Sibirya çeşitleri ve melezleri bahçıvanlar arasında her zaman büyük beğeni toplamıştır. En popüler çeşitlerden biri, hastalıklara karşı yüksek direnç ve iri, tatlı meyveler üretme yeteneği ile öne çıkan Sibiryak çeşididir. Bu çeşidin geliştirilmesinin amacı, olumsuz hava koşullarında verimli bir hasat sağlamaktır.
Çalı ve meyvelerin tanımı
Bu melez domatesin geleneksel çeşitlere göre avantajları vardır: daha az elverişli koşullara dayanıklıdır (hem düşük hem de yüksek sıcaklıklara dayanabilir), hızlı büyür ve bol hasat vaat eder. Sibiryak F1 belirsiz bir çeşittir.
Hava şartları çok uygun değilse melez seraya taşınırken, ülkenin güneyinde Sibiryak açık alanda meyve vermeyi başarıyor.
Sibirya meyvesinin özellikleri şunlardır:
- Bir domatesin ağırlığı 300-400 gr arasında değişmekle birlikte, 550-600 gr ağırlığa kadar meyveler de hasat edilmektedir;
- domateslerde hafif kaburgalar var;
- meyvenin kabuğu sert, parlaktır ve patlamaz;
- eti aroma bakımından zengin ve etli bir dokuya sahiptir;
- Çekirdekleri azdır ve tadı tatlı-ekşi olarak tarif edilir.
Sibirya domates fidesinin özellikleri şunlardır:
- koyu yeşil renkte yapraklar;
- ana gövdenin yüksekliği 160-180 cm'ye ulaşır;
- meyveler her 3-4 yaprakta bir oluşur;
- çalıda yaklaşık 8-11 adet salkım çiçek salkımı belirir;
- Üzerlerinde 6'ya kadar meyve yer almaktadır.
Temel özellikler
Sibiryak, cömert verimi, iri meyveleri ve kusursuz lezzetiyle ünlü bir domates çeşididir. En iyi sonuçları elde etmek için, özelliklerini ve bakım kurallarını öğrenmeniz önemlidir.
Sibiryak, S. F. Gavrish, V. V. Morev, E. V. Amcheslavskaya ve O. A. Volok'un üreme çalışmaları sonucunda ortaya çıkmıştır. Melez, belirsiz bir tür olduğundan çok yönlüdür.
Sibirya kirazları hem taze tüketim hem de konserveleme için idealdir. Lezzeti salatalara, ana ve ara yemeklere mükemmel uyum sağlar ve ayrıca sebze ve et yemeklerinin yanında mükemmel bir garnitür olur. Sibirya kirazları ayrıca şunları hazırlamak için de kullanılabilir:
- lezzetli meyve suları ve soslar;
- aromatik ketçaplar ve macunlar;
- çeşitli çeşitler.
Sibiryak, geç olgunlaşan bir hibrit domates çeşididir ve fideler kalıcı yerlerine dikildikten üç ay sonra meyve vermeye başlar. Bu çeşit, bitki başına 4-5 kg'a kadar iyi bir verim sağlar. Ancak bu sonuçları elde etmek için bitkiyi takip etmeniz ve büyümesi ve gelişmesi için uygun koşullar yaratmanız gerekir.
Fide nasıl yetiştirilir?
Fide tohumlarının ekimi genellikle Mart ayı sonlarında, bitkilerin kalıcı topraklarına dikilmesinden yaklaşık iki ay önce başlar. Bu amaçla bir bahçe malzemeleri mağazasından özel toprak satın alabilir veya kendiniz hazırlayabilirsiniz. Genişletilmiş kil vb. kullanarak fide kaplarında bir drenaj tabakası oluşturmak çok önemlidir.
Tohum hazırlama
Ekimden önce, dikim materyali bir dezenfeksiyon işleminden geçirilir. Bunun için, %1'lik potasyum permanganat çözeltisinde 20-30 dakika bekletilir, ardından akan su altında iyice durulanır ve Heteroauxin, Epin veya Kornevin gibi bir büyüme uyarıcısı ile muamele edilir.
Çimlenmeyi hızlandırmak için, tohumları ekmeden iki gün önce nemli bir pamuklu bezin üzerine koyun ve aynı bezle örtün. Kabı sıcak ve karanlık bir yerde saklayın. Bezi periyodik olarak nemlendirin, ancak tohumların tamamen suya batmamasına dikkat edin.
Konteyner ve toprak
Sağlıklı ve güçlü fideler elde etmek için, ahşap kutularda veya hücreli özel kaplarda yetiştirilirler. Bazı sebze yetiştiricileri kesilmiş meyve suyu veya süt kutuları kullanırken, çoğu bahçıvan mağazadan satın alınan turba peletlerini veya kaplarını tercih eder.
Kaliteli toprak kullanmak önemlidir:
- Fideler için hazır toprak karışımı satın alabilirsiniz;
- Bahçe toprağı, organik madde, kum ve odun külünü 2:1:1:1 oranında karıştırarak alt tabakayı kendiniz hazırlayın.
Kullanmadan önce toprak, kaynar suyla yıkanarak veya %1'lik potasyum permanganat çözeltisiyle işlemden geçirilerek dezenfekte edilmelidir. Bu, domateslerde hastalığa neden olabilecek tüm patojen mikroorganizmaları ve larvaları öldürecektir.
Ekim, yetiştirme ve bakım
Tohumlar 2-3 cm aralıklarla, 8-10 mm derinliğe ekilir. Fazla suyu boşaltmak için kapların dibine birkaç delik açılır. Daha sonra streç film veya şeffaf bir bezle örtülüp 25°C sıcaklıktaki bir odada birkaç gün bekletilir.
Bakım özellikleri:
- Sürgünler çıktıktan sonra fideler aydınlık bir yere, örneğin bir pencere kenarına veya verandaya aktarılır ve yeterli ışık yoksa, bitkilerin üzerine eşit şekilde fito lambalar yerleştirilerek yapay aydınlatma kullanılır;
- Bu dönemde bitkileri ani sıcaklık değişimleri olmadan, aşırı su basmasına veya toprağın kurumasına izin vermeden ılık suyla sulayın;
- fideler 2-3 gerçek yaprak oluşturduğunda, genç çalılar ayrı saksılara aktarılır;
- Dikimden 7-10 gün sonra bitkiler, ambalaj üzerinde belirtilen üretici tavsiyelerine uygun olarak, örneğin Biohumus veya Baikal EM1 gibi özel ürünler kullanılarak gübrelenir;
- Kalıcı bir yere nihai dikimden iki hafta önce fideler iklime alıştırılır; domatesler kısa bir süreliğine dışarıya veya balkona alınır ve temiz havaya maruz kalma süresi kademeli olarak artırılır.
Transfer
Bitkiler, hava koşulları uygun olduğunda nihai yerlerine taşınır. Beklenmedik soğuklara hazırlıklı olmak için sebze yetiştiricileri polyester film veya spunbond'dan yapılmış koruyucu örtüler kullanırlar. Bitki birçok hastalığa dayanıklı olsa da, sorunları önlemek için alanı zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle tedavi edin.
Özellikleri:
- Domates ekerken, sonbaharda alanı hazırlayarak başlayın - kazın, kompost veya humusla gübreleyin;
- bitkileri 40-50 cm aralıklarla, sıralar arasında ise 60-65 cm boşluk bırakarak dikin;
- Dikim çukurlarına az miktarda kül ve kompost koyun, ardından bol sulayın ve birkaç saat bekletin;
- Tekrar dikimden sonra, tekrar standart şekilde sulayın ve destekleyici yapıları kurun.
Bakım
Domateslerin haftada bir kez sulanması gerekir, ancak yüksek sıcaklıklarda bu sıklık haftada ikiye çıkarılabilir. İdeal olarak, sabah veya akşam saatlerinde, damlaların yapraklara yerleşmesini önlemek için kök sistemine odaklanarak sulayın. Oda sıcaklığında su, durgun su veya yağmur suyu kullanın.
Kök gelişimini teşvik etmek için derin sulamaya dikkat etmek önemlidir. Bitki başına sulama hacmi haftada yaklaşık 10-15 litre olmalıdır. Kök çürümesini önlemek için toprağı aşırı sulamaktan kaçının.
Diğer bakım tedbirlerinin de uygulanması gerekir:
- Sulamadan sonra domateslerin etrafındaki toprağı gevşetin ve bitkilerle besin rekabeti yapan yabani otları temizleyin.
- Toprağın üzerini bir kat saman veya otla örtmek, nemin korunmasına yardımcı olur ve yabani otların büyümesini engeller.
- Domatesleri diktikten iki hafta sonra gübre ekleyin. Sığırkuyruğu veya fermente edilmiş otlardan oluşan bir infüzyon kullanabilirsiniz.
İkinci gübreleme, yumurtalıklar oluştuktan sonra yapılmalı ve potasyum ve fosfor içeren mineral kompleksleri eklenmelidir. Tüm karışımlar, yağmurdan veya sulamadan sonra, toprak hala nemliyken toprağa uygulanmalıdır. - Bu ürünün yetiştirildiği seralarda, temiz hava akışını sağlamak için bir havalandırma sistemi kurun veya kapıları/pencereleri her gün açın. Bu, bitkilerde çürümeyi önlemeye yardımcı olan nemi azaltmak için gereklidir.
- Çalıları şekillendirirken yalnızca tek bir dal bırakın. Bitkiler büyüdükçe desteklere bağlanmaları gerekir. Yan sürgünleri ve sararan yaprakları düzenli olarak temizlemek de önemlidir.
Bu çeşit, soğuğa dayanıklılığının iyi olması nedeniyle kuzey bölgelerinde bile yetiştirilmeye uygundur, ancak yalnızca örtü altında veya seralarda. Sibirya melezi yetiştirmek, diğer domatesleri yetiştirmekten çok da farklı değildir.
Açık alanda ve serada yetiştirmenin nüansları
Sibirya domatesleri çeşitli toprak tiplerine oldukça uyumludur, ancak tam bir hasat elde etmek için agronomistlerin bir ürün rotasyonu stratejisine uymaları gerekir. Domates yetiştiriciliği için iyi öncüller şunlardır:
- pancar;
- şalgam;
- yeşil soğan;
- baklagiller;
- kabak;
- kabak;
- kabak;
- salatalık.
Daha önce patates, domates ve diğer patlıcangillerin yetiştiği alanlarda en az 3-4 yıl domates yetiştirmekten kaçının. Aksi takdirde, toprağın çeşitli hastalık ve zararlılarla kirlenme riski artar.
Düşük sıcaklıklara ve soğuğa dayanıklılığı sayesinde açık alanda zengin hasat elde edilmesini sağlayan bu çeşit, serada yetiştirildiğinde ise Sibiryak'ın verimi önemli ölçüde artıyor.
Zararlı ve hastalık kontrolü
Sibirya domatesi, kladosporiosis, tütün mozaiği ve fusarium solgunluğu gibi yaygın patlıcangil hastalıklarına karşı dirençlidir. Ancak, özellikle örümcek akarları, Colorado patates böcekleri ve sümüklü böcekler gibi zararlıların saldırılarına karşı bağışık değildir.
Serada yetiştirilen çoğu domates gibi, Sibiryak da hastalık ve zararlılara karşı koruyucu önlemler gerektirir. Bunlar şunlardır:
- fide tohumlarının ve toprağının dezenfeksiyonu;
- duvarlar, ekipmanlar ve toprak dahil seraların dezenfeksiyonu;
- ürün rotasyonu kurallarına uyum;
- Fitosporin ile tedavi ve hastalık/zararlılara karşı diğer korunma yöntemleri;
- sera yapılarının havalandırılmasıyla hava neminin azaltılması.
Zararlılar elle toplanır veya pelin otu kaynatmaları ve soğan, sarımsak ve acı biber infüzyonları gibi halk ilaçları kullanılır. Büyük bir istila durumunda böcek ilaçları kullanılır.
Ayrıca, bitkilerin kök sistemine zarar verebilecek zararlılar da vardır. Bunlar arasında tel kurtları ve böceği larvaları bulunur. Bunlar, ekim öncesi toprak kazma sırasında veya bitki zaten ölüyorsa tespit edilebilir:
- Larvaların toprağa karışmasını önlemek için ekimden önce çukurlara kompost eklerken kompostun dikkatlice incelenmesi gerekir.
- Tel kurtlarıyla mücadele etmek için sonbaharda toprağı dolomit unu veya kireç kullanarak kazın.
Artıları ve eksileri
Sibirya domatesi, diğer çeşitlerin çoğunun meyve vermesinden sonra bile meyve verebilme özelliğiyle öne çıkar. Soğuk iklimlere dayanıklılığıyla öne çıkan bu melez, serada bile daha sonra meyve verebilir.
Sibirya kedisinin başlıca avantajları şunlardır:
Bazı bahçıvanlar, çalıyı kazığa bağlama ve şekillendirme ihtiyacını bir dezavantaj olarak görse de, bu yöntemler her türlü uzun domates yetiştiriciliğinde kullanılmaktadır. Sibiryak domatesinin tek ciddi dezavantajı, melez kökenli olması nedeniyle kendi mahsulünden tohum toplanamamasıdır.
Hangi çeşitler en çok birbiriyle karıştırılıyor?
Sibiryalı yetiştiriciler tarafından geliştirilen domatesler, olağanüstü güvenilirlik ve tohum kalitesiyle öne çıkan benzersiz bir çeşit grubunu temsil eder. Bu bölgesel domateslerin en büyük avantajı, zorlu iklim koşullarında bile istikrarlı ve garantili bir hasat sağlama kabiliyetleridir.
Mamin Sibiryak
Sibiryalı yetiştiriciler tarafından geliştirilen bu çeşit, uzun meyve şekli ve yüksek verimiyle öne çıkmaktadır. Özellikleri:
- orta sezon – ekimden hasada kadar geçen süre 110-115 gündür;
- Belirgin bitki, çalının yüksekliği 120-150 cm'ye ulaşır;
- ilk çiçek salkımı 7-8. yaprağın üstünde belirir;
- Meyveleri silindirik yapıda, kırmızı renkli ve dip kısmı hafif kalınlaşmış;
- Domatesler mükemmel lezzet özelliklerine sahiptir ve konserve, dolma ve salata hazırlama gibi çeşitli işleme türlerine uygundur;
- bir fırçada 60-150 gr ağırlığında 5-7 adet meyve bulunur;
- 1 metrekarelik alandan 20 kg'a kadar ürün hasat edebilirsiniz.
Bu çeşit, hem iç hem de dış mekanlarda yetiştirilmesine olanak sağlayan mükemmel ticari ve tüketici nitelikleriyle karakterizedir.
Sibirya
Erken olgunlaşan ve yüksek verimli bu domates çeşidinin bakımı kolaydır. Meyveleri mükemmel tüketici özelliklerine sahiptir. Sibiryachok hem iç hem de dış mekanlarda yetişir, bu da onu sebze yetiştiricileri için çok yönlü bir seçenek haline getirir.
Çeşit tanımı:
- erken olgunlaşır – ekimden hasada kadar sadece 105-110 gün sürer;
- Bitki belirli bir büyüme tipine sahiptir, 4-5 çiçek oluştuktan sonra gelişme durur;
- çalılar alçak, kompakt olup destek veya bakım gerektirmez;
- ilk meyveler 5-7 yaprağın üstünde oluşur;
- domates meyveleri yuvarlak, pürüzsüz, parlak kırmızı renkte güçlü bir kabuğa sahip, yaklaşık 90-100 gr ağırlığındadır;
- Meyvenin eti yoğun, sulu ve mükemmel bir tada sahiptir;
- Domatesler uzun raf ömrüne sahip olup dondurulmaya, konservelenmeye, salata, püre ve meyve suyu yapımına uygundur.
Özellikle kısa yaz aylarında hızlı olgunlaşma çok değerlidir. Ancak, tarımsal tekniklerin kullanılması hasat sürecini hızlandırabilir.
İncelemeler
Sibiryak melezi, bahçeciliğe yeni başlayanlar için ideal bir çözümdür. Bu çeşidin hastalıklara karşı direnci yüksektir ve yetiştirilmesi kolaydır. Soğuk iklimlerde bile bol hasat verir, çekici bir görünüme ve uzun raf ömrüne sahiptir.