Domates Yetina Mat ekim ve yetiştirme teknolojisi

Yetina Mat domates, şimdiden ilgi odağı haline gelmiş, gelecek vaat eden bir çeşittir. Yetiştirme koşullarına dayanıklılığı, kusursuz verimliliği ve mükemmel lezzetiyle öne çıkar. Olumsuz hava koşullarında bile yüksek verim sağlar. Bu tür sonuçlara ulaşmak için tarım uygulamalarına sıkı sıkıya bağlı kalmak gerekir.

Domates Yetina annesi – özellikler

Bu çeşit, Moğol Cüce çeşidine benzer özellikler gösterir, ancak daha yoğun ve bol çalılara sahiptir. Meyve boyutları düzensizdir ve yetiştirme koşullarından bağımsız olarak lezzetleri her zaman mükemmeldir. Olgunlaştıkça domatesler yumuşak ve sulu hale gelir.

Kısa tarihçe

Domates, 2022 yılında piyasaya sunuldu ve Sibirya koşullarına adapte sebze çeşitleri geliştiren Semena Altaya şirketi tarafından geliştirildi.

Yetina'nın annesi Devlet Yetiştirme Başarıları Sicilinde yer almıyor. Ancak, benzersiz isminin ilginç bir geçmişi var:

• Seçim süreci sonucunda domates çalıları, efsanevi kuzey yaratığı Yeti'yi anımsatan, topraklanmış ve dalgalı bir görünüme kavuştu.
• Bir gün bu çalılıklara yuva yapan bir baştankara kuşu daha sonra araştırmacılar tarafından korkutularak kaçırıldı.
• Kuş uçup gittiğinde, domates çalıları, şefkatli bir anne gibi dallarıyla yuvasını koruyor gibiydi.

Bu olay çeşidin çift isimle anılmasına yol açtı.

Çalı ve meyvelerin görünümü

Etina Mater domatesi (yaygın olarak bilinen adıyla) belirleyici bir çeşittir; yani ana gövdesi bir çiçek salkımıyla sonlanır ve bu durum bitkinin büyümesini engeller.

Diğer çeşit özellikleri:

• Çalı boyu 60-90 cm'ye kadar ulaşabilirken, sera koşullarında 120 cm'ye kadar uzayabilir.
• Kompakt sürgünleri ve iyi gelişmiş yapraklarıyla diğer domateslerden ayrılır. Sıkma gerektirmez. Domatesler bir desteğe bağlanarak veya tırmanıcı bitki olarak yetiştirilebilir.
• Yaprakları orta büyüklükte, koyu yeşil renkli ve mat yüzeylidir.
• Çiçek salkımı basit, sapı küçüktür. İlk meyve salkımı 6. veya 7. yaprağın üzerinde oluşur ve sonraki salkımlar 1 veya 2 yaprak sonra oluşur. Her salkım, farklı boyutlarda 5 ila 7 meyve üretir.
• Sebzeler yuvarlak yapılı olup ağırlıkları 130 ila 220 gr arasındadır. Meyvenin kabuğu ince ve aynı zamanda yoğun olduğundan çatlama yapmaz.
• Meyve eti tatlıdır, sulu değildir, sert lifleri yoktur, güçlü bir domates tadı ve aromasına sahiptir.
• Meyvelerin çekirdek bölmeleri küçüktür ve kesildiğinde suyu dışarı akmaz.
• Olgunlaştıkça domatesler, sapın yakınında beyaz bir nokta olmadan, tekdüze kırmızımsı bir renk alır.

Meyvelerin tadı ve kullanımı

Yetina Mata meyveleri, zarif bir domates aromasına ve kendine özgü tatlı, hafif ekşi bir tada sahiptir. Bu domatesler, taze toplanıp tüketilebileceği gibi çeşitli mutfak uygulamaları için de mükemmeldir:

• Domatesin meyve yapısı, ısıl işlem sırasında kabuğunun bozulmaması nedeniyle, onu bütün meyve konservesi için ideal bir seçim haline getiriyor.
• Bu ürünün tatlı aroması onu yaz aylarında yeşilliklerle salata yapmak için ideal hale getirir.

Mahsulün diğer kullanım şekilleri şunlardır:

• meyve suyu;
• yapıştır;
• turşu domates;
• güneşte kurutulmuş domatesler;
• dondurulmuş sebzeler.

Verimlilik ve meyve verme

Bu çeşidin ticari yetiştiricilik potansiyeli yüksektir. İlk bakışta az meyve veriyor gibi görünse de, aslında dalları yumurtalıklarla kaplıdır ve bunların çoğu yapraklarla örtülüdür.

Çalı 8 ila 10 çiçek salkımı üretir. Her salkım 5 ila 12 domates üretir ve her salkımın ağırlığı 500 gr ile 1 kg arasındadır. Bu nedenle, çalı başına ortalama verim yaklaşık 6 kg'dır, ancak sera koşullarında 8-9 kg'a ulaşabilir.

Çeşit, orta mevsim olarak sınıflandırılır. Domatesler ekimden 100 ila 115 gün sonra olgunlaşmaya başlar. Seralarda ilk domatesler Temmuz ayı sonunda, açık alanda ise 1-10 Ağustos civarında tüketici olgunluğuna ulaşır.

Hastalıklara, zararlılara ve hava koşullarına dayanıklılık

Bu çeşit, fusarium solgunluğu, verticillium solgunluğu ve çiçek ucu çürüklüğü gibi yaygın hastalıklara karşı artan direnciyle öne çıkar. Ayrıca geç yanıklığa karşı duyarlılığı düşüktür, ancak yağışlı ve serin yaz dönemlerinde enfeksiyon riski devam eder.

Bu bağlamda hastalıkları önlemek için bitkilerin düzenli olarak fungisitlerle ilaçlanması önerilir.

Yetina Mat çeşidi çok az bakım gerektirir ve idealin altında bile olsa koşullara kolayca uyum sağlar. Bu domatesler aşırı neme, kuraklığa ve yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır. Yaprakları, çiçekleri ve meyveleri olumsuz hava koşullarından ve doğrudan güneş ışığından etkili bir şekilde korur.

Fidelik domates tohumlarının ekim zamanlaması ve teknolojisi

Tohumlar ancak hava tamamen ısındıktan sonra ekilir. Rusya'da domates tohumları, bitkilerin dışarıya dikilmesinden yaklaşık 60-65 gün önce bahçe yataklarına ekilir.

Tohum ekme zamanı

Sera ekimine yönelik domateslerde ekim zamanı standart zamandan iki hafta öne alınır. Domates tohumları, toprak sıcaklığı 15 dereceye ulaştığında ve don tehlikesi geçtiğinde ekilir.

Ekim zamanları Rusya'nın farklı bölgelerinde değişiklik göstermektedir:

• Sibirya - 20-27 Mart;
• Uzak Doğu – 15-30 Mart;
• Ural – 22-28 Mart;
• Kuzey – 25-30 Mart;
• Ülkenin orta kesimi (Orta Kuşak) – 15-22 Mart;
• Güney – 15-25 Şubat.

Tohum hazırlama, substrat seçimi

Mağazadan satın alınan tohumlar önceden işlemden geçirilmiştir. Evde toplanan tohumlar için, potasyum sülfat solüsyonunda (100 ml suya 1 gr toz) 10 dakika bekletilmesi önerilir.

Tohumlar üretici tarafından özel preparatlarla işlenmemişse, evde Heterocin veya bal solüsyonunda (200 ml suya 1 çay kaşığı) bekletilebilir.

Fide yetiştirmek için standart bir genel amaçlı alt tabaka uygundur. Ancak en iyi sonuçlar için, Bolsheben, Agricole veya Faco gibi saygın üreticilerin gübrelerini kullanarak bu ürüne özel bir toprak karışımı hazırlamanız önerilir.

Aşağıdakileri karıştırarak kendi toprağınızı oluşturabilirsiniz:

• humus veya diğer organik maddeler;
• turba;
• kum;
• bahçe toprağı.

Bitkileri mantar enfeksiyonlarından korumak için toprak 5 cm kalınlığındaki fırın tepsisine yerleştirilir ve +90-120°C yüksek sıcaklıktaki fırında 30 dakika ısıtılır.

Fideler için tohum ekimi

Ticari yetiştiricilik için, özel kaplarda toplu ekim en uygunudur. Tohum miktarı sınırlıysa, kasetler, tek kullanımlık kaplar veya turba kapları tercih edilir. Fazla nemin tahliyesi için delikler açılmış, kapsamlı bir drenaj sistemi kurulmalıdır.

Tohumlama süreci detaylı olarak:

1. Toprağı orta derecede nemlendirerek hazırlayın.
2. Kaplara yerleştirip yüzeyini düzeltin.
3. Sıkıca bastırın ve sıkı olduğundan emin olun.
4. Her bir kaba bir tohum koyun. Kaplar için 3x3 altıgen desen kullanın. Tohumları en fazla 1 cm derinliğe ekin.
5. Toprağı tekrar hafifçe bastırın ve mümkünse ince taneli perlit serpin.
6. Sprey şişesiyle yüzeyi ıslatın.
7. Ekim alanlarını streç filmle örtün (cam da kullanabilirsiniz).
8. Karanlık ve sıcak bir yere koyun.

Fidelerin bakımı

Ekimden sonraki ilk beş gün boyunca fideler plastikle örtülmeli ve +25°C sıcaklıkta tutulmalıdır. İlk sürgünler çıktıktan sonra örtü kaldırılmalıdır. Hava sıcaklığı +12-15°C'ye düşürülmeli, geceleri ise +10°C'ye kadar düşürülmesine izin verilmelidir. Aydınlatma parlak ve dağınık olmalıdır.

Önemli hususlar:

• Bir hafta sonra hava sıcaklığı normale döner – +20…25°C.
• Gerekirse fito lamba kullanarak ilave aydınlatma sağlayın.
• Toprak neminin orta düzeyde tutulması önemlidir.
• İlk gübreyi ekimden iki hafta sonra uygulayın, ardından her on günde bir tekrarlayın. Domatesler için ideal gübre bileşimi NPK 13:40:13'tür. Sabah, toprak hafifçe nemlendirildikten sonra uygulayın.

Fide toplama ve sertleştirme kuralları

İki ila dört yapraklı domates fideleri dikim için kullanılır. Her fide, gövde uzunluğunun yarısı kadar derinliğe kadar toprağa dikilir. Dikimden sonraki iki ila dört gün boyunca fideler doğrudan güneş ışığına maruz bırakılmamalı ve sulamadan kaçınılmalıdır.

Fideler, altı ila yedi gerçek yaprak geliştirip sertleştikten sonra kalıcı yerlerine nakledilebilir. Bu işlem, bitkilerin bir ila iki hafta önceden balkona veya açık alana yerleştirilmesini ve açık alan koşullarına kademeli olarak alıştırılmasını içerir. Bahçeye veya seraya taşımadan önce, fideler bir gece dışarıda bırakılmalıdır.

Domates yetiştirmek için tarım teknolojisi Yetina anne

Etina Mater çalısının çiçek açıp tam olarak gelişmesi için 8-10 yaprağın oluşması ve çiçek tomurcuklarının oluşmaya başlaması önemlidir. Ortalama hava sıcaklığı 12 ila 15 santigrat derece arasında olmalıdır.

Kalıcı bir yerde toprağın hazırlanması

Yeniden dikim alanını dikkatlice seçmek önemlidir. Kök çürümesi riskini önlemek için derin yeraltı suyuna sahip verimli alanları seçmek en iyisidir. Toprak pH'ını da göz önünde bulundurun; ideal olarak nötr toprak idealdir, ancak nötr değilse, pH'ı düzeltmek için alkali gübreler kullanabilirsiniz.

Dikimden önce toprağı kazın ve metrekare başına 4-6 kg kompost veya humus, ağır topraklarda 2,5-3 kg'a kadar kum, toprak asidik ise 200-400 gr kül veya hindistan cevizi unu ekleyin. Uygun dikim arkadaşları arasında bezelye, salatalık, balkabağı, kabak ve yeşillikler bulunur.

Fide dikim şeması ve tekniği

Yetiştirdiğimiz Yetina Mat domateslerinin sapları yaklaşık 40-100 cm uzunluğundadır ve bitkiler arasındaki mesafe 50-60 cm'dir. Dikim işlemi aşağıdaki gibidir:

1. Dikimden iki gün önce toprağı gübreleyin. Toprak işleme sırasında potasyum sülfat (metrekareye 10-12 gr) ve metrekareye 3 litre süperfosfat çözeltisi ekleyin.
2. Dama tahtası şeklinde delikler kazın.
3. Saksılardaki toprağı nemli tutmak için sulayın, çalıları kök topunu kırmadan çıkarın.
4. İlk gerçek yaprak çiftinin seviyesine kadar toprakla doldurun ve iyice sıkıştırın.
5. Üzerine ılık su dökün.
6. Her genç çalı için domates saplarını bağlayacağınız bir destek yerleştirin.

Sulama ve gübreleme

Bu tür, sürünen bir çalı oluşturma eğilimindedir, bu nedenle sulama için damla sulama sistemi önerilir. Bu mümkün değilse, elle sulama yapın. Suyun çok soğuk olmadığından ve bitki başına su miktarının yaklaşık 5-7 litre olduğundan emin olun.

Beslenme programı standarttır ancak bazı incelikler vardır:

• Çalılar bol miktarda meyve vermeye başladığında potasyumlu bileşiklerle ek gübreleme yapmak gerekir.
• Özellikle büyüme döneminde ve sonrasında ihtiyaç duyulduğunda sera toprağına ilave magnezyum eklenmesi önerilir. Bunun için 5 litre suya 1 çay kaşığı magnezyum sülfat ekleyin ve iyice karıştırın (tanecikler tamamen eriyene kadar). Bitki başına 2,5-3 litre çalışma solüsyonunu doğrudan bitkinin köklerine enjekte edin.

Toprağı gevşetme, ot ayıklama ve malçlama

Bu işlemler, bahçede hastalık ve zararlıların yayılmasını önlemek için önemlidir. Her sulamadan veya doğal yağışlardan sonra yapılması önerilir. Her seferinde, bitkiler arasındaki toprağı 3-5 cm derinliğe kadar nazikçe gevşetin.

Bitkilerinizin altına talaş, odun yongası, şifalı otlar (ısırgan otu vb.) veya yabani otlar gibi organik malzemeler kullanarak bir malç tabakası oluşturun. Bu, yalnızca gereken ot temizleme miktarını azaltmakla kalmayacak, aynı zamanda sık sık toprak işleme ihtiyacını da ortadan kaldıracaktır.

Domates üvey oğullarını çimdiklemek ve çalıyı şekillendirmek

Yetina Mater domates çeşidinin çalıları doğal olarak şekillenir. Ancak, bu çeşidi bir serada yetiştirmeyi seçerseniz, budama şarttır. Bu, daha kompakt bir bitki boyutuna ulaşmanıza yardımcı olacaktır. Önemli olan, çalıyı iki veya üç gövdeyle yetiştirmek ve çıkan yan sürgünleri düzenli olarak temizlemektir.

Yetina Matera domatesini açık havada yetiştirirken, biçimlendirici budama gerekmez. Ayrıca, alışılagelmiş çimdikleme ve kazıklama işlemlerine de gerek kalmaz.

Hasat ve depolama

Domateslerinizin mümkün olduğunca uzun süre sulu kalmasını sağlamak için, onları genel kabul görmüş yönergelere göre hasat edin ve saklayın:

• Domateslerin çatlamasını veya ezilmesini önlemek için sebzeleri çalılardan dikkatlice çıkarın.
• Bunları saplarıyla birlikte koparmaya çalışın.
• Seçtiğiniz temiz ve kuru domatesleri dikkatlice kutulara yerleştirin ve kutunun içini kağıt veya samanla kaplayın.
• Meyveleri, sıcaklığın +3 ila +8 santigrat derece arasında tutulduğu bir depolama alanına yerleştirin. Bu koşullar altında 45 güne kadar saklanabilirler.

Zararlılar ve hastalıklar

Büyüme mevsimi boyunca, geç yanıklığı ve diğer patojenleri önlemek için domateslere düzenli olarak mantar ilaçları uygulanmalıdır. Bunlar arasında Ridomil Gold, Cuprozan, Quadris, Shavit ve Tattu bulunur. İlaçlamalar arasındaki ideal aralık 10-14 gündür ve kullanılan ürünler her döngüde değiştirilmelidir.

Domatesler yaprak bitlerine ve beyaz sineklere karşı hassas olabilir. Bu zararlıların varlığını tespit ederseniz, bitkilere Teppeki vb. püskürtün.

Yetina Mat domatesinin tanımına benzer özelliklere sahip çeşitler

Yetina Mater'den domates ekim materyali temin edemediyseniz, aynı çeşitleri ekmeyi deneyebilirsiniz. Örneğin:

• Bebek Mamut - Sibirya'ya özgü bu alçak meyve çeşidi, iri, sert ve verimli meyveler üretir. Yuvarlak şekli ve aromatik aromasıyla öne çıkan bu çeşit, 170 ila 250 gr ağırlığındadır. Başlıca domates hastalıklarına dayanıklıdır.
• Aşk - 110-120 cm'ye kadar boylanabilen güçlü çalılar oluşturan bir melez. Ekimden dört ay sonra, çalılar 200 gr'a kadar ağırlığa sahip, mükemmel lezzet ve çok yönlülüğe sahip büyük, uzun meyveler verir. Ayrıca hastalıklara dayanıklıdır ve sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklıdır.
• Kulema – Bu çeşit, 60 ila 100 cm boyunda çalılar üretir. Meyveleri büyük, uzun, etli ve iri tanelidir. İlk domatesler 300 gramın üzerinde ağırlığa sahip olabilirken, diğerleri biraz daha küçüktür.
• Gina - Orta mevsimde olgunlaşma dönemine sahip bir çeşittir. Çalılar 60 ila 90 cm yüksekliğe ulaşır. Meyveleri büyük ve yuvarlak olup, 200 ila 260 gr ağırlığında, hafif ve tatlı bir tada sahiptir. Bu çeşit, çürümeye, verticillium solgunluğuna, fusarium solgunluğuna ve meyveye saldıran diğer patojenik mantarlara dayanıklıdır.

Artıları ve eksileri

Domatesin kendine göre avantajları ve dezavantajları var, bu yüzden gelecekte sorun yaşamamak için bunları dikkatlice incelemenizde fayda var.

İncelemeler

Yetina Mat domates çeşidi, dayanıklılığı, yüksek verimliliği ve çok yönlülüğü sayesinde bahçıvanlar için mükemmel bir seçimdir. Bu özellikleri onu hem amatör hem de büyük ölçekli yetiştiriciler arasında popüler kılmaktadır. Çeşit henüz Devlet Siciline kaydedilmemiş olsa da, olumlu eleştiriler şimdiden mevcuttur.

Sıkça Sorulan Sorular