Kışlık Kiraz Domatesleri nasıl doğru şekilde yetiştirilir?

Winter Cherry F1, mükemmel verimi, kusursuz pazarlanabilirliği, dikkat çekici lezzeti ve güçlü bağışıklığı sayesinde Rus bahçıvanlar arasında popülerlik kazanan bir kiraz domates melezidir. En çok, iki düzineye kadar minyatür ve güzel domates içeren salkımlarının uzun raf ömrü nedeniyle değerlidir.

Tarihsel gerçekler

Domates çeşidinin ortaya çıkışı 2000'li yılların başında Partner tarım firmasının çalışanları sayesinde olmuştur:

• İgnatova S.İ.;
• Gorshkova N. S.;
• Tereşonkova T.A.

Geliştirdikleri melez, çeşit testlerini başarıyla geçtikten sonra Rusya Federasyonu Devlet Siciline eklendi ve 2003 yılında kullanıma onay verildi.

Çeşit tanımı

Kış Kirazı ağaçlarının görünümü ve meyveleri özel bir ilgiyi hak ediyor. Her ikisi de oldukça dekoratif.

Çalıların görünümü

Bu melez çeşidin bitkileri belirsizdir. Boyları 2 metreyi geçmez. Sıkma gerektirmezler, ancak maksimum verim sağlamak için eğitime ihtiyaç duyarlar. Açıklamaları şunları içerir:

• zayıf yapraklar;
• güçlü gövdeler;
• yapraklar: orta büyüklükte, yeşil;
• ara tip çiçek salkımları (ilki 9. yaprağın üstünde oluşur, sonrakilerin hepsi her 3 yaprakta bir oluşur):
• Salkımın iki yanında simetrik olarak yerleşmiş, 18-20 adet domatesin olgunlaştığı yoğun meyve salkımlarıdır.

Kış kirazı çalıları çok güzeldir. Dallarından aşağı doğru uzanan sayısız kızıl kiraz salkımı, onlara dekoratif bir görünüm kazandırır. Birçok bahçıvan, kirazları sadece sebze bahçelerinde değil, aynı zamanda sıra dışı çiçek ve sebze aranjmanları oluşturmak için çiçek tarhlarında da yetiştirir.

Meyve

Bu melez çeşit, minyatür kiraz domatesleri üretir. Görünümleriyle ayırt edilirler:

• yuvarlak şekilli, üstü ve tabanı hafifçe yassılaştırılmış;
• ağırlık - 30 gr (gelişmiş tarım teknolojisi ile 90 gr'a ulaşabilir);
• güzel bir parlaklığa sahip parlak kırmızı kabuk (meyvenin sapı bölgesinde yeşil nokta yoktur);
• Meyve eti: pembe alt tonlu kırmızı, eşit renkli, yoğun, etli, sulu, 3-5 çekirdek odacığı ve az sayıda küçük çekirdeklidir.

Çeşit özellikleri

Kış kirazı, çoğu domates melezi gibi birçok mükemmel özelliğe sahiptir. Yüksek verim, dayanıklılık ve kladosporiosis, fusarium solgunluğu ve tütün mozaik virüsü gibi hastalıklara karşı direnç gösterir.

Tat özellikleri

Güzel kirazlar, olağanüstü lezzetleriyle yiyenleri büyüler. Etleri tatlı ve aromatiktir, hafif ve ferahlatıcı bir ekşiliğe sahiptir.

Domatesin kullanım alanları

Hibrit domates bitkisinin amacı evrenseldir:

• taze tüketim;
• çeşitli yemeklerin, özellikle salataların, çorbaların, garnitürlerin, sosların hazırlanması;
• meyve suyu, püre, salça haline getirilerek;
• turşu yapma;
• bütün meyve konservesi;
• kurutma;
• kurutma;
• donmak.

Minyatür domatesler özellikle kışlık reçeller için idealdir. Kavanozları şık görünür. Bol miktarda meyve alırlar. Konserveleme işlemi sırasında çürümez, çatlamaz veya yumuşamazlar.

Profesyonel şefler, restoran yemeklerini süslemek, bruschetta'ları süslemek ve pizzaları süslemek için kiraz domatesleri kullanırlar. Ayrıca, ricotta ezmesi, sarımsak, hamsi ve fındıkla doldurulmuş domatesler veya zeytin ve peynir gibi lezzetler yaratmak için de kullanılırlar.

Olgunlaşma ve meyve verme

Kış kirazı, orta erkenci bir sebze çeşidi ve melezidir. Hasadı, çimlenmeden 95-110 gün sonra olgunlaşır. Meyveleri eşit ve bol miktarda olgunlaşır. Bahçıvanlar, Temmuz ortasında hasada başlar.

Verimlilik

Bu hibrit domates çeşidi yüksek verimli olarak kabul edilir. Özellikleri şunlardır:

• 1 çalıdan 3 kg minimum 1 Kış kirazı bitkisi meyvesi verir (gelişmiş tarım teknolojisi ve sera koşullarında yetiştiricilik ile verim 2 kat artarak 1 çalıdan 6 kg'a ulaşır);
• 1 metrekare domates yatağından 2-3 bitki/1 metrekare dikim sıklığında ortalama verim 9,7 kg'dır;
• Hibritin endüstriyel tarımından çiftçilerin hektar başına elde ettiği verim 65.000 kg'dır.

Yetiştirme bölgeleri

Rusya Devlet Sicili, bu sebze ürününün ülkenin aşağıdaki bölgelerinde seralarda ve sıcak yataklarda yetiştirilmesini onaylamaktadır:

• Kuzey;
• Kuzey-Batı;
• Merkez;
• Volga-Vyatka;
• Orta Kara Dünya Bölgesi;
• Kuzey Kafkasyalı;
• Orta Volga.

Fide ekimi

Bahçıvanlar, kiraz domatesi melezlerini fide kullanarak yetiştirirler. Güçlü ve sağlıklı fideler elde etmek için, üreticinin önerdiği ekim zamanlarına uymak ve talimatlara göre dikmek önemlidir.

Fide dikimi ve toprağa ekim zamanlaması

Nisan ayının ilk on gününde ekime başlayın. Fideleri Mayıs sonu veya Haziran başında bahçeye aktarabilirsiniz. Açık bir toprağa dikmeyi planlıyorsanız (güney bölgelerinde, örtüsüz hibrit domates yetiştirmek mümkündür), toprak 15°C'ye ısınana kadar bekleyin.

Tohum hazırlama

Tohumlarınızı ekime uygun şekilde hazırlamak, düzgün ve erken çimlenmeyi sağlayacaktır. Ekimden önce şu adımları izleyin:

• ısınma;
• soluk pembe potasyum permanganat solüsyonunda dezenfeksiyon;
• Epin veya Zircon gibi bir büyüme uyarıcısına batırmak;
• köpürme (oksijen doygunluğu);
• sertleştirme (tohum materyalini 5-6 kez sıcaklık değişikliklerine maruz bırakın, tohumları gazlı bez ve plastikle sararak buzdolabında 8 saat bekletin ve ardından 8 saat boyunca ılık bir yere getirin);
• çimlenme (tohumları nemli gazlı bezle kaplı bir tabağa koyun ve filizler çıkana kadar +25°C sıcaklıkta bekletin).

Yukarıdaki adımlar, tohum çimlenmesini en az %30 oranında artırmanıza yardımcı olacaktır. Başlamadan önce fidelerinizi dikkatlice ayırın. Boş, küçük veya hasarlı tohumları atın.

Fideler için nasıl bir toprak seçmeliyim?

Kış kirazı fidanları doğru toprakta iyi yetişir:

• gevşetmek;
• hava ve su geçirgen;
• beslenme;
• pH değeri 6,5 olan.

Fideler için hibrit tohum ekerken bahçenizdeki toprağı kullanmayın. Bu toprak parazitler, larvaları ve patojen mikroorganizmalar içerebilir. Bir çiçekçiden satın alabileceğiniz, gübre ve faydalı bileşenlerle zenginleştirilmiş genel amaçlı bir alt tabaka tercih edin.

Tohum ekimi

Kiraz domates fidesi yetiştirmek için, dibinde drenaj delikleri olan sığ saksılar kullanın. İçini uygun bir saksı toprağıyla doldurun. Tohumları aşağıdaki gibi ekin:

1. Kutudaki toprağı düzleştirin. İçinde 1,5-2 cm derinlikte karıklar açın. Sıralar arası genişlik 5 cm olmalıdır.
2. Tohumları 3 cm ekim mesafesi bırakarak karıklara yerleştirin.
3. Tohumun üzerini ince taneli toprakla örtün ve hafifçe sıkıştırın. Tohumu 1-1,5 cm derinliğe yerleştirin.
4. Bitkiyi sprey şişesi kullanarak sulayın.
5. Üzerini streç filmle kapatarak sera koşulları yaratın.

Tohum tepsilerini sıcak bir yerde (24°C) saklayın. Doğrudan güneş ışığına maruz kalmamalarına dikkat edin. Hava akımlarından koruyun. Toprağın orta derecede nemli kalmasını sağlayın; kurumasına izin vermeyin. Fideler 7-9 gün içinde ortaya çıkacaktır.

Filizler göründüğünde streç filmi çıkarın. Kiraz domateslerinizi güneşli bir pencere kenarına taşıyın. Oda sıcaklığını 20°C'ye düşürün.

Fidelerinizin bakımını aşağıdaki şekilde yapın:

• ılık, durgun suyla orta düzeyde sulama (sıklık - 7 günde bir);
• toprağın dikkatlice gevşetilmesi;
• toplama (ilk 2 gerçek yaprak çıktıktan sonra fideleri 500 ml'lik kaplara veya turba saksılarına dikin);
• gübreleme (ilk kez, fideleri toplandıktan 14 gün sonra Agricola veya Krepysh solüsyonuyla besleyin ve 2 hafta sonra Süperfosfat ekleyin).
• sertleştirme (fideleri bahçeye “yerleştirmeden” önceki son hafta boyunca, her gün birkaç saat temiz havaya çıkarın).

Fide dikim kuralları

Yetişen fideleri yaz başında açık bir bahçe yatağına dikin. Dikim zamanına kadar 5-6 gerçek yaprağa sahip olmalıdırlar. Domatesleri dikeceğiniz alan aşağıdaki gereksinimleri karşılamalıdır:

• güneşli ol;
• rüzgarsız;
• taslaklardan korunan;
• Sonbaharda toprak kazılıp gübrelenir.

Kış Kirazı melez fidelerini önceden kazılmış dikim çukurlarına, biraz organik madde (humus), kalsiyum nitrat ve odun külü ekleyerek dikin. Domatesleri turba saksılarında yetiştirdiyseniz, saksılarla birlikte dikin. Kök toprağına zarar vermeyin.

Metrekare başına 3'ten fazla fide dikmeyin. Hibrit için önerilen dikim yoğunluğu metrekare başına 2,5 bitkidir. Bitkileri aşırı sıkışık dikmeyin. Çok sıkışık dikimlerde, gövde havalandırmasının yetersiz olması ve aşırı nem birikmesi nedeniyle hastalıklara yakalanırlar.

Büyüme ve bakım

Çalılarınızdan maksimum verimi alabilmeniz için, aşağıdaki prosedürleri içeren kaliteli bakım sağlayın:

• zamanında sulama;
• düzenli ot temizliği;
• toprağı gevşetmek;
• bahçe yatağının organik maddelerle gübrelenmesi;
• çalıları şekillendirip bir desteğe bağlamak.

Toprağın üst tabakası kurudukça domates yatağını sulayın. Ilık, durgun su kullanın. Kiraz domateslerinin çürümesini önlemek için çalıların altında su birikmesinden kaçının. Uygun bir sulama programı uygulayın:

• Bitkileri en az 7 günde bir sulayın;
• bitki başına 3-5 litre su kullanın;
• çiçeklenme döneminde su tüketim oranını çalı başına 2 litreye düşürün;
• İşlemi sabah veya bulutlu havalarda gün içinde yapın.

Sulama ve yağmurdan sonra, domates bitkilerinizin altındaki toprağı gevşeterek daha ufalanabilir hale getirin ve sert bir kabuk oluşmasını önleyin. Bu, köklere oksijen ve su erişimini iyileştirecektir. Bunu ot temizliğiyle birleştirin. Otların büyümesini ve domateslerin besinlerini çalmasını önleyin.

Kış kiraz ağaçlarınızı gübrelemeyi unutmayın. Bu, özellikle çiçeklenme ve ilk meyveler olgunlaşmadan önce önemlidir. Organik madde (çürümüş gübre, yeşil tentür, odun külü) ve mineral gübreler (süperfosfat gibi) kullanın.

Deneyimli bahçıvanlar, belirsiz çeşitleri yetiştirirken çalıları tek veya çift gövdeli hale getirirler. Ayrıca aşağıdaki prosedürleri de uygularlar:

• büyümesini durdurmak için ana sürgünün tepesini sıkıştırmak;
• Meyveyi gölgeleyen yaprakların temizlenmesi.

Kış Kirazı uzun boylu olduğundan, kazık gerektirir. Sürgünleri kazıklara veya kafeslere sabitlemek için yumuşak ip kullanın. Çalıların sezon boyunca üç ila dört kez kazıklanması gerekecektir.

Olası hastalıklar ve zararlılar

Bu melez çeşit, birçok domates hastalığına dayanıklıdır. Çalıları aşağıdaki enfeksiyonlara karşı iyi direnç gösterir:

• fusarium;
• Kladosporiosis;
• tütün mozaik virüsü;
• külleme.

Kış kirazı fideleri, mantar hastalığı salgınlarının yaşandığı yıllarda bile tam bir hasat verir. Domateslerinin erken olgunlaşması sayesinde, bahçe yataklarına yaygın enfeksiyon saldırıları gelmeden önce meyve vermeye vakitleri olur.

Hibrit çalılar, bağışıklık sistemlerini zayıflatan yetersiz bakım ve özellikle elverişsiz hava koşulları nedeniyle hastalıklara karşı hassas hale gelebilir. Geç yanıklık belirtileri ortaya çıkarsa, yüksek bakır içeriğine sahip ürünlerle (Mavi Bordo, Kuproskat veya bakır sülfat) tedavi edin.

Kiraz domateslerinizi hastalıklardan korumak için, ilk belirtiler görüldüğünde çalının etkilenen kısımlarını çıkarın ve mantar ilaçları ile tedavi edin:

• Fitosporin-M;
• Fundazol;
• Ridomilom Altın.

Melezin güçlü bağışıklığına rağmen, hastalık önleme ihmal edilmemelidir. Birçok enfeksiyona karşı dirençli olsa da, bunları tamamen ortadan kaldırmak imkansızdır. Bu sorunu önlemek için domates yatağınıza aşağıdaki ürünleri püskürtün:

• Bordeaux karışımı;
• EV;
• Kâr;
• Maksim;
• Ordan.

Melez ekimlerde en sık görülen zararlı yaprak bitleridir. Sabunlu su, pelin otu infüzyonu veya sarımsak gibi halk ilaçları ile kontrol altına alın. Bir istila meydana gelirse, bahçeyi ticari bir böcek ilacıyla (Engio, Ampligo, Provanto Maxi vb.) ilaçlayın.

Artıları ve eksileri

Başlıca dezavantajları arasında, daha fazla ekim için tohumların bağımsız olarak toplanamaması ve bitki üzerinde küme sayısının sınırlı olmasıdır.

İncelemeler

Kış Kirazı, bahçıvanlar ve çiftçiler arasında popüler olan yerli bir yetiştirme ürünüdür. Bu kiraz domates melezi, erken olgunlaşması, yüksek pazarlanabilirliği ve lezzeti, verimli bitkileri ve güçlü bağışıklığıyla beğenilmektedir. Özellikle konservelik domates yetiştirenler için en iyi seçimdir.

Sıkça Sorulan Sorular