Pembe Bal domateslerinin yetiştirilmesinin incelikleri

Genç bir meyve çeşidi olan Pembe Bal, şimdiden bahçe tutkunlarının favorisi haline geldi. Bu çeşit, mükemmel kuraklığa dayanıklılığıyla öne çıkıyor ve etkileyici bir hasat vadediyor. Fideler iyi kök salıyor ve meyveler oldukça büyük boyutlara ulaşırken, hafif ve tatlı bir tada sahip. Pembe Bal, orta derecede asiditesi nedeniyle diyet için ideal bir seçimdir.

Kökeni

Bu çeşit Novosibirsk'te yaratılmış olup 2006 yılından beri resmi olarak tescil edilmiştir. Pembe Bal'ın geliştirilmesinden bilim insanları V. N. Dederko ve O. V. Postnikova sorumlu olmuştur.

Özellikler ve teknik özellikler

Bu çeşidin pazarlanabilirliği toplam miktarın %90'ını aşıyor ve raf ömrü hasattan itibaren 6 ila 14 gün arasında değişiyor. Yetersiz sulama da dahil olmak üzere uygun şekilde bakılmazsa meyveler çatlamaya eğilimli oluyor. İlk hasatta, sonraki hasatlara göre daha büyük domatesler elde ediliyor.

Çalının tanımı

Pink Honey, belirli bir domates çeşididir, ancak bazı kaynaklar yarı belirli olabileceğini iddia etmektedir. Bu tutarsızlık muhtemelen bitkinin büyümesinden kaynaklanmaktadır: açık alanda boyu 70 cm'yi geçmezken, seralarda bitkiler bu yüksekliğin iki katına ulaşabilir.

Özellikleri:

• çalılar orta yoğunluktadır;
• yaprakları orta büyüklükte, koyu yeşil, domateslere özgüdür;
• basit çiçek salkımları oluşur ve daha sonra bunların yerinde yumurtalıklar belirir;
• Her fırça 3 ila 10 arası meyve üretiyor.

Meyveler ve tat nitelikleri

Domates şeklindeki bu çeşit, benzersizliğiyle dikkat çekiyor: Tek bir çalıda çeşitli şekillerde domatesler görebilirsiniz; bunların arasında en yaygın olanları şunlardır:

• düz yuvarlak;
• kaburgalı;
• hafifçe "çentikli" kalp şeklinde bir uca sahip, uzunlamasına.

Çeşitle ilgili başka özellikler de vardır:

• Meyvenin açık pembe tonu, çeşidin adını aldığı domates türüdür. Bu domateslerin, sapında belirgin koyu bir nokta bulunur ve bu nokta en geç olgunlaşıp kaybolur.
• Kabukları oldukça ince olduğundan turşu yapımında veya fermente edilmesinde önerilmezler ancak salatalarda ve sebze yemeklerinde çok faydalıdırlar.
• Yetiştiriciler çeşidin tadını çok beğeniyor ve mükemmel olarak nitelendiriyorlar.
• Bu meyveler, küçük tohumlar için 4-8 ayrı bölmeye sahip olacak şekilde çoklu tohumlanabilir.
• İlk domateslerin ağırlığı 1,5 kg'a ulaşırken, sonraki sebzelerin ağırlığı yaklaşık 600 ila 800 gr'dır.
• Meyve eti sert ve şekerlidir, tadı ise asidik değildir.

Pembe Bal çeşidi, zengin aroması, etli meyveleri ve zengin besin içeriğiyle öne çıkar. Bu domatesler, metabolizmayı, normal endokrin fonksiyonunu ve dopamin seviyelerini düzenlemeye yardımcı olan tiramin içerir. Bu çeşit, böbrek ve kardiyovasküler sorunları olanlar için idealdir.

Olgunlaşma ve meyve verme

Bu çeşidin olgunlaşma dönemi orta mevsimdedir: çimlenmeden hasada kadar yaklaşık 110 gün sürer. Daha büyük meyveler elde etmek için, çalıda 4-5 salkım bırakın ve üst kısımlarını kesin.

Verimlilik

Bu domates çeşidinin verimi, aldığı bakıma değil, ekim anındaki toprağın kalitesine bağlıdır; bu çeşit, düşük bakım ihtiyacıyla bilinir. Büyüme için en uygun koşullar, daha önce soğan, sarımsak, bezelye, havuç ve turp gibi ürünler için kullanılmış topraklardır.

Meyve verimi, hem yüksek hem de düşük sıcaklıklardaki ani dalgalanmalarla azalabilir. Çalı başına ortalama verim 4 ila 6 kg arasında değişmektedir.

İklim ve bölgeler

Bu domateslerin ani sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklı olmadığı vurgulanmalıdır. Bu nedenle, değişken hava koşullarına sahip bölgelerde, Pembe Bal çeşidi yalnızca seralar gibi korunaklı ortamlarda yetiştirilir.

Bölgesel özellikler:

• Rusya'nın merkezi koşullarında, bu çeşidin başarılı bir şekilde yetiştirilmesi için geçici film yapıları veya seralar kullanmak gerekir.
• Kısa süreli sıcak mevsime ve daha sert hava koşullarına sahip kuzey bölgelerinde, fideler ısıtmalı kalıcı sera yapılarına dikilmelidir.
• Aynı zamanda bu bitkinin açık alanda yetiştirilmesi için en uygun iklim koşulları Stavropol, Krasnodar, Volgograd ve Rostov bölgeleridir.

Nasıl uygulanır?

Bu domates çeşidini evde konserve yapmak için kullanmanız önerilmez, çünkü ince kabukları kaçınılmaz olarak çatlayacaktır. Ancak Pink Honey, salça, meyve suyu ve ketçap yapmak için mükemmel bir seçimdir. Bu domates çeşidi, lezzetli mevsimlik çeşitler yaratmak için en iyisi olarak kabul edilir.

Mutfak sanatında bu domateslerden çeşitli yemekler hazırlanır:

• püre;
• salatalar;
• havyar;
• meyve suları;
• salça;
• benzin istasyonları.

Yetiştirmenin incelikleri

Pembe Bal domates çeşidinin yetiştirilmesi iklim koşullarına bağlı olarak farklı şekillerde yapılmaktadır:

• açık bahçede;
• dış mekanlarda koruma amaçlı polietilen film kullanılarak;
• seralarda ve sıcak yataklarda, bitkilerin başarılı bir şekilde büyümesi için yeterli alan sağlanması gerekir.

Pembe Bal domateslerinin yetiştirilmesi için ideal koşullar

Açık alanda yetiştirilen domateslerden bol verim alabilmek için, domateslere ideal yetiştirme koşullarının sağlanması önemlidir.

Sıcaklık

Pembe Bal domatesleri için çiçeklenme ve olgunlaşma döneminde gereken sıcaklık ılımlı olmalıdır. Bu çeşit için ideal koşullar şunlardır:

• 20-25 derece arasındaki sıcaklıklarda aktif olarak meyve oluşumu başlar.
• Domateslerin en iyi geliştiği genel sıcaklık aralığı 15 ila 30 derecedir.
• Termometre 35 dereceyi geçtiğinde polenler steril hale gelir ve bu da tozlaşma sürecinin durmasına neden olur.
• Sıcaklık +15-12 dereceye düştüğünde tomurcuklanma zayıflar ve meyve oluşumu durur.

Aydınlatma

Başarılı bir büyüme ve meyve verme için Pink Honey'nin yeterli ışığa ihtiyacı vardır. Bu çeşit yüksek sıcaklıklara dayanıklı değildir; yoğun güneş ışığı bitkinin yapraklarına ve meyvelerine zarar verebilir.

Bitki gelişimi ve meyve olgunlaşması için en uygun koşulları sağlamak amacıyla, domates yataklarının en yoğun güneş saatlerinde gölgede kalacak şekilde konumlandırılması önerilir. Aksi takdirde, doğrudan güneş ışığı bitkilerin bağışıklığını zayıflatabilir ve çeşitli hastalıklara karşı koruyucu tedaviler gerektirebilir.

Domatesin iyi ve kötü öncülleri

Domateslerin geç yanıklık ve kladosporiosis hastalığına yakalanma riskini en aza indirmek için, geçen yıl patlıcangiller familyasından hiçbir bitkinin yetiştirilmediği alanlara dikilmelidir: dolmalık biber, tütün, patates ve patlıcan.

En iyi seçenek, domatesleri baklagiller, kök sebzeler, soğangiller (sarımsak, soğan) veya turpgillerden (turp, şalgam, lahana) sonra dikmektir. Bu hastalıklar domateslere bulaşmaz ve bu durumda patojenler öldürülür.

Tohum yerleştirme koşullarının özellikleri

Sonbaharda, sahada gerekli kazıyı yapın. Ancak başka gereklilikler de var:

• Toprağın yeterince verimli olması gerekir, bunun için süperfosfat, humus veya turba gibi gübreler kullanılabilir.
• Tohumları ekmek için 30x5 cm ölçülerinde çukurlar kazmanız gerekiyor.
• Her çukura en fazla beş tohum yerleştirin.
• 1 metrekareye en fazla üç adet fidan dikilmesi tavsiye edilir.
• Tohumları ektikten sonra üzerini toprakla iyice örtün ve sulayın.
• Bir süre sonra sadece en güçlü sürgünler bırakılmalı ve seyreltme yapılmalıdır.
• Alt tabakanın aşağıdaki bileşenleri içermesi gerekir: kül, humus veya humus.
• Toprak karışımını özel bir mağazadan satın alabilir veya fırında kurutarak veya potasyum permanganat ile işleyerek kendiniz hazırlayabilirsiniz.
• Dikim için dikdörtgen saksıların kullanılması tercih edilir.
• Tohumlar toprağa en fazla 1 cm derinliğe gömülmelidir.

Tohum hazırlama

Pink Honey bir melez değil, bir kültür çeşidi olduğundan, tohumlar geçen yılki hasattan toplanabilir. Sağlıklı bitkilerden en kaliteli domatesleri seçin ve aşırı olgunlaşana kadar olgunlaşmalarını bekleyin. Domatesler daha sonra püre haline getirilir ve ince bir süzgeçten geçirilir.

Çıkarılan tohumlar yıkanır, kurutulur ve kağıt peçetelere konularak paketlenir, örneğin boş kibrit kutularında saklanabilir, böylece toplanma yılı ve çeşidi not etmek kolaylaşır.

Tohumları hazırlamak için, kısa bir süre tuzlu suya (100 ml suya 0,5 çay kaşığı) batırılırlar. Yüzeyde kalan tohumlar çıkarılır, çökenler durulanır ve potasyum permanganat solüsyonunda 30 dakika bekletilir. Daha sonra filizler oluşana kadar nemli bir bezin üzerine serilirler.

Fide ekimi

Ekim, planlanan ekim tarihinden iki ay önce yapılır. Orta Rusya bölgesinde açık alan tohumları 20 Mart - 10 Nisan tarihleri ​​arasında, sera tohumları ise 1 Mart - 15 Mart tarihleri ​​arasında ekilir.

Ekim hazırlığı ve sürecin kendisi

Fide toprağı, eşit miktarda bahçe toprağı, çim, kum ve turba kullanılarak hazır satın alınabileceği gibi ev yapımı da olabilir. Hindistan cevizi lifi, domates yetiştirmek için özellikle popülerdir.

Ekim işlemi şu adımları içerir:

1. Kaplara delikler açın.
2. İçlerini nemlendirilmiş alt tabaka ile doldurun.
3. Kutuların içine 1 cm derinliğinde karıklar açın, hazırladığınız tohumları 1-2 cm aralıklarla bu karıklara eşit şekilde serpin ve üzerini toprakla serpin.
4. Kapları streç filmle sarın.
5. Çimlenmesi için sıcaklığı yaklaşık 25 derece olan ılık bir yere koyun.

Fidelerin bakımı

Işık, bitki büyümesinin ilk aşamaları için gerekli olmasa da, ilk yeşil filizler toprak yüzeyinde belirdiğinde önem kazanır. Ayrıca, kök gelişimini hızlandırmak için serin sıcaklıklar gereklidir: geceleri yaklaşık 12 santigrat derece, gündüzleri ise yaklaşık 16 santigrat derece.

Fideler oluştuktan sonra aşağıdakileri yapın:

• Filizler çıktıktan bir hafta sonra gece sıcaklığının 18 derece, gündüz sıcaklığının ise 23 derece civarında olması gerekir.
• Toprağın üst tabakası hafifçe kuruduğunda ılık suyla düzenli sulama yapmak önemlidir.
• Tekrar dikimden önce, bitki düzgün gelişmiyorsa, zayıf bir gübre solüsyonuyla 2-3 besleme yapmanız gerekir.
• Bitkiler ortak bir saksıda yetiştirilecekse, kotiledondan sonra ikinci gerçek yaprak çıktığında, yani her bitkiyi ayrı saksılara dikerek, köklere zarar vermemeye dikkat edilmelidir.
• Fideleri açık toprağa veya seraya dikmeden iki hafta önce, onları güzel havalarda dışarı çıkararak yaklaşan koşullara alıştırın. Başlangıçta bu, üzerleri dokunmamış kumaşla örtülerek sadece yarım saat sürebilir, ancak daha sonra maruz kalma süresi artırılabilir.
  

Toplamadan fide yetiştirme

Tekli turba saksıları veya 500 ml'lik plastik kaplar, ekim kabı olarak kullanılabilir; böylece olgunlaşmayı geciktirecek ve genç bitkinin kök ve yapraklarını onarmak için enerji harcamasına neden olacak toplama işlemine gerek kalmaz.

Dikim ve bakım süreci bir öncekiyle aynıdır. Ancak, büyüme mevsimi boyunca, kurumayı önlemek için her bir kabı perlit ile karıştırılmış fide toprağıyla tepesine kadar doldurmak önemlidir. Bu, genç bitkilerde ek kök gelişimini destekler.

Nakil

Çeşit, standart yöntemle, yani bitkileri saksılarından aktararak yeniden dikilir. Çukur, kök sisteminden biraz daha büyük olmalıdır.

Açık toprağa domates tohumu ekimi

Fidelerin toprağa dikimi, toprak sıcaklığının 14-15 santigrat dereceye yükselmesiyle başlar. Çatı altında, toprağın ısınması genellikle açık havaya göre üç hafta daha uzun sürer. Birçok bahçe sahibi bu işleme Mayıs ayı başlarında başlar.

Bahçeye tohum ekimi, tekrarlayan don tehlikesi geçtikten sonra yapılır; bu tehlike genellikle Rusya'nın orta bölgelerinde Haziran ayı başlarında, güney bölgelerinde ise 15 Mayıs'tan itibaren görülür.

Ön fidesiz domates yetiştirme yönteminin avantajları şunlardır:

• bitkinin nakilden sonra adaptasyona ihtiyacı yoktur;
• çalılar "iç mekan"daki benzerlerinden daha hızlı gelişir ve daha güçlü hale gelir;
• Kök sistemleri daha gelişmiştir ve toprağın daha derinlerine iner, bu da kuraklığa daha kolay dayanmalarını sağlar.

Yetiştirme talimatları:

1. Son üç yıldır patlıcangiller (patlıcangiller) ekilmemiş bir alan seçin. Daha önce balkabağı, soğan veya lahana ekilmiş bir alan tercih edilir. Tarhın gün boyunca tam güneş alması önemlidir.
2. Sonbaharda toprağa süperfosfat, kül ve kompost ilave edilir.
3. İlkbahar başında yatakları kazın ve gerekirse toprağı nemlendirin.
4. 40-45 cm aralıklarla yaklaşık 5 cm derinliğinde çukurlar kazın ve her çukura iki veya üç tohum koyup üzerini toprakla örtün.
5. Ektiğiniz tohumları streç filmle örtün. İlk filizler belirir belirmez örtüyü çıkarın, sıraların arasına sıcak su dolu streç film yerleştirin ve tekrar örtün.
6. Bitkiler barınağa ulaşacak yüksekliğe ulaştığında filmi kalıcı olarak çıkarın.

Sera yetiştiriciliği

Domatesler, seralarda ve seralarda hazırlanmış fideler kullanılarak yetiştirilir. Toprak hazırlığı standarttır. Fidelerin üç haftalık olduklarında dikilmesi önerilir. Sera yetiştiriciliğinin anahtarı yeterli havalandırmadır. Bu, vantilatör takılarak veya kapılar periyodik olarak açılarak sağlanabilir.

Bakım talimatları

Bu domatesleri yetiştirmek zor değil - sadece klasik adımları izleyin.

Bitkilerin sulanması

Bitki bakımı dikkatli sulama gerektirir: yeterli ve düzenli olmalıdır. Açık hava ortamlarında, uzun süreli yağışlar sırasında sulama azaltılabilir. Ancak seralarda nem yönetimi tamamen bahçıvanın sorumluluğundadır. Bitkilerin su ihtiyaçları, gelişimin farklı aşamalarında değişiklik gösterir:

• Genç bitkiler kök saldıktan ve ilk meyve tutumuna kadar haftada bir kez, bitki başına 3 ila 6 litre su kullanılarak sulanır. Daha yüksek sıcaklıklarda sulama miktarı artırılır.
• Çalı büyüdükçe su tüketimi metrekare başına 18-22 litreye kadar çıkmaktadır.
  

Sulama sıklığı doğrudan hava koşullarıyla ilgilidir: Bulutlu havalarda sulamayı azaltın, serin havalarda ise tamamen bırakın. Sıcak havalarda ise bitkilerin susuz kalma belirtileri göstermesini beklemeyin, çünkü bu durum tomurcuklara zarar verebilir.

Uyulması gereken birkaç önemli kural vardır:

• sulama için yalnızca serin, durgun su kullanın (ama soğuk değil);
• Nemlendirmeyi sabahın erken saatlerinde yapın ve sonrasında serayı mutlaka havalandırın;
• Yaprakları sulamayın, dikkatlice aşağıdan, köklerden sulayın;
• yatağın tüm yüzeyini sulayın - domateslerin kök sistemi uzun mesafelere yayılabilir;
• Meyvelerin çatlamasını önlemek için sulama aralıklarını uzun tutmaktan kaçının.

Gübre ve besleme

Dikimden hemen sonra fideler aktif olarak vejetatif kütle geliştirmeye başlar. Bu dönemde azota ihtiyaç duyarlar, ancak fosfor ve kalsiyumla birlikte verilmelidir. Dikimden iki hafta sonra, 5 litre suya 1 yemek kaşığı üre, eşit miktarda süperfosfat ve 1 çay kaşığı potasyum sülfat karışımından oluşan bir gübreleme karışımı uygulayın. Bitki başına 500 ml bu çözeltiden kullanın.

Bundan sonra ne yapmalı:

• Bitkiler çiçeklenmeye başladığında potasyum ve fosfor miktarını artırın. 5 litre suya 0,5 çay kaşığı potasyum sülfat veya 1 yemek kaşığı kül ve 1 çay kaşığı süperfosfat ekleyin. Bitki başına 1 litre çözelti kullanın.
• Yumurtalıklar oluştuğunda her bitkinin altına 1 çay kaşığı nitrophoska, 0,5 çay kaşığı humat-7 ve 5 litre sudan oluşan karışımdan 1,5 litre dökülür.
• Büyüme mevsiminin ortasında, çiçek ucu çürümesini önlemek için talimatlara göre kalsiyum nitratlı yaprak gübrelemesi uygulayın.
• Tomurcuklarda düşük tozlanma gözlenirse 1 litre suya 1 gr konsantrasyonda borik asit püskürtmek gerekir.
• Domateslerin büyümesini desteklemek ve meyve verimini artırmak, ayrıca koruyucu işlevlerini güçlendirmek için yeşil gübrelerin kullanılması önerilir: ısırgan otu ve diğer bitkilerin infüzyonları, kül ve sığırkuyruğu ilavesiyle.

Gevşeme

Toprağa optimum oksijen beslemesi sağlamak için düzenli olarak gevşetme, ot yolma ve toprak işleme önemlidir. Domateslerin altındaki toprak sürekli havalandırılmalıdır, bu nedenle her sulamadan sonra veya 10 günlük aralıklarla toprağı gevşetin.

Çalılar büyüdükçe, kök sistemine zarar vermemek için toprak işleme derinliğini azaltın. Ağır toprakla çalışırken derin işlemeye odaklanmak önemlidir, ancak bu yalnızca bitki köklerinin olmadığı alanlarda yapılmalıdır.

Çalı oluşumu, jartiyer

Düşük verimli, verimsiz yeşil kütlelerin oluşumunu önlemek için domateslerin yan sürgünleri düzenli olarak çıkarılmalıdır. Tek gövdeli yetiştirme sistemini seçtiyseniz, tüm yan sürgünleri tamamen çıkarın. Çift gövdeli yetiştirme sistemini seçtiyseniz, ilk çiçek başının altında bir yan sürgün bırakın.

Sapların yere doğru sarkmasını önlemek için bir desteğe sabitleyin. Ancak, Pink Honey çeşidi için bu yeterli olmayabilir; her çiçek başı ayrı ayrı sabitlenmelidir. Çalıda dev bir domates yetişiyorsa, tek tek bağlanmalıdır.

Hastalık ve zararlıların önlenmesi

Bu domates çeşidi çeşitli hastalıklara karşı hassastır, bu yüzden bunları önlemek önemlidir. Bu, toprağı aşırı sulamayarak, bitkilere yeterli alan sağlayarak ve temel bakım kurallarına uyarak sağlanabilir.

Pembe bal, geç yanıklık, kahverengi leke ve kurşuni küf hastalıklarına karşı hassastır. Geç yanıklık en tehlikeli hastalık olarak kabul edilir. Bu nedenle:

• Soğuk mevsimde veya uzun süreli yağışlarda Fitosporin ile haftada bir düzenli ilaçlama yapılması önerilir;
• Meyve verme döneminin başlangıcında çalıların bakır içeren bileşiklerle işlenmesi tavsiye edilir.

Hastalıklar ortaya çıkarsa, etkilenen bitkileri bahçe yatağından çıkarın ve kalanları antifungal ilaçlarla tedavi edin.

Zararlılara gelince, bu tür yaygın böceklerin saldırılarına karşı hassastır, ancak en yaygın saldırı tırtıllardır. Onlarla mücadele etmek için soğan veya sarımsak infüzyonu kullanabilirsiniz. Zararlılar yaygınsa, Decis, Inta-Vir veya Lepidocid kullanın. Sineklerden korunmak için seralara yapışkan tuzaklar yerleştirin.

Hasat

Bu çeşidin meyveleri, ekim zamanına ve bakımına bağlı olarak Temmuz-Ağustos aylarında olgunlaşmaya başlar. Hızlı olgunlaşırlar, bu nedenle aşırı olgunlaşmayı ve gövde kırılmasını önlemek için çalıları dikkatlice izlemek önemlidir.

Hasadı geciktirmeyin; ideal zaman, meyvenin sert ve kabuğunun çatlamadığı zamandır. Aksi takdirde, ürün hızla bozulur ve çekici görünümünü kaybedebilir.

Artıları ve eksileri

İncelemeler

Pink Honey, güvenilir ve itibarlı bir çeşit olarak öne çıkıyor. Bitki herhangi bir özel koşula ihtiyaç duymaz ve her yıl taze salatalar, soslar ve diğer yemekler için mükemmel olan iri meyveler verir. Melez değil, bir kültür çeşidi olması, gelecekteki ekimleriniz için kendi tohumlarınızı toplamanıza olanak tanır.

Sıkça Sorulan Sorular