Altın Koenigsberg domateslerinin yetiştirilmesine ilişkin adım adım talimatlar

Zolotoy Königsberg, zengin, tatlı aroması ve canlı rengiyle bahçıvanlar tarafından çok beğenilen genç, belirsiz bir çeşittir. Bu özellikleri ona başka ve son derece yerinde bir isim kazandırmıştır: Sibirya Kayısısı. Bu çeşit hem açık tarla hem de sera yetiştiriciliğine uygundur.

Çeşidin özellikleri ve tanımı

Sibirya'da yetiştirilen bu domates, bir araştırma enstitüsü veya tarım firması tarafından değil, hevesli bahçıvanlar O. Postnikova ve A. Zelenin tarafından geliştirildi. Rusya Federasyonu Devlet Siciline ancak 2019 yılında eklendi, ancak bahçıvanlar tarafından birkaç yıl önce kendi özel arazilerinde başarıyla yetiştirilmişti.

Bitkinin ayırt edici özellikleri

Serada yetiştirildiğinde çalılar 180 cm yüksekliğe ulaşırken, açık alanda yetiştirildiğinde ortalama yüksekliği 150 cm civarındadır.

Diğer kültürel özellikler:

• Bitkiler kompakt, düzenli ve aşırı büyümeye eğilimli değildir.
• Sürgünler parlak yeşil renkli, büyük yapraklarla kaplıdır.
• Çalılar, çiçek salkımlarının bir yapraktan, daha az sıklıkla iki yapraktan oluştuğu, salkım tipi meyve olgunlaşmasıyla ayırt edilir.

Olgunlaştığında, bitkiler 6-8 parlak turuncu domatesten oluşan çarpıcı salkımlar üretir. Dekoratif görünümleri nedeniyle, deneyimli bahçıvanlar genellikle çalıların özellikle çekici göründüğü tarhlarının ön planına Altın Königsberg ekerler.

Meyve özellikleri

Bu domatesler, koyu sarı-turuncu renkleriyle iri kayısılara benzer. Rengi tekdüze ve lekesizdir; olgunlaşmamış meyveler ise soluk yeşil renktedir.

Domateslerin ayırt edici özellikleri:

• Biçim - Silindirik, hafif nervürlü ve uçta hafif koniktir. Sapında eklemlenme yoktur.
• Kağıt hamuru – sulu, orta yoğunlukta, dört çekirdek odacıklı.
• Tatmak - zengin, tatlı, hafif meyvemsi notalarla.
• Soymak - İnce ama güçlüdür, bu sayede sebzeler olgunlaşsa bile çatlamaz ve konserve edildiğinde şeklini korur, kış hazırlıkları için gerçek bir süs haline gelir.

Domatesler hem iyi saklanabilir hem de taşınabilir olduğundan, sadece kişisel tüketim için değil aynı zamanda satış için de meyve yetiştiren bahçıvanlar arasında popüler bir seçimdir.

Olgunlaşma süresi ve verim

Bu çeşit, orta mevsim çeşidi olarak kabul edilir. Çimlenmeden ilk hasada kadar yaklaşık 110-120 gün sürer. Domatesler eşit şekilde olgunlaşır.

Boyutları fırçanın pozisyonuna göre değişir:

• alt sürgünlerde domatesler 300 gr ağırlığa kadar ulaşır;
• bitkinin orta kısmında - yaklaşık 200-220 gr;
• Üstündeki sebzelerin ağırlığı nadiren 180 gr'ı geçer.

Bu çeşidin ortalama verimi metrekare ekimden 8-9 kg civarındadır, ancak uygun koşullarda verim rakamları 10 kg'a kadar ulaşmaktadır.

Meyvelerin uygulanması

Zolotoy Königsberg çeşidi bir salata çeşididir ve mükemmel tadı ve besin değerleri nedeniyle başlangıçta taze tüketim için yetiştirilmiştir. Ancak bu domatesler evde konserve yapmak için de mükemmeldir.

Sebzeler meyve suyu, püre, adjika ve lecho yapımında kullanılır. Isıya dayanıklıdırlar ve kırmızı çeşitleriyle birlikte cam kavanozlarda harika görünürler.

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Diğer tüm sera domates çeşitleri gibi, Zolotoy Königsberg de geç yanıklık ve kahverengi çürüme gibi mantar hastalıklarına karşı hassastır. İç mekandaki yüksek nem, meyvelerde karakteristik siyah lekelerin oluşmasına neden olabilir.

Ilıman ve sıcak iklime sahip bölgelerde mantar enfeksiyonları son derece nadirdir. Zararlılara gelince, ürün diğer çeşitler gibi bunlara da duyarlıdır.

Fide nasıl yetiştirilir?

Kaliteli fide elde etmek için tohumlar, toprağa ekilmeden yaklaşık iki ay önce ekilir. Bu çeşit melez olmadığı için tohumlar tek başına hasat edilebilir.

Tohum hazırlama

Tohumları düz bir yüzeye yayın ve dikkatlice inceleyin; yalnızca açık renkli, pürüzsüz ve hasarsız olanları seçin. Aşağıdaki yönergeleri izleyin:

• Çimlenmeyi kontrol etmek için tohumları 10 dakika boyunca tuzlu suda bekletin; yüzeye çıkan tohumları atın, çünkü bunlar boştur ve ekime uygun değildir.
• Dikim materyalini zayıf bir potasyum permanganat veya %2'lik hidrojen peroksit çözeltisinde dezenfekte edin, ardından temiz suyla durulayın ve kurulayın.
• Çimlenmeyi artırmak için tohumları nemli bir tülbentte 2-3 gün boyunca 25-28°C'de karanlık bir yerde çimlendirin. Tülbenti düzenli olarak ılık, durgun suyla nemlendirin.

Konteyner ve toprak

Dikim için besleyici ve verimli toprak hazırlayın: bahçe toprağı, turba ve humusu eşit oranlarda karıştırın. Toprağın yapısını iyileştirmek için yıkanmış nehir kumu ekleyin.

Birkaç önemli adımı izleyin:

• Hazırlanan karışımı potasyum permanganatlı kuvvetli bir çözeltiyle dezenfekte edin, çünkü temiz toprak sağlıklı fide gelişimi için temeldir.
• Dezenfeksiyondan sonra toprağı dikim kaplarına dağıtın, suyun durgunlaşmasını önlemek için alt kısmına drenaj delikleri açın.
• Tohumları ortak bir tahta kutuya veya ayrı kaplara (plastik bardaklar, kağıt petekler veya saksılar) ekin.

Turba saksıları, toplama ve yeniden dikme ihtiyacını ortadan kaldırdığı için en kullanışlı saksılar olarak kabul edilir. Bu saksılar, bitkiyle birlikte toprağa ekilir ve kök sistemine zarar vermeden çürür.

Ekim

Tohumları 2 cm derinliğe, aralarında 3 cm boşluk bırakarak ekin. Deneyimli bahçıvanların önerilerini izleyin:

• Karıkları turba ile doldurun, bir sprey şişesi kullanarak ılık, durgun suyla hafifçe nemlendirin ve sera koşulları yaratmak için film veya camla örtün.
• Kapları +24°C sıcaklıkta aydınlık ve sıcak bir odaya aktarın.
• Toprağın havalandırılması için filmi periyodik olarak çıkarın.

Toprağın üst tabakası kurudukça fideleri ılık, durgun suyla nemlendirin.

Fidelerin bakımı

İlk sürgünler çıktıktan sonra plastik ambalajı çıkarın ve kapları pencere kenarı gibi daha aydınlık bir yere taşıyın. Fidelerin en az 14 saat gün ışığına ihtiyacı vardır, bu nedenle günlerin daha kısa olduğu kuzey bölgelerinde, floresan lambalar gibi ek aydınlatmaları önceden kurun.

Fideler yeterli ışık almazlarsa daha yavaş gelişirler. Orta derecede sulama yapın. Sığ bir sulama kabı kullanarak, saksıların kenarlarına su uygulayın. Sulamadan sonra, tahta bir çubukla toprağın üst tabakasını hafifçe gevşetin.

Domates fidesi toplama

Fideler 2-3 gerçek yaprak oluşturduğunda, onları ayrı saksılara dikin. Faydalı ipuçları:

• Bitkiler ortak saksıda kalacaksa aralarındaki mesafeyi 10-15 cm'ye çıkarın, zayıf olanları ayırın.
• Fide dikimi sırasında fideleri aktif büyüme ve gelişmelerini destekleyecek sıvı fide gübresiyle besleyin.
• Dikimden iki hafta önce, fideleri 1-1,5 saat açık havada tutarak sertleştirmeye başlayın. Bu süreyi kademeli olarak 14 saate çıkarın.

Gündüz sertleştirme işlemiyle eş zamanlı olarak odadaki gece sıcaklığını +13°C'ye düşürün.

Altın Königsberg domatesi toprağa nasıl ekilir?

İki ay sonra, toprak sıcaklığı 15-17°C'ye ulaştığında fideler dikime hazır hale gelir. Bu çeşit dona dayanıklı olduğundan, fideleri iki hafta önce seraya dikebilirsiniz.

Bu önemli kurallara uyun:

• Altın Königsberg hafif alkali toprağı sever. Sonbaharda hazırlayın: Kazı sırasında metrekare başına 0,5 kova humus ekleyin. Alanı mantar önleyici maddelerle tedavi edin.
• Fideleri 3-5 gerçek yaprak oluşturduğunda açık toprağa dikin. Değişen iklim koşullarına daha iyi uyum sağlayabilmeleri için bitkileri sertleştirmeyi unutmayın.
• Fideler en az 25 cm boyunda olmalıdır. Toprak sıcaklığının 14°C'ye kadar ısınmasını bekleyin; bu genellikle ılıman iklimlerde Mayıs ayı sonlarında olur. Rüzgardan korunaklı bir yer seçin.

Bu çeşidin düzgün büyümesi ve gelişmesi için yeterli alana ihtiyacı vardır, bu nedenle delikler arasında 45-50 cm, sıralar arasında ise 80-90 cm mesafe bırakın. Fideleri gün boyunca eşit ışık sağlamak için kuzey-güney doğrultusunda açık toprağa dikin.

Altın Königsberg domatesinin bakımı nasıl yapılır?

İyi bir hasat elde etmek için, ürüne çeşitli tarımsal uygulamaları da içeren kapsamlı bir bakım sağlamak önemlidir. Olumsuz koşullar, küçük meyveler, hastalık veya bitki ölümü riski taşır.

Domates nasıl sulanır ve beslenir?

Bitkilere düzenli ve orta düzeyde sulama sağlayın. Bu, hava koşullarına bağlıdır. En iyisi, en az 7-8 günde bir düzenli sulama yaparak karıklar aracılığıyla su vermektir. Çeşit sıcağa dayanıklı olsa da, düzensiz ve dengesiz sulama domateslerin çatlamasına neden olabilir.

Faydalı ipuçları:

• Sıcak günlerde, çalıları haftada 2-3 kez, tercihen sabahları, çalı başına 5-7 litre sulayın. Nemi korumak için toprağı malçlayın. Damla sulama, nemin sürekli korunmasına ve su tasarrufuna yardımcı olur.
• Bitkiyi çiçeklenme döneminde, meyve tutumunda ve meyve verme döneminde olmak üzere mevsim başına üç kez gübreleyin. Hem mineral gübreleri hem de sığırkuyruğu infüzyonu ve kuş pisliği gibi organik gübreleri 1:15 oranında kullanın.

Kuş pisliği konsantrasyonu yüksek olduğundan, köklerin yanmasını önlemek için çözeltiyi hazırlarken doğru oranlara dikkat edin. Meyve verme döneminde, olgunlaşmayı hızlandırmak için potasyumlu gübre uygulayın.

Golden Koenigsberg çeşidinin jartiyeri ve sıkıştırması

Bitki büyüdükçe, yan sürgün adı verilen yavru sürgünler ortaya çıkar. Bunları düzenli olarak, mümkünse haftada bir çıkarın. Bu, bitkinin yeterli beslenmesini sağlayacaktır.

Çalıların bakımı için önemli kurallar:

• Bitkilere zarar vermemek için 3 cm'den uzun yan sürgünleri kesmeyin.
• Bu tür çok büyüdüğü için, dikimine dikkat edin. Gövdelere zarar vermeyecek ince naylon ip kullanın.
• Destek olarak en az 3 m yüksekliğinde kafes veya tahta direkler uygundur. Telleri birkaç sıra halinde bağlayarak bitkileri destekleyecek bir kafes oluşturun.
• Çalılarda 8-9 meyve salkımı oluştuğunda, büyümeyi sınırlamak için üst kısımlarını sıkıştırın. Toprağın havalanmasını iyileştirmek için alt yaprakları kesin.

Meyveler oluştuğunda yan sürgünleri sıkıştırmayı bırakın.

Hastalıklar ve zararlılar

Zolotoy Königsberg domates çeşidi, özellikle yüksek toprak nemi ve kalsiyum eksikliği koşullarında, geç yanıklık da dahil olmak üzere mantar enfeksiyonlarına sıklıkla duyarlıdır.

Aşağıdaki önerileri izleyin:

• Hastalığın yayılmasını önlemek için, istilanın ilk belirtisinde hasarlı kısımları derhal çıkarın ve imha edin. Enfeksiyonlarla mücadele etmek için çalıları kimyasallarla tedavi edin.
• Ürününüz, yaprak bitleri, örümcek akarları ve beyaz sinekler gibi zararlıların saldırılarına karşı hassas olabilir. Hastalıkları önlemek ve zararlı böceklere karşı korunmak için düzenli olarak önleyici tedbirler alın.

Hazır kimyasal ürünleri kullanabileceğiniz gibi sarımsak, kırlangıçotu veya çamaşır sabunu gibi halk tariflerini de kullanabilirsiniz.

Açık alan ve sera koşulları için nüanslar

Sera domatesleri, yüksek nem nedeniyle genellikle kendi kendine tozlaşamaz ve polenler birbirine yapışır. Tozlaşma süreci kontrol altına alınmazsa, meyve tutumu önemli ölçüde azalabilir.

Diğer olası zorluklar:

• Sera koşullarında bitki büyümesi dış mekandaki büyümeden önemli ölçüde daha fazla olduğundan, çimdikleme özellikle önemli hale gelir. Daha küçük meyveleri tercih edenler, yüksek dallardaki domateslerin genellikle daha küçük olması nedeniyle bu işlemle zaman kaybetmeden başa çıkabilirler.
• Çalıların kök sistemi güçlüdür ve toprağın derinliklerine nüfuz eder, bu nedenle sık sulama gerektirmez. Bu çeşit, sıcak ve kuru iklimlerde gelişir.
• Alt yaprakların budanması önemlidir, çünkü ıslak toprakla temas ettiklerinde çürüyebilirler ve bu da hastalıkların yayılmasına neden olur.

Toplama ve depolama

Altın domatesler yazın ikinci yarısında olgunlaşmaya başlar. Verim yüksektir; meyve veren dallar tam anlamıyla olgun meyvelerle doludur. Aşırı olgunlaşmalarını önlemek ve sonraki domateslerin olgunlaşması için zaman kazandırmak adına bitkiyi zamanında boşaltmak önemlidir.

Hasadın depolanma yöntemleri:

• Bu domates çeşidi yemek pişirmede çok yönlüdür ve özellikle taze olarak lezzetlidir. Bu domatesler çeşitli yemekler için idealdir: sıcak yemekler, sebze yemekleri, mezeler, salatalar ve püreler.
• Büyük boyları konserve yapımında kullanılmaz, ancak küçük boyları marine ve turşu yapımında mükemmeldir. Sarı olanlar, kırmızı sebzelerle birlikte kavanozlarda özellikle güzel görünür. Ayrıca mükemmel adjika, lecho ve meyve suyu yapımında da kullanılırlar.

Artıları ve eksileri

Fidanları tarlanıza dikmeden önce, ileride karşılaşabileceğiniz olası zorlukların önüne geçmek için özelliklerini, avantajlarını ve dezavantajlarını dikkatlice inceleyin.

Golden Königsberg'in birçok avantajı var:

Çeşidin önemli ölçüde daha az dezavantajı vardır: düzenli yan sürgünlerin çıkarılması, zorunlu kazıklama ve sıkıştırma. Bahçıvanların göz önünde bulundurduğu bir diğer olumsuz nokta ise, gelecekteki ekimler için yüksek kaliteli tohum toplamayı zorlaştıran sınırlı tohum arzıdır.

İncelemeler

Zolotoy Königsberg çeşidi, yüksek kaliteli, lezzetli meyveye ve düşük bakıma önem veren bahçıvanlar ve çiftçiler için ideal bir seçimdir. Zorlu iklimlerde bile istikrarlı bir hasat sağlar. Mükemmel tadı, çekici görünümü ve kışlık reçellerde kullanılabilme özelliği nedeniyle çok sayıda olumlu eleştiri almıştır.

Sıkça Sorulan Sorular