Balkonda Turp Nasıl Yetiştirilir? Adım Adım Talimatlar

Birçok bahçıvan balkonda turp yetiştirmenin mümkün olduğundan şüphe duymaktadır. Aslında, çok sayıda deney bu yaklaşımın uygulanabilirliğini kanıtlamıştır. İyi bir hasat sağlamak için, açık havada veya serada turp yetiştirmekten farklı olan önemli tarım kurallarına uyun.

İnişe hazırlanıyor

Turpları yılın herhangi bir zamanında balkonda veya pencere kenarında yetiştirebilirsiniz, ancak en iyi dönemin Aralık ayının ikinci yarısı - Şubat ve sonraki aylar olduğu düşünülmektedir.

Balkonda yetiştirmeye uygun çeşitler hangileridir?

Daha sık ve hızlı hasat için doğru çeşidi seçmek önemlidir. Turplar kök büyüklüğüne, şekline, rengine ve olgunlaşma süresine göre sınıflandırılır. Evde yetiştirmek için turp çeşidi seçerken bu son faktör en önemli faktör olmalıdır.

Turplar erkenci, orta mevsim ve geççi olmak üzere iki çeşide ayrılır. Son ikisi ekim için önerilmez, ancak erkenci çeşitler en iyi seçenek olarak kabul edilir. Erkenci çeşitler genellikle 20-30 gün içinde olgunlaşır, bu nedenle yazdan önce birkaç hasat yapılabilir.

Uzmanlar aşağıdaki çeşitlerin tercih edilmesini öneriyor:

1. Diego – Çapı 5 cm'ye kadar büyüyen melez bir çeşittir. 20-25 günde olgunlaşır, düşük sıcaklıklara dayanıklıdır, uzun süre çıtır çıtır ve sulu kalır.
   
2. 16 gün – iri meyveli en erkenci çeşittir. Maksimum olgunlaşma süresi 18 gündür ve meyveleri parlak kırmızıdır. Belirtilen süre içinde hasat edilmesi önemlidir. Aksi takdirde sertleşirler.
   
3. Şampiyon – Tohumların ekilmesinden yaklaşık bir ay sonra olgunlaşır. Ayırt edici özelliği, içinde boşluk olmamasıdır.
   
4. On yıl – Hasat 30 günde tamamlanabilir. Ayırt edici özelliği küçük (3 cm) ahududu rengindeki meyveleridir.
   
5. Fransız kahvaltısı. Olgunlaşma süresi 20-25 gün olup, kök bitkisinin rengi pembe, yapısı yumuşak ve çıtırdır.
   
6. Karmen. Olgunlaşma süresi bir öncekiyle aynıdır, meyvenin rengi koyu kırmızı, tadı keskindir.
   
7. Dabel. Olgunlaşma süresi ortalama 20 gün olup, kökleri kırmızıdır. Ayırt edici özellikleri arasında boşluk olmaması ve soğuğa dayanıklı olması yer alır.
   
8. Pazarın Kraliçesi – erken olgunlaşan (17-18 gün) kırmızı renklidir.
   

Gerekli koşullar

Balkonda veya pencere kenarında turp yetiştirirken en zorlu görev, özellikle hava koşullarının önemli ölçüde değiştiği ilkbahar başlarında optimum sıcaklığı korumaktır. Ürün için aşağıdaki koşullar olmazsa olmazdır:

1. Ekimden hemen sonra hava sıcaklığının 20 derece civarında olması gerekir.
2. Üç yapraklı tam gelişmiş sürgünler oluştuktan sonra, sıcaklık 12 ila 16 santigrat derece arasında olmalıdır. Sıcaklığı daha fazla artırmanız tavsiye edilmez, çünkü genç sürgünler uzamaya ve eğrilmeye başlayacaktır.
3. Meyveler oluştukça sıcaklık 2 derece artar.
4. Gece sıcaklıkları en az +8 derece olabilir.
5. Fidelerin balkon koşullarına uyum sağlamasını kolaylaştırmak için, sürgünler 2-3 cm'ye ulaştıktan sonra sertleştirme işlemine tabi tutun. Bunun için, fideleri her gün birkaç saat açık tutun ve ardından 3 gün boyunca açıkta bırakın.
6. Kısa gün ışığı saatlerinde (Ocak ayı sonuna kadar), bitkilere fito- veya floresan lambalar kullanılarak ek aydınlatma sağlanır. Bu yapılmazsa, kök sebzeler gelişmez veya çok küçük büyür. Aydınlatma süresi 12-14 saattir.
7. Kışın balkon için en uygun yer güney cephesi, ilkbaharda ise doğu ve batı cepheleridir.
8. Yapay yatakları ısıtma cihazlarının yakınına yerleştirmekten kaçının, çünkü havayı kurutabilir. Bu durum meyvenin büyümesini ve yapısını olumsuz etkileyebilir.
9. İlkbahar ve yaz aylarında balkon doğrudan güneş ışığına maruz kalıyorsa turp gölgelendirilmelidir.

Tohumlar nasıl seçilir ve hazırlanır?

Dikim materyalini uzman bir mağazadan satın alırsanız, özel bir hazırlık yapmanıza gerek yoktur. Tek istisna, istenirse tohumların çimlendirilmesidir.

Tohumlar özel bir satıcıdan satın alındıysa veya kendi bahçenizden alındıysa, aşağıdaki işlemleri yapın:

1. Turplarda alışılmadık leke, küf veya plak olup olmadığını görmek için tohumları dikkatlice inceleyin. Çimlenmeyi ve içi boş kısımları tespit etmek için tohumları 3-4 saat ılık suda bekletin. Bu süre zarfında sağlıklı tohumlar dibe çökecek ve kalanlar atılmalıdır.
2. Bitki büyümesini hızlandırmak için ekim malzemesi ısıtılır ve dezenfekte edilir. Her iki işlem birleştirilebilir. Bunun için 200 ml su ve 1 çay kaşığı karbonattan oluşan sıcak bir çözelti hazırlayın ve seçilen tohumları yarım saat kaynar suya koyun.
3. Tohumları potasyum permanganat içeren zayıf bir çözeltide 20 dakika bekleterek dezenfekte edebilirsiniz.
4. Dikimden önce ekim malzemesi akan su altında yıkanır ve hemen ekilir.

Çimlenmeyi hızlandırmak için tohumlar nemli bir beze konularak çimlendirilebilir. Gerekli süre, tohumun kalitesine bağlıdır; bazen 12 saat yeterli olabilir.

Hangi tür kap uygundur?

Turp yetiştirmek için her türlü saksı uygundur: saksılar, turba kapları, kutular veya plastik kaplar. Önemli olan en az 15 cm yüksekliğinde olmalarıdır. Saksı kullanıyorsanız, her birine 1-2 turp ekin. Bu seçenek balkonda çok yer kapladığı için pek pratik değildir.

En iyi seçenek, birçok avantajı olan hücreli özel bir kaptır: az yer kaplar ve her kök sebzenin ayrı bir bölmesi vardır, böylece bitkiler hastalanırsa enfeksiyon oluşmaz.

Oksijen erişimini sağlamak için yanlarda ve altta delikler bulunması zorunludur. Sıvının akmasını sağlamak için kapların altına damlama tepsileri yerleştirin. Kullanmadan önce kapları antiseptik solüsyonla yıkayın.

Toprak hazırlığı

Turplar, diğer sebzeler gibi, verimli ve besin açısından zengin topraklarda yetişir. Bunu marketten "Universal" adlı bir toprak karışımı olarak satın alabilirsiniz. Eğer bu mevcut değilse, kendi toprak karışımınızı hazırlayın. İhtiyacınız olanlar:

• bahçe toprağı – 2 kısım;
• turba – 1 kısım;
• iri kum – 1 kısım;
• humus veya kompost – 3-4 kısım.

Malzemeleri iyice karıştırıp fırında 10-20 dakika ısıtın, bu haşere larvalarını yok edecektir.

Tohum ekimi

Tohumlar aşağıdaki sıraya göre ekilir:

1. Kabın tabanına ince bir tabaka genişletilmiş kil taşı yerleştirmek en iyisidir. Ardından, hazırladığınız alt tabakayı kabın yüksekliğinin yaklaşık yarısı kadar ekleyin. Hemen bolca sulayın ve 1-2 saat bekletin.
2. Üzerine toprak karışımını ekleyip tekrar nemlendirin, ancak çok fazla değil.
3. 1,5-2 cm derinliğinde karıklar veya çukurlar açın. Bitkiler arasındaki mesafe en az 10-15 cm olmalıdır.
4. Bir yere 2-3 tohum koyup, kapların üzerini streç film, cam veya kapakla kapatın.
5. Yaklaşık 4-5 gün sonra filizler çıkınca kapak kaldırılır.

Tohumları birbirine çok yakın ekmeyin; aksi takdirde kökler yeterli besin ve oksijene ulaşamayacak ve küçük büyüyeceklerdir.

Aşağıdaki videoda balkon yetiştiriciliği için tohumların nasıl seçilip yumurta tepsilerine ekileceğini görebilirsiniz:

Bakım

Evde (balkonda) turp yetiştirmenin tarımsal teknik gereksinimleri:

1. Balkon alanındaki ışık sadece tek taraftan geldiği için, fidelerin bulunduğu kabın periyodik olarak pencereye doğru çevrilmesi önerilir; böylece tüm sebzeler eşit şekilde büyür.
2. Dikimden sonraki ilk 12-15 gün toprağı gevşeterek oksijenin içeri girmesini sağlayın.
3. Kışın balkondaki hava sıcaklığı +2-0 derecenin altına düşerse, bitkinin üzerini mutlaka streç filmle örtün.
4. Fideler çıktıktan sonra, sadece tek bir tohum kalacak şekilde seyreltin; en güçlü ve en canlı olanı. Fideleri çıkarırken sağlıklı fideye zarar vermemeye dikkat edin.
5. Turplar ışığa karşı çok hassastır, bu yüzden en fazla 14 saat ışığa maruz bırakılmalıdır, ancak daha fazla değil. Aksi takdirde, sürgün verip çiçek açarlar ve bu da kök gelişimini durdurur. Bunu önlemek için, uzun gün ışığı saatlerinde akşamları sebzeleri koyu renkli bir bezle örtün. Hava karardığında bezi çıkarın.

Sulama

Turplar nemli ortamda büyür, bu yüzden düzenli olarak sulayın. Aşırı sulama, meyvelerin çürümesine neden olur.

Toprak her zaman nemli tutulmalı, çamur gibi olmamalıdır. Çimlenme döneminde 7-8 cm derinliğe kadar sulayın. Kökler çıktıktan sonra, sulama derinliği iki katına çıkacağı için daha fazla suya ihtiyaç duyulacaktır.

Su oda sıcaklığında olmalı ve durulması sağlanmalıdır. Bunun için bir kabı musluk suyuyla doldurun ve zararlı maddelerin buharlaşması için kapağı açık şekilde 3-4 gün boyunca odada bekletin.

Üst pansuman

Gübreler sulama sırasında uygulanır. Sebze, gübreleme açısından bakımı kolay bir bitki olarak kabul edilir, ancak verimi artırmak için aşağıdaki gibi gübrelenmesi önerilir:

1. Filizler oluştuktan yaklaşık 7-8 gün sonra mineral ve organik madde ekleyin. 5 litre su için 2,5 litre bulamaç, 2,5 gr potasyum tuzu ve 3,5 gr süperfosfata ihtiyacınız olacak.
2. Saniye turp besleme Bu işlem kök bitkilerin hasadından birkaç hafta önce yapılır. Su ile seyreltilmiş potasyum tuzu kullanılır (5 litre sıvıya 10 gr madde).
3. Ayrıca köklerin altına serpiştirerek odun külü ekleyebilirsiniz.
4. Eğer tepeler bolca uzamışsa ancak meyveler küçük kalmışsa, 5 litre suya 100 gr odun külü, 10 gr potasyum sülfat ve 20 gr süperfosfattan oluşan bir karışım ekleyin.
5. Yapraklar solgunlaştığında azot ihtiyacı şu şekildedir: 5 litre suya 0,5 çay kaşığı üre.

Fidelerin incelmesi ve sertleştirilmesi

Seyreltme, ilk iki yaprak oluştuktan sonra, yani tamamen geliştikten sonra yapılır. Ani soğuklara karşı bitkinin bağışıklığını güçlendirmek için sertleştirme işlemi gereklidir.

Fidanlar filizlendikten sonra sertleştirilmelidir. Bunun için hava sıcaklığını 3-4 gün boyunca (gündüz) 8-10 santigrat dereceye düşürün.

Hasat

Turplar olgunlaştıkça hasat edilir (her çeşidin kendine özgü bir zaman dilimi vardır). Hazır olup olmadıklarını anlamak için başlarının etrafını biraz kazıp boyutlarını ölçün (bu, çeşide göre değişebilir).

Son tarihler

Hasadın tamamı en fazla beş gün içinde toplanmalıdır, aksi takdirde meyveler çatlamaya ve sertleşmeye başlar. Olgun meyveleri çeşidin belirttiği süre içinde hasat etmek önemlidir (bazı meyveler 18 günde olgunlaşırken, bazıları bir ay sürebilir).

Hasat zamanını belirlemenin en iyi yolu, kökleri dikkatlice incelemektir. Eğer toprağın hemen üzerindeyse, hasada hazırdırlar.

Koleksiyon kuralları

Turplar topraktan nasıl doğru şekilde çıkarılır:

• toprağı hafifçe gevşetin;
• üstleri çekin;
• kök sebzeyi çıkarın.

Turplar nasıl saklanır?

Turpların raf ömrü çeşidine göre değişir; ortalama bir haftadır. Balkona çok sayıda turp ekerseniz, birkaç gün içinde yemeniz pek olası değildir, bu yüzden bazı saklama ipuçlarından faydalanabilirsiniz.

Açık havada oda sıcaklığında bekletilen kök sebzeler solar, bu nedenle buzdolabı veya bodrum kullanılır.

Bodrumda:

1. Ahşap bir kutu hazırlayın ve antiseptik (manganez solüsyonu) ile işlemden geçirin.
2. Turpların sap kısımlarından 2-3 cm kadarını ayırın.
3. Sebzeyi yıkamayın, sadece 3 saat kadar kurutun.
4. Kabın dibine 3 cm yüksekliğe kadar nemlendirilmiş nehir kumu (talaşla değiştirilebilir) yerleştirin.
5. Bir kat turp koyun, ardından kök sebzelerin üzerini tamamen örtecek şekilde üstüne biraz daha kum ekleyin.
6. Çekmece dolana kadar bu işleme devam edin. Raf ömrü, sebzenin türüne bağlı olarak 1-3 aydır.

Turplar hem kuru hem de ıslak yöntemlerle buzdolabında saklanabilir:

1. Turpların yeşil kısımlarını keserek hazırlayın. Köklerini sağlam bıraktığınızdan emin olun. Kalın bir plastik torba alın, içini nemlendirin ve birkaç delik açın. Turpları torbaya yerleştirin ve ağzını bağlayın. 10 gün bekletin.
2. Bir cam kavanozu kaynar suyla doldurun ve ayıkladığınız turpları durulayın. Sebzeleri kavanoza yerleştirin ve kapağını kapatın. Suyunu 5 günde bir değiştirerek 1-2 ay saklayabilirsiniz. Bu saklama yöntemi pratiktir, ancak önemli bir dezavantajı vardır: besin değerini azaltır.
3. Torbayı nemlendirin ve turpları, saplarıyla birlikte "giriş" kısmına yerleştirin. Torbayı bağlamayın; saplarına ara sıra su püskürtün. Raf ömrü 6-7 gündür.

Balkonunuzda turp yetiştirerek bu sebzenin neredeyse tüm yıl boyunca tadını çıkarabilirsiniz. Bu, özellikle vitamin eksikliklerinin hissedildiği kış ve ilkbahar aylarında geçerlidir. Doğru çeşidi seçin, turplarınıza iyi bakın ve misafirlerinizi taze sebzelerle şaşırtın.

Sıkça Sorulan Sorular