Vişenka domatesi, kiraz domatesi sevenler için mükemmel bir çeşittir. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzeldir; olgun kiraz domatesleri büyük salkımlara benzeyen salkımlar halinde yetişir. Bu domatesler çoğunlukla plastik seralarda yetiştirilir.
Kiraz domatesinin tarihi
Vishenka çeşidi, 2008 yılında Rus yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. Yazarlar E.N. Andreeva, S.L. Nazina, M.I. Ushakova ve A.N. Andreeva'dır. Vishenka domatesi, meyve rengi bakımından farklılık gösteren iki versiyonu (Siyah Vishenka ve Pembe Vishenka) da dahil olmak üzere bir dizi çeşitle temsil edilmektedir.
Vişenka çeşidinin Kuzey, Kuzeybatı, Orta, Volga-Vyatka, Orta Kara Topraklar, Kuzey Kafkasya ve Orta Volga bölgelerinde yetiştirilmesi tavsiye edilmektedir.
Çeşit tanımı
Vişenka domates bitkisi uzun boylu ve belirsiz bir çeşit olup, 1,6-1,8 m yüksekliğe ulaşır. Yaprakları orta büyüklükte ve koyu yeşildir.
Meyveler, kiraz domateslerinde olduğu gibi küçüktür. Her domateste 2-3 çekirdek bölmesi bulunur. Kabuğu pürüzsüz, ince ve parlaktır. Tek bir salkım 12-20 meyve verir.
Meyvelerin kısa tanımı:
- Olgunlaşmamış meyve rengi: açık yeşil, sapın yakınında koyu yeşil bir nokta var.
- Olgun meyvenin rengi: pembe veya mor-kahverengi (sırasıyla Pembe Kiraz ve Siyah Kiraz'da).
- Biçim: yuvarlak.
- Ağırlık: 20-25 yıl
Meyvelerin tadı ve amacı
Kiraz domatesinin hafif tatlı bir tadı vardır. Eti sulu ve yumuşaktır. Bu çeşit çok yönlüdür ve taze, turşu ve konserve olarak tüketilebilir. Bu küçük domatesler salatalarda ve çeşitli yemeklerde de kullanılabilir.
Özellikler
Vişenka domatesi, orta mevsim domatesidir. Çimlenmeden ilk meyvelerin olgunlaşmasına kadar 110-112 gün sürer. Bu domatesin ortalama pazarlanabilir verimi metrekare başına 3,3 kg olgun domatestir.
Artıları ve eksileri
Bahçenize Vişenka kiraz domatesi ekmeden önce, tüm avantajlarını değerlendirin ve bu çeşidin mevcut koşullarınızda büyümesini engelleyebilecek herhangi bir dezavantajı olup olmadığını öğrenin.
İniş özellikleri
Kiraz domates, çoğunlukla plastik seralarda fide kullanılarak yetiştirilir. Hazır fide satın alabilirsiniz, ancak kendiniz yetiştirmeniz çok daha güvenilirdir.
Bir site seçimi
Kiraz ağaçları, aydınlık ve verimli toprakları tercih eder. İyi büyüme ve meyve vermesi için çalıların uzun saatler gün ışığına ihtiyacı vardır. Hafif gölgeli yerler bile önerilmez.
Dikim yeri seçerken, ürün rotasyonu kurallarını göz önünde bulundurmak önemlidir; domatesler, aynı yere diğerlerinden önce ekilmemelidir. Ayrıca, patates, biber ve patlıcan gibi patlıcangillerin yetiştirildiği alanlar için de uygun değildirler. 3-4 yıl sonra ekilmelidirler. Soğan, sarımsak, lahana, baklagiller ve balkabağından sonra ekilebilirler.
Toprak hazırlığı
Dikim alanı sonbaharda hazırlanır. Bu işlem standart bir düzen izler: gübreler ve diğer toprak iyileştirici bileşenler alana eşit olarak dağıtılır ve toprak bir kürek derinliğine kadar kazılır. İlkbaharda ise toprak derinlemesine gevşetilerek yataklar ekime hazırlanır.
Toprağın asitliğini test etmeniz önerilir; pH nötr veya hafif asidik olmalıdır. Önerilen aralık 5,5-7,0'dır. Optimum aralık ise 6,0-6,5'tir. Toprak çok asidikse, sönmüş kireç veya dolomit unu ya da odun külü de ekleyebilirsiniz.
Killi yapıya sahip yoğun ve ağır topraklar, metrekare başına 10 litre iri taneli dere kumu ilave edilerek gevşetilir.
Kompost, çürümüş gübre ve humus gibi organik gübrelerin yanı sıra fosfor ve potasyum açısından zengin mineral kompleksleri kullanılır. Hastalıkları önlemek için toprağın zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle sulanması önerilir.
Kiraz domates serada yetiştirilecekse içindeki toprak da önceden hazırlanır:
- Serada önce tüm bitki artıklarını temizleyin, ardından daha önce domates desteği olarak kullanılan her şeyi dezenfekte edin. Sera yapıları sıcak çamaşır sabunu çözeltisiyle (10 litre suda seyreltilmiş 200 gr talaş) yıkanır.
- Seradaki toprak kazılarak organik madde ve kompleks mineral gübre eklenir. Daha sonra toprak, bakır sülfat çözeltisi (10 litre suya 1 yemek kaşığı) veya Fitosporin ile sulanır.
Tohum hazırlama
Tohumları ekime hazırlamadan önce son kullanma tarihlerini kontrol edin. Tohumlar ne kadar taze olursa çimlenme oranı o kadar yüksek olur. Domates tohumlarının maksimum raf ömrü 4-5 yıldır.
Güvenilir bir üreticiden tohum satın alırsanız, onları hazırlamanıza gerek kalmayabilir; bu genellikle ambalaj üzerinde belirtilir. Tohum kabuğu içindeki tohumlar genellikle ekime tamamen hazırdır; büyüme uyarıcısı ile muamele edilmiş ve dezenfekte edilmiştir.
Tohumlar işlenmemişse, en azından çimlendirilmeleri gerekir. Ayrıca boyutlarına göre kalibre edilebilir, tuzlu su çözeltisinde çimlenmeleri test edilebilir, dezenfekte edilebilir ve bir büyüme uyarıcısı ile işlenebilirler. Tohumları kendiniz toplamanıza gerek yok; kiraz domatesi melez bir çeşittir, bu nedenle meyveden alınan tohumlar ana bitkinin tür özelliklerini korumaz.
Dikim kabının hazırlanması
Kiraz domates fidesi yetiştirmek için kullanılan tüm kaplar sıcak ve sabunlu suyla yıkanmalıdır. Daha önce kullanılmışsa, örneğin 24 saat boyunca klor giderici bir solüsyonda bekletilerek dezenfekte edilmelidir. Fide kaplarının dibinde drenaj delikleri bulunmalıdır.
Fideleri fide dikmeden yetiştirebilirsiniz. Bu durumda, tohumları doğrudan büyük kaplara (350-500 ml) veya turba saksılarına ekin. İkinci seçeneği, yani fide dikerek yetiştirmeyi seçerseniz, fideleri büyük kaplara veya tepsilere ekin ve fideler buradan ayrı kaplara dikilir.
Dikim kapları, herhangi bir tarım mağazasından satın alınabilen hazır fide toprağı ile doldurulur. Ayrıca, örneğin turba, humus ve kumdan kendi toprağınızı da hazırlayabilirsiniz, ancak bu durumda toprak karışımının dezenfekte edilmesi, fırında pişirilmesi veya potasyum permanganat ile işlenmesi gerekir.
Fide yetiştirme
Kiraz domates fideleri Mart sonu veya Nisan başında ekilir. Yaklaşık 60-65 günde büyürler.
Fide yetiştirmenin özellikleri:
- Ekim kabındaki toprak karışımı düzleştirilir ve iyice sulanır. Tohumlar yaklaşık 1 cm derinliğe, yan yana tohumlar arasında 2-3 cm boşluk kalacak şekilde ekilir. Daha büyük kaplarda, ekim için 4 cm aralıklarla sıralar oluşturabilirsiniz. Ekim için tel örgü de kullanılabilir.
- Tohumlar plastik örtüyle örtülmelidir; kaplar camla da kapatılabilir. Mini sera, kapağı açılarak her gün havalandırılır. Tohum gelişimi ve çimlenmesi için ideal sıcaklık 22-25°C'dir.
- Domatesler filizlenir filizlenmez, örtü hemen kaldırılır ve fidelerin büyümesini yavaşlatmak için oda sıcaklığı 14-16°C'ye düşürülür. Aksi takdirde fideler uzayıp zayıflar. Gece sıcaklıkları, gündüz sıcaklıklarından birkaç derece daha düşük olmalıdır.
- 5-7 gün sonra sıcaklık 22-23°C'ye çıkarılır. Fidelere ilk hafta 24 saat ışık verilir. Zamanla gün ışığı saatleri 18-20 saate düşürülür; fideler bir aylık olduğunda ise gün ışığı saatleri 11-12 saat olmalıdır.
Fide bakımının özellikleri:
- Fideleri dikmeden önce haftada bir kez sulayın. Bu aşamada aşırı sulama, özellikle fideler için tehlikelidir, çünkü kara bacak adı verilen tehlikeli bir mantar hastalığına yakalanabilirler. Dikim işleminden sonra daha sık, haftada 2-3 kez sulayın. Sadece ılık, durgun su kullanın. Yağmurlama sulama önerilmez.
- İki haftalık fideler sökülüp ayrı saksılara dikilir. Dikim sırasında, fidelerin orta kökü uzunluğunun 1/3'ü kadar geriye doğru sıkıştırılır.
- Fideleri dışarıya dikmeden en az bir hafta önce sertleştirmeye başlarlar. Genç domateslerin bulunduğu dikim kapları her gün dışarı çıkarılır.
- Fideler dikimden iki hafta sonra beslenir. Toplamda 2-3 gübreleme yapılır. Öncelikle fideler için özel olarak tasarlanmış kompleks mineral gübreler kullanılır.
Nakil
Fideler Mayıs başı veya ortası civarında açık toprağa dikilir (kesin zamanlama iklim koşullarına ve toprak türüne bağlıdır). Seralar 2-3 hafta önce dikilir. Dikim zamanına kadar don tehlikesi geçmiş, hava 18-20°C'ye, toprak ise 14°C'ye ısınmış olmalıdır.
Fidan dikiminin özellikleri:
- Kiraz domatesleri sıra halinde veya çapraz olarak ekilir. Dikim için çukurlar kazın ve çukurlara gübre (odun külü, humus ve süperfosfat) ekleyin. Çukurlar 15 cm derinliğinde ve 20 cm çapındadır.
- Vişenka çeşidi için en uygun dikim deseni 40×60 cm'dir.
- Dikimden önce, fideleri saksılarından kolayca çıkarabilmek için bol sulayın. Dikim sırasında köklere zarar vermemek önemlidir.
- Fideler çukurlara dikey olarak yerleştirilir. Fideler uzamışsa, gövdenin bir kısmı çukura yatay olarak yerleştirilir. Kökler ve kalan boşluk toprakla örtülür, hafifçe sıkıştırılır ve ardından sulanır.
Bakım Özellikleri
Kiraz domatesi bakım konusunda oldukça titiz bir bitkidir, bu nedenle iyi bir hasat alabilmek için ona uygun koşulları sağlamanız gerekir.
Sulama
Dikimden sonra fideleri 7-10 gün sulamayın. Nem eksikliği, köklerin hızla derinleşip genişlemesine neden olur. Ardından bitkileri haftada 1-2 kez sulayın. Sulama sıklığı hava ve toprak koşullarına bağlıdır.
Gevşeme
Toprağın oksijenle doyurulmasını sağlamak için düzenli olarak gevşetilir. Bu işlem, toprağın kuruyup sert bir kabuk oluşturmasını önlemek için sulamadan sonraki gün yapılır. Yabani ot temizliği, gevşetmeyle aynı anda yapılır.
Başlangıçta toprak 8-10 cm derinliğe kadar gevşetilir. Kökler büyüdükçe gevşetme derinliği 3-4 cm'ye düşürülür. Çalılar büyüyene kadar her mevsim en az 3-4 gevşetme seansı yapılır; çalılar oluştuktan sonra gevşetme hasara neden olabilir.
Üst pansuman
İlk gübreleme, fidelerin toprağa dikilmesinden yaklaşık birkaç hafta sonra yapılır. Kullanılan gübre, yeşil kütlenin büyümesini teşvik eden azot açısından zengin bir mineral kompleksidir. Magnezyum sülfat içeren yaprak gübrelemesi de faydalıdır.
Daha sonra çiçeklenme ve meyve tutumu dönemlerinde süperfosfat gibi potasyum ve fosfor içeren gübreler uygulanır. Yoğun büyüme döneminde magnezyum, çiçeklenme döneminde ise bor da faydalı olacaktır.
Şekillendirme ve jartiyer
Kiraz domates çalıları uzundur ve desteğe ihtiyaç duyar. Ayrıca bir veya iki sap bırakarak şekillendirilmeleri gerekir. Melezin ayrıca sıkıştırılması da gerekir. Güneyde, çalılar iki veya üç sapa kadar eğitilebilir ve sıkıştırılması gerekmez.
Hastalıklar ve zararlılar
Çeşidin belli bir bağışıklığı vardır, ancak uygun olmayan koşullarda mildiyö, külleme, çiçek ucu çürüklüğü, kladosporiosis, kurşuni küf ve tütün mozaik virüsü hastalıklarına maruz kalabilir.
Domatesleri önlemek ve tedavi etmek için Skor, Hom, bakır sülfat, Bordeaux bulamacı, Abiga Tepesi vb. gibi böcek öldürücüler kullanabilirsiniz. Ayrıca peynir altı suyu, soda çözeltisi veya kül infüzyonu gibi halk ilaçlarını da kullanabilirsiniz.
Kiraz melezi için en tehlikeli böcekler güveler, tripsler, beyaz sinekler, yaprak bitleri ve örümcek akarlarıdır. Bunlarla mücadele etmek için Biotlin ve Fitoverm gibi biyolojik ürünler kullanın. Kimyasallar, etki süreleri ve insanlar için riskleri göz önünde bulundurularak son derece dikkatli kullanılmalıdır.
Hasat ve depolama
Hasat Temmuz ayında başlar. Domateslerin %80-100'ü olgunlaştığında salkımlar hasat edilir. Meyveler yaklaşık bir ay saklanabilir. Ancak bunun için uygun saklama koşullarının sağlanması gerekir: Domatesler, tek sıra halinde, kağıt kaplı alçak kasalara veya karton kutulara yerleştirilir.
İncelemeler
Vişenka domatesi, kiraz domatesi sevenler için mükemmel bir seçimdir. Bu çeşit, bahçıvanların domateslerde aradığı tüm özelliklere sahiptir. Uzun çalılarına özen göstererek, güzel, lezzetli ve saklaması kolay kusursuz kiraz domatesleri yetiştirebilirsiniz. Bu melez, taşınabilirliğinin düşük olması nedeniyle ticari yetiştiriciliğe uygun değildir, ancak özel bir bahçe için idealdir.