Wine Jug, yurtdışında yetiştirilen, orta mevsim, yüksek verimli bir domates çeşidinin adıdır. Meyvelerinin sıra dışı şekli ve renginin yanı sıra zengin lezzet paleti nedeniyle yerli bahçıvanların ilgisini çekmektedir. Çeşitli koşullarda yetiştirilir: açık hava yataklarında, geçici barınaklarda ve plastik ve ısıtmalı seralarda.
Wine Jug domatesinin tanımı ve özellikleri
Bu sebze çeşidi, orta hasat olgunlaşma dönemlerine sahip çeşitler kategorisine girmektedir:
- Domatesler, fidelerin kalıcı yetiştirme yerlerine dikilmesinden 105-110 gün sonra olgunlaşır;
- Hasat zamanı: Temmuz-Eylül.
Çalılar, bol meyve verimiyle bahçıvanları büyüler. Yüksek verimleriyle öne çıkarlar. İyi bakılan tek bir bitki, 5 kg'a kadar yüksek kaliteli meyve verebilir.
Bu çeşit, 2021 yılından bu yana Rusya Federasyonu Devlet Sicilinde listelenmiştir. Çeşitli koşullar altında özel hanelerde yetiştirilmesine izin verilmektedir:
- seralarda - Orta bölge ikliminde;
- açık bahçe yatağında - ülkenin güneyinde.
Meyvelerin temel özellikleri
Bu çeşidin domatesleri, isimlerine uygun, kendine özgü bir görünüme sahiptir. Pazar değeri oldukça yüksektir ve aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- biçim - armut biçimli, küçük bir sürahiye benzeyen;
- boyut - ortalama;
- ağırlık — 90-110 gr;
- boyama - iki renkli, üst kısmı siyah veya mor, alt kısmı koyu kırmızı;
- deri - kalın değil, fakat sağlam, çatlamaya meyilli değil;
- hamur - Yoğun, etli, koyu kıvamlı, jöleyi andıran, parlak kırmızı renkte, 4-6 tohum odacıklı.
Wine Jug Harvest, çekici görünümünün yanı sıra dikkat çekici bir tada da sahiptir. Profesyonel tadımcılara göre zengin, dolgun gövdeli ve tatlıdır; hafif asidite ve baharatlı notalara sahiptir.
Mükemmel lezzetleri sayesinde iki renkli domatesler taze tüketim ve yaz sebze salatalarına eklemek için idealdir. Küçük boyutları ve şık şekilleri sayesinde bütün meyve konservesi olarak da kullanılabilirler. Kabukları pişirme sırasında çatlamaz.
Çalıların tanımı
Wine Jug domatesi, belirsiz domates çeşitleri ve melezlerinin bir temsilcisidir. Çalıları uzun ve iyi gelişmiştir. Görünümünün açıklaması aşağıdaki özellikleri içerir:
- "yükseklik": 1,5 m'den 2 m'ye kadar (ortalama yüksekliği 1,8 m'dir);
- yeşillik: normal, bir sebze mahsulü için tipik şekil ve renk;
- meyve salkımları: 5-6 adet domatesten oluşur.
Yetiştirme özellikleri
Bahçıvanlar, fide yöntemini kullanarak şarap sürahisi yetiştirir, ardından fideleri açık bir toprağa (toprak ısındıktan sonra) veya bir seraya naklederler. Ekim işlemine Mart ayı başlarında başlarlar.
Bu çeşit, korumalı toprakta yetiştirildiğinde en iyi performansı gösterir: çalılar bu koşullarda erken hasat verir ve daha bol meyve verir. Fideleri bahçeye göre 2-3 hafta önce seraya dikin.
Toprak hazırlığı
Bahçenizde aşağıdaki şartları karşılayan orijinal domates çeşitlerini dikmek için bir yer ayırın:
- gün boyunca güneş ışığıyla iyi aydınlatılmış;
- rüzgar ve cereyandan korunaklı;
- yeraltı suyuyla su altında kalmamış;
- Geçtiğimiz sezon domatese iyi birer öncül olan baklagiller, kavunlar, kök bitkiler (patates hariç) yetiştirdiğiniz yer.
Wine Jug çeşidi, gevşek, verimli ve asidik olmayan topraklarda en iyi şekilde büyür ve ürün verir. İdeal olarak, humus, turba, çim ve talaş ilave edilmiş tınlı toprak önerilir.
Sonbaharda armut biçimli domates yetiştirmek için alanı hazırlayın. Toprağı kazın, yabani otları ve köklerini temizleyin. Toprağa organik madde ekleyin. İlkbaharda süperfosfatla zenginleştirin.
Tohum materyalinin hazırlanması
Wine Jug yetiştirmek için, güvenilir bir satıcıdan satın aldığınız yüksek kaliteli tohumları kullanın. Tohumları ekimden önce işleyin:
- açık pembe bir potasyum permanganat solüsyonunda aşındırın (40 dakika bekletin, sonra durulayın);
- 5-6 saat ılık suda bekletin;
- büyüme uyarıcısı ile tedavi edin.
Eğer ekim malzemenizi soğuk bir odada sakladıysanız, kullanmadan önce mutlaka ısıtın. Doğrudan güneş ışığı alan bir pencere kenarında 6-7 gün bekletin.
Tohum ekimi
Genç domatesleri bahçeye dikmeyi planlamanızdan 60-65 gün önce ekime başlayın. Deneyimli bahçıvanların aşağıdaki genel yönergelerini ve önerilerini izleyin:
- Şarap Sürahisi tohumlarını tahta veya plastik kutulara, büyük bardaklara veya turba saksılarına ekin (kabın dibinde drenaj delikleri olmalı);
- Domates fidesi yetiştirmek için satın alınmış evrensel bir substrat veya çim toprağı, turba ve kum karışımı (2:1:1) kullanın;
- Ev yapımı toprak karışımını ekim kabına doldurmadan önce mutlaka dezenfekte edin;
- Kapları gevşek ve verimli toprakla doldurduktan sonra yüzeyini düzeltin ve bol sulayın;
- Domates tohumlarını 0,5-1 cm derinliğe ekin;
- Eğer fincan veya saksı kullanıyorsanız, her birine 2 tohum ekin (fidelerin daha zayıf olanı daha sonra çıkarmak gerekecektir);
- Sera etkisi yaratmak için bitkilerin üzerini streç filmle örtün ve +22-24°C sıcaklıktaki bir odada bekletin.
Filizlenen fidelere özenle bakın. 18-20°C sıcaklıkta, güneşli bir pencere kenarında tutun. Alt tabakanın kurumasını veya suyla dolmasını önlemek için, ara sıra ılık, durgun suyla nemlendirin. Fideler iki gerçek yaprak geliştirdikten sonra budayın. Sertleşmelerini sağlayın.
Kalıcı bir yere iniş
Don tehlikesi geçtikten ve toprak 16°C'ye ısındıktan sonra, olgunlaşmış ve güçlenmiş Wine Jug fidelerini açık bir toprağa nakledin. Nakil sırasında genç domatesler iki aylık olacaktır. Tohum üreticisinin, domates fideleri için önerdiği ekim yoğunluğunu izleyin:
- 1 metrekareye 2 bitki – açık alan için;
- 1 metrekareye 3 adet çalı – seralar için.
Dikim çukurlarını 50-60 cm aralıklarla kazın. Her çukura süperfosfat, odun külü ve biraz humus ekleyin. Fideleri, köklerini rahatsız etmeden, naklederek dikin. Kök gelişimini teşvik etmek için gövdeleri kotiledonlara kadar derine dikin.
Son olarak, iki renkli armut biçimli domatesleri bir kapta güneşte ısıtılmış durgun suyla sulayın. Toprağın nemini daha iyi korumak için saman veya samanla malçlayın.
Çalıların oluşumu
Belirsiz Şarap Sürahisi domatesleri, büyüme mevsimi boyunca büyümeye devam eder. Seralarda 2 metre yüksekliğe ulaşırlar. Yüksek verim ve daha büyük meyveler elde etmek için aşağıdaki şekillendirme prosedürlerini izleyin:
- bitkiyi 2-3 gövdeye eğitin;
- fazla (verimsiz) sürgünleri temizleyin;
- dikimdeki hava sirkülasyonunu iyileştirmek için alt yaprak katmanını çıkarın (bitkinin ciddi stres yaşamaması için haftada 2-3 yapraktan fazlasını çıkarmayın);
- yan oğulluk yapmak.
Armut biçimli domates yetiştirirken yan sürgünleri çıkarmayı ihmal etmeyin. Bitkinin tüm enerjisini meyve vermeye yönlendirmek için yan sürgünleri düzenli olarak koparın. Bu işlemi yaparken aşağıdaki talimatları izleyin:
- güzel havalarda sabahleyin yapın ki akşama kadar yaraların kuruması için zaman olsun;
- fazla sürgünleri elle temizleyin;
- sürgünler 4-5 cm uzunluğa ulaştığında koparın;
- Sulama veya gübrelemeden sonra herhangi bir müdahalede bulunmayınız.
Uzun boylu domatesler desteğe ihtiyaç duyar: açık alanda kazıklar, korunaklı alanlarda kafesler. Asmaları sera tavanına gerilmiş iplere bağlayın. Dikey yetiştirme yerden tasarruf sağlar, bakımı kolaylaştırır ve sağlıklı büyümeyi destekler.
Sulama ve gübreleme
Sebzeler nemle büyür. Sık sık sulayın, ancak çok fazla değil. Üst toprağın orta derecede nemli kaldığından (ıslak veya su dolu olmadığından) emin olun. 16°C'ye (61°F) kadar ısıtılmış su kullanın. Köklere uygulayın. Damla sulama sistemi idealdir.
Yoğun yağış ve sulamanın ertesi günü, bahçe yatağındaki toprağı gevşetin. Yüzeyde yoğun, hava geçirmez bir kabuk oluşmasına izin vermeyin. Bunu yabani ot temizliğiyle birleştirin. Yabani otlar, mahsulün besinlerini çalar ve mantar ve zararlılar için üreme alanı oluşturur.
Aktif büyüme ve meyve verme döneminde domates bitkilerinizi düzenli olarak gübreleyin. Ekim alanlarını ayda iki kez gübreleyin. Mineral gübreler kullanın:
- Süperfosfat;
- potasyum sülfat;
- Çözüm;
- Kemiru Lux.
Hastalıklar ve zararlılar
Şarap Sürahisi domatesleri güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir. Doğru şekilde yetiştirildiklerinde enfeksiyonlara ve böcek saldırılarına karşı dirençlidirler. Olumsuz mevsimlerde veya yetersiz bakımla, bitkiler mantar ve virüslerle enfekte olabilir:
- geç yanıklık;
- çiçek ucu çürümesi;
- kahverengi leke;
- tütün mozaiği;
- kök çürümesi.
Domates bitkilerinizin sağlığını korumak için, kükürt ve bakır içeren ürünlerle önleyici ilaçlama yapın. Tedavi ve koruma için potasyum permanganat, bakır sülfat, Fitosporin-M ve Trichodermin solüsyonları kullanın. Viral enfeksiyonlar için Farmayod kullanın.
Uygun şekilde bakımı yapılmayan bir Şarap Sürahisi ekimini etkileyebilecek zararlılar arasında bahçe bitkilerinin aşağıdaki düşmanları yer alır:
- yaprak biti;
- beyaz sinek;
- örümcek akarı;
- Colorado böceği.
Domateslerinizde zararlı böcek belirtileri fark ederseniz, Fitoverm biyolojik ürününü kullanın. Bir çözelti hazırlayın (1 litre suya 1 ml). Fosbecid ve Citcora böcek ilaçları beyaz sineklerle mücadelede yardımcı olur. Actara ve Confidor Maxi ise Colorado böceklerini öldürür.
Artıları ve eksileri
Bu özgün, yabancı kökenli çeşit, birçok olumlu özelliğe sahip olup, onu ülke genelindeki bahçıvanların favorisi haline getirmiştir. Avantajları şunlardır:
Bahçelerinde Şarap Sürahisi yetiştiren bahçıvanlar, belirgin bir dezavantajla karşılaşmamışlardır. Küçük dezavantajlar arasında, uzun çalıları şekillendirme, sıkıştırma ve bağlama gerekliliği yer almaktadır.
İncelemeler
Wine Jug, mevsim ortası belirsiz bir domates çeşididir. Sıra dışı görünümü, yüksek pazarlanabilirliği ve baharatlı notalara sahip zengin, tatlı ve ekşi aromasıyla Rus bahçıvan ve çiftçilerin kalbini kazanmıştır. Orijinal, özgün çeşitler yetiştirmeyi tercih eden egzotik çeşit severler için mükemmel bir seçimdir.