Yuzhny Zagar, sarı meyveli bir domates çeşididir. Domatesler iri, mükemmel aromalı ve suludur. Salatalarda ve kışlık reçellerde kullanılır. Bu çeşit, iyi verimliliği, güçlü bağışıklığı ve çeşitli koşullara uyumu ile öne çıkar. Uygun bakımla bol hasat verir.
Çeşidin kökeni, çalı ve meyvelerin tanımı
Yerli yetiştiriciler V. I. Dederko ve O. V. Postnikova, ürünün geliştirilmesi üzerinde çalıştı. Yuzhny Zagar, 2007 yılında Devlet Yetiştirme Başarıları Siciline eklendi ve yetiştiriciliğe onay verildi.
Ayırt edici özellikleri:
- Domates bitkilerinin boyu, onları nerede yetiştirdiğinize bağlıdır. Tarhlara dikildiğinde çalılar 120 cm'yi, seralarda ise 170 cm'yi geçmez. Belirsiz olarak kabul edilirler.
- Yaprakları iri, koyu yeşil renktedir ve gövdede seyrek olarak bulunur. Çiçek salkımı basittir; tek bir salkımda beş domates oluşur ve çiçek sapları eklemsizdir.
- Olgunlaşmamış domatesler yeşilimsi, olgun olanlar ise koyu turuncu bir renk alır. Renk homojen olsa da, yüzeyde küçük "kahverengi" lekeler oluşabilir.
- Sebzeler silindirik yapıda, sivri uçlu olup ağırlıkları 180 ile 200 gr arasında değişmekle birlikte daha büyük örneklere de rastlanmaktadır.
Meyve eti yoğun ve etlidir, en az dört tohum bölmesi içerir. Kabuğu pürüzsüz ve serttir, tohumları ise çok küçüktür.
Temel özellikler
Bu çeşidin çekici görünümü ve koyu turuncu kabuğu, birçok ziraat mühendisinin dikkatini çekmektedir. Ancak Southern Tan'ın tüm avantajları bunlarla sınırlı değildir.
Olgunlaşma süresi ve verim
Orta mevsim mahsulüdür. Tam olgunlaşma döngüsü 110 ila 115 gün sürer ve ilk dolgun meyveler tohum çimlenmesinden yaklaşık dört ay sonra ortaya çıkar.
Meyve verme Temmuz ayında başlar ve Ağustos sonuna kadar devam eder. Metrekare başına yaklaşık 14 kg sulu ve tatlı domates verimi veren verimli bir çeşittir.
Meyvelerin uygulama kapsamı
Domatesler belirgin bir meyve aromasına sahiptir, şeker oranı düşüktür ve neredeyse hiç asit içermez. Vitamin ve besin açısından zengindir.
Bu sebzeler çoğunlukla taze olarak tüketilir. Salatalarda, parçalar halinde dondurularak ve bütün olarak konserve edilerek tüketilebilirler. Benzersiz yapıları nedeniyle genellikle bebek mamalarında önerilirler.
Bağışıklık, olumsuz hava koşullarına, bölgelere karşı direnç
Güney kahverengi çeşitleri, yanlış tarım uygulamaları nedeniyle sıklıkla hastalıklara karşı hassastır. Ancak erken meyve verme dönemleri, mantar enfeksiyonları oluşmadan önce hasat yapılmasına olanak tanır. Bu çeşitte en sık görülen sorun, çiçek ucu çürümesidir.
- ✓ Bakım şartlarına uyulmadığı takdirde çiçek ucu çürümesine eğilim görülür.
- ✓ Sıcaklık değişimlerine ve güneş ışığı eksikliğine karşı yüksek uyum kabiliyetine sahiptir.
Domatesler hava koşullarına dayanıklıdır. Sıcaklık dalgalanmalarına, kuraklığa ve düşük güneş ışığına dayanıklıdırlar, bu da onları çeşitli iklimlere uygun hale getirir.
Bu çeşit, hem güney hem de daha serin bölgelerde başarıyla yetiştirilmektedir. Seralarda, yazları kısa olan bölgelerde bile dayanıklılık gösterirken, açık alanda en iyi verimi Rusya'nın Orta ve Güney bölgeleri ile Orta Kara Topraklar Bölgesi'nde vermektedir. Ayrıca Ukrayna ve Belarus'ta da yetiştirilmektedir.
Fide elde etmek
Fide kullanarak yetiştirmek en iyisidir. Açık toprağa doğrudan ekim yalnızca Karadeniz bölgelerinde mümkündür. Ancak, sıcak iklimlerde bile sebze yetiştiricileri genellikle fideleri tercih eder, çünkü bu daha erken ve daha bol hasat sağlar.
Tohum ekimi
Yuzhny Zagar, melez değil seçici bir çeşittir, bu nedenle olgun meyveleri tohum olarak hasat edilebilir. Bağımsız olarak hasat edilen ekim materyali, ana bitkinin özelliklerini korur. Dört yıla kadar canlılığını korur, ancak iki sezondan sonra çimlenme oranları bir miktar düşer.
Tohumların hazırlanması:
- Sıralama. Tuzlu suyla üzerini örtün, karıştırın ve 20 dakika bekletin. Hafif, yüzen numuneler daha fazla kullanıma uygun değildir.
- Dezenfeksiyon. Tedaviyi biyofungisitler veya zayıf potasyum permanganat çözeltisi kullanarak yapın.
- Çimlenmenin uyarılması. Baykal-M solüsyonunu, aloe vera suyunu veya balı suda seyrelterek kullanın.
Faydalı ipuçları:
- Ekimden önce, tohumları nemli bez katmanlarının arasına yerleştirerek ön çimlendirme yapabilirsiniz. Ancak, kaliteli tohumlar 5 gün gibi kısa bir sürede filizleneceğinden, filizlenmeden ekmek daha yaygındır.
- Fide tohumlarını Şubat ayı sonunda ekin. Ortak tohum tepsileri bunun için uygundur, ancak turba saksıları veya peletler gibi tekli kaplar idealdir. Fideler hassastır ve dikime pek dayanıklı değildir, bu nedenle hasarsız dikim ancak tekli kaplar kullanılarak mümkündür.
- Ekimden önce, saksıları ve toprak karışımını mutlaka havalandırın. Dikim kapları ve tepsileri, fazla nemin tahliye olması için deliklere sahip olmalıdır. Nötr pH değerine sahip, gevşek ve besleyici toprak kullanın.
Tohumları 1,5 cm derinliğe, filizler arasında en az 3 cm boşluk bırakarak ekin. Ardından toprağı ılık suyla iyice nemlendirin ve streç filmle örtün.
- ✓ Tohum çimlenmesi için optimum sıcaklık: +25°C, çıkıştan sonra +16…+18°C’ye düşürülmelidir.
- ✓ Fidanların günde en az 10 saat aydınlatılması gerekmektedir.
Fide yetiştirme
Fideler için günlük havalandırma sağlayın. Çimlenme gerçekleşene kadar oda sıcaklığı yaklaşık 25°C olmalıdır. Filizler göründüğünde, örtüyü kaldırın ve sıcaklığı 16-18°C'ye düşürün. Sıradan bir saksıya ekiyorsanız, fideleri 4-5 gerçek yapraklı olduklarında başka bir yere dikin.
Güney Tan domatesi düzenli havalandırma, orta düzeyde sulama ve iyi ışık (günde en az 10 saat) gerektirir. Gövdeler güçlü ve yapraklar tekdüze renkliyse gübreleme yapmayın.
Fideler sarkık ve hafif zayıflamış görünebilir; bu, çeşidin normal bir özelliğidir ve düzeltme gerektirmez. Büyüme yavaşsa, zayıf bir Agricola solüsyonu veya kompleks bir bitki besin takviyesi uygulayabilirsiniz.
Toprağa nakil
Alanı önceden hazırlayın: Toprağı kazın ve gübre ile zenginleştirin. Ağır topraklar için kum, turba ve humus; kumlu topraklar için iyi çürümüş organik madde ve mineral gübreler ekleyin. Asitliği nötralize etmek için dolomit unu kullanın.
İlkbaharda toprağı düzleştirin ve güvenilir destekler kurun: çok katlı kafesler veya uzun kazıklar. Domatesler çimlenmeden 50 gün sonra ekime hazırdır. Bundan önce, onları açık havada veya bir serada kademeli olarak sertleştirin.
Saksı değiştirmeden birkaç gün önce, köklerin sağlam kalmasını sağlamak için bitkiyi sulamayı bırakın. Ardından şu adımları izleyin:
- Kök toprağından biraz daha derin çukurlar kazın ve iyice sulayın.
- Çalılar arasında 50 cm mesafe bırakın (1 metrekareye en fazla 3 bitki).
- Fideleri topraklarıyla birlikte dikkatlice kaplarından çıkarın ve ilk yapraklar çıkana kadar derinlere dikin.
- Bolca sulayın ve nemi muhafaza etmek ve kök sistemini sıcaklık dalgalanmalarından korumak için toprağı malçlayın.
Çeşitliliğe özen göstermek
Güney bronzluğu sıcağı seven bir bitkidir. Cereyanlara veya soğuk gecelere pek dayanıklı değildir. Bakımı çok az çaba gerektirir, ancak birkaç temel kurala uymak önemlidir.
Domatesleri sulamak
Çalılar sadece sıcak koşullara değil, aynı zamanda düzenli neme de ihtiyaç duyar. Ancak aşırı sulama, kuraklık kadar bu ürün için tehlikelidir. Islak bölgelerde domatesler hastalıklara karşı dirençlerini kaybeder.
- × Özellikle meyve olgunlaşma döneminde mantar hastalıklarının gelişmesini önlemek için aşırı sulamadan kaçınılmalıdır.
- × Güneş yanığını önlemek için sulama yaparken yaprakların sulanmamasına dikkat edin.
Bitkileri gerektiği kadar sulayın, yapraklara temas etmemesine dikkat edin. Tomurcuklar oluşmaya başladığında sulama sıklığını ve miktarını artırın, sebzeler renklenmeye başladığında ise miktarı azaltın. Sadece köklere su verin.
Üst pansuman
Patlıcangiller için en uygun mineral gübrelerle çeşidi gübreleyin. Domatesler için özel olarak tasarlanmış karışımların etkili olduğu kanıtlanmıştır:
- Tarım;
- Kristalon;
- Bay Domates;
- Potasyum humat.
Odun külü ve bitkisel infüzyonlar önerilen organik gübrelerdir. Dikimden 15-20 gün sonra gübreleyin. Borik asit çözeltisi, çiçeklere püskürtmek için etkilidir. Meyve tutumunda ise potasyum ve fosfor içeriği yüksek gübreler uygundur.
Çalı oluşumu, yan sürgünlerin sıkıştırılması
Southern Tan, belirsiz bir çeşittir, bu nedenle bitkiler don başlayana kadar büyümeye ve meyve vermeye devam eder. Aşağıdaki yönergeleri izleyin:
- Deneyimli sebze yetiştiricileri, optimum verim için bitkileri iki gövdeye ayırmayı öneriyor. Yoğun ekim yapılan seralarda ise sadece tek bir ana gövde bırakın.
- Sezon sonunda kalan son meyvelerin olgunlaşmasını hızlandırmak için, üst kısımlarını sıkıştırın.
- İlk kümenin altındaki yaprakları çıkarın ve sebzeler renklendikçe bitkilerdeki fazla yeşillikleri yavaş yavaş temizleyin.
- Yan sürgünleri tamamen sökün, ancak 5 cm'ye ulaşana kadar.
Zararlı ve hastalık kontrolü
Bitkinin bağışıklığı iyidir, ancak olumsuz koşullar altında çeşitli sorunlarla karşılaşabilir. Çeşit, özellikle seralarda geç yanıklığa karşı hassastır. Mantar hastalıklarının önlenmesi, bakımın önemli bir parçasıdır.
Fitoverm gibi mantar ilaçları kullanın. Bordeaux karışımını büyüme mevsiminin erken aşamalarında uygulayın ve hasattan sonra sonbaharda toprağı bakır içeren preparatlarla tedavi edin.
Bu çeşit, genellikle enfeksiyondan ziyade uygunsuz bakım nedeniyle oluşan Alternaria yanıklığına (çiçek ucu çürüklüğü) karşı hassastır. Hastalığı önlemek için şu önerileri izleyin:
- Sonbahar kazılarında toprağı dolomit unu ile zenginleştirin;
- büyüme sürecinde çalıları ve toprağı odun külü ile tozlaştırmak;
- Potasyum, magnezyum, kalsiyum, bor, fosfor ve manganez gibi mikro elementler içeren gübreler uygulayın;
- Domateslerde bozulmanın ilk belirtileri görüldüğünde çalılara kalsiyum nitrat çözeltisi uygulayın.
Bu önlemler sadece çiçek ucu çürümesini önlemekle kalmaz, aynı zamanda iyi bitki beslenmesini de destekleyerek yaprak bitleri, sümüklü böcekler ve örümcek akarları gibi zararlıları uzaklaştırır. Çalılarda zararlı faaliyeti belirtileri (tırtıllar, beyaz sinekler) görülürse, Strela veya Actellic gibi böcek ilaçları yardımcı olabilir.
Benzer çeşitler
| İsim | Büyüme türü | Meyve rengi | Meyve ağırlığı |
|---|---|---|---|
| Güney bronzluğu | Belirsiz | Turuncu | 180-200 gr |
| Anna Banana Rusça | Belirleyici | Sarı | 150-170 gr |
| Boğanın kalbi turuncudur | Belirsiz | Turuncu | 300-600 gr |
| Doğru | Belirleyici | Kırmızı | 80-100 gr |
| Altın Königsberg | Belirsiz | Sarı | 200-300 gr |
| Minusinsk turuncu bardakları | Belirsiz | Turuncu | 200-400 gr |
Güney Tan domatesinin çeşitli çeşitleri, mükemmel lezzete sahip büyük, dikdörtgen, sarı veya turuncu meyveler üretir. Sadece görünüm olarak değil, aynı zamanda çeşit özellikleri açısından da benzer özelliklere sahiptirler.
Popüler analoglar:
- Anna Banana Rusça;
- Boğanın kalbi turuncudur;
- Doğru;
- Altın Königsberg;
- Minusinsk bardakları turuncudur.
Artıları ve eksileri
Yuzhny Zagar domatesi, çiftçiler tarafından uzun zamandır bilinmekte ve birçok avantajı nedeniyle popülerlik kazanmıştır. Bahçıvanlar, bu çeşidin aşağıdaki avantajlarına dikkat çekmektedir:
Dezavantajlar arasında bahçıvanlar, çiçek ucu çürümesine yatkınlık ve yüksek veya düşük sıcaklık ve nemle ilişkili diğer sorunları belirtiyorlar.
İncelemeler
Yuzhny Zagar domatesi, göz alıcı görünümü ve mükemmel lezzetiyle verimli ve aranan bir çeşittir. Zengin aroması ve sululuğuyla çok yönlüdür. Doğru yetiştirme ve bakımla bu çeşit, mükemmel bir hasat verecek ve her bahçeye güzel bir katkı sağlayacaktır.