Yeni ve dayanıklı bir domates çeşidi olan Zapunyaka. Artıları ve eksileri.

Zapunyaka domatesi, Rusya'da yetiştirilen, çok çeşitli koşullarda yetişen ve ülkenin tüm bölgelerinde yetiştirilmeye uygun yeni bir çeşittir. Minimum bakım gerektirir, ancak lezzetli, verimli ve hava koşullarına dayanıklıdır.

Zapunyak domatesinin tarihi

Zapunyak çeşidi, Semena Altaya tarım firmasının yetiştiricileri tarafından geliştirildi. Yeni çeşidi geliştirirken, çok çeşitli koşullarda yetişebilecek ve bahçıvanlar için sorun teşkil etmeyecek bir domates yetiştirmeyi amaçladılar.

Yeni çeşidin geliştirilmesi sırasında bitkiler, Temmuz ayında meydana gelen şiddetli donlara maruz kaldı. Ancak, çalıların toprak üstü kısımları tamamen donmasına rağmen, fideler toparlandı; köklerinden büyüdüler ve Ağustos ayında hasat verdiler. Bu olay, yeni çeşidin her türlü iklime kolayca uyum sağladığının ilk kanıtıydı.

Çeşit tanımı

Çalılar yarı belirgin, kompakt ve standarttır. Boyları 45 cm'ye ulaşır. Yaprakları standart, hafif buruşuktur. Salkım başına meyve sayısı 12 ila 17 arasında değişir.

Zapunyaka domatesi, bileşik çiçek salkımlarına ve eklemli çiçek saplarına sahiptir. İlk meyve salkımları, çalıda dördüncü veya beşinci yaprağın üzerinde, ardından her iki yaprakta bir oluşur. Salkımlar düzensiz şekillidir ve her biri 12 ila 17 yumurtalık taşır.

Meyvelerin kısa tanımı:

• Renk: parlak kırmızı (sapın yakınında küçük bir açık renk lekesi var).
• Biçim: yuvarlak-erik şeklinde.
• Deri: düz.
• Ağırlık: 50-90 gr.

Meyvelerin tadı ve amacı

Zapunyaka domatesi, hafif ekşimsi ve hafif meyvemsi notalara sahip, uyumlu ve dengeli bir tada sahip, tatlı ve ekşi bir domatestir. Eti suludur ve zengin bir domates aromasına sahiptir.

Zapunyaka çeşidinin meyveleri çok yönlüdür. Taze olarak yenir, dilimlenir, tuzlanır, konserve edilir, kurutulur ve çeşitli yemeklerde kullanılır.

Özellikler

Zapunyaka domatesi mükemmel tarımsal özelliklere sahiptir. Yetiştiriciler bu çeşidi geliştirirken şu özelliklere odaklandılar: Domatesler sadece lezzetli olmakla kalmamalı, aynı zamanda çok çeşitli yetiştirme koşullarına da uyum sağlamalıydı.

Verimlilik

Zapunyaka domatesi, yarı-belirleyici bir çeşit için oldukça yüksek, iyi ve istikrarlı bir verime sahiptir. Bu çeşit, neredeyse her koşulda meyve verir. Tek bir çalıdan 3 ila 5 kg domates elde edilebilir. Bu yüksek verimlilik, uzun bir meyve verme dönemiyle elde edilir.

Olgunlaşma zamanı

Zapunyaka domatesi erken olgunlaşan bir çeşittir; çimlenmeden ilk meyvelerin olgunlaşmasına kadar geçen süre 95-98 gündür. Meyve verme Haziran ayı sonlarında başlar ve Eylül ayının ikinci yarısına kadar devam eder.

Kuraklığa dayanıklılık

Bu domates çeşidi, çok çeşitli koşullara dayanıklıdır; kuraklığa, yüksek neme, soğuğa ve aşırı sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklıdır. Bu domates, soğuğa sorunsuz bir şekilde dayanır ve şiddetli soğuklardan oldukça hızlı bir şekilde kurtulur.

Hastalıklara karşı bağışıklık

Bu çeşit, patlıcangillerin en yaygın hastalıklarına karşı oldukça dirençlidir. Özellikle Zapunyaka domatesi, mantar, bakteri ve virüs hastalıklarına karşı dirençlidir. Ancak yağmurlu havalarda geç yanıklığa duyarlı olabilir.

Artıları ve eksileri

Zapunyaka çeşidinin avantajları ve dezavantajları vardır ve ekimden önce bunları öğrenmeniz en iyisidir. Bu, çeşidin bahçeniz ve hedeflediğiniz amaçlar için gerçekten uygun olup olmadığını belirlemenize yardımcı olacaktır.

İniş özellikleri

Üretici, meyve verimini hızlandırmak için Zapunyaka çeşidinin fideden yetiştirilmesini öneriyor. Dikim açık alanda, seralarda veya sıcak yataklarda yapılır.

Tohum hazırlama

Tohumların iyi çimlenmesini ve güçlü, sağlıklı bitkiler elde edilmesini sağlamak için tohumların uygun şekilde hazırlanması önemlidir. Tohumlar tuzlu su çözeltisinde çimlenme açısından test edilir ve %1 potasyum permanganat çözeltisinde 15 dakika dezenfekte edilir. Bu amaçla hidrojen peroksit veya karbonat da kullanılabilir.

Tohumlar nemli bir tülbente yerleştirilip torba haline getirilir. Torba daha sonra sırayla soğuk ve sıcak suya batırılır. Sıcaklık farkı, tohum kabuğunun çatlamasına ve hızlı çimlenmeye neden olur.

Site nasıl seçilir?

Bu çeşit, güneşli ve sıcak yerlerde en iyi şekilde yetişir. Gölge, çalıların büyümesini ve gelişimini, özellikle de meyve vermesini olumsuz etkiler. Ayrıca cereyan ve durgun su da domatesler için istenmeyen durumlardır.

Domates için en iyi öncüller yeşil gübre ve lahanadır. Havuç, turp, salatalık, balkabağı, hardal, sakız kabağı ve yaban turpundan sonra da iyi yetişirler. Kötü öncüller arasında patates, biber, patlıcan, mısır ve domates bulunur.

Toprak hazırlığı

Zapunyaka domatesi, pH değeri 6-7 arasında nötr veya hafif asidik, gevşek, hafif, verimli ve iyi drene edilmiş toprak ister. Zapunyaka çeşidi hafif tınlı topraklarda en iyi şekilde yetişir. Toprağı gevşetmek için toprağa kum eklenmesi önerilir.

Toprak asidikse, tebeşir, odun külü veya dolomit unu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, iyi çürümüş gübre veya kompostun yanı sıra "sonbahar" etiketli karmaşık bir gübre de ekleyebilirsiniz.

Fide yetiştirme

Fideler 60-65 günlük olana kadar yetiştirilir. İstenilen büyüklükte fideleri zamanında elde etmek için domatesler Mart ayı başı veya ortasında ekilmelidir; kesin zamanlama çeşitli faktörlere (toprak tipi, iklim koşulları vb.) bağlıdır.

Fide yetiştirmenin özellikleri:

• Fideler 10-15 cm yüksekliğinde geniş saksılarda yetiştirilir. Saksıların drenaj delikleri olmalıdır. Dikim saksıları, piyasada satılan substrat veya çim, yaprak küfü, kum ve humustan (2:1:1:1) oluşan bir toprak karışımıyla doldurulur.
• Tohumları 0,5-1 cm derinliğe, aralarında 1 cm boşluk bırakarak ekin. Domateslerin bulunduğu kapları, tepsileri veya diğer kapları şeffaf bir bezle örtün ve sıcak, aydınlık bir odaya koyun. Optimum sıcaklık: +22…+23 °C. Fideler 5-7 gün içinde ortaya çıkar.
• Fidelerin bulunduğu kaplar ışığa yaklaştırılır ve fidelerin uzamasını önlemek ve kök gelişimini desteklemek için oda sıcaklığı 15-16°C'ye düşürülür. Bir hafta sonra sıcaklık 22°C'ye çıkarılır.
• İki gerçek yaprak çıktığında, fideler sökülür ve saksılarından ayrı kaplara aktarılır. Başlangıçta ayrı kaplara ekilmişlerse, fideler daha büyük kaplara veya saksılara aktarılır.
• Çıkıştan sonraki 3-5. günde ek aydınlatma lambaları 24 saat kapatılmaz, daha sonra gün ışığı saatleri 18-20 saate düşürülür, 4-5. haftada ise 11-12 saat gün ışığı bitkiler için yeterli olur.
• İlk üç hafta fideleri haftada 1-2 kez sulayın, daha sonra sıklığı iki katına çıkarın. Fideleri haftada 2-3 kez fıskiye ile sulayın.
• Fideler, dikimden 10 gün sonra, herhangi bir marketten temin edilebilen özel bir kompleks fide gübresi kullanılarak ilk kez beslenir. Fideler, büyüme mevsimi boyunca 4-5 kez beslenir. Domates fideleri için etkili gübreler arasında üre, amonyum nitrat ve borik asit bulunur.

Fideler pencere kenarında yetiştiriliyorsa, bitkilerin eşit ışık almasını sağlamak için ekim kabı haftada 2-3 kez çevrilir.

Toprağa ekim

Fideler, iklime bağlı olarak mayıs ortasından haziran ortasına kadar açık alana dikilir. Domatesler, nisan ayının son on günü serada ekilebilir. Açık toprağa dikim zamanını seçerken hava ve toprak sıcaklıklarını göz önünde bulundurun; sırasıyla en az 18°C ​​ve 15°C'ye kadar ısınmalıdırlar.

Zapunyaka çeşidinin fidan dikiminin özellikleri:

• Dikim için en az 20 cm derinliğinde çukurlar hazırlayın. Çukurlar, domatesin kök sistemini ve kök toprağını barındıracak kadar büyük olmalıdır.
• Kazılan çukurların açık pembe renkte bir potasyum permanganat çözeltisiyle dezenfekte edilmesi önerilir. Ardından çukurlara su dökülür ve su emildikten sonra domatesler ekilir.
• Fideler toprağa dikilirken, ilk yaprak çiftine kadar derine dikilir; bu, kök gelişimini destekler. Kökler toprakla örtülür. Toprak sıkıştırılır, sulanır ve talaş, saman veya başka uygun bir malzemeyle malçlanır.
• Fideler köklerinden taşmışsa, fideler yerden en fazla 20 cm yukarıda kalacak şekilde çukurlara açılı olarak yerleştirilir. Daha sonra kökler kazılır, toprak sıkıştırılır ve bitkiler 3-4 cm derinliğe kadar dikilir.
• Zapunyaka çeşidi için en uygun dikim şekli 40x40 cm'dir. 1 metrekareye 3-4 adet çalı dikilir.

Domates fidelerini, güneşin daha az etkili olduğu akşam vakitlerinde dikmek en iyisidir.

Bakım

Zapunyaka domatesi çok az bakım gerektirir ve minimum bakım gerektirir. Tüm olağan bakım prosedürleri gereklidir: sulama, gübreleme, domates bitkilerinin izlenmesi ve gerektiğinde ilaçlama.

Sulama modu

Sulama seyrek ve bol olmalıdır. Toprağın orta derecede nemli kalması için haftada bir ila iki sulama yeterlidir; sıcak havalarda daha sık sulayın. Sulama yaparken, yapraklar, gövdeler ve meyvelerle temasını önlemek için suyu köklere uygulayın.

Gübre

Zapunyaka domatesi, bu ürün için standart tarım uygulamalarına göre gübrelenir. Bu çeşidi seralarda yetiştirirken, magnezyumlu gübrelerin de kullanılması önerilir; büyüme mevsiminin başında, ardından meyve olgunlaşma döneminde potasyumlu gübreler uygulanır.

Gevşetme ve ayıklama

İyi bir hasat sağlamak için yatakları düzenli olarak gevşetmeniz gerekir. Bu işlem, köklere oksijen beslemesini engelleyen sert bir toprak kabuğu oluşumunu engeller. Yabani otlar da gevşetme işlemiyle aynı anda temizlenir.

Şekillendirme ve jartiyer

Zapunyaka domates çalıları kazık gerektirmez. Dahası, çeşidin yaratıcıları, çalının sürünen bir bitki olarak yetiştirilebileceğini iddia ediyor. Çalılar 1-2 gövdeye kadar eğitilebilir veya şekillendirilmeden yetiştirilebilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Bu çeşit kalsiyum eksikliğinden muzdarip olmadığı için çiçek ucu çürümesine dayanıklıdır. Dış mekanda yetiştirildiğinde Cladosporiosis'e de dayanıklıdır, ancak seralarda yetiştirildiğinde enfeksiyon riski vardır.

Hastalıklarla mücadelede bakır sülfat, Abiga-Pit, Skor, Topaz, Polihom, HOM, Quadris vb. gibi çeşitli mantar öldürücü ilaçlar kullanılır. Çalıların tedavisinde borik asit ve iyot çözeltisi de kullanılır.

Zapunyak çeşidinin en tehlikeli zararlıları arasında yaprak bitleri ve beyaz sinekler bulunur. Özellikle sera ve sera domateslerine sıklıkla saldırırlar. Bu ve diğer böceklerle mücadele etmek için Teppeki gibi uygun böcek ilaçları kullanılır. Ayrıca Biotlin, Kleschevit, Batrider ve diğer böcek ilaçları da kullanılır.

Hasat ve depolama

Zapunyaka domates bitkisindeki meyveler düzensiz olgunlaşır. Alt salkımlardaki domatesler önce olgunlaşır, ardından orta salkımlardakiler ve asmanın tepesindeki meyveler en son olgunlaşır. Soğuk havalar başlamadan önce domateslerin tamamen hasat edilmesi gerekir; 7°C'nin altındaki sıcaklıklarda meyveler olgunlaşmayı durdurur.

Domatesler uzun süre saklanacaksa, olgunlaşmamış olarak toplanması önerilir. Oda sıcaklığında yaklaşık bir ay güvenle saklanabilirler. 5 ila 7°C sıcaklıklarda ise domatesler iki aya kadar raf ömrünü korur.

İncelemeler

Zapunyaka domatesi, sebze bahçesiyle fazla vakit geçiremeyenler için gerçek bir keşiftir. Bu çeşit, minimum bakım gerektirir ve yetiştirilmesi çok kolaydır, ancak mükemmel lezzet ve besin değerlerine sahiptir.

Sıkça Sorulan Sorular