Kendi tarlanızda Salute domatesleri yetiştirmek

Salute, açık bahçelerde yetiştirilmeye çok uygun bir orta mevsim domates çeşididir. Ayırt edici özelliği, alçak çalılar ve yüksek verimin avantajlı birleşimidir. Ürettiği meyveler lezzetli ve çekici olup, kış için konserve yapmak için idealdir.

Menşei ve yetiştirme bölgeleri

Bu domates çeşidi 1980'lerde geliştirildi. N.I. Vavilov Tüm Rusya Bitki Genetik Kaynakları Enstitüsü'nün (Krasnodar Krayı) bir parçası olan Kırım Deneysel Yetiştirme İstasyonu'ndaki bilim insanları tarafından yetiştirildi. Bilim insanları, ürettikleri domatese aşağıdaki özellikleri ekledi:

• mükemmel doğurganlık;
• ürünün yüksek pazarlanabilirliği;
• Olumsuz hava koşullarına karşı iyi toleranslıdır (yazları soğuk veya kurak olan bölgelerde bile bol miktarda meyve verir).

Salute, 1984 yılında Rusya Federasyonu Devlet Siciline eklendi. Ülkenin iki bölgesinde, Orta Kara Topraklar Bölgesi ve Uzak Doğu Toprakları'nda yetiştirilmesine izin verildi.

Çeşit tanımı

Bahçenizde çeşitli sebze ürünleri yetiştirmeyi planlıyorsanız, bitki ve meyvelerin botanik açıklamalarını okuyun ve teknik özelliklerini inceleyin.

Görünüm, tat özellikleri

Salute domates bitkileri, standart dışı belirli çeşitlerden oluşan bir grubu temsil eder. Çok alçakta büyürler ve kompakttırlar. Ortalama bir sürgün oluşturma kapasitesine sahiptirler.

Görünümlerinin açıklamasında şu özellikler yer almaktadır:

• yükseklik - 24-38 cm;
• zayıf dallanma;
• orta dereceli yapraklı;
• Yapraklar: orta büyüklükte, yeşil, tipik domates biçiminde, hafif parçalı, yüzeyi oluklu;
• 5-6 çiçekten oluşan basit çiçek salkımları (ilki 6-7. yaprağın üstünde oluşur, sonrakiler - her 2 düğümde bir).

Cüce boyutları nedeniyle Saluta çalıları zorunlu olarak kazık gerektirmez (deneyimli bahçıvanlar bunu genellikle sap kırılmasını önlemek ve meyvenin toprakla temasını önlemek için yapar). Sıkma gerektirmezler. Kompakt boyutları sayesinde bahçede çok az yer kaplarlar.

Bu çeşidin hasadı, çekici görünümü ve mükemmel tüketici nitelikleriyle öne çıkar. Meyveleri küçük boyutludur ve "erik" türüne aittir. Aşağıdaki özelliklere sahiptirler:

• ağırlık - 36-47 gr;
• düzgün oval biçimli, erik meyvesini andıran;
• parlak kırmızı renk;
• parlak bir bitişe sahip güçlü ve pürüzsüz bir cilt;
• Meyve eti etli, kırmızı, oldukça yoğun, orta sulu, kuru madde oranı %4'ten fazla, 2-3 tohum odacığına sahiptir.

Salut hasadı, sert meyvesi ve kabuğunun dayanıklılığı sayesinde uzun mesafeli nakliyeye dayanıklıdır ve mükemmel raf ömrüne sahiptir. Bu özellikler, çeşidi ticari yetiştiricilik için umut verici kılmaktadır.

Uygulama kapsamı

Bu çeşit domatesin hasadı evrensel bir amaca sahiptir:

• domatesler taze olarak yenir;
• yaz salatalarına ekleyin;
• domates salçası haline getirilmiş;
• farklı yemeklerin hazırlanmasında kullanılır;
• konserve, tuzlanmış, marine edilmiş;
• kurutulmuş;
• kuru;
• donmak.

Küçük ve sert meyveleri kaplayan kabuk, etli kısmı iyi tutar. Dilimlendiğinde düzgün parçalar haline gelen domatesler, salatalara çekici bir görünüm kazandırır. Domates salçası, ketçap, çeşitli soslar ve pancar çorbası sosu yapımında kullanılır. Ayrıca sebze güveçlerine, garnitürlere, çorbalara ve pizzalara da eklenir.

Salut hasadının temel amacı kışa yönelik reçel hazırlamaktır. 50 gramdan fazla olmayan, sade "krem" kıvamındaki meyveler, konserve yapımı için idealdir. Küçük boyutları ve yoğun dokuları sayesinde kavanozlarda güzel görünür, çatlamaz ve şeklini korur.

Olgunlaşma ve verim

Bu sebze çeşidi, orta erkenci dönemde hasat verir. Meyveler çalılarda eşit olarak olgunlaşır. Çimlenmeden 110-130 gün sonra hasat olgunluğuna ulaşırlar. Meyve verme süresi uzundur ve hava koşullarından etkilenmez.

Salute'un verimlilik göstergeleri yüksektir:

• 1 metrekare sebze ekimine 3,1 kg ile 7,5 kg arası;
• 1 ha domates tarlasına 30.800 kg ile 75.500 kg arası (endüstriyel tarımda kullanılan çeşit).

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Bu domates çeşidinin bağışıklığı iyidir. Çalıları aşağıdaki enfeksiyonlardan nadiren etkilenir:

• tütün mozaik virüsü (yüksek direnç);
• Alternaria (Hastalığa dayanıklılığı ortalamanın üzerindedir).

Saluta bitkileri geç yanıklığa ve zararlı böceklerin saldırılarına karşı hassastır. Bahçelerinde bu türü yetiştirmeyi planlayan bahçıvanların bu sorunları önlemeye özellikle dikkat etmeleri gerekir.

Fide yetiştirme

Verimli bir hasat için domates tohumlarını Mart sonu veya Nisan başında (ılıman iklimler için en uygun zaman) ekin. Don tehlikesi geçtikten sonra Mayıs ayında fideleri açık bir bahçe yatağına dikin. Bahçeye dikildiklerinde en az 35 günlük olmaları gerekir.

Dikim materyaliyle çalışma

Ekim için canlı tohumları (tam, bütün ve kusurlardan ari) seçin. Canlılıklarını belirlemek için aşağıdaki adım adım prosedürü izleyin:

1. Tuzlu su çözeltisi hazırlayın (250 ml suya 1 çay kaşığı tuz).
2. Tohum materyalini içine batırın.
3. 30 dakika sonra yüzeyde kalan tohumları toplayın. Bunlar ekime uygun değildir.
4. Kabın dibindeki tohumları tuzlu suyla yıkayın. Kağıt havlu üzerinde kurumaya bırakın. Ekim için kullanın.

Gelecekte domates hastalıklarını önlemek için seçilen tohum materyalinin işlenmesi gerekecektir. Dezenfeksiyon için aşağıdaki dezenfektanları kullanın:

• %1-2 konsantrasyonlu potasyum permanganat çözeltisi (domates çekirdeklerinin içinde bekletilme süresi 15-30 dakikadır);
• soda (tohum materyalini 12 saat içinde bekletin);
• Aloe suyu 1:1 oranında su ile seyreltilir (işlem süresi 12 saattir).

İşlenmiş tohumları temiz suda durulayın. Kuruduktan sonra Epin ile işlemden geçirin. Ayrıca, tohumları toprağa ekmeden önce çimlendirmek de iyi bir fikirdir.

Toprak ve kapların seçimi

Domates fidesi yetiştirmek için uygun kapları hazırlayın:

• ahşap veya plastikten yapılmış, kenarlarının yüksekliği en az 10 cm olan geniş kutular;
• alt kısmında drenaj deliği bulunan büyük plastik bardaklar (hacimleri 300-500 ml);
• turba saksıları.

Genç domates yetiştirmek için uygun bir toprak hazırlayın. Hafif ve besleyici, hazır bir toprak karışımı kullanın. Genel amaçlı bir toprak karışımı veya patlıcangiller için özel olarak tasarlanmış bir toprak karışımı olabilir.

Dilerseniz aşağıdaki malzemeleri kullanarak kendi fide toprağınızı hazırlayabilirsiniz:

• çim arazi;
• turba;
• humus;
• nehir kumu (talaş veya hindistan cevizi alt tabakası ile değiştirilebilir).

Tohumları ekmeden önce ev yapımı alt tabakanızı dezenfekte ettiğinizden emin olun. Topraktaki patojen ve parazitleri yok etmek için potasyum permanganat çözeltisi veya kaynar su ile sulayabilir veya fırında pişirebilirsiniz.

Tohum ekimi

Kutuyu hazırladığınız toprak karışımıyla doldurun. Düzleştirin. İçinde 1,5 cm derinliğinde oluklar açın. Tohumları, aralarında birkaç santimetre boşluk bırakarak oluklara yerleştirin. Üzerlerini toprakla örtün. Sıkıştırmayın. Tohumları sprey şişesinden ılık suyla nemlendirin. Üzerlerini streç filmle örtün.

Bu ekim yönteminde, fideler bir veya iki gerçek yaprak geliştirdikten sonra seyreltmeniz gerekir. Tohumları doğrudan turba saksılarına veya plastik kaplara ekerek, bitkileri ayrı saksılara dikmenin yarattığı travmayı önleyebilirsiniz. Her saksıya bir tohum yerleştirin.

Fidelerin bakımı

Fideleri +25°C sıcaklıkta tutun. 6-7 gün sonra fideler ortaya çıkacaktır. Bundan sonra filmi çıkarabilirsiniz. Ardından fideleri daha serin bir odaya (+20-22°C) taşıyın ve bir fito lambanın altında bekletin. Bitkilerin en az 12 saat gün ışığına ihtiyacı vardır. Onlara uygun bakımı sağlayın:

• Fideleri sulayın Ilık, durgun su kullanarak ölçülü su verin. Saksıdaki toprak ıslak veya kuru olmamalıdır. Dikimden önce toprağı bir şırıngayla nemlendirin ve dikimden sonra sulama kabı kullanın. Yapraklara veya gövdelere damlamamasına dikkat edin.
• Bir toplama işlemi gerçekleştirinFideler 1-2 gerçek yaprak oluşturduğunda, onları ayrı saksılara dikin. Kökleri sıkıştırmaya gerek yok, çünkü bu teknik fidelerin büyümesini yavaşlatır.
• Domatesleri gübreleyinDikimden iki hafta sonra, kompleks gübre solüsyonuyla sulayın. Beslemeyi iki kez daha tekrarlayın: İlk uygulamadan 20 gün sonra ve fidelerin bahçeye dikilmesinden üç gün önce.
• Bitkileri sertleştirinKalıcı yerlerine taşımadan on dört gün önce, bulundukları odanın sıcaklığını kademeli olarak +13°C'ye düşürün. Ayrıca, fideleri birkaç saat balkona koyarak soğuğa dayanıklılıklarını artırabilirsiniz.

Domatesleri kalıcı bir yere nakletmek

Bahçenizde Salute domateslerini dikmek için doğru yeri seçin: güneşli, rüzgarsız ve cereyandan korunaklı. Toprak aşağıdaki özelliklere sahip olmalıdır:

• hafif ve gevşek ol;
• kumlu tınlı veya tınlı;
• iyi drene edilmiş;
• organik maddece zenginleştirilmiş;
• pH seviyesi 6.0 ile 6.5 arasında olan;
• derin yeraltı suyu ile.

Fideleri Mayıs ayı başlarında bahçeye dikin. Bu zamana kadar 35 günlük olmalılar. Dış mekana dikim yapacaksanız, öncelikle don tehlikesinin tamamen geçtiğinden ve toprağın 16°C'ye ısındığından emin olun. Öğleden sonra veya bulutlu günlerde dikim yapın.

Domates fidesi dikerken şu şemayı izleyin:

• çalılar arasındaki mesafe en az 40 cm olmalıdır;
• sıra aralığı - 50 cm'den itibaren.

Fideleri kökleriyle birlikte 30 cm derinliğindeki çukurlara dikin. Her çukura besin ekleyin:

• az miktarda organik madde (granül tavuk gübresi, at gübresi veya inek gübresi);
• bir avuç odun külü;
• Bazı mineral gübreler (örneğin süperfosfat).

Aşırı ekim yapmayın. Metrekare başına en fazla 4 çalı dikin. Salute'u sadece bahçenizin açık alanlarında değil, aynı zamanda bir serada da yetiştirebilirsiniz. Bu çeşit, enfeksiyon riskinin düşük olduğu korunaklı topraklarda gelişir. Korunaklı bir alanda sıcaklık ve nemi düzenlemek daha kolaydır.

Bakım

Bol ve kaliteli bir hasat için doğru yetiştirme uygulamalarını takip edin. Salute domates bitkisine uygun sulama, gübreleme ve destek sağlayın. Domates tarhınızdaki toprağı korumayı unutmayın.

Sulama ve gübreleme

Sebze bitkilerini aşağıdaki kurallara göre sulayın:

• Domates yatağını ölçülü olarak sulayın, aşırı sulamaktan ve çalıların altındaki toprağı kurutmaktan kaçının;
• işlemi 3-4 günde bir kez uygulayın;
• Hava koşulları ve bitki yaşı dikkate alınarak kullanılacak su miktarı belirlenmelidir (genç, düşük büyüyen domatesler için 2-3 litre, çiçekli domatesler için 1-2 litre, meyve veren domatesler için 3-4 litre yeterli olacaktır);
• İşlemi günün ilk yarısında veya bulutlu havalarda yapın;
• Domates yataklarını nemlendirmek için, durulmuş ve güneşte ısıtılmış su kullanın (sıcaklığı 24-26°C'den düşük olmamalıdır);
• Çalı kökünün altına dökün, yeşil kütleye sıçramasını önleyerek yanmaları önleyin.

Her sulamadan (ve yağmurdan) sonraki gün, domates yatağında aşağıdaki faaliyetleri içeren toprak bakımı yapın:

• Toprak hava geçirgenliğini artırmak için sıralar arasındaki boşlukların sığ gevşetilmesi (en fazla 5 cm derinlikte);
• Yabancı otların üründen besinleri alıp götürmesini ve zararlı ve enfeksiyon hasarına yol açmasını önlemek için yapılan ayıklama.

Salute çalılarınızdan maksimum verimi almak için onları beslemeyi ihmal etmeyin. Düzenli olarak organik ve mineral gübrelerle gübreleyin.

Besinleri her mevsim en az 3 kez uygulayın:

• Fideleri bahçeye aktardıktan 15 gün sonra kuş pisliği/sığırkuyruğu veya nitrophoska çözeltisi, kül infüzyonu (1 bitkiye 1 litre besin sıvısı kullanın) ile sulayın;
• tomurcuklanma döneminde, çalı başına 1,5 litre gübre kullanarak sıvı organik madde (tavuk gübresi veya sığırkuyruğu çözeltisi) veya Kemira uygulayın;
• Meyvelerin olgunlaşma döneminde fosfor-potasyum karışımları (süperfosfat, potasyum sülfat) kullanılmalıdır.

Yanal sürgünlerin ve jartiyerin çıkarılması

Deneyimsiz bahçıvanlar, kısa boylu çalılar için bu işlemin gereksiz olduğuna inanarak, belirli çeşitlerin kazıklanmasını ihmal ederler. Ancak, özellikle ürün çok verimliyse, bu adımı atlamak iyi bir fikir değildir. Olgunlaşma döneminde çok sayıda meyve bitkiye aşırı yük bindirerek gövde kırılmasına neden olur.

Salute çeşidi zorunlu yan sürgünlere ihtiyaç duymasa da ihmal edilmemelidir. Fazla sürgünleri düzenli olarak temizleyin. Verimi en üst düzeye çıkarmak için çalının yapraklarını takip edin.

Hastalıklar ve zararlılar

Bu domates çeşidi tütün mozaik virüsüne veya erken yanıklığa duyarlı değildir, ancak tehlikeli geç yanıklığa karşı hassastır. Bu sorunu önlemek için önleyici tedbirlere özellikle dikkat edin:

• Ürünün tarım teknolojisi kurallarına sıkı sıkıya uyulması;
• tepeye doğru domates çalıları;
• Fideleri bahçeye taşımadan 7 gün önce veya bahçeye taşıdıktan 1 hafta sonra biyolojik preparatlarla (Fitosporin-M, Trichodermin) püskürtün;
• Mantar enfeksiyonu riski artarsa ​​(nemli ve serin yazlar sırasında), domates bitkilerine meyve tutumundan hemen sonra Fitosporin veya HOM, Bordeaux bulamacı veya Quadris ile ek tedaviler uygulanmaya başlanmalıdır (işlemin her 15 günde bir tekrarlanması gerekecektir).

Domateslerin fakir toprakta yetiştirilmesi, yatağın aşırı sulanması ve ani sıcaklık değişimlerinin olması durumunda geç yanıklığa maruz kalabileceğini unutmayın.

Salute çalılarınızda mantar hastalığı belirtileri varsa, örneğin yapraklarda ve meyvelerde kahverengi lekeler veya beyaz bir kaplama varsa, bunları tedavi etmeye başlayın:

• Bahçe yatağındaki toprağı bakır sülfat çözeltisiyle sulayın;
• Biyofungisit Fitosporin-M'yi uygulayın.

Elverişsiz koşullarda bir çeşit yetiştirirken, her zaman zararlı böcek saldırısı riski vardır: beyaz sinekler, yaprak bitleri, tütün yaprak bitleri, örümcek akarları ve tırtıllar. Bitkilerinizi düzenli olarak kontrol etmek, bunların varlığının belirtilerini hızlı bir şekilde tespit etmenize yardımcı olacaktır. Zararlı böcek tespit ederseniz, böcek ilaçlarıyla tedavi edin.

Toplama ve depolama

Salute domatesinin hasadı uzun zaman alır. Meyve olgunlaşır olgunlaşmaz hasadı yapın. Domatesleri birkaç günde bir dalından ayırın.

Bu çeşidi açık bahçede yetiştiriyorsanız, kuru ve sıcak havalarda hasat edin. Bunu sabah yapmak en iyisidir. Sera domatesleri için, sizin için uygun olan herhangi bir zamanda asmalardan toplayabilirsiniz.

Hasadınızın mümkün olan en iyi şekilde korunmasını sağlamak için aşağıdaki hasat kurallarına uyun:

• Meyveleri çalıdan elinizle koparmayın, ancak saplarıyla birlikte makasla dikkatlice kesin;
• domateslerin kabuğuna zarar vermemeye çalışın;
• Aşırı olgunlaşmış ve çatlamış meyveleri ayrı ayrı saklayın (yerlerinde durmayacaklardır, hemen yenmeleri veya işlenmeleri gerekecektir);
• Domatesleri olgunlaşmamışken toplayın, böylece mümkün olduğunca uzun süre saklanabilirler (evde daha fazla olgunlaştırılabilirler).

Salute çeşidi mükemmel raf ömrüne sahiptir. Domateslerin uzun süre taze kalmasını sağlamak için doğru saklama sıcaklığını koruyun:

• +10-12°С — olgunluğun sütlü aşamasında hasat edilen meyveler için;
• +1-2°С — biyolojik olgunluğa ulaşmış domatesler için;
• Daha düşük sıcaklık rejimi en olgun domatesler içindir (bunları mümkün olduğunca çabuk tüketmeniz veya yemek, püre, salça, sos hazırlamak için kullanmanız önerilir).

Artıları ve eksileri

Salute çeşidi 1984 yılından bu yana popülerliğini korumuş, daha modern domates çeşitlerine boyun eğmemiş ve onlara önemli bir rekabet ortamı sağlamıştır.

İncelemeler

Salute, bahçıvanların 40 yılı aşkın süredir bildiği ve sevdiği Rus kökenli bir başarıdır. Bu çeşit, bodur çalılar, güzel bir görünüm, küçük meyveler ve sürekli yüksek verim sunar. Hem satış hem de kış için konserve domates yetiştirenler için mükemmel bir seçimdir.