Büyük meyveli domates çeşidi Sakharnaya Nastasya: Bull's Heart'ın geliştirilmiş bir versiyonu

Sakharnaya Nastasya çeşidi, biftek domateslerinin en çarpıcı örneklerinden biridir. Büyük, etli meyveleri, yüksek verimi ve mükemmel büyüme özellikleriyle hem deneyimli hem de acemi bahçıvanlar için mükemmel bir seçimdir.

Bunu kim, ne zaman çıkardı?

Sakharnaya Nastasya çeşidi, ünlü tarım firması Gavrish tarafından geliştirilmiştir. Yedi ıslahçıdan oluşan bir ekip tarafından geliştirilmiştir. Uzmanlar, bu yeni çeşidi geliştirmek için çeşitli domates çeşitleri kullanmışlardır.

Sakharnaya Nastasya çeşidi, popüler Bull's Heart domatesinin geliştirilmiş bir versiyonu olarak kabul edilir. 2015 yılında Rusya Devlet Domates Siciline eklenmiştir. İklim koşullarına bağlı olarak, hem açık havada hem de kapalı alanda tüm bölgelerde yetiştirilmesi önerilir.

Çeşit tanımı

Belirsiz tip, güçlü gövdeli ve orta yoğunluklu, orta büyüklükteki çalılardır. Bitkiler 1,5 m yüksekliğe ulaşır. Yapraklar orta büyüklükte, koyu yeşil ve standart şekillidir. Bu çeşidin basit çiçek salkımları ve iri, ağır meyveleri vardır. Tek bir salkım 6-8 büyük meyve verir.

Meyvelerin kısa tanımı:

• Olgunlaşmamış meyve rengi: açık yeşil.
• Olgun meyvenin rengi: kırmızı, kızıl.
• Biçim: kalp şeklinde, orta nervürlü.
• Hamur: etli, taneli, orta yoğunlukta.
• Deri: yoğun, elastik.
• Ağırlık: 250-300 gr

Meyvelerin tadı ve amacı

Sakharnaya Nastasya çeşidinin meyveleri tatlıdır ve yoğun bir domates aromasına sahiptir. Tatlılığı hoştur, bayıcı değildir. Olgun meyveler canlı bir aroma kazanır. Bu çeşit salatalar için idealdir, ancak meyve suları ve çeşitli reçeller için de kullanılabilir.

Özellikler

"Sakharnaya Nastasya" sığır domatesi, mükemmel tarımsal özelliklere sahip olduğu için yetiştirilmesi kolaydır. Dayanıklı ve iddiasızdır, hastalıklara dayanıklıdır ve çok çeşitli koşullara kolayca uyum sağlar.

Çeşit özellikleri:

• Yüksek verime sahip olan bu çeşidin metrekare başına 9-11 kg meyve hasadı yapılabilir. Tek bir çalıdan yaklaşık 3 kg domates elde edilebilir.
• Geç olgunlaşan bir çeşittir. Çimlenmeden ilk meyvelerin olgunlaşmasına kadar geçen süre 120-130 gündür.
• HAKKINDAOlumsuz hava koşullarına karşı artan dayanıklılığıyla öne çıkar. Çalıları sıcağa, uzun süreli yağmurlara ve sıcaklık dalgalanmalarına kolayca dayanır.

Artıları ve eksileri

Bahçenize biftek domatesi dikmeden önce, tüm özelliklerini, avantajlarını ve dezavantajlarını öğrenmeniz faydalı olacaktır. Bu, düşündüğünüz çeşidin hedeflediğiniz amaçlara uygun olup olmadığını belirlemenize yardımcı olacaktır.

İniş

Orta boy Sakharnaya Nastasya çeşidi fidelerden yetiştirilir. Güneyde açık veya kapalı alanda yetiştirilirken, diğer bölgelerde plastik yapılar tercih edilir.

Tohumlar nasıl hazırlanır?

Açık toprağa veya fidelere tohum ekmeden önce, uygun hazırlıkların yapılması önerilir. Ekim öncesi hazırlık, çimlenmeyi artırır ve en güçlü, en sağlıklı ve en verimli bitkilerin elde edilmesini sağlar.

Ekim için tohum hazırlamanın özellikleri:

• Tohumlar ayıklanarak, bozuk, küçük, hasarlı ve kararmış olanlar ayıklanır.
• Tuzlu su çözeltisi, çimlenmeyen ve içi boş örneklerin belirlenmesine yardımcı olacaktır; bunlar yüzeye çıkacaktır.
• Tohumlar fungisitlerle, %1'lik potasyum permanganat çözeltileriyle veya %3'lük hidrojen peroksitle dezenfekte edilebilir.
• Çimlenmeyi artırmak için tohumlar Epin, Kornevin, Zirkon vb. büyüme uyarıcılarına batırılır.
• Tohumları ekmeden önce çimlendirmek en iyisidir. Bunun için nemli bir beze sarın. Tohumlar filizlendikten sonra, hemen toprağa veya fide saksılarına ekilir.

Fide ekimi

Domates fideleri mart ayının başı veya şubat ayının sonu gibi ekilir; zamanlama, yerel iklim koşullarına bağlı olarak bölgeden bölgeye değişir.

Fide ekiminin özellikleri:

• Domatesler dikimden 50-55 gün önce toprağa ekilir.
• Yetiştirme için, alt tabaka ile doldurulmuş kaplar veya turba saksıları kullanın. İkinci seçenek daha iyidir, çünkü domates fidelerini kapla birlikte ekmenize ve kök hasarını önlemenize olanak tanır.
• Ekim için büyük saksılar kullanılabilir. Ancak, fidelerin ekim sırasında ayrı saksılara dikilmesi gerekecektir. Fideleri tepsilere veya kaplara da ekebilirsiniz, ancak fideler oradan da daha büyük saksılara aktarılmalıdır.
• Saksıları marketten aldığınız bir toprak karışımıyla veya ev yapımı bir saksı karışımıyla doldurun. İlk seçenek daha basit ama aynı zamanda daha pahalıdır. İkincisi ise emek ve karışımı hazırlamak için çeşitli malzemeler gerektirir. Örneğin, besin açısından zengin bir toprak karışımı turba yosunu, humus veya kompost, kum, odun külü ve talaştan yapılabilir.
• Ekimden önce toprağı hafifçe nemli tutmak için sulayın. Kaplarda sığ oluklar açın ve tohumları 3 x 3 cm aralıklarla serpin. Bir fincana 2-3 tohum ekin ve yaklaşık 1 cm derinliğe dikin. Tohumların üzerini ince bir gevşek toprak tabakasıyla örtün.
• Bitkiler bir sprey şişesiyle sulanır ve üzeri şeffaf bir bezle örtülür. Kaplar camla, bardaklar ise plastik filmle daha rahat örtülebilir. Bitkiler sıcak bir odada muhafaza edilir. Optimum hava sıcaklığı +22°C ile +25°C arasındadır.
• Her gün örtü kaldırılarak bitkiler havalandırılır. Ayrıca düzenli olarak ılık, durgun su püskürtülür.

Fidelerin bakımı

Fideler topraktan çıkmaya başlar başlamaz, plastik örtü hemen kaldırılmalıdır. Bu çok önemlidir, çünkü örtü altındaki genç bitkiler havasızlık ve sera etkisi nedeniyle ölebilir. Ayrıca, fidelerin çok hızlı büyümesini önlemek için sıcaklığı hemen düşürmek de önemlidir. Aksi takdirde fideler uzayacaktır.

Fide bakımının özellikleri:

• Fideler bir hafta boyunca +14…+16 °C gibi daha düşük bir sıcaklıkta tutulur. Geceleri ise sıcaklık daha da düşük, +10…+12 °C olmalıdır. Bir hafta sonra sıcaklık +20…+23 °C'ye yükseltilir.
• Genç bitkiler başlangıçta 24 saat ışığa ihtiyaç duyar. Zamanla gün ışığı saatleri 18-20 saate düşürülür ve kademeli olarak azaltılarak bir ay sonra 11-12 saate ulaşır.
• İlk hafta boyunca fideleri haftada bir kez, az miktarda sulayın. Sadece ılık, durgun su kullanın. Suyu dikkatlice, doğrudan köklere uygulayın. Mantar hastalıklarının gelişmesini önlemek için suyun yapraklara ve gövdelere temas etmesinden kaçının.
• 2-3 gerçek (çeneksiz) yaprak çıktığında, bitkileri ayrı veya daha büyük saksılara aktarın ve ortadaki kökün 1/3'ünü sıkıştırın.
• Fideleri dikimden sonra daha sık, haftada yaklaşık 2-3 kez sulayın. Gübreleme de dikimden sonra başlar. Büyüme mevsimi boyunca fideler 1-2 kez gübrelenir. Genellikle özel kompleks fide gübreleri kullanılır.
• Fidelerin sertleştirilmesine dikimden 1-2 hafta önce başlanabilir. Bu, açık toprağa daha hızlı adapte olmalarına yardımcı olacaktır. Dışarıda geçirilen süreyi kademeli olarak artırın ve fideleri dikim zamanına kadar dışarıda bırakın. Bu, yalnızca gece sıcaklıkları 10°C'nin altına düşmediği sürece geçerlidir.

Bir site seçimi

Domateslerin iyi büyümesi ve hastalıksız meyve vermesi için doğru yeri seçmek önemlidir. Alan gün boyunca iyi aydınlatılmış olmalıdır. Domatesler gölgeden, sulak topraktan, cereyandan ve kuvvetli kuzey rüzgarlarından uzak tutulmalıdır.

Domatesler için en iyi topraklar, nötr pH değerine sahip hafif, kumlu veya tınlı topraklardır. Bu topraklar gevşek, besleyici ve iyi drenajlı olmalıdır.

Domates için en iyi öncüller lahana, salatalık, kabak, soğan, sarımsak, baklagiller ve balkabağıdır. Patates, patlıcan, biber vb. gibi patlıcangillerden sonra domates ekilmemelidir.

Toprak hazırlığı

Domates ekimi için toprak hazırlığı sonbaharda başlar. Toprağın verimliliği, yapısı ve asitliği göz önünde bulundurularak uygun toprak bileşenleri seçilir. Besin değerini artırmak için organik madde (kompost, humus veya hayvan gübresi) ve mineral gübreler (potasyum sülfat ve süperfosfat) eklenir.

Ağır topraklar için kum veya turba gibi gevşetici maddeler ekleyin. Toprak asidikse, sönmüş kireç, dolomit unu veya odun külü ekleyin. Tüm malzemeleri eşit şekilde alana yayın, ardından toprağı bir kürek derinliğine kadar kazın. İlkbaharda, toprağı bir tırmıkla düzleştirin ve sıralar veya çukurlar kazarak domatesler için ekim alanlarını hazırlayın.

Nakil

Açık toprağa dikim, hava sürekli ısındığında, örtü altına ise yaklaşık iki hafta önce yapılır. Fide dikimi için ideal hava sıcaklığı 18-22°C, toprak sıcaklığı ise 12-14°C arasındadır. Fideler, fideler 7-12 yaprak geliştirdiğinde dikilir.

Fidan dikiminin özellikleri:

• Dikim için 40x60 cm boyutlarında çukurlar kazın. Alternatif olarak, sıralar arasında 60 cm boşluk bırakarak dikin. Metrekare başına 4 domates fidesi dikin.
• Çukurların dibine humus, odun külü ve süperfosfat dökülür, üzeri normal bahçe toprağı ile örtülür ve ılık suyla sulanır.
• Fideler, kökleriyle birlikte çukurlara aktarılır. Dikim kaplarından çıkarmayı kolaylaştırmak için bol sulanırlar.
• Fideler çukurlara (veya sıralara) yerleştirilir. Boş alan toprakla doldurulur, sıkıştırılır ve sulanır. Bir sonraki sulama 10 gün sonra yapılır.

Bakım

Sakharnaya Nastasya çeşidi temel bakım gerektirir. Bu biftek domatesinin verimi, doğru, tutarlı ve zamanında bakımına doğrudan bağlıdır.

Sulama

Biftek domatesleri, hava ve toprak koşullarına bağlı olarak düzenli olarak sulanır. Ortalama olarak haftada iki kez sulanır. Toprağın kurumamasına veya aşırı sulanmamasına dikkat etmek önemlidir, çünkü durgun su çürümeye ve mantar enfeksiyonlarına neden olabilir.

Sulama için en uygun zaman akşam veya sabahın erken saatleridir. İdeal su sıcaklığı 20-25°C'dir. Serin havalarda sulamayı azaltın. Çalı başına önerilen sulama miktarı 5 litredir. Meyve verme döneminde, meyvelerin su basmasını önlemek için sulamayı azaltın.

Üst pansuman

İyi bir hasat sağlamak için Sakharnaya Nastasya domatesi birkaç kez organik ve mineral gübrelerle beslenir. İlk gübreleme, fidelerin toprağa dikilmesinden iki hafta sonra yapılır. Bu aşamada, tam mineral kompleksli bir gübre kullanılması tavsiye edilir.

İkinci gübreleme meyve verme döneminde yapılır. Örneğin, seyreltilmiş bir sığırkuyruğu infüzyonu uygundur. Üçüncü gübreleme ise meyve verme döneminde, potasyum tuzları içeren bir mineral kompleksi kullanılarak yapılır.

Gevşetme ve ayıklama

Kök sisteminin bitki büyümesi ve gelişimi için yeterli oksijen almasını sağlamak amacıyla, sulama veya yağmurdan sonraki gün toprak gevşetilir. Toprak, başlangıçta yaklaşık 10 cm derinliğe kadar gevşetilmeli, bitkiler büyüdükçe kademeli olarak 4-5 cm'ye kadar azaltılmalıdır.

Ayrıca gevşetme sırasında, besin maddelerini emen, domatesin büyümesini engelleyen ve böcekleri çeken yabancı otlar da temizlenir.

Jartiyer ve şekillendirme

Sakharnaya Nastasya domates çalıları desteğe ihtiyaç duyar. Saplar büyüdükçe, yumuşak kurdelelerle desteklere bağlayın. Olgunlaşma döneminde salkımların bağlanması da önerilir. Çalıları 1-2 sap halinde şekillendirin. Büyüme mevsimi boyunca yan sürgünleri çıkarın.

Hastalıklar ve zararlılar

Çeşit, geç yanıklığa, kahverengi lekeye ve fusarium'a dayanıklıdır, ancak elverişsiz koşullar altında enfeksiyon riski vardır. Hastalıkları önlemek için Fitosporin, Trichodermin vb. ile önleyici ilaçlama yapın.

Sakharnaya Nastasya çeşidi için en büyük tehdit yaprak bitleri ve beyaz sineklerdir. Çamaşır sabunu solüsyonu yaprak bitleriyle mücadelede yardımcı olabilirken, beyaz sineklere karşı feromon tuzakları ve fesleğen, soğan ve sarımsak gibi hoş kokulu bitkiler kullanılabilir. Yaygın böcek istilalarında ise Confidor gibi böcek ilaçları kullanılabilir.

Hasat

Hasat temmuz sonu veya ağustos başında başlar. Meyveler yavaş yavaş olgunlaşır. Domatesler çatlamaya meyilli olmadıkları için acele etmeye gerek yoktur.

Domatesler depolanacaksa, olgunlaşmadan, kuru havada toplanmalıdır. Olgunlaşmış meyveler depolanmaz; hemen tüketilir veya işlenir.

İncelemeler

Sakharnaya Nastasya domatesi gerçekten lüks bir çeşittir, hatta "elit" bile denebilir. Meyveleri kusursuzdur; güzel, lezzetli ve saklamaya uygundur. Bu domates, yankı uyandıran ismine yakışır ve her bahçeye harika bir katkı sağlayacaktır.

Sıkça Sorulan Sorular