Amerikan domates çeşidi - Kellogg's Breakfast: Artıları ve eksileri

Kellogg's Breakfast domatesi, iri, sulu ve sarımsı meyveleriyle sıra dışı bir Amerikan çeşididir. Bu domates, kırmızının bu ürün için tek renk olmadığına inananlara hitap edecektir.

Kellogg's Kahvaltılık Domatesi kim ve ne zaman geliştirildi?

Kellogg Breakfast domatesi (Darrell Kellogg), Amerika Birleşik Devletleri'nde amatör bahçıvan Darrell Kellogg tarafından yetiştirilmiştir. Bu çeşit ilk olarak 1993 yılında Amerikan tohum bankası Seed Savers Exchange'de tanıtılmıştır. Kellogg's Breakfast olarak da bilinir.

Bitki ve meyvelerin tanımı

Kellogg's Breakfast domates bitkileri uzun ve belirsizdir, 1,8 m yüksekliğe ulaşırlar. Koyu yeşil, patates benzeri yaprakları vardır.

Meyvelerin kısa tanımı:

• Olgunlaşmamış meyvelerin rengi:yeşil.
• Olgun meyvelerin rengi:sarı-turuncu.
• Bir meyvenin ağırlığı:200-500 gr
• Biçim:düz-yuvarlak.
• Hamur:sulu, etli.

Tek tek örneklerin ağırlığı 1 kg'a kadar ulaşabilmektedir.

Meyvelerin tadı ve amaçları

Kellogg's Breakfast çeşidi, hafif ekşimsi bir tada sahip, tatlı ve çok hoş bir tada sahiptir. Meyvenin eti sulu, etli ve narindir. Bu çeşit, taze olarak tüketilmek için idealdir ve özellikle salatalarda lezzetlidir.

Sarı meyveler çok yönlüdür. Pişirildikten sonra lezzetlerini korurlar, bu nedenle çeşitli yemeklerde, meyve sularında, ketçaplarda ve domates salçalarında kullanılabilirler.

Bu domates, iri, sulu ve sarımsı meyveleriyle sıra dışı bir Amerikan çeşididir. Bu domates, kırmızının bu mahsulün tek rengi olmadığına inananlara hitap edecektir.

Sarı meyveli bu çeşit, iyi verime ve hastalıklara karşı dayanıklılığa sahiptir ve uzun süreli kuraklığa da dayanıklıdır. Tek bir çalıdan 5-6 kg meyve elde edilir.

Artıları ve eksileri

Dev sarı meyvelere sahip bu Amerikan çeşidi, bahçıvanların ilgisini çekecektir, ancak bu çeşidi bahçenize dikmeden önce, tüm avantajlarını ve dezavantajlarını öğrenmeniz faydalıdır.

İniş özellikleri

Kellogg's Breakfast domatesi fide kullanılarak yetiştirilir. Yetiştirme süreci yaklaşık 55-60 gün sürer. Bu çeşit, hem açık havada hem de kapalı alanda yetiştirilebilir. Güney bölgeleri için fideler uygunken, diğer bölgeler için seralar ve plastik yapılar tercih edilir.

Dikim kabı

Sağlıklı ve güçlü fideler yetiştirmek için her aşamada hatalardan kaçınmak önemlidir. Yetiştirme süreci, doğru ekim kabının seçilmesiyle başlar. Domatesler, dezenfekte edildiği ve drenaj delikleri olduğu sürece her türlü kapta yetiştirilebilir.

Dikim kapları için örneğin kaset, kap, plastik bardak, turba saksısı, tahta kutu, ev yapımı film rulosu vb. kullanabilirsiniz. Boş kaplar önce sıcak su ve sabunla veya nötr bir deterjanla yıkanır.

Yıkanmış kaplar dezenfekte edilir. Bu, özellikle kaplar daha önce fide yetiştirmek için kullanılmışsa önemlidir. Kullanılabilecek dezenfektanlar arasında hidrojen peroksit, potasyum permanganat, sirke, tuz ve soda çözeltisi, formalin, çamaşır suyu ve bakır sülfat bulunur.

Tohumlar

Tohumların iyi çimlenmesi ve güçlü, canlı ve sağlıklı filizler vermesi için ekime uygun şekilde hazırlanması gerekir.

Ekim öncesi tohum hazırlığının özellikleri:

• Çimlenme tuzlu su çözeltisinde test edilir: 10 gr tohum 200 ml suda eritilir. Dibe çöken tohumlar ekim için kullanılır; yüzenler ise atılır.
• Zirkonyum ve Cytovit ile ıslatma. Zirkonyum, mor koni çiçeğinden elde edilen bir büyüme düzenleyicidir. Tohum çimlenmesini, fidelerin hayatta kalmasını ve hastalık direncini artırır ve ayrıca stres önleyici özelliklere sahiptir. Cytovit, bitki büyümesini, gelişimini ve olumsuz koşullara karşı direncini teşvik eden bir makro ve mikro element kompleksi içeren evrensel bir şelatlı mikro besin gübresidir.
• Tohumlar kendi kendine hasat ediliyorsa, dezenfekte edilmeleri gerekir. Üreticiden gelen tohumlar genellikle pazara ulaştığında dezenfekte edilmiş olur. Dezenfeksiyon için sarımsak infüzyonu veya aloe suyu kullanılabilir.

Tohumların 4-5 gün buzdolabında bekletilerek sertleştirilmesi ve ardından nemli bir tülbente sarılarak çimlendirilmesi de önerilir. Tohumlar pamuk pedler üzerinde de çimlendirilebilir.

Toprak karışımı

Fide yetiştirmek için ticari toprak kullanabilirsiniz. Seçim yaparken, içeriğine dikkat edin. Hazır substratlar için en iyi seçenek, mikro elementler içeren granül mineral gübrelerle birlikte alçakta yatan turbadır. Ticari toprağın içeriğini iyileştirmek için humus veya ince nehir kumu (gevşeklik için) ekleyebilirsiniz.

Fide yetiştirme

Fideler, iklim koşullarına bağlı olarak mart ortasından nisan ortasına kadar ekilir. Güneyde ise domatesler daha erken, Şubat sonunda ekilir.

Kellogg's Breakfast domates fidelerinin ekim özellikleri:

• Domates ekiminin azalan ay döneminde yapılması önerilir, çünkü bu dönemde bitkilerin kök sistemi özellikle iyi gelişir.
• Tohumları büyük kaplara veya tekli kaplara ekin. Toprağı ılık, durgun suyla önceden nemlendirin. Yan yana tohumlar arasında 2 cm boşluk bırakın. Kaplardaki sıralar arasında 3-4 cm boşluk bırakın.
• Tohumlar 1-1,5 cm derinliğe ekilir ve üzeri ince bir toprak tabakasıyla örtülür. Tohumların üzerini şeffaf bir örtüyle örtüp, dağınık ışık alan sıcak bir odaya alınır.

Bitkilerin havalandırılması ve yoğuşmanın önlenmesi için örtü her gün kaldırılır. Toprakta fide halkaları belirdiğinde, film hemen kaldırılır ve fidelerin uzamasını önlemek için sıcaklık 25°C'den 15°C'ye düşürülür.

Kellogg's Breakfast domates fidelerinin bakımının özellikleri:

• İlk hafta fideler 24 saat ışığa ihtiyaç duyar. Fidelere kesintisiz ışık sağlamak için yetiştirme lambaları açılır. Bir hafta sonra gün ışığı saatleri 18 saate, ardından kademeli olarak 11-12 saate düşürülür. Fideler toprağa dikilene kadar bu şekilde büyürler.
• Fideler iki gerçek yaprak göründüğünde sökülür ve 300-500 ml'lik kaplara aktarılır. Saksı değiştirirken, yanal köklerin oluşumunu teşvik etmek için ortadaki kök sıkıştırılır.
• Fideleri, sprey şişesinden veya ince ağızlı bir sulama kabından ılık, durgun su ile sulayın. Yaprakların üzerine su dökmekten kaçının. Mantar hastalıklarını teşvik edebileceğinden, sulama önerilmez. Fideleri dikimden önce haftada bir, dikimden sonra ise haftada 3-4 kez sulayın.
• Gübrelemeyi sadece fide dikiminden sonra, yaklaşık iki hafta sonra yapın. Organik gübre veya Malyshok, Signor Pomidor, Fertika Lux vb. gibi domates fideleri için özel gübreler kullanabilirsiniz.
• Bitkilerin doğal ışığa ve sıcaklık dalgalanmalarına alışması için dışarı çıkarılır ve geceleri ışıklar kapatılır. Başlangıçta 1,5 saat dışarıda tutulurlar, ardından "dışarıda" geçirilen süre kademeli olarak artırılarak 8-12 saate çıkarılır.

Site nasıl seçilir?

Kellogg's Breakfast domatesleri için yer seçerken, bitkilerin boyutunu göz önünde bulundurmak önemlidir; bol alan ve ışık gerektirirler. Cereyan ve soğuk rüzgarlar istenmeyen bir durumdur. Bu çeşit, nefes alabilen, hafif ve iyi drene edilmiş, gevşek ve verimli toprakları tercih eder.

Aynı yerde en az üç yıl boyunca açık havada domates yetiştirmeniz önerilmez. Ayrıca, patlıcan, biber ve patates gibi patlıcangillerden sonra domates yetiştirilmemelidir. Kellogg's Breakfast domatesinin iyi öncülleri arasında havuç, şalgam, turp, daikon, pancar, salatalık, lahana, otlar ve salatalar bulunur.

Toprak hazırlığı

Kellogg's Breakfast domatesi, pH değeri 6,0-6,8 olan verimli, iyi drene edilmiş toprakları sever. Bu nedenle, verimliliği artırmak için toprağa organik madde (bu sonbaharda yapılır), toprağı gevşetmek için kum ve asitliği ayarlayan bileşenler (odun külü, sönmüş kireç vb.) ekleyin.

Tüm gübreler sonbaharda, kazma sırasında uygulanır. Toprak bir kürek derinliğine kadar kazılır. İlkbaharda da toprağın kazılması veya en azından derinlemesine gevşetilmesi önerilir. Bu dönemde toprağa (15-20 cm derinliğe kadar) mineral gübreler eklenebilir; örneğin, 20'şer gr güherçile ve potasyum klorür ve 50 gr süperfosfat.

Nakil

Fideler, fidanlar 7-8 yapraklı olduğunda dikilir. Hava ısınıp don riski geçtikten sonra dışarıya dikilirler. Ancak ilkbaharda ani düşmelere karşı tam bir koruma yoktur, bu nedenle geceleri kullanmak üzere streç film bulundurun.

Kellogg's Breakfast fidelerinin dikiminin özellikleri:

• Fideleri dikimden bir saat önce sulamanız önerilir. Bu, bitkilerin hem köklerine hem de kök toplarına zarar vermeden saksılarından çıkarılmasına yardımcı olacaktır.
• Dikim için en az 15 x 15 cm boyutlarında çukurlar kazın. Çukurlar, bitkilerin kök sistemini ve toprağı barındıracak kadar büyük olmalıdır. Uzun boylu çeşitler için dikim deseni 70-80 x 100 cm'dir. Serada bitkiler daha sıkışık bir şekilde dikilebilir: 50-60 x 70-90 cm. Kademeli bir dikim deseni idealdir.
• Her çukura bir avuç odun külü ve kırılmış yumurta kabuğu eklemeniz önerilir; ayrıca biraz soğan kabuğu, solucan gübresi ve 1 çay kaşığı süperfosfat da ekleyebilirsiniz.
• Fideler, yüzeyde en az 4-6 yaprak kalacak şekilde aktarma yoluyla dikilir. Fidelerin saksıda büyüdüklerinden daha derine dikilmesi önerilir, çünkü bu, bitkilerin ek kökler geliştirmesini teşvik edecektir.
• Çukurlardaki boşluklar gevşek toprakla doldurulup sıkıştırılır ve gövdenin yakınında sulama için bir çukur oluşturulur. Dikimden sonra fideler ılık, durgun suyla sulanır. Nem emildikten sonra, toprak kompost veya kuru toprakla malçlanır.

Bakım Özellikleri

Amerikan domatesi, genel olarak tüm ürünler gibi bakıma duyarlıdır. Gerçekten bol ve kaliteli, sulu ve iri meyveler elde etmek için belirli bir bakıma ihtiyaç vardır.

Sulama

Açık tarlada domatesler haftada ortalama 1-2 kez sulanır. Sulama sıklığı hava ve toprak koşullarına bağlıdır. Serada ise esas olarak büyüme evresine bağlıdır. Toprak türü ne olursa olsun - açık veya kapalı - sulama, çiçeklenme ve meyve verme dönemlerinde özellikle önemlidir.

Sulama ihtiyacı bitkinin yaşına bağlıdır; olgun bir bitki yaklaşık 5 litre ılık, durgun suya ihtiyaç duyar. Domates saksılarındaki toprak her zaman nemli kalmalı, asıl amaç durgun su oluşumunu önlemektir.

Gevşeme

Domates tarhlarındaki toprağı sulamadan sonraki gün gevşetin. Şiddetli yağmur yağdıysa (dışarıda yetiştiriyorsanız), toprak da gevşetilmelidir. Bu, hava ve su alışverişini engelleyen yoğun bir kabuk oluşumunu önler.

Gevşetme derinliği bitkinin kök sisteminin gelişimine bağlıdır. Başlangıçta gevşetme derinliği 13-15 cm'dir, ancak kökler geliştikçe derinlik 4-5 cm'ye düşürülür.

Üst pansuman

Domatesler mevsim başına 5-8 kez beslenir. Hem kök hem de yaprak gübrelemesi iki haftada bir yapılır. Çalıların alt yüzeyine organik ve mineral gübreler eklenir. Büyüme mevsiminin başında üre, amonyum nitrat, amonyum sülfat ve üre gibi azot bazlı gübreler kullanılır.

Çiçeklenme sonrası, yumurtalık ve meyve oluşumu döneminde potasyum ve fosforlu gübreler uygulanmalıdır. Maya ve kül çözeltileri, humat ve iyot da ek gübre olarak kullanılabilir.

Şekillendirme ve jartiyer

Kellogg's Breakfast domates fideleri tek veya çift gövdeli olacak şekilde eğitilir. İlk yöntemde 800-900 gr ağırlığında büyük domatesler elde edilirken, ikinci yöntemde 300-700 gr ağırlığında, ancak daha büyük miktarlarda domatesler elde edilir.

Bu çeşit için bağlama olmazsa olmazdır; klasik bağlama veya kayar halka bağlama yöntemi kullanılabilir. Domatesler iki veya üç gövde halinde yetiştiriliyorsa, her gövde ayrı ayrı bağlanır.

Hastalıklar ve zararlılar

Bu çeşidin bağışıklığı mükemmeldir, ancak yüksek nem ve kötü tarım uygulamaları geç yanıklık, kladosporiosis ve kahverengi çürüme riski oluşturabilir. Önleme amacıyla çalılara Fitosporin M veya muadili püskürtün.

Kellogg's Breakfast domates bitkileri, sapları, yaprakları, meyveleri ve kökleri yiyen tırtıl larvalarının (tırtıllar) saldırısına uğrayabilir. Yoğun bitki örtüsünde yaşayan salyangozlar da bitkiler için bir tehdittir.

Hasat ve depolama

Meyveler eşit şekilde olgunlaşır. Sayıları az olsa da, alt salkımlardan tepeye kadar hepsi iridir. Kuru ve sıcak havalarda, sabah çiğ düşmeden önce veya tamamen kuruduktan sonra toplanmalıdırlar. Yorumlara göre, meyveler oldukça uzun süre raf ömrüne sahiptir ve lezzetlerini uzun süre korurlar.

İncelemeler

Kellogg's Breakfast domatesi, sıra dışı renklere sahip çeşitleri sevenler için mükemmel bir seçimdir. Eğer büyük, hatta devasa domatesleri seviyorsanız, bu sarı meyveli Amerikan domatesini bahçenize ekin; tadı ve boyutuyla sizi kesinlikle şaşırtacaktır.

Sıkça Sorulan Sorular