yerden kolayca çekilebilirken, kara topraklarda ve yoğun topraklarda kazılarak çıkarılmalıdır.
Tamamlandıktan hemen sonra temizlikTurpun topraktan ve fazla ince köklerden temizlenmesi gerekir. Bunu bıçakla yapıyorsanız, dikkatli olun, çünkü en ufak çizikler bile meyvenin uzun süre saklanmasını engelleyecektir.
Bir sonraki adım ayıklamadır; en ufak bir hasar görmüş turplar tüketilmeli veya işlenmelidir. Saklamadan önce, sap kısımlarını 1-2 cm bırakarak sap kısımlarını kesin.
Tüm kurallara uyulduğu takdirde turplar en fazla 4 ay saklanabilir ancak bu sürenin sonunda solup tatsızlaşacak ve faydalı özelliklerinin bir kısmını da kaybedecektir.
En iyi saklama koşulları, 1-2 santigrat derece sıcaklıkta ve %80-95 nem oranında karanlık bir yerdir. Lobun aktif olarak havalandırılmasına gerek yoktur, aksi takdirde lifli ve pürüzlü hale gelir.
Turpları şu şekilde saklayabilirsiniz:
- Mahzende – Nemli kumda, tahta kasalara sererek saklayın. Tüm meyveler özenle seçilmelidir, aksi takdirde tek bir hasarlı kök bile olsa, tüm ürün çürümeye başlar.
- Evde – Hasat buzdolabında 30 güne kadar saklanabilir. Plastik torbalara koyup sebzelik çekmecesinde muhafaza edin.
Lobo turpunun faydaları nelerdir?
Turp, bağırsak fonksiyonlarına faydalı olan lif açısından zengindir. Ayrıca, iltihap giderici ve antibakteriyel özelliklere sahip uçucu yağlar içerir.
Lobo, safra söktürücü etkiye sahip olup karaciğer ve safra kesesi rahatsızlıklarına, ayrıca mide asidinin düşük olmasına iyi gelir. Kökünden taze sıkılmış suyu soğuk algınlığı ve iltihaplı durumlara faydalıdır.
Lobo turpu yetiştirme incelemeleri
Çin lobo turpu ülkemizde yeni yeni popülerlik kazanmaya başlasa da besin değeri, lezzeti ve sağlık açısından faydalarının yanı sıra yetiştirme teknikleri de nispeten basit olan mükemmel bir kök sebzedir.