Monkey's Butt, sıra dışı şekliyle bahçıvanların ilgisini çeken iri meyveli bir domates çeşididir. İyi verimlilik, hastalık ve sıcağa dayanıklılık ve mükemmel lezzet özellikleriyle öne çıkar. Domatesler benzersiz kıvrımlara sahip kalp şeklindedir, ancak bunlar görünümde önemli ölçüde değişiklik gösterebilir ve bitkilere benzersiz bir görünüm kazandırır.
Peki bu kadar ilginç bir çeşitlilik nereden geliyor?
Aslen Monkey Ass olarak bilinen bu ata yadigarı domates, Amerikalı yetiştirici Tom Wagner'e ait olsa da kökeni İtalya'dır. Yetiştirmesi kolay ve olumsuz hava koşullarına, özellikle de sıcağa dayanıklı olan bu domates, sera yetiştiriciliği için mükemmel bir seçimdir.
Çalılar sıcak havalarda bile iyi meyve verir ve çiçeklerini nadiren döker. Monkey's Butt melez olmadığından, ileride dikim için tohum toplanabilir. Belirsiz bir çeşittir (sınırsız büyüme).
Çalı ve meyvelerin tanımı
Bitki güçlüdür ve 2-3 metre yüksekliğe ulaşır. Yumurtalıklar her 2-3 yaprakta bir oluşur ve her salkımda genellikle 4-5 domates bulunur. Uygun bakımla daha büyük salkımlar oluşur, ancak bu durum domateslerin boyutunu etkileyerek daha küçük olmalarına neden olabilir.
Ayırt edici özellikler:
- yapraklar - büyük, yayvan, basit tip, patates değil;
- domatesler - pürüzsüz bir yüzeye ve kalp şekline yakın bir şekle sahiptirler, ancak aynı zamanda yükseltilmiş omuzlar ve içe doğru gömülü bir sap ile daha sıra dışı da olabilirler;
- renk - olgunlaşmamış domatesler yeşildir, ancak olgunlaştıkça pembeye dönerler, bazen kırmızımsı pembe bir renk tonuyla;
- deri - orta kalınlıkta, sapın etrafında sert veya sarımsı alanlar yok;
- ağırlık - 250 ile 500 gr arasında değişir, ancak bazen 700 gr ağırlığında örnekler de vardır;
- hamur – taneli ve sulu, karpuzu anımsatan;
- tohumlar – az miktarda mevcuttur.
Temel özellikler
Monkey Butt, zengin, otsu olmayan bir tada, hoş bir tatlılığa ve hafif ekşi bir tada sahiptir. Hayranları, onu egzotik çağrışımlar içermeyen klasik bir salata çeşidi olarak tanımlar.
Kültürün özellikleri:
- Domatesler taze olarak tüketilmeye uygundur: salatalara eklenir veya sade olarak yenir. Kalp şeklindeki domatesler dilimlendiğinde lezzetli görünür, ancak üst kısmı düzensiz şekli nedeniyle bu amaç için uygun değildir.
- Sebzeler, zengin pembe-kırmızı renkte mükemmel bir meyve suyu üretir. Konserve yapımında, bütün olarak değil, doğranmış olarak veya daha karmaşık salata tariflerinde kullanılması daha iyidir.
- Çeşidin ortalama bir olgunlaşma süresi vardır: fidelerin çıkmasından domateslerin hasadına kadar geçen süre 111-115 gündür.
- Meyve verme çalının her yerinde eşit olarak gerçekleşir ve iyi bir hasat sağlar. Domates hasadı don başlayana kadar devam eder.
Çeşitli hastalıklara ve olumsuz hava koşullarına karşı yüksek dayanıklılığa sahiptir.
Bölgecilik
Bu çeşit Rusya genelinde başarıyla yetiştirilmektedir. Kuzey bölgelerinde, don hasar riskini en aza indirmek ve domateslerin olgunlaşma süresini uzatmak için serada yetiştirilmesi önerilir. Bu tasarım aynı zamanda çalıların kazık gibi ek ekipmanlara ihtiyaç duymadan hemen bağlanabilmesi nedeniyle de kullanışlıdır.
Ülkenin güney bölgelerinde, Amerikan ve İtalyan yetiştiricilerin geliştirdiği çoğu çeşidin tipik özelliği olan Monkey Butt, yetiştirildiğinde en iyi sonuçları verir. Bitkiler, doğru tarım uygulamaları izlenirse, sizi cömert hasatlarla memnun edecektir.
Büyüme ve bakım
Bahçenize domates dikmek zor değildir, ancak bunu doğru yapmak, ardından büyüme ve gelişmeyi olumlu yönde etkileyen prosedürleri uygulamak ve bunlara dikkat etmek önemlidir. Fide tohumlarını belirli zamanlarda ekin:
| Arazi | Sera | Açık alan |
| Orta bölge | 20 Şubat'tan 31 Mart'a kadar | 15 Mart'tan 10 Nisan'a kadar |
| güney bölgeleri | 15 Şubat'tan 10 Nisan'a kadar | 10 Mart'tan 15 Nisan'a kadar |
| kuzey bölgeleri | 5 Mart'tan 31 Mart'a kadar | 15 Mart'tan 20 Nisan'a kadar |
Kalıcı yerlerine dikilmeden önce fideler 45-65 günlük, 8-10 gerçek yapraklı ve 25-35 cm boyunda olmalıdır. Fideleri, hava sıcaklığı 15°C'ye, toprak sıcaklığı ise 10°C'ye ulaştığında dikin. Çok erken dikilirse, bitkiler soğuk topraktan etkilenebilir ve bu da gelişimlerini olumsuz etkileyebilir.
- ✓ Fide dikimi için en uygun toprak sıcaklığı +10°C’nin, hava sıcaklığı ise +15°C’nin altında olmamalıdır.
- ✓ Meyve çatlamasını önlemek için toprağı kurutmadan veya aşırı sulamadan düzenli sulama yapmak gerekir.
Aşağıdaki önerileri izleyin:
- Domatesleri açık havada yetiştirmeyi planlıyorsanız, tohumları sertleştirin: 24 saat buzdolabında bekletin, ardından sıcak bir odaya alın. Bu, bitkilerin olumsuz çevre koşullarına karşı dayanıklılığını artıracaktır.
- Fideleri dikerken kök sisteminin düzgün gelişmesi için ayrı kaplara, örneğin 500 ml'lik bardaklara dikin.
- Çalıları iki gövdeye dönüştürün: ilk çiçek salkımının altında bir yan sürgün bırakın ve kalan yan sürgünleri çıkarın - bu, bitkinin tükenmesini önleyecektir.
- Sulama düzenli ve ölçülü olmalıdır. Aşırı ve az sulama arasında geçiş yapmak, bu çeşit için istenmeyen bir durum olan meyve çatlamasına neden olabilir.
- Dikimden 10 gün sonra gübrelemeye başlayın. Fosfor ve potasyum açısından zengin bir kompleks gübre kullanın ve Ağustos ortasından itibaren olgunlaşmayı hızlandırmak ve domateslerin tadını iyileştirmek için potasyum açısından zengin gübrelere geçin.
- Taze gübre veya azotlu çözeltiler kullanmayın, çünkü bunlar aşırı üst dal büyümesine ve yetersiz meyve oluşumuna yol açabilir.
- × Meyve verme döneminde taze gübre ve azotlu gübre kullanımından kaçınılmalıdır, çünkü bu durum meyvenin zararına olacak şekilde aşırı dal büyümesine yol açabilir.
- × Meyvelerin büyüklüğünü ve kalitesini düşürmemek için çalıyı iki gövdeden fazla oluşturmayın.
Artıları ve eksileri
Monkey Butt çeşidi, sayısız avantajı nedeniyle giderek daha popüler hale geliyor. Bu avantaj ve dezavantajları bilmek, olası sorunları zamanında önlemenize yardımcı olacaktır.
Analoglar ve benzer çeşitler
Maymun Poposu nadir bir tür olarak kabul edildiğinden, büyük tarım şirketleri tohumlarını satmaz. Ekim malzemesi koleksiyonculardan temin edilebilir. Ancak, özellikle pembe meyveli olanlar arasında, birkaç ilginç benzer tür de mevcuttur:
| İsim | Açıklama ve özellikler |
| Baba | Boyu 1,2-1,5 m (seralarda 2 m'ye kadar) olan, belirsiz bir domatestir. Çalı kuvvetlidir ve budama ve kazıklama gerektirir. Sürgünler büyük, koyu yeşil yapraklar ve her biri altı meyveye kadar veren sarı çiçek salkımları taşır.
"Burunlu" kalp şeklinde, ahududu pembesi domatesler, serada 330 gr, açık alanda ise 200 gr ağırlığa ulaşır. Olgunlaşmamış domatesler, olgunlaştıkça kaybolan koyu bir lekeyle yeşil renktedir. Kabuğu yoğun ve pürüzsüzdür. Erkenci bir çeşittir (90-95 gün). Açık alanda metrekare başına 2 kg, serada metrekare başına 6-10 kg verim alınır. |
| Abakan pembesi | Kararlı bir çeşittir. Çalılar 150 cm'ye kadar büyür. Yaprakları orta büyüklükte, hafif tüylüdür.
Meyveleri yuvarlak veya basık, hafif nervürlü olup, 200-500 gr ağırlığındadır. Olgunlaşmamış meyveler açık yeşil renktedir, olgunlaştıkça pembeye döner. Meyve eti sert, suludur ve az sayıda çekirdek içerir. Yetiştirme mevsimi 115 gündür. Serada verim daha yüksek olmakla birlikte, bahçe yataklarında metrekare başına 5 kg'a kadar hasat yapılabilir. |
| Boğa kalbi pembe | 1,5 metreye kadar boylanan, az sayıda orta boy yeşil yapraklı, orta büyüklükte bir çeşittir. Kalp şeklinde domatesler 108-225 gr ağırlığındadır. Pembe renklidir ve sapın yakınında belirgin bir beneği vardır. Her salkımda 1-5 domates bulunur.
Geç olgunlaşan bir çeşit olup, yetişme süresi 120-130 gündür. Metrekare başına verimi 3-4 kg'a, uygun bakımla ise 5 kg'a kadar ulaşır. |
| asilzade | Seralar ve açık alanlar için uygun bir çeşittir. Çok yönlüdür - sebzeleri meyve suyu, sos, konserve ve taze tüketim için kullanılır. Çalı, alçak (54-62 cm) boylanır, yayılır ve sağlam gövdelidir. Destekleme ve şekillendirme gerektirir.
Domatesler kalp şeklinde, koyu kırmızı ve hafif yivlidir. Olgunlaşmamış örneklerin sapında koyu bir leke bulunur. Ağırlıkları 130 ila 250 gr arasında değişir, nadiren 500 gr'a ulaşır. Eti yoğun ve şekerlidir. Kabuğu parlaktır. Depolama kalitesi düşüktür. Sebzelerin çimlenmesinden olgunlaşmasına kadar geçen süre 111-115 gündür. Meyve tutumu homojen olup, hasadı don dönemine kadar devam eder. |
| Öküz kalbi | Yarı belirleyici bir çeşittir, melez değildir. Çalılar şekillendirilmeden 2 m yüksekliğe ulaşır ve orta büyüklükte yapraklara sahiptir. Salkım başına 5'e kadar büyük domates üretilir ve ana gövdede 4-5 salkım bulunur.
Meyveleri kalp şeklinde, koyu kırmızı renkli, yoğun ve tatlıdır. Ortalama ağırlıkları 250-350 gr olup, meyvelerin ağırlıkları 700 ila 1000 gr arasında değişmektedir. Geç olgunlaşan bir çeşittir (105-120 gün). Açık alanda verimi çalı başına 3,5 kg'a kadar ulaşır; serada ise çok daha yüksektir. |
| Kartal gagası | Orta büyüklükte, standart dışı bir çeşittir, 120-150 cm boyundadır ve budamadan 2 m'ye kadar uzayabilir. Çalı güçlü, yayvan yapılı, geniş yeşil yapraklıdır.
Kalp şeklinde olan domatesler hafif kaburgalı, pembe renkli, 228-260 gr ağırlığındadır; iyi tarım uygulamaları ile ağırlıkları 600 gr'a kadar çıkar. Domatesler ilk sürgünlerin çıkmasından 105-110 gün sonra olgunlaşır. Meyve verme Temmuz'dan Eylül'e kadar sürer. Verimlilik mükemmeldir: çalı başına yaklaşık 4 kg, metrekare başına 10,5-14,4 kg. |
| Pembe bal | Belirgin bir çeşit olup, açık alanda 60-70 cm, serada ise 1,5 m'ye kadar boylanır. Orta yapraklı, koyu yeşil yapraklı çalılar, kazıklama gerektirir.
Meyveleri büyüktür (160-200 g), bazen 600 g'a ve 1 kg'ın üzerine çıkar. Şekli kesik-yuvarlak ile yuvarlak arasında değişir ve hafif kaburgalıdır. Olgunlaşmamış meyvelerin sapında koyu bir nokta bulunurken, olgun olanlar pembe ve hareli bir parlaklığa sahiptir. Kabuğu ince, eti etli ve suludur ve çok az sayıda küçük çekirdek içerir. Orta mevsim çeşitlerine aittir - sebzeler ilk sürgünlerin çıkmasından 110 gün sonra olgunlaşır. |
| Şeker mandası | Meyveleri iri olup, 200-350 gr, bazen de 500-600 gr'a kadar çıkabilir. Şekilleri basık-koniktir ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Rengi pembemsi-kırmızı, kabuğu pürüzsüzdür. Eti etli, şekerlidir ve az miktarda çekirdek içerir.
Domatesler salkımlar halinde oluşur. Tüm yumurtalıklar korunursa, domatesler orta büyüklükte olur. Daha büyük domatesler için salkımlar inceltilir. Sera koşullarında çalı başına verim 6-7 kg'a, uygun tarım uygulamalarıyla ise 25 kg'a kadar ulaşabilmektedir. Bu orta mevsim domates çeşidinin vejetasyon süresi yaklaşık 110 gündür. Meyve verimi uzundur ve sonbahar ortasına kadar devam eder. |
| Çeşit adı | Sera verimi (kg/m2) | Açık alanda verim (kg/m2) |
|---|---|---|
| Baba | 6-10 | 2 |
| Abakan pembesi | 5 | 5 |
| Boğa kalbi pembe | 3-4 | 3-4 |
| asilzade | 5 | 5 |
| Öküz kalbi | 3.5 | 3.5 |
| Kartal gagası | 10.5-14.4 | 10.5-14.4 |
| Pembe bal | 6-7 | 6-7 |
| Şeker mandası | 6-7 | 6-7 |
Melezler arasında, olumsuz koşullara karşı yüksek dayanıklılığı ve iyi verimiyle öne çıkan, pembe ve kalp şeklinde meyvelere sahip, çekici çeşitleri de bulabilirsiniz:
- Pembe Cennet;
- Serçe parmak.
Ancak melez domatesler tat bakımından genellikle çeşit domateslere göre daha geride kalırlar, çünkü daha az tatlıdırlar ve karakteristik domates aromaları daha azdır.
İncelemeler
Monkey Butt, yetiştirilmesi kolay, mükemmel bir domates çeşididir ve bu da onu hem yeni başlayanlar hem de deneyimli bahçıvanlar arasında favori yapar. Bu sebzeler günlük tüketim için idealdir, ancak konserve edildiğinde de aynı derecede lezzetlidir. Uygun bakımla, hastalıklara karşı direnç gösterir ve sonbahara kadar sürekli meyve verir.