Altın Kalp domateslerinin temel özellikleri ve tarım teknolojisinin temelleri

Zolotoe Serdtse, Orta Rusya'da açık havada yetiştiricilik için ideal, erkenci ve soğuğa dayanıklı bir domates çeşididir. İyi verimliliğe, mükemmel aromaya ve benzersiz bir meyve şekline sahiptir. Sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklıdır ve mükemmel raf ömrüne sahiptir, bu da onu uzun mesafeli depolama ve nakliye için uygun hale getirir.

Yaratılış tarihi, çalının ve meyvelerin tanımı

Rus yetiştirici Yu. I. Panchev tarafından 1999 yılında geliştirilmiştir. İki yıllık çeşit denemelerinin ardından ürün, 2001 yılında Rusya Federasyonu Tarım Başarıları Devlet Siciline dahil edilmiştir.

Golden Heart, 60-70 cm boyunda, kompakt çalılara sahip, kararlı bir çeşittir. Tepede çiçek salkımı oluştuğunda büyüme durur.

Çeşit özellikleri:

• Yapraklar - küçük, koyu yeşil renkte boyanmış.
• Çiçek salkımları – Orta tipte, eklemli saplıdır. Tek bir salkımda beş ila yedi meyve oluşur.
• Meyveler – 90-107 gr ağırlığında, iri, hafif çizgili ve kalp şeklinde bir gövdeye sahiptirler. Olgunlaşmış, olgunlaşmamış domatesler yeşil renktedir ve sapın yakınında koyu bir leke bulunur; bu leke zamanla solarak parlak turuncu bir renk alır.

Domatesin güneşli rengi ve sıra dışı şekli nedeniyle bu isim verilmiştir.

Özellikler

Çok sayıda domates çeşidi arasında, bahçıvanlar özellikle yüksek verim ve kompakt bitki boyutlarına sahip olanları tercih ediyor. Golden Heart domatesi, sayısız özellik ve avantaja sahip olmasıyla bu beklentileri tam olarak karşılıyor.

Domatesin tadı ve kullanımları

Eti yoğun ve etlidir, uyumlu bir tada sahiptir. Çekirdek bölmeleri azdır ve kabuğu ince ama oldukça güçlüdür.

Bu çeşit çok yönlüdür. Erken hasat, yaz salataları ve taze dilimler için idealdir. Etli dokusu sayesinde bu domatesler, kalın salçalar ve soslar için mükemmeldir. Konserve edildiğinde şeklini ve çekici görünümünü korur.

Olgunlaşma ve verimlilik

Erken olgunlaşan bir çeşittir. Hasat hızlı gerçekleşir: ilk sürgünlerden olgunlaşmaya kadar sadece 93-95 gün sürer.

Verimi iyidir. Uygun bakımla metrekare başına 7 kg'a kadar iri meyve elde etmek mümkündür.

Büyüyen bölgeler ve hava koşullarına dayanıklılık

Bitki soğuğa iyi dayanır, ancak sıcağa pek dayanıklı değildir. Sıcaklıklar çok yüksekse, bitkiler solabilir ve çiçekler dökülebilir; bu da bu türün güney bölgeleri için uygun olmamasına neden olur.

Domates, Rusya'nın kuzey ve orta bölgelerinin yanı sıra kuzeybatı bölgelerinde de kendini kanıtlamıştır. Volga-Vyatka, Kuzey Kafkasya, Orta Volga, Aşağı Volga, Ural, Batı Sibirya, Doğu Sibirya, Uzak Doğu ve diğer bölgelerde başarıyla yetiştirilmektedir.

Fide dikimi ve toprağa ekim zamanlaması

Fide tohumları Mart sonu veya Nisan başında ekilir. Fide yetiştirmek için en iyi yöntem, turba katkılı toprak veya turba-humus karışımıdır. Fideler ikinci gerçek yapraklarını çıkardığında fideleri ayıklamaktır.

Domatesler, bitkiler 20-25 cm boya ve 5-7 yaprağa ulaştığında, Haziran ayı başlarında kalıcı yerlerine ekilir. Çeşit soğuğa dayanıklı olsa da, -8°C'nin altındaki gece sıcaklıkları genç bitkileri olumsuz etkileyebilir. Kararsız hava koşullarında, bitkilerin spunbond ile kaplanması önerilir.

Büyüyen kurallar

Deneyimli sebze yetiştiricileri, bol hasat sağlamak için Golden Heart domateslerinin fidelerden yetiştirilmesini öneriyor. Bunun için toprağı, saksıları ve tohumları uygun şekilde hazırlamak önemlidir.

Konteyner ve toprak

Fide yetiştirmek için çeşitli kaplar kullanabilirsiniz. Mağazalarda turba saksıları veya özel plastik fide tepsileri satılmaktadır. Ayrıca plastik kavanoz, kova veya mayonez kapları gibi hurda malzemelerden yapılmış kaplar da kullanabilirsiniz. Önemli olan kapların temiz ve kuru olmasıdır.

Özellikleri:

• Kendi fide toprağınızı hazırlayın veya marketten hazır toprak satın alın. Ev yapımı toprağın temel bileşenleri bahçe toprağı, turba, kül, kum veya talaştır. Turba nemi tutarken, kum veya talaş toprağı gevşetir. Drenajı iyileştirecek kil içermeyen nehir kumu kullanmak en iyisidir.
• Mağazadan satın alınan toprak, dengeli bir besin karışımı içerir ve havanın köklere ulaşmasını sağlayan gevşek bir yapıya sahiptir. Bu toprak, işlenmiş olup zararlı mikroorganizmalardan arındırılmıştır.
• Toprak karışımını kendiniz hazırlıyorsanız, mutlaka hidrojen peroksit solüsyonuyla dezenfekte edin.

Tohumları ekime hazırlama

Dikimden önce fideleri ilaçlayın. Önce tohumları küçük bir torbaya koyun ve potasyum permanganat solüsyonlu bir bardakta 20 dakika bekletin, ardından suyla iyice durulayın. Bu işlem, çimlenmeyi iyileştirmeye yardımcı olur ve tohumları virüs ve mantar enfeksiyonlarından korur.

Dezenfeksiyondan sonra, tohumları mükemmel bir doğal gübre olan odun külü solüsyonuna batırın. Tohum torbasını solüsyonda 12 saat bekletin, ardından 24 saat temiz suda bekletin. Bu hazırlık, tohumun olumsuz hava koşullarına karşı direncini artırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Tohum ekimi

Hazırladığınız kabı toprakla doldurun ve küçük delikler açın. Her deliğe bir tohum yerleştirin, üzerini toprakla örtün ve iyice nemlendirin. Çimlenmeyi hızlandırmak için fideleri cam veya streç filmle örtün. Bu, sera etkisi yaratacak ve daha hızlı çimlenmelerine yardımcı olacaktır.

Fidelerin toplanması ve sertleştirilmesi

Bitkiler saksılarında sıkışıp uzayıp birbirlerini gölgelediğinde, onları daha büyük bir saksıya dikmeye başlayın. İlk gerçek yaprak çifti göründüğünde fideleri ayıklamaya başlayın. Gövdeler zayıfsa, fideleri birkaç kez ayıklamaya devam edin.

Fideleri dışarıya dikmeden önce sertleştirme işlemini yapın. Bunu yapmak için, dikimden birkaç hafta önce onları bir balkona veya sundurmaya yerleştirin veya güneşli günlerde pencereyi açın. Bahçeye taşımadan iki hafta önce, bitkileri güçlendirmek için alt yaprakları çıkarın.

Fideleri bahçeye ve seraya dikmek – özellikler ve farklılıklar

Orta Rusya'da, domatesleri kalıcı yerlerine nakil işlemi don tehlikesi geçtikten sonra, 20 Mayıs'tan sonra yapılmalıdır. Güney bölgelerinde ise nakil işlemi Mayıs ayının ilk yarısında yapılmalıdır.

Kapalı toprağa fidan dikiminin zamanlaması barınağın türüne bağlıdır:

• Orta bölgede, fideler mayıs ayının ilk on günü içerisinde polikarbon seralara dikilir;
• güneyde – nisan ayı sonunda;
• Soğuk bölgelerde – Mayıs ayı sonu.

Dikim çukurları kazın, içlerine fosfor-potasyum gübreli (10 litre suya 1 yemek kaşığı süperfosfat ve potasyum sülfat) ılık su veya odun külü dökün.

Bitkileri belli bir mesafeye yerleştirin:

• dış – 50 cm;
• serada veya serada – 60 cm.

Dikimden sonra fideleri hemen kazıklara bağlayın. Polikarbon seranız yoksa, daha erken hasat için domatesleri plastikle kaplı kemerlerin altında yetiştirin, ancak toprağı önceden en az 15°C'ye ısıtın.

Domateslerin bakımı

Yüksek verim elde etmek için tüm tarımsal gereksinimlere uymak önemlidir. Zolotoe Serdtse çeşidi, yetiştirme kolaylığı ve minimum bakım gerektirmesi nedeniyle birçok sebze yetiştiricisi tarafından tercih edilmektedir.

Çalı oluşturma, yan sürgünleri bağlama ve sıkıştırma

Yan sürgünleri koparmak, bitkinin kaynaklarını tüketen ve büyümesini engelleyen fazla sürgünlerin çıkarılmasına yardımcı olur. Bu, daha büyük meyveler elde edilmesini sağlar. Yan sürgünler yaprak koltuklarında belirir ve 5 cm uzunluğa ulaştıklarında çıkarılmalıdır.

Bitkiye zarar vermemek için bu işlemi elle yapın. Yeni büyümeyi teşvik etmemek için yaprak uzunluğunu en fazla 3 cm bırakın.

Golden Heart çeşidi için, çalıyı iki gövdeyle eğitmek ve ilk çiçeklenme salkımının altında güçlü bir sürgün bırakmak tercih edilir. Çalılar büyüdükçe, domateslerin ağırlığı altında gövdelerin kırılmasını önlemek için onları bağlayın. Bunun için ahşap veya metal bir destek yerleştirin ve bitkiyi tepeden sabitleyin.

Sulama

Bitki orta düzeyde toprak nemi ister, ancak serada kuru havayı tercih eder. Yüksek nem mantar hastalıklarını teşvik edebilirken, aşırı sulama kök çürümesine yol açabilir.

Bitkinin büyüme aşamasına bağlı olarak haftada bir veya iki kez sulayın. Seraya veya açık toprağa diktikten sonra daha sık, ardından 10 günde bir sulayın. Bitki başına önerilen sulama miktarı 2-4 litredir.

Bu işlemi sabah veya akşam yapın, doğrudan güneş ışığına maruz kalmayan yeşil kısımları sulamaktan kaçının. Çiçeklenme döneminde, çalıları haftada bir kez, en fazla 5 litre su kullanarak sulayın. Meyveler göründükten sonra, çalı başına en fazla 3 litre su kullanarak, sıklığı haftada ikiye çıkarın.

Üst pansuman

Golden Heart domatesleri, büyüme mevsimi boyunca birkaç kez gübreleme gerektirir. Aşağıdaki önerileri izleyin:

• Kalıcı bir yere nakledildikten 2 hafta sonra Azotlu gübre kullanın. 10 litre suya 20 gr üre ekleyin. Elde edilen çözeltiyi bitki başına 1 litre olacak şekilde köklere sulayın.
• İlk beslenmeden bir hafta sonra Sıvı tavuk gübresi ekleyin. 10 litre suya 500 ml tavuk gübresi ekleyin. Bitki başına 1 litre karışım uygulayın.
• Çiçeklenme döneminde Bahçe yatağında karıklar açın, bunları külle doldurun ve toprakla örtün.
• Üçüncü fırça çiçek açtığında Gübre olarak potasyum humat kullanın. 10 litre suya 20 gr gübre ekleyin.

Meyve olgunlaşma döneminde fidanlara Süperfosfat çözeltisi (1 litre suya 20 gr) püskürtülür.

Yetiştirmenin özellikleri ve olası zorluklar

Ziraat mühendisleri bitki yetiştirirken bir dizi sorunla karşılaşabilirler. Örneğin, bitki yaprakları sararıp kurumaya başlarsa, bu azot eksikliğine işaret edebilir. Bu durumda, sodyum nitrat, amonyum sülfat veya üre gibi azot içeren gübreler yardımcı olabilir.

Yaygın bir diğer sorun ise meyvelerdeki derin çatlaklardır. Bu genellikle aşırı nemden, özellikle de domates olgunlaşma döneminde yoğun yağış olması durumunda ortaya çıkar.

Açık alanda ve seralarda bakımın nüansları

Golden Heart çeşidinin açık alanda yetiştirilmesi, olumsuz hava koşulları nedeniyle zor olabilir. Düşük sıcaklıklar ve yüksek nem, özellikle domateslerin tehlikeli bir düşmanı olan geç yanıklık gibi mantar hastalıklarının gelişimi için ideal koşullar yaratır.

Hastalık, yapraklarda lekeler şeklinde kendini gösterir ve bitkinin diğer kısımlarına da yayılabilir. Bunu önlemek için toprağı düzenli olarak gevşetmek ve bitkileri uygun şekilde sulamak önemlidir. Bunu önlemek için, bölgeye sarımsak solüsyonu uygulayın.

Eğer serada bitki yetiştiriyorsanız aşağıdaki önerileri dikkate alın:

• Durgun havayı önlemek için odayı periyodik olarak havalandırın.
• Sıcaklık ve nemin aynı anda çok yüksek olmamasına dikkat edin, çünkü bu hastalıkların gelişmesine zemin hazırlar.
• Yaprak ve meyvelerde koyulaşma veya renk değişikliği olup olmadığını düzenli olarak kontrol edin.

Hastalık belirtileri tespit edildiğinde, enfeksiyonun yayılmasını önlemek için derhal önlemler alın.

Hastalık ve zararlılardan korunma

Altın Kalp domatesi, diğer çeşitler gibi çeşitli hastalıklara karşı hassastır ve bu nedenle sürekli bakım gerektirir. Yaprakları, gövdeleri ve tomurcukları düzenli olarak incelemek, enfeksiyon veya zararlı belirtilerini erken tespit etmenize ve uygun önlemleri almanıza yardımcı olacaktır.

Domatesleri etkileyebilecek hastalıklar:

• Çiçek ucu çürümesi Özellikle kuru havalarda domateslerin üst kısımlarında siyah lekeler şeklinde görülür. Düzenli sulama bu sorunun önlenmesine yardımcı olur.
• Mikrosporiosis - Nemli havalarda sürgün ve meyvelerde kahverengi lekeler oluşur ve bunlar daha sonra mantar örtüsüyle kaplanır.
• Bakteriyel kanser - Gövde ve yapraklarda kuş gözü lekeleri görülür.
• Septoria (beyaz leke) - Yapraklarda lekeler halinde belirir.
• Kahverengi leke - Yapraklarda kahverengi lekelerin oluşmasına neden olur.

Mantar ilaçları ile önleyici tedavi, hastalık riskini önemli ölçüde azaltabilir. Hava koşullarını takip etmek önemlidir: Sıcak gündüzler ve ılık geceler sorun yaratmaz, ancak gece sıcaklıkları düşmeye başladığında, enfeksiyonların yayılmasını kolaylaştıran çiğ oluşur.

Önleme için önerilen ilaçlar:

• Ridomil Altın – Çiçeklenme ve tomurcuklanma döneminde geç yanıklık ve alternaria ile mücadelede kullanılır.
• Revus Üstü – Meyve büyüme döneminde uygulanır. Geç yanıklık, erken yanıklık ve mikrosporiosis hastalıklarının kontrolüne yardımcı olur.
• Quadris – Domatesler olgunlaştığında mantar hastalıklarıyla mücadelede etkilidir.

Mantarların ilaçlara karşı direncini önlemek için bitkinin fenolojik evresine göre farklı fungisitleri dönüşümlü olarak kullanın.

Toplama ve depolama

Sebzelerin olgunlaşma dönemi tüm yaz boyunca sürer, bu sayede olgunlaştıkça hasat edebilir ve sonbahara kadar sulu lezzetlerinin tadını çıkarabilirsiniz. Hasadın bir kısmını taze salatalarda, bir kısmını da konserve yapımında kullanabilirsiniz. Küçük boyutları sayesinde domatesler, turşu yapımı için idealdir.

Bu çeşidin taşınabilirliği ve raf ömrü oldukça yüksektir, bu da onu sadece kişisel tüketim için değil, aynı zamanda ticari yetiştiricilik ve satış için de uygun hale getirir.

Fideler için tohum toplama

Dikim materyali olarak olgun, ancak aşırı olgun olmayan domatesleri seçin. En iyi özelliklere sahip (örneğin, sert, sağlıklı ve hasarsız) meyveleri kullanmak en iyisidir.

Faydalı ipuçları:

• Domatesi ikiye bölüp çekirdeklerini ve posasını çıkarın.
• Çekirdekleri posasından ayırın. Bunu yapmak için küçük bir kaba koyun, biraz su ekleyin ve iyice karıştırın. Posa ve diğer küçük parçacıklar yüzeye çıkarken, çekirdekler dipte kalacaktır.
• Tohumları daha iyi korumak için fermente edebilirsiniz. 2-3 gün ılık bir yerde suda bekletin. Bu, olası hastalıkları ortadan kaldırmaya ve çimlenmeyi iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
• Fermantasyondan sonra taneleri temiz suda iyice durulayın ve kuruması için kağıt havlu veya streç film üzerine yayın. Saklamadan önce tamamen kurumuş olmaları gerekir.

Kurutulmuş ekim malzemesini bir kağıt torba veya zarfa koyup serin ve karanlık bir yerde saklayın. Tohumların bozulmasını önlemek için ambalajın nemden iyi korunduğundan emin olun.

Artıları ve eksileri

Zolotoe Serdtse çeşidinin en büyük avantajı, soğuğa dayanıklı olmasıdır ve bu özelliği onu Orta Rusya'da bile açık havada yetiştiriciliğe uygun hale getirir. Aşırı hava koşullarının yaşandığı daha kuzey bölgelerinde, domatesler en iyi seralarda ve sıcak yataklarda yetiştirilir.

Kültürün avantajları arasında aşağıdaki nitelikler yer alır:

Bazı bahçıvanlar, patlıcangillerin hastalıklara karşı ortalama direncinin eksiklikleri arasında olduğunu belirtmektedir. Bu nedenle, düzenli koruyucu tedaviler tarımsal yönetimin önemli bir parçasıdır.

İncelemeler

Golden Heart, yüksek verimli ve yetiştirmesi kolay bir çeşit arayan bahçıvanlar için mükemmel bir seçimdir. Sırıklama ve zamanında hastalık koruması gibi düzenli bakım gerektirir. Ancak, doğru yetiştirme uygulamalarıyla, istikrarlı bir hasat ve mükemmel bir lezzetle sizi cömertçe ödüllendirecektir.

Sıkça Sorulan Sorular