Celeste turpu, 1938'den beri faaliyet gösteren ve çeşitli sebze çeşitlerinin melezlenmesi ve tohum üretimi konusunda uzmanlaşmış Hollandalı EnzaZaden şirketi tarafından geliştirilmiştir. Bu çeşit, yetiştirilmesinin kolay olması ve yüksek vitamin ve mineral içeriği nedeniyle birçok ülkede yetiştirilmektedir.
Turp Celeste
Celeste turpu hafif baharatlı bir tada sahiptir.
Celeste turp yaprakları lezzetli ve sağlıklıdır
Tanım
Celeste, erken olgunlaşan, oldukça esnek bir melezdir. Hem bahçıvanların hem de çiftçilerin gözdesidir.
Görünüm ve tat
Celeste'nin dış özellikleri şunlardır:
- şekil - doğru yuvarlak;
- Meyvenin rengi koyu pembe-kırmızı, yüzeyi pürüzsüzdür;
- tepeler - alçakta büyüyen;
- yapraklar parlak yeşil, uzun değil;
- kök bitkilerinin tam olgunlaştığında çapı 4-5 cm'dir;
- ortalama bir meyvenin ağırlığı 25-35 gr;
- eti yoğun, beyaz, yumuşaktır;
- tadı – hoş, hafif acımsı, hafif baharatlı.
Artıları ve eksileri
Çeşitliliğin bir dizi özelliği vardır avantajları, bu da onu oldukça popüler kılıyor:
- hem açık alanda hem de seralarda yetişir;
- meyve olgunlaşması aynı anda gerçekleşir;
- yüksek meyve çimlenmesi oranı;
- değişen koşullara hızla uyum sağlayabilen;
- ok veya çiçek sapı oluşturmaz;
- iyi zevk;
- iyi görünüm;
- uzun gün ışığı saatlerine ihtiyaç duymaz;
- kısa bir büyüme mevsimi vardır – hasat 3 hafta sonra toplanabilir;
- uzun süre saklanabilir ve iyi durumda kalabilir;
- nakliyeye iyi dayanır;
- tüylü küf hastalığına karşı hassas değildir.
Eksileri çeşidi çok daha azdır:
- Toprak ağır, tuzlu ve asitli ise turp iyi gelişmez;
- sık sulamaya ihtiyaç duyar, ancak aşırı sulanmayı sevmez;
- toprak verimliliğine önem veren;
- Kalkınma büyük ölçüde arazinin daha önce ne ekildiğine bağlıdır.
Uygulama alanları
Bu çeşidi taze olarak tüketilmesi tavsiye edilir; salatalara, mezelere ve soğuk çorbalara eklenir, yumuşak uçları ise acı olmadığı için yeşillik olarak kullanılır.
Celeste, halk hekimliğinde ve ev yapımı kozmetiklerde tıbbi kompozisyonların hazırlanmasında sıklıkla tercih edilir.
Celeste çeşidinin ekimi
Celeste'nin gösterişsiz olmasına rağmen yetiştirilmesi için bir takım gereklilikler ve özellikler bulunmaktadır.
Bir sitenin seçilmesi ve hazırlanması
Turplar doğal ışıkta büyür, bu yüzden iyi aydınlatılmış bir yer seçin. Ürün rotasyonu kurallarını unutmayın (daha fazla bilgi aşağıda) ve toprağın iyileşmesi ve dinlenmesi için zamana ihtiyacı olduğundan, turpları aynı yere üst üste birkaç yıl dikmekten kaçının.
- ✓ Optimum büyüme için toprak pH değerinin kesinlikle 6,0-6,5 arasında olması gerekir.
- ✓ Toprak, suyun durgunlaşmasını önlemek için iyi drenajlı, kumlu tınlı olmalıdır.
Dikim toprağı gevşek, asidik olmayan, pH değeri 6, tercihen kumlu tınlı olmalıdır. Toprak yapısını dikkatlice kontrol edin; zayıf veya ağır ise, gevşetmek için nehir kumu ekleyin. Asitlik çok yüksekse, kireç uygulayın.
Bu hazırlık aşamalarını tamamladıktan sonra tüm alanı kazın, gerekirse mineral gübreler ekleyin ve son olarak ekim alanını düzleştirin ve toprağın ısınması için bir süre bekletin.
Mahsul rotasyonu kuralları
Bol hasat sağlamak ve besin eksikliğini önlemek için ürün rotasyonu kurallarına uyun. Daha önce aşağıdaki turpgillerin yetiştiği alanlara turp dikmekten kaçının:
- hardal;
- lahana;
- İsveçli;
- tecavüz.
Celeste bu tür atalardan sonra gelişemeyecektir. Daha önce domates, salatalık ve tatlı biber için kullanılan toprak ekime uygundur.
Tohum materyalinin hazırlanması
Orijinal ambalajında hazır tohum satın alırsanız, doğrudan toprağa ekebilirsiniz. Tohumlar işlenmemişse, hazırlanıp dezenfekte edilir. En yaygın yöntem, tohumları sıcak su veya potasyum permanganat içinde bekletmektir. İşlem şu şekildedir:
- Tohumları bir gazlı bez torbaya koyup sıcak su dolu bir kabın içinde 15-20 dakika bekletin veya tohumları yine pembe potasyum permanganat solüsyonunda 15-20 dakika bekletin;
- Tohumları kurutup ekin.
Tohumların büyümesini hızlandırmak için, onları nemli bir bezin içinde ılık bir yerde bir iki gün bekletin. Başarılı bir çimlenme için uyarıcı solüsyonlarda bekletmek de önerilir (ürün üzerindeki talimatları izleyin).
Son tarihler
Eğer yetiştirmek için sera veya serayı kullanıyorsanız, dikim yıl boyunca yapılabilir ancak bunun için en uygun dönem Mart-Nisan aylarıdır.
Celeste tohumları yaklaşık 5°C (41°F) toprak sıcaklığında çimlenir. Yaprak sapları -3°C (-3°F) ile -5°C (-3°F) arasındaki kısa süreli donlara dayanabilir, ancak turpun en uygun sıcaklıklarda (en az 15°C (59°F)) gelişmesine izin vermek en iyisidir.
Kök bitkiler 25-35 günde olgunlaşır, ancak bu süre ekim zamanına ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak değişebilir. Şubat başında ekilen tohumlar yaklaşık bir buçuk ayda, Mart ayında ekilen tohumlar ise bir ayda, Nisan ayında ekilen tohumlar ise 21-25 günde olgunlaşır.
Turpları kış veya sonbaharda tüketmek için yetiştiriyorsanız, Eylül'den Ocak'a kadar köklerin ilkbahara göre daha yavaş büyüdüğünü unutmayın; olgunlaşma süresi iki aya kadar sürebilir. Ekim 14 günde bir yapılmalıdır.
Planlar
Turplar aşağıdaki şemaya göre ekilir:
- Hazırlanan alanda, aralarındaki mesafe en az 15 cm olacak şekilde, 2 cm derinliğe kadar karıklar oluşturun;
- delikleri ılık suyla nemlendirin;
- tohum materyalini alın, birbirinden 4 cm uzaklıktaki karıklara yerleştirin;
- Çukurları sıkıştırmadan toprakla kapatın.
Toprak ağır ise, tohumları en fazla 1 cm derinliğe ekin. Ekimden sonra, alanı plastik örtü veya agrofiber ile örtmeniz önerilir. Örtüyü yalnızca alanı sularken çıkarın ve fideler oluştuktan birkaç gün sonra tamamen çıkarın.
Çeşitliliğe özen göstermek
Maksimum verim elde etmek için özel bahçe yatağı bakımı gereklidir. Gerekli adımlara bir göz atalım.
Sulama
Turpları sularken suyun durgunlaşmamasına dikkat edin, aksi takdirde kökler çürür. Sığ sulama, toprakta kabuk oluşumuna ve yabani otların büyümesine neden olarak ürüne zarar verebilir.
- × Yaprak yanıklarını önlemek için günün sıcak saatlerinde sulama yapmaktan kaçının.
- × Kuyudan veya sondajdan gelen soğuk suyu doğrudan kullanmayın, çünkü bu bitkilere stres verebilir.
2-3 geçişte sulama yapmak, suyun toprağın derinliklerine nüfuz etmesini sağlar. Bunun için ince gözenekli bir sulama kabı kullanılabilir. En uygun sulama yöntemi yapraktan sulamadır. Ilık, durgun su kullanın.
Üst pansuman
Turpları beslemek için toprağı mineral ve organik gübrelerle iyice gübreleyin. Bu, hem ekimden önce hem de turplar büyüdükçe yapılmalıdır:
- Dikim aşamasında 1 metrekareye 10 gr üre, 40 gr çift süperfosfat, 1 su bardağı odun külü ve 5 kg kompost veya humus ekleyin. Yatağı yaklaşık 20 cm derinliğe kadar kazın, gübreyi karıştırın ve toprağı tırmıklayın.
- Büyüme aşamasında Fosfor-potasyum gübreleri ve kükürt ekleyin (10 litre ılık suda 20 gr potasyum sülfür, süperfosfat ve 1 su bardağı külü eritin). Turp ayrıca azotlu gübreye de ihtiyaç duyabilir (yaprakları çok soluksa) - 10 litre suya 1 çay kaşığı üre ekleyin.
- Dikimden önce 1 metrekareye 5 kg olacak şekilde kompost veya humus ilave edilir.
- Çimlenmeden iki hafta sonra bitkilere fosfor-potasyum gübresi verin.
- Yaprakların solmaya başladığı ilk anda azotlu gübre ekleyin.
Toprak bakımı
Dikimden sonraki ilk birkaç hafta içinde, fidelerin etrafındaki toprağı gevşetin. Bunu dikkatlice yapın, 2-3 cm derinliğe kadar ilerleyin ve köklere daha iyi hava ve besin nüfuzu sağlamak için kademeli olarak 5-6 cm derinliğe kadar ilerleyin.
Her sulamadan veya yağmurdan sonra benzer bir işlem yapmaya çalışın.
Yetiştirme özellikleri
Celeste çeşidinin açık alanda ve serada yetiştirilmesinin özelliklerini inceleyelim.
Açık alanda
Turplar, yetiştirilmesi kolay ve soğuğa dayanıklı bir bitkidir, ancak buna rağmen, açık havada yetiştirirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Verimi etkileyen iki faktör vardır: nem ve sıcaklık. Bu faktörler karşılanırsa, bol miktarda hasat elde edebilirsiniz.
Toprak kurursa, kök sebzelerin kalitesi olumsuz etkilenerek büyümeleri yavaşlar. Toprak çok ıslaksa turplar çatlayabilir. Sıcaklık açısından ise 15-18 santigrat derece idealdir; kökler normal boyuta ve uygun aromaya ulaşacaktır.
Serada
Serada turp ekimi Aynı şekilde açık alanda da gereklidir - toprak ve tohumların hazırlanması aynı şemaya göre gerçekleşir, ancak birkaç nüans vardır:
- Seralarda yeterli doğal ışık olmadığı için lambalar takılıyor ve turplara günde 12 saat gün ışığı sağlanıyor;
- Seralarda sıcaklık ayarlanabildiğinden turplar yılın her mevsiminde ekilebilir;
- Sıcak havayı sevmeyen bir çeşit olduğundan sıcaklığın +18-20 derece arasında olmasına dikkat edin;
- Sera, bitki için taze havanın büyük önem taşıması nedeniyle günde en az iki kez havalandırılmalıdır;
- Turplar serada normal sera toprağına – yüksek kaliteli, gübreli, düşük asitli – ekilir.
Zararlılar ve hastalıklar
Celeste, birçok hastalık ve zararlıya tek başına direnebilir, ancak bazen bu tür sorunlarla boğuşabilir. Bu turp çeşidi en çok iki tür zararlının saldırısına uğrar:
| Zararlı | Belirtiler | Çabalamak |
| Turpgillerden pire böceği. | Bunlar turp yapraklarını çok kısa sürede bir elek haline getirebilen küçük siyah böceklerdir. Dişi pire böcekleri yumurtalarını yaprakların üzerine bırakır ve çıkan larvalar bitkinin kökleriyle beslenir. | Odun külü ve tütün tozunu 1:1 oranında karıştırın ve yapraklar çıkmaya başladıktan itibaren haftada bir kez bitkiye püskürtün. Ayrıca kül infüzyonu da kullanabilirsiniz (8 litre suya 250 gr). |
| Yaprak biti. | Yeşilimsi sarı ve siyahımsı kahverengi renklerde küçük bir böcek. Bitki özsuyuyla beslenir ve koloniler halinde saldırır. Etkilenen bölgeler renk değiştirir ve küçük bej noktalar halinde görünür. Yapraklar deforme olur, sararır ve kurur. | Turplar, çamaşır sabunu, yeşil potasyum sabunu veya katran sabunundan oluşan köpüren bir solüsyonla püskürtülür ve yarım saat sonra temiz suyla durulanır. Yaygın istila durumunda, Tanrek, Admiral ve benzeri genel amaçlı böcek ilaçları kullanılabilir (ambalaj üzerindeki talimatlara bakın). |
Ve hastalıklar şunlardır:
| Hastalık | Belirtiler | Çabalamak |
| Kila. | Turplar, suyun biriktiği alçak alanlarda veya asidik toprağa ekildiklerinde bu hastalığa yakalanabilirler. Kökler yuvarlak veya uzunlamasına büyümelerle kaplanır ve büyüme durur. Kökler kahverengiye döner ve çürür. | Yatağı kireç sütüyle (10 litre suya 2 yemek kaşığı kireç eklenerek) ilaçlayın. Hastalıkları önlemek için ekimden üç gün önce metrekareye 100 gr kül serpin ve gevşetin. |
| Mozaik. | Turplarda bodur büyüme, mozaikleşme, yaprak deformasyonu ve hafif damar nekrozuna neden olan viral bir hastalıktır. | Modern tedavi yöntemleri mozaik hastalığına karşı etkisizdir. Ondan kurtulmanın tek yolu, etkilenen tüm bitkileri toplayıp yakmaktır. |
| Tüylü küf. | Yaprak rozetinin tabanında ve yaprağın toprağa gömülü kısımlarında, kenarları belirsiz, bulanık koyu lekeler belirir. Zamanla bu lekeler birleşerek tüm kökü kaplar ve çatlayıp sertleşmesine neden olur. | Büyüme mevsiminde hastalığın önlenmesi için turplara iki kez suda seyreltilmiş borik asit (10 l'de 10-15 g) veya Rizoplan püskürtülür. |
| Gri çürüme. | Yüksek nem nedeniyle gelişir. Köklerde, küçük siyah noktalar içeren kabarık bir tabaka ile kaplı kahverengi lekeler oluşur. Dokular yumuşar ve çürür, yapraklar renklerini kaybeder. | Turplar hardal tozu veya iyot çözeltisiyle (10 litre suya 50 gr veya 10 damla) püskürtülebilir. |
Hastalık ve zararlılara karşı alınabilecek önlemler şunlardır:
- Tarımsal Teknik:
- inceltme ve yabancı ot temizliği, yatakların aşırı büyümesinin önlenmesi;
- sulama rejimine dikkat edin;
- Mahsul ekmeden önce toprağı kireçleyin;
- yatakların yakınında saman, ot ve gübre bırakmayın;
- Turpların düzenli kontrollerini yapın.
- Halk:
- yatağı periyodik olarak odun külü veya tütün tozu ile serpin;
- Bir kova suyun içinde bir kalıp çamaşır sabunu eritin ve haftada bir kez bitkiye püskürtün.
Olası sorunlar
Celeste yetiştirilirken aşağıdaki sorunlarla karşılaşılır:
- Kök sebzeler küçük, iri ve liflidir. Bunun nedeni, sıcaklıkların 22 santigrat derecenin üzerine çıktığı geç ekimdir. Bu durum, turpların büyümesini engeller. Kök büyümesinin ilk iki haftasında yetersiz nem de buna katkıda bulunan bir faktör olabilir.
- Turp, tarım tekniği kurallarına uyulmaması (sulama yapılmaması, toprağın gübrelenmemesi) nedeniyle acı oldu.
- Celeste filizlenmeye başladı. Bu, büyüme başladığında sıcaklığın 10 santigrat derecenin altında veya 25 santigrat derecenin üzerinde olduğu anlamına gelir. Bir diğer olası neden ise tohumların çok sık ekilmiş olmasıdır.
- Kök sebzeler sert ve yoğundur - yağmur veya düzensiz sulama sonrasında yatakta bir kabuk oluşmuştur.
Ürünler nasıl hasat edilir ve saklanır?
Celeste turpu verimi metrekare başına 1,5 ila 2 kg arasında değişmektedir. Tüm koşullar karşılanırsa, hasat ekimden 24 gün sonra başlar. Daha kaliteli ve daha çekici bir hasat için hasat süresi 30 güne kadar uzatılabilir. Bu sürenin sonunda her Celeste turpu 30 g'a kadar ağırlığa ulaşır.
Bu çeşit, uzun mesafeli nakliyeye iyi dayanır ve görünümü 3-4 gün sonra bile değişmeden kalır. Turpların tazeliğini daha uzun süre koruması için saplarıyla birlikte taşınması en iyisidir.
Turp Celeste (video hikayesi)
Aşağıda deneyimli bahçıvanların Celeste çeşidini anlattıkları ve yetiştirme sırlarını paylaştıkları bir video bulunmaktadır:
Bahçıvanların yorumları
Celeste çeşidine uygun bakımı sağlayarak, lezzetli ve canlı kök sebzelerden oluşan bol bir hasat elde edebilirsiniz; sulu turplar, vücuda çok faydalı olan yaz çorbalarına ve vitamin açısından zengin salatalara harika bir katkı sağlar.