Sibirya Ağır Siklet Domateslerinin Özellikleri ve Bunları Yetiştirmek İçin Ayrıntılı Talimatlar

Siberian Heavyweight, soğuğa dayanıklılığı, geç yanıklığa ve diğer patlıcangil hastalıklarına dayanıklılığı ile öne çıkan orta erkenci bir domates çeşididir. Açık alan ve seralar için uygundur. Rus bahçıvanların ilgisini çeken bu çeşidin en büyük avantajı, iri meyveler ve bodur bitkilerin birleşimidir.

Yetiştirme tarihi ve bölgeleri

2007 yılında Siberian Garden tarım firmasını temsil eden yerli yetiştiricilerin çabaları sayesinde dev domates çeşidi elde edildi.

Yazarlık şu bilim insanlarına aittir:

• O. V. Postnikov;
• A. A. Yabrov;
• V. N. Dederko.

Bir yıl sonra, çeşit testlerinden başarıyla geçtikten sonra Rusya Federasyonu Devlet Siciline eklendi ve ülkenin aşağıdaki bölgelerinde yetiştirilmesine izin verildi:

• Kuzey;
• Kuzey-Batı;
• Merkez;
• Volga-Vyatka;
• Orta Kara Toprak;
• Kuzey Kafkasyalı;
• Orta Volga;
• Aşağı Volga;
• Ural;
• Batı Sibirya;
• Doğu Sibirya;
• Uzak Doğulu.

Bahçıvanlar, kısa ve soğuk yazların yaşandığı riskli tarım bölgeleri de dahil olmak üzere çeşitli iklimlerde ağır domatesleri başarıyla yetiştirmektedir. Rusya dışında da popüler olan bu domatesler, Belarus, Ukrayna ve Moldova'daki bahçıvanlar tarafından da beğenilmektedir.

Çalı ve meyvelerin tanımı

Sibirya Ağır Siklet bitkileri kararlıdır. Güçlü bir kök sistemine sahip olmalarına rağmen yapıları oldukça narindir.

Çalıların görünüşünün tanımı şu özellikleri içerir:

• yükseklik - 0,4-0,6 m (bahçenin açık alanlarında), 0,8-1,2 m (sera koşullarında);
• ince gövdeli, kırılgan dallı, yüzeyi hafif tüylerle kaplı;
• az miktarda yapraklı, orta büyüklükte ve koyu yeşil renkli;
• basit çiçek salkımları;
• Birkaç parçadan oluşan ve 3-5 adet domatesten oluşan meyve salkımlarıdır.

Sibirya dev domatesleri, maksimum verim sağlamak için çift sap budaması ve orta derecede yan dal budaması gerektirir. Ayrıca, destek budaması da önemlidir. Bu önlemin ihmal edilmesi komplikasyonlara yol açabilir:

• ince çalılar, destek şeklinde bir destek olmadan, yanlarına doğru devrilir;
• domatesler olgunlaşmadan önce meyve fırçaları kırılır;
• İnce saplar meyvelerin etkileyici ağırlığından dolayı kırılabilir.

Sibirya Ağır Sıkletinin meyveleri özel bir ilgiyi hak ediyor. Büyük boyutları, çekici şekilleri ve renkleriyle bahçıvanları şaşırtıyorlar.

Bu çeşit domateslerin özellikleri şunlardır:

• ağırlık - 173-500 gr (yoğun tarım teknolojisine sahip seralarda meyvelerin ağırlığı genellikle 700-800 gr'a ulaşır);
• kalp şeklinde;
• hafif belirgin kaburgalar;
• parlak pembe-kırmızı renkte;
• yoğun ama sert olmayan bir kabuk, pürüzsüz, güzel bir parlaklığa sahip, çatlamaya karşı dayanıklı;
• Pembe renkli, etli, orta yoğunlukta, orta sulu, kırılma anında şeker oranı yüksek, 4 iç bölmeli ve içlerinde az sayıda çekirdek bulunan bir meyvedir.

Sibirya domatesleri mükemmel bir tada sahiptir. Etleri tatlı ve hafif ekşimsi olup ferahlatıcı bir tat verir.

Deneyimli bahçıvanlar, en büyük ve en lezzetli meyvelerin çalının tepesine yakın olan salkımlarda yetiştiğini belirtiyor. Alt katmanlardaki domatesler ise boyut ve şeker içeriği bakımından daha düşük.

Temel özellikler

Bu çeşit, iklime en uygun olduğu Sibirya'daki bahçıvanlar arasında özellikle popülerdir. Çeşitlilik, dayanıklılık, dona dayanıklılık, güçlü bağışıklık ve iyi verim gibi birçok mükemmel özelliği nedeniyle orada popülerdir.

Olgunlaşma süresi ve verim

Siberian Heavyweight hasadı eşit şekilde olgunlaşır. Çeşit, orta erkenci olarak kabul edilir: filizlenmeden hasada kadar 80 ila 100 gün sürer. Bahçıvanlar meyveyi Temmuz ayının ikinci yarısında hasat eder. Çalılar oldukça verimlidir:

• 1 bitkiden ortalama verim 2,8-3,5 kg'dır;
• 10-11 kg – ekimin maksimum verimliliği (gelişmiş tarım teknolojisi ve en uygun yetiştirme koşullarıyla elde edilir).

Sibirya dev domatesi hasadı raf ömrü uzundur ve taşınabilir. Uzun mesafeli nakliyeye dayanıklıdır. Bu durum, özellikle teknik olgunluğa ulaşmış (aşırı olgun olmayan) domatesler için geçerlidir.

Meyvelerin uygulama alanları

Sibirya Ağır Siklet Domates'in hasadı çok yönlüdür. Bu iri pembe domatesler çoğunlukla taze olarak (dilimlenerek, yaz salatalarında) yenir. Ayrıca ev yemeklerinde de kendilerine yer bulmuşlardır:

• meyve suyu haline getirildiğinde (koyu ve lezzetli olur, ancak kırmızı domateslerden yapılan meyve suyunun koyu kırmızı rengine sahip olmaz);
• sos, ketçap, salça yapımı;
• garnitürlere, çorbalara, güveçlere, pizzalara eklenerek;
• konserveleme (büyük domatesler tam meyveli hazırlıklar için uygun değildir, ancak mükemmel adjika ve lecho yaparlar).

Dev domatesler, boyutları ve sululukları nedeniyle kurutmaya veya kürlemeye uygun değildir. Doğranmış veya dilimlenmiş olarak dondurulabilir, küçük porsiyonlar halinde fermuarlı poşetlerde veya özel gıda güvenli kaplarda saklanabilir.

Olumsuz hava koşullarına dayanıklılık

SibSad uzmanları tarafından geliştirilen bu çeşit, strese dayanıklıdır ve bakımı kolaydır. Olumsuz hava koşullarının yaygın olduğu riskli tarım bölgelerinde yetiştirilmeye oldukça uygundur.

Tüm Sibirya çeşitleri gibi bu ağır domates de soğuğa dayanıklılığıyla bahçıvanları memnun ediyor:

• sıcaklık düşüşlerinden korkmuyor;
• Ani değişimlere dayanıklıdır.

Kısa süreli kuraklık dönemlerine iyi dayanır, ancak sıcak havalara dayanamaz. 30°C'nin üzerindeki sıcaklıklar verimde düşüşe neden olur.

Fide nasıl yetiştirilir?

Bu çeşidi fide kullanarak yetiştirin. Tohumları, fideleri bahçeye dikmeden 60-65 gün önce, Mart ayında ekin. Domatesleri Nisan ayının ikinci yarısında ısıtmalı bir seraya, Mayıs ortasında plastik bir örtüye ve ilkbaharın son günleri veya Haziran başında açık bir bahçe yatağına dikin.

Tohum hazırlama

"Tyazheloves Sibiri" tohumunu saygın bir üreticiden satın aldıysanız, ekimden önce herhangi bir işlem yapmanıza gerek yoktur. Filizlenmeyi hızlandırmak için, 24 saat boyunca büyüme uyarıcısı içeren ılık suda bekletebilirsiniz.

Evde toplanan tohumlar ekimden önce daha ciddi bir işlem gerektirir:

• boş ve hasarlı olanları ayıklayıp atın;
• Tohum materyalini birkaç saat potasyum permanganat çözeltisinde tutarak işleme tabi tutun;
• Zirkon veya Epin gibi büyüme uyarıcılarıyla tedavi edin.

Konteyner ve toprak

Sibirya domatesi fideleri yetiştirmek için çiçekçiden satın aldığınız yeniden kullanılabilir kapları kullanın. Bunlar, drenaj tepsisi ve kapakla birlikte gelir. Bu kaplar, fideler için sera benzeri koşullar sağlar. Bunları yıkamayı ve potasyum permanganat veya alkol solüsyonuyla işlemden geçirmeyi unutmayın.

Deneyimli bahçıvanlar fideler için turba saksıları veya pelet satın alırlar. Bu tekli kaplar, yalnızca yetişmiş fideleri dikmek için değil, aynı zamanda tohum ekimi için de uygundur. İkinci durumda, bitkileri ortak bir saksıdan dikmek gerekmez, bu da onları stres ve yaralanmalardan korumaya yardımcı olur.

Özel kaplar ve turba saksıları satın alma masrafından tasarruf etmek istiyorsanız, domateslerinizi şu kaplarda yetiştirin:

• uygun büyüklükte plastik veya ahşap kutu (kenar yüksekliği - 10 cm);
• süt, yoğurt, kefir ve meyve sularının satıldığı kesilmiş kutular veya şişeler;
• tek kullanımlık bardaklar (plastik veya karton).

Ekimden önce, fideler için hazırladığınız kapların dibinde drenaj delikleri olduğundan emin olun. Aksi takdirde, fideler durgun sudan etkilenecek, çürüyecek ve ölecektir.

Domates fidesi yetiştirmek için uygun toprağa da ihtiyacınız olacak:

• evrensel bir substrat veya biber ve domates için tasarlanmış bir substrat (bir çiçekçiden satın alınabilir);
• Bahçe toprağından humus (2:1) ve süperfosfatla zenginleştirilmiş (10 l'de 30 g) ev yapımı karışım.

Kendi toprak karışımınızı hazırlıyorsanız, ekimden önce mutlaka dezenfekte edin. Karışımı fırında veya tavada ısıtın. Toprağı potasyum permanganat solüsyonuyla sulamak da dezenfekte etmeye yardımcı olacaktır.

Ekim

Ağır domates tohumlarını aşağıdaki adım adım talimatları izleyerek ekin:

1. Kutunun tabanına küçük çakıl taşları veya genişletilmiş kilden 2 cm kalınlığında bir drenaj tabakası yerleştirin.
2. Üzerine alt tabakayı serpin, önceden oda sıcaklığına gelene kadar ısıtın. Toprağı düzleştirin.
3. Tohumları toprağın 1-1,5 cm altına, aralarında birkaç santim boşluk kalacak şekilde ekin.
4. Ekinleri sulayın. Sera etkisi yaratmak için üzerlerini cam veya filmle örtün.

Fidelerin bakımı

İlk hafta tohum tepsilerini sıcak bir yerde muhafaza edin. 24-25°C sıcaklık ve %40-50 nem sağlayın. Bu koşullar, tohumların hızlı çimlenmesini sağlayacaktır.

6-8 gün sonra fideler belirecektir. Plastik ambalajı çıkarın. Fide tepsisini 21°C sıcaklıktaki bir odada, güneşli bir pencereye taşıyın. Aşağıdaki bakımı uygulayın:

• sulama (Fideleri haftada 1-2 kez ılık, durgun veya yağmur suyuyla orta derecede sulayın);
• gevşeme (kutudaki toprağı hafifçe gevşeterek oksijenle zenginleştirin);
• toplama (bitkiler 2 gerçek yaprak çıkardıktan sonra, bir çubuk veya kürdan yardımıyla onları turba saksılarına dikin);
• döllenme (Toplandıktan yarım ay sonra fideleri domatesler için kompleks gübre veya Süperfosfat solüsyonuyla sulayın, 14 gün sonra gübrelemeyi tekrarlayın);
• ek aydınlatma (Fideleri 12 saat gün ışığı alabilmeleri ve uzamalarını önlemek için fito lambanın altında tutun).

Domatesleri bahçeye dikmeden on gün önce, soğuğa dayanıklılıklarını artırmaya çalışın. Oda sıcaklığını kademeli olarak 13-16°C'ye düşürerek veya balkona taşıyarak sertleştirin. Fideleri ilk seferde üç saat dışarıda tutun. Ardından, dışarıda kalma sürelerine bir saat ekleyin.

Domateslere daha fazla bakım

Genç domatesleri kalıcı yerlerine diktikten sonra, onlara kaliteli bakım sağlayın. İyi büyümelerini ve meyve vermelerini sağlamak için sulama ve gübreleme talimatlarına uyun ve çalı terbiyesini ihmal etmeyin. Bahçe yatağındaki toprağı korumakta tembellik etmeyin.

Sulama

Sibirya çeşidini sularken aşağıdaki nüansları göz önünde bulundurun:

• Özellikle çiçeklenme ve hasat olgunlaşma dönemlerinde bitkileri sularken suyu az kullanın;
• Toprağın aşırı sulanmasına izin vermeyin, aksi takdirde meyve çürür ve çatlar;
• Optimum sulama sıklığını belirlerken yağış miktarını, hava sıcaklığını ve çalıların yaşını göz önünde bulundurun;
• Ortalama olarak domates yatağınızı 3-4 günde bir sulayın;
• ılık, durgun su kullanın;
• Köklerin altına dökün, saplara ve yapraklara sıçramasını önleyin.

Gevşetme ve ayıklama

Bahçe yatağındaki toprağın nemlendirilmesi (sulama veya yağmurla) her seferinde yapılması gereken birkaç zorunlu bakım prosedürü vardır:

• sıralar arası boşlukların gevşetilmesi (Toprağı 5 cm derinliğe kadar işleyin, domateslerin köklerine zarar vermemeye çalışın);
• yabani ot temizliği (Bahçede zararlı bitkiler belirir belirmez yabani otları temizleyerek besin eksikliği, bodur domates bitkisi büyümesi ve enfeksiyon gibi sorunları önleyin.)

Üst pansuman

Mümkün olan en büyük ve en kaliteli hasadı elde etmek istiyorsanız, gübreleri akıllıca kullanın. Sebze mahsulünüzü aşırı beslemekten kaçının. Gübreleme programını takip edin:

• Fidelerin dikiminden 14-20 gün sonra Bahçe yatağına azot bakımından zengin bir kompozisyon uygulayın (yeşil infüzyon, sığırkuyruğu veya kuş pisliği çözeltisi, amonyum nitrat, üre);
• domates çiçeklenme mevsiminin başlangıcında fosfor ve potasyum açısından zengin bir besin sıvısıyla sulayın (hazırlamak için 10 litre suya 40 gr süperfosfat ve 15 gr potasyum sülfat ekleyin);
• yoğun meyve büyüme dönemindeCeviz büyüklüğüne ulaştığında humuslu gübre, kompleks mineral preparatı veya kül infüzyonu uygulayın.

İnceltme

Domates bitkilerinin havalanmasını iyileştirmek ve enfeksiyon ve çürümeyi önlemek için bitkileri seyreltin. Bu, alt yaprakların çıkarılması anlamına gelir.

Belirgin Sibirya Ağır Siklet bitkileri için, mevsimde bir kez yapraklı iki eski alt dalı budamak yeterlidir. Bitkiler aşırı büyümüş görünmüyorsa, bu işleme gerek yoktur.

Bush oluşumu

Sibirya çeşidinde iri meyvelerin eşit şekilde dağılmasını sağlamak için, gövdeyi iki gövdeye doğru eğitin. Bu uygulama, bitkinin sağlığını korumaya, verimini artırmaya ve sürgün kırılmasını önlemeye yardımcı olur.

Meyvenin büyüklüğünü artırmak için ağır domates çalılarının tasarımına ilişkin diğer önlemleri alın:

• üvey oğullarını kıstırmak (fazla sürgünleri çıkarmadan çeşidi yetiştirmek caizdir, ancak bu manipülasyonu yaparak daha büyük meyveler elde edecek ve çalıya bakımlı bir görünüm kazandıracaksınız);
• yumurtalıkların sıkışması (Bu agroteknik teknikle 700-800 gr ağırlığında dev domatesler yetiştirebilirsiniz).

Bakımın özellikleri ve olası zorluklar

Sibirya Ağır Siklet domates çeşidi yetiştirilmesi kolay, dayanıklı ve soğuğa dayanıklıdır. Ancak yetiştiriciliğinin kendine has özellikleri de vardır. Olası komplikasyonlardan kaçınmak için şunları göz önünde bulundurun:

• Olgunlaşan dev domateslerin ağırlığından dolayı sap kırılması riski yüksektir.Bu sorunu önlemek için bitkileri desteklere bağlamak faydalı olacaktır. Bu, hem sera bitkileri hem de açık yataklarda yetişen bitkiler için gereklidir.
  Sadece sapları değil, meyve salkımlarını da sabitlediğinizden emin olun. Destekleme adı verilen özel destekler kullanın.
• Meyveler çok büyük olmuyorSorun, bahçıvanın çalıları düzgün bir şekilde "boşaltmamasından" kaynaklanır. Yan sürgünleri çıkarmak, bitkileri seyreltmek ve yumurtalıkları koparmak, domateslerin boyutunun artmasına yardımcı olabilir.
  Hayallerinizdeki domatesi hasat etmek için her bitkiye az sayıda domates salkımı yerleştirin.
• Yumurtalıkların gelişmesi ve oluşumu durur, verim düşer. Bu Sibirya ağır siklet sıcağa pek iyi tepki vermez. Bu sorun genellikle uzun süreli yaz sıcaklarında (30°C ve üzeri) ortaya çıkar. Yüksek sıcaklıklar bitkilerin solmasına ve hatta ölmesine neden olabilir. Domates bitkilerinin aşırı koşullarda hayatta kalmasına yardımcı olmak için gölge sağlayın ve sulamayı artırın.
  Bitkileri sabah ve akşam sulayın. Suyu doğrudan köklere uygulayın. Güneş ışığının en güçlü olduğu gün içinde sulamaktan kaçının. Güneş yanığını önlemek için yeşil yapraklara su sıçratmayın.

Açık alanda ve seralarda yetiştirmenin nüansları

Bu çeşit öncelikle dış mekan yetiştiriciliği için tasarlanmıştır. Seralarda da yetiştirilebilir. Her iki durumda da bahçıvanların birkaç önemli noktayı göz önünde bulundurması gerekir:

• Açık bahçe alanlarında domates yetiştirirken, toprağı gevşetmeye özellikle dikkat edin. Bu, köklere nem ve hava akışını iyileştirmenin yanı sıra, patojenik mikrofloranın (özellikle bitki hastalıklarına neden olan mantarların) büyümesini de önler.
• Açık havada sebze yetiştirirken, onları kavurucu yaz güneşinden koruduğunuzdan emin olun. Sibirya domateslerini uzun çeşitlerin arasına veya bir çitin yakınına, gölgelik kullanarak yerleştirin.
• Sibirya koşullarında, ağır domatesleri iyi aydınlatılmış, açık bir bahçede yetiştirin. Güneş ışığı eksikliğinin ürün verimini ve lezzetini olumsuz etkileyeceğini unutmayın.
• SibSad tarafından yetiştirilen bu çeşit, örtü altında yetiştirildiğinde iyi performans gösterir. Plastik film, lutrasil ve diğer dokusuz malzemeler altında da iyi verim verir.
• Dev domatesler sıcağa dayanıklı olmadıkları için seraların sık sık havalandırılması gerekir.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Bu iri pembe domates çeşidi, güçlü bağışıklığıyla ünlüdür. Erken olgunlaşması sayesinde, tehlikeli bir patlıcangil hastalığı olan geç yanıklığa dayanıklıdır. Ayrıca diğer enfeksiyonlara karşı da iyi bir dirence sahiptir.

Uygun olmayan yetiştirme koşulları ve yetersiz bakım altında Siberian Heavyweight bitkisinin kök çürümesi ve zararlı saldırılarından etkilenme riski artar.

Bitki hastalıklarını önlemek için aşağıdaki önlemleri alın:

• çalıların alt yapraklarını zamanında temizleyin;
• ekimin çok sık olmasına izin vermeyin;
• orta derecede sulayın;
• sulama ve yağmurdan sonra toprağı gevşetin;
• yabani otları ayıklamak;
• tohumları ekmeden önce işleme tabi tutun;
• ürün rotasyonuna uyun (diğer patlıcangiller, bezelye veya physalis bitkilerinden sonra domates yetiştirmeyin);
• seraları yılda bir kez dezenfekte edin;
• Ortamda uygun sıcaklık ve nem seviyesini koruyun ve düzenli olarak havalandırın.

Kök çürümesi adı verilen bir mantar hastalığının domates verimini %40'a kadar azaltabileceğini unutmayın. Bitkiyi zayıflatarak bodur büyümeye ve hatta ölüme neden olur. Solmuş yapraklar ve koyulaşmış gövde dipleri fark ederseniz, bitkinizi kurtarmak için hemen harekete geçin.

Çürümenin ilk belirtileri tespit edildiğinde, etkilenen domatesleri tedavi etmeye başlayın:

• altlarındaki toprağı gevşetin;
• bir süre sulamayı bırakın;
• alt yaprak katmanını çıkarın;
• Ekim alanlarını bir mantar ilacıyla (örneğin, Previcur Energy) tedavi edin.

Dev pembe domateslerin ekimi zararlıları cezbeder. Genellikle şu zararlılar tarafından rahatsız edilirler:

• yaprak biti;
• örümcek akarı;
• kepçe;
• beyaz sinek;
• Colorado böceği;
• domates güvesi vb.

Sorunları erken tespit etmek için Siberian Heavyweight bitkilerinizi düzenli olarak inceleyin. Bahçenize zararlılar saldırırsa, halk ilaçları kullanın:

• tütün tozu, soğan kabuğu infüzyonu;
• pelin otu veya kırlangıçotu kaynatma;
• sarımsak suyu;
• çamaşır veya katran sabunu.

Böcekleri ve larvaları elle toplayın ve yakalamak için tuzaklar kurun. Decis, Vermitek ve Rapsolin gibi böcek ilaçları, aşırı zararlı istilasını önlemeye yardımcı olabilir. Çalılar meyve vermeye başlamadan önce uygulayın. Olgunlaşma döneminde Fitoverm ve Bitoxybacillin-BTU gibi biyolojik ürünler kullanın.

Toplama ve depolama

Siberian Heavyweight hasadı eşit şekilde olgunlaşır. En yoğun hasat zamanı Temmuz ayının ikinci yarısıdır. Meyveleri çalılardan olgunlaştıklarında veya biraz olgunlaşmadıklarında toplayın. Olgunlaşmamış meyvelerin raf ömrü daha uzundur ve nakliyeye daha dayanıklıdır. Evde, karanlık bir odada olgunlaştırılabilirler.

Dev domatesleri olgunlaştıkça hasat edin. Sebze hasadı için şu yönergeleri izleyin:

• toplama işlemini sabah saatlerinde kuru havada yapın;
• domatesleri saplarıyla birlikte makasla kesin;
• meyvenin üzerindeki kabuğu zedelememeye çalışın;
• Hasadı ayırın: Hasarlı ve aşırı olgunlaşmış domatesleri ayırın (bunların hemen işlenmesi veya tüketilmesi gerekir).

Hasarsız veya hastalıklı bütün domatesleri saklamadan önce kağıt havlulara sarın. Optimum raf ömrü sağlayacak koşullarda saklayın:

• sıcaklık aralığı: +7-14°С;
• hava nemi - en fazla %80;
• havalandırma imkânı.

Artıları ve eksileri

Siberian Heavyweight, özellikle riskli tarım bölgelerinde yaşayan Rus bahçıvanlar tarafından tercih edilen bir çeşittir. Birçok özelliğinden dolayı değerlidir:

Sibirya çeşidinin de bazı küçük dezavantajları vardır. Verimi çok yüksek değildir. Çalılar sıcağa pek dayanıklı değildir (güneyde yetiştirildiklerinde güneşten korunmaları gerekir). Dev domatesler konserve yapımına uygun değildir; kurutma veya kürleme için uygun değildir.

İncelemeler

Siberian Heavyweight, pembe ve etli etli, büyük, kalp şeklinde domatesler üreten bir orta mevsim çeşididir. Soğuğa ve strese dayanıklı asmaları, güçlü bağışıklığı, iyi verimliliği ve hem açık hem de kapalı alanda yetiştiriciliğe uygunluğu nedeniyle bahçıvanlar tarafından çok sevilmektedir. Hasadı taze, işlenmiş ve konserve olarak tüketilir.