Adım adım rehber: Turplar açık havada nasıl yetiştirilir?

Turplar açık havada nasıl doğru şekilde yetiştirilir? Bu soruyu cevaplamak için, ürünün ekim ve yetiştirilme detayları ve olgunlaşma süresi hakkında daha fazla bilgi sahibi olmanız gerekir. Bu makalede, bu hususların yanı sıra zararlı ve hastalıkları önlemenin yolları ve elde edilen ürünün doğru şekilde hasat edilip depolanması ele alınacaktır.

Turpun popüler çeşitleri

Bu bitkinin açık havada yetiştirilebilecek birçok çeşidi vardır. En yaygın olanları aşağıda listelenmiştir. Kolaylık olması açısından, çeşitler olgunlaşma sürelerine göre kategorilere ayrılmıştır.

Ultra erken

Bunlara şunlar dahildir:

• 18 gün. Üç haftadan kısa sürede olgunlaşır. Meyveleri dikdörtgen şeklindedir, üst kısmı kırmızı, köke yakın kısmı beyazdır. Metrekare başına verimi yaklaşık 2 kg'dır.
  
• İlk doğan. Olgunlaşması sadece 16 gün sürer. Sebzeler yuvarlak ve parlak kırmızıdır. 1 metrekarelik alandan 4 kg'a kadar hasat yapılabilir.
  
• Çocuk F1. Hasat, çimlenmeden sadece iki hafta sonra hazır hale gelir. Turplar güzel, yuvarlak, kırmızı meyveler verir. Bir metrekarelik alandan yaklaşık 3 kg turp elde edilir.
  

Erken olgunlaşma

Dikkat edilmesi gereken çeşitler:

• Rondar. 3,5 haftada olgunlaşır. Meyveleri küreseldir. Kabuğu kırmızıdır. Metrekareden sadece 1 kg ürün elde edilir, ancak verimi iyidir.
  
• Celeste F1.Hibrit bir çeşittir. Çimlenmeden sonra hasada kadar 21 gün beklenir, metrekare başına yaklaşık 3 kg verim alınır. Turp yuvarlak ve kırmızı kabukludur.
  
• Sıcaklık. Sebzelerin tamamen olgunlaşması 25 gün sürüyor. Düzgün kırmızı toplara benziyorlar. Verim metrekare başına nadiren 3 kg'ı geçiyor.
  

Sezon ortası

En sık ekilenler:

• Alba. Olgunlaşma 36 güne kadar sürer. Sebzeler alışılmadık beyaz bir kabuğa ve yuvarlak, ortası hafifçe basık bir yapıya sahiptir. Metrekare başına 2 kg'a kadar hasat edilebilir.
  
• Sachs. Yuvarlak, kırmızımsı-kırmızı renkte, ahududu tonlarında meyveleri bir ayda olgunlaşır. Metrekare başına verimi yaklaşık 2 kg'dır.
  
• Zlata.Oldukça sıra dışı sarımsı bir kabuk rengine sahip bir çeşittir. Çimlenmeden sonra sebzelerin tamamen olgunlaşması bir ay daha sürer. Bir metrekaresinden 2 kg'a kadar turp elde edilir.
  

Geç

Bunlara şunlar dahildir:

• Kırmızı dev. Meyveleri kırmızı havuçlara benzer. Dikdörtgen şeklindedir ve köke doğru sivrilir. Tam olgunlaşması yaklaşık 40 gün sürer. Metrekare başına 4 kg'a kadar verim verir.
  
• Şampiyon. Sebzelerin tamamen olgunlaşması 40 güne kadar sürer. Turplar yuvarlak şekilli ve parlak kırmızı kabukludur. Hasattan metrekare başına 2 kg'a kadar verim elde edilir.
  
• Buz sarkıtı. Adını, sebzelerin ilginç şekli ve bembeyaz renginden alır. 40 günde olgunlaşır. Bir metrekaresinden yaklaşık 3 kg turp elde edilir.
  

Optimum ekim zamanları

Turp ekiminin, karlar eridikten ve toprak hafifçe ısındıktan sonra, hava ısındığında yapılması önerilir. Yılın hangi zamanında ekileceği aşağıda açıklanmıştır.

İlkbaharda

İkamet ettiğiniz bölgeye odaklanmanız gerekir:

• Güney. İdeal olarak, ekime Mart ayının başlarında başlayabilirsiniz, ancak toprak hala karla kaplıysa, beklemekte fayda var.
• Orta bölge. Ekim Mart sonu veya Nisan başında başlar. Moskova bölgesi sakinleri için de aynı koşullar geçerlidir.
• Sibirya ve Urallar. Mayıs ayına kadar beklememiz gerekecek.

Hasat miktarını artırmak için ilkbahardan yaza kadar 2-3 haftada bir ultra veya erken olgunlaşan turp ekebilirsiniz.

Deneyimli bir bahçıvan, aşağıdaki videoda turpların ilkbaharda nasıl ekileceğini anlatıyor:

Yazın

Turplar, gün ışığının daha uzun olması nedeniyle daha az verimli büyüdüğü için bu dönemde ekim genellikle durdurulur. Ağustos ayına kadar beklemek en iyisidir.

Sonbaharda

Eylül başından soğuk havaların başlangıcına kadar ekim yapılması önerilir. Son ekim Kasım ortasında yapılır. Hasat ancak kış sonunda hazır olur, ancak turplar ilkbaharda ekilen herhangi bir çeşide göre 2-3 hafta daha erken olgunlaşır.

Ekim öncesi çalışmalar

İyi bir hasat için mahsulünüzü hazırlamak çok önemlidir. Aşağıdaki önerileri mutlaka izleyin.

Bir yer seçimi

Dikkat edilmesi gerekenler:

• Toprak. Toprak gevşek, hafif ve asitliği nötr olmalıdır. Kumlu tınlı veya tınlı toprak idealdir.
• Yer. İlkbahar ve sonbaharda sebzelerin iyi doğal ışığa ihtiyacı vardır. Yaz aylarında ise öğlene kadar güneş ışığı alan gölgeli bir alan seçmek en iyisidir.
• Ürün rotasyonu. Daha önce patates, sarımsak ve baklagillerin bulunduğu tarhlara dikin. Lahana, yaban turpu veya hardaldan sonra toprağa ekim yapmaktan kaçının. Turplardan sonra ekim yapmaktan kaçının, çünkü bu, ürünün ana hastalıklarından birini bulaştırabilir.
• Komşular. Turplar genellikle yaban havucu, soğan ve havuç yataklarının yanına ekilir.

Tohum işleme

Tohumlar doğru şekilde hazırlanırsa daha iyi büyür:

• Sıralama. Küçük ve boş örnekleri ayırın. Bunun için, yaklaşık 2 mm çapında delikleri olan bir elekten geçirerek düşen tohumları ayıklayın. Son hasattan kalan malzemeyi kullanmak en iyisidir.
• Emmek. Tülbenti sade suya veya büyüme uyarıcısı eklenmiş bir sıvıya batırın. Tohumları içine sarın ve 12 saat bekletin.
• Isınma. Bir kabı yaklaşık 50 santigrat derece sıcaklıkta suyla doldurun. Tohumları 20 dakika suyun içinde bekletin, ardından çıkarıp temiz bir bezle kurulayın.
• Oksijen satürasyonu. Bu isteğe bağlı bir işlemdir, ancak daha iyi büyümeyi destekler. 1 litrelik bir kaba bir akvaryum hava kompresörü yerleştirin ve tohumları içine yerleştirin, sürekli hava akımıyla temas halinde tutun. Bunun için bir huni kullanabilirsiniz.

Toprak hazırlığı

Ekim yapılacak alanın uygun şekilde işlenmesi için çeşitli öneriler mevcuttur. Yılın zamanını mutlaka göz önünde bulundurun.

Sonbaharda

Çalışmalara önceden başlanmalıdır.

Ne yapalım:

• Bahçe yatağının temizlenmesi. Önceki mahsulün tüm kalıntılarını toplayın. Potansiyel hastalık ve zararlıların yayılmasını önlemek için bunları yakın.
• Kazma. Bu, toprağın daha gevşek hale gelmesi ve oksijenle doyurulması için gereklidir.
• Döllenme. Metrekare başına 1/2 kova oranında turba veya humus kullanın. Toprak çok asidikse kireç ekleyin, ancak organik katkı maddeleriyle karıştırmayın.

İlkbaharda

Hazırlık ekimden 2-3 hafta önce başlar.

Nasıl olur:

• Bahçe yatağının temizlenmesi. Tüm yabani otları ve biriken kalıntıları temizleyin. Toprağı kazın.
• Gübre uygulaması. Metrekare başına 1 kova kompost ve 300 gr küle ihtiyacınız olacak.
• Isınma. Alanı iyice düzleştirin ve üzerini siyah plastik bir tabaka ile örtün. Yatağı kullanmadan hemen önce bunu çıkarın.

Turp ekimi

Sebzeleri ekmenin birkaç yolu vardır.

Klasik teknoloji

Talimatlar şu şekildedir:

• Oluklar yaratmak. Bunları kürek veya çapa kullanarak doğudan batıya doğru hareket ettirin. Derinlik 2 cm'yi, daha ağır topraklar için 1 cm'yi geçmemelidir. Karıklar arasında 10 cm mesafe bırakın.
• Sulama. Her oluğu suyla iyice ıslatın. Büyümeyi desteklemek için içlerine biraz odun külü serpin.
• Ekim. Tohumları yaklaşık 5 cm aralıklarla ekin. Bu, fidelerin korunmasına ve seyreltme ihtiyacının azalmasına yardımcı olacaktır. Ancak, sebzeleri demetler halinde ekmeye alışkınsanız, bu büyük bir hata olmayacaktır.
• Toprakla örtmek. Sertleşmesini önlemek için üzerine ince bir tabaka kuru toprak serpin. Turba ile malçlayın.

Aşağıdaki videoyu izleyerek turpların açık toprağa geleneksel teknoloji kullanılarak ekilme sürecini öğrenebilirsiniz:

İşaretleyici ile ekim

Standart yöntemden çok da farklı değil, ancak üzerinde dişler bulunan özel bir tahta kullanılıyor. Bu tahta, toprağa 5 cm aralıklarla 1 cm derinliğinde delikler açmanıza olanak tanıyor ve ardından tohumları bu deliklere yerleştiriyorsunuz. İşaretleyici düz bir yüzeye yerleştiriliyor, toprağa sıkıca bastırılıyor, ardından kaldırılıp taşınıyor.

Bu yöntem, hasat hacmini artırmanıza ve sık ekimden kaçınmanıza olanak tanır.

Yumurta tepsilerinin kullanımı

Mahsulleri bölmenin ve korumanın bir başka yolu.

Yapmanız gerekenler:

• Kapları hazırlayın. Normal karton tepsiler kullanılır. Tüm arsayı kaplayacak kadar büyük miktarlarda toplanması gerekir.
• Kapları dezenfekte edin. Bunun için 70 derece fırında ısıtın veya alkolle silin.
• Delikler açın. Alt kısımlarını normal bir kırtasiye bıçağıyla kesin.
• Hücrelerin düzenlenmesi. Tepsiyi gevşettiğiniz alana, delikler alta gelecek şekilde, hafifçe toprağa gömülecek şekilde yerleştirin. Tel ile sabitleyin.
• Tohumları ek. Bunları hücrelere yerleştirin ve üzerlerine turba serpin.

Yaz ekiminin özellikleri

Gün ışığının kısalmasını bekleme imkânınız veya isteğiniz yoksa, deneyimli bahçıvanların tavsiyelerine uyabilirsiniz.

Bitkiler için gölge yaratmak için:

• Kaplama malzemesi kullanın. Saat 18:00'den sonra fideleri yapay olarak karanlık yaratmak için siyah bir örtüyle örtün. Saat 08:00'den sonra örtüyü kaldırın.
• Sıra arasına dikin. İdeal seçenekler, yaprakları mahsulü gölgeleyecek olan çilek veya marul yatakları olacaktır.

Sonbaharda turp nasıl ekilir?

Bu dönem, serin yerde 2-3 ay saklanabilen geççi çeşitler için iyi bir zamandır.

İpuçları nelerdir:

• Gübre uygulayın. Birden fazla ekimden sonra toprak verimsizleşebileceğinden yeniden gübreleme gerekebilir. 1 metrekareye 2 kg humus kullanın. 1 yemek kaşığı süperfosfat ve potasyum, 1 çay kaşığı üre ve 100 gr kül ekleyin.
• Düzeni değiştir. Geççi çeşitler genellikle daha büyüktür ve daha fazla alan gerektirir. Bu nedenle, sıralar arasında 20 cm, tohumlar arasında ise 10 cm mesafe bırakın.

Kışın turp ekimi

Bu işlem ilk dondan sonra veya donmuş topraklarda kışın başlamasıyla yapılabilir.

Dikkat edilmesi gerekenler:

• kar erimesi döneminde su baskınlarından korunan bir alan seçin;
• sadece kuru tohumlar kullanın;
• toprağı turba ile malçlayın ve iyice sıkıştırın;
• Kar varsa, yatağı orta kalınlıkta bir tabaka ile serpin.

Açık alanda turp bakımı

Bitkilere doğru bakım yapılması, büyümelerinin iyileşmesine ve hasat hacimlerinin artmasına yardımcı olacaktır.

Sulama

Öneriler nelerdir:

• Sıklık. Toprağın kurumasını önlemek için bu işlemi 2-3 günde bir tekrarlayın. Yaz aylarında daha sık uygulama yapılması önerilir.
• Tekdüzelik. Herhangi bir nedenle sulamayı atladıysanız, bitkiye iki katı sıvı dökmenize gerek yoktur.
• Sıcaklık. Isıtılmış veya dinlendirilmiş su kullanın.
• Yol. Damlama yöntemi ile üretilmiştir.
• Günün Zamanları. Akşam saatlerinde yapılması gerekir.

Gevşeme

Toprağın sertleşmesini önlemek için bu işlem sıvı uygulandıktan hemen sonra yapılmalıdır. Toprak önce 3 cm, ardından 5-6 cm derinliğe kadar gevşetilmelidir.

Ayıklama

Bu işlem yabani otlar çıktıkça yapılmalıdır. Eğer yatak daha önce talaşla malçlanmışsa, işlemi tekrarlama ihtiyacı çok daha azdır.

İnceltme

Bitkiler birbirine yakın dikildiğinde, zayıf sürgünlerin çıkarılması gerekebilir. Bu işlem, komşu sebzelere zarar vermemek için çok dikkatli yapılmalıdır.

Tepeleme

Bu, mahsulün sapa kalkmasını önlemek ve meyveye doğru şekli vermek için gereklidir. Bu işlem, gevşetme ile birlikte yapılır.

Üst pansuman

Genellikle gemiden ayrılmadan hemen önce gerçekleştirilir. Sonra turp gübreleme Besinlere ihtiyaç olup olmadığını belirlemek için gerektiği kadar tekrarlayın.

Örneğin:

• Küçük meyveler. Fosfor ve potasyum ekleyin.
• Soluk sebzeler. Azot ekleyin.

Büyüme için faydalı ipuçları

Aşağıdaki hatalardan kaçınmanıza yardımcı olacak deneyimli bahçıvanların tavsiyelerine özellikle dikkat etmeniz önemlidir:

• Meyvelerin acılığı. Sulama yaparken su miktarını artırmak gerekir.
• Hamur yapısı sert ve odunsudur. Bu durum sıcaklık rejiminin hatalı olduğunu gösterir.
• Çekim. Bunun nedeni, çok sık dikim yapılmasıdır. Turpların gelişmemesinin nedeni de budur. Bitkiler besin eksikliği çeker ve zayıf büyür.
• Çatlaklar. Geç hasat, meyvelerin uzun süre toprakta kalmasıdır.
• Küçük sebzeler. Yetersiz aydınlatma.
• Boş meyveler. Bunun nedeni taze gübre kullanılmasıdır. Sadece çürümüş organik madde eklenmelidir.
• Üstleri büyük, ama sebzeleri küçük. Azotlu gübrelerin fazlalığı.

Hastalıklar ve zararlılar

Bitkilere zarar verebilecek parazitler arasında;

• Turpgillerden pire böceği. Bunlar küçük, koyu renkli böceklerdir. Yapraklarda delikler açarak normal fotosentezi bozarlar. Bu da bitkinin büyümesini durdurup ölmesine neden olur. Toprağın zamanında gevşetilmesi, bunların önlenmesine yardımcı olabilir. Bölgeye kırmızı biber tozu püskürtmek de onlardan kurtulmanıza yardımcı olabilir.
• Lahana sineği. Böcek larvaları, yapraklardaki olukları kemirerek onarılamaz hasara yol açar. Yapraklar solar ve dökülür. Bitkilerin etrafındaki toprağa serpilen toz hardal ve öğütülmüş karabiber karışımı, zararlıdan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.
• Sümüklüböcekler. Bitki yapraklarını yerler. Toprağı ezilmiş yumurta kabuklarıyla malçlamak gibi onlara karşı birçok tuzak vardır.

Turpları etkileyen hastalıklar şunlardır:

• Kila. Hastalık mantarsı bir yapıya sahiptir. Yapraklar sararır ve solar, kök yüzeyi ise çirkin büyümelerle kaplanır. Önleme yöntemi olarak sebzelerin yalnızca nötr toprağa ekilmesi önerilir. Enfeksiyon oluşursa, bitkiyi yakın ve toprağı kireçle işleyin. Önümüzdeki dört yıl boyunca bu alanı kullanmaktan kaçının.
• Toz halinde küf. Yaprak yüzeyinde zamanla koyulaşan hafif bir tabaka oluşur. Bitki solar ve hoş olmayan bir mantar kokusu yayar. Acil durumlarda mantar ilacı spreyleri kullanılır.
• Bakteriyozis. Bitkiler yapışkan bir sümük tabakasıyla kaplanır ve kalıcı bir çürüme kokusu yayar. Tedavi için Bordeaux karışımı püskürtülür.
• Kara bacak. Yapraklar kahverengiye döner ve kıvrılır, meyvenin tabanı koyulaşır ve dokunulduğunda hoş olmayan bir his bırakır. Enfekte bitkiler tespit edildikten sonra yakılmalıdır. Toprak, bakır sülfat çözeltisiyle işlenmelidir.
• Mozaik. Başlıca belirtisi, yaprak yüzeyinde çok renkli lekelerin oluşmasıdır. Hastalık sonucu bitki ölür. Önleyici bir önlem olarak böcek ilacı püskürtme kullanılır. Bu, bitkileri hastalığı taşıyan böceklerden korur.

Öncelikle doğal tedavi yöntemlerini kullanın. Kimyasal çözümler meyveyi tüketime uygunsuz hale getirebilir.

Hasat ve depolama

Temizlik şu aşamalardan oluşur:

• Olgunluk testi.Olgunlaşmış meyveler genellikle 2,5 cm veya daha büyük bir boyuta ulaşır.
• Sulama. Hasattan önceki akşam, yatağı iyice sulayın. Bu, turpların topraktan çıkarılmasını kolaylaştıracaktır.
• Zaman. İşlemi güneşin parladığı sabah saatlerinde yapmak daha uygundur.
• Seçicilik. Bir parsele birden fazla turp çeşidi ekilecekse, her çeşidin olgunlaşma zamanına göre hasat yapılmalıdır.
• Kesinlik. Sebzeleri çıkarırken köke zarar vermemeye dikkat edin. Bu, sebzelere besin sağlar ve daha uzun süre dayanmalarını sağlar.

Meyvelerin uzun süre taze kalması için şu kurallara uymalısınız:

• Temizlik. Sebzelerin üst kısımlarını ve kalan topraklarını temizleyip akan suyun altında yıkayın.
• Kabın hazırlanması. Büyük bir vakumlu poşet alın ve tabanını bir kat kağıt havluyla kaplayın.
• Turpların serilmesi. Meyveleri kurutmaya gerek yok, hafif nemli olarak da saklayabilirsiniz. Üzerini bir kat daha havluyla örtün.
• Paketi kapatıyoruz. Önce havasını alın. Buzdolabına koyun.

Bodrum veya mahzen sahipleri için talimatlar şu şekildedir:

• üstlerini çıkarın;
• sebzeleri tahta kutulara yerleştirin;
• kum serpin;
• Eğer meyveler saklama sırasında sululuğunu kaybetmişse, 2 saat buzlu suda bekletin.

Sebzeler çeşidine ve saklama yöntemine bağlı olarak 1 ila 3 ay tazeliğini korur.

Üst kısımlarını atmayın. Salata sosu veya gübre olarak kullanabilirsiniz. Gübre olarak kullanmak için, gübreyle karıştırıp bahçe yatağına ekleyin. Üst kısımları hava geçirmez bir torbada dondurucuda saklayın.

Açık havada turp yetiştirmek zor değil. Tek yapmanız gereken doğru ekim zamanını ve yöntemini seçmek, talimatları izlemek ve bitkilere düzenli olarak bakım yapmayı unutmamak. Bu, bol ve kaliteli bir hasat elde etmenin tek yoludur.

Sıkça Sorulan Sorular