Pembe Dev domates fidesi nasıl yetiştirilir ve bakımı nasıl yapılır?

Adından da anlaşılacağı gibi, Pembe Dev domatesler iri ve inanılmaz derecede çekici bir renge sahiptir. Bu çeşit, taze salatalar için en iyilerden biridir; sebzeleri sulu, tatlı ve aromatiktir. Son birkaç on yılda bu çeşit, birçok bahçıvanın kalbini kazanarak ülkemiz genelinde popüler bir seçim haline gelmiştir.

Çeşidin özellikleri ve tanımı

Pink Giant, en popüler biftek domateslerinden biridir. Uzun meyve verme süresine ve hastalıklara karşı iyi bir dirence sahiptir. Dilimleme, salata ve diğer yemeklerde kullanılır.

Bitkinin ayırt edici özellikleri

Yerli üretim bir çeşittir. NK LTD Bilimsel ve Üretim Şirketi'nden Moskova bilim insanları tarafından geliştirilmiştir: V. M. Nalizhit, A. V. Dynik, V. A. Vasilevsky ve S. A. Korotkov. 2001 yılında Devlet Siciline alınmış ve ardından seri üretime açılmıştır.

Günümüzde tohumları büyük tarım şirketleri tarafından üretilip satılmaktadır. İklim koşulları çok sert olmadığı sürece, hem seralarda hem de açık alanda yetiştirilmeye uygundur.

Ayırt edici özellikler:

• Belirsiz bir çeşittir. Açık alanda 1,6-2 m'ye kadar boylanabilen, seralarda ise daha da uzayabilen, güçlü sürgünlere sahip, uzun boylu, standart bir çalıdır.
• Gövde dik, yeşilimsi gri ve hafif tüylüdür; kök sistemi iyi gelişmiştir. Sürgünler, destek olmadan meyveyi taşıyamadıkları için kazık gerektirir.
• Bitkinin yaprakları dar ve uzun, koyu yeşil renkli, iri dişli ve kısa boğum aralıklıdır. Yapraklanma orta düzeydedir.
• Çiçekler sarı renkte olup, basit veya ara salkımlar halinde toplanır. İlk çiçek salkımı dokuzuncu yaprağın üzerinde, sonraki her çiçek salkımı ise üç yaprak sonra ortaya çıkar. Genellikle bir sapta, her biri dört ila altı domates içeren yaklaşık altı çiçek salkımı oluşur.

Meyve özellikleri

Domatesler karakteristik, kalın kaburgalı, basık, yuvarlak bir yapıya sahiptir. Ayırt edici özellikleri:

• Olgunlaşmamış haldeyken, sapın yakınında koyu yeşil bir nokta bulunan tekdüze soluk yeşil renktedirler. Olgunlaştıkça renkleri pembe veya koyu kırmızıya döner.
• Sebzelerin ağırlığı 300 ila 350 gr arasında değişse de, serada ve özenli bakımla yetiştirildiğinde 700 ila 1000 gr ağırlığında örnekler elde etmek mümkündür. Yetiştirme koşullarının kalitesi, domateslerin büyüklüğünü doğrudan etkiler.

Pembe Dev meyvelerinin içinde genellikle 4'ten fazla tohum bölmesi bulunur.

Olgunlaşma süresi ve verim

Bu çeşit orta mevsim çeşididir. Hasat, ekimden 100-125 gün sonra başlar ve meyve tutumu temmuz ayında başlayıp eylüle kadar devam eder.

Bahçıvanlar ortalama olarak çalı başına yaklaşık 2 kg, açık alanda ise metrekare başına 5,8-6,4 kg domates verirler. Seralarda ise verim biraz daha yüksek olabilir.

Meyvelerin kullanımı

Meyve eti tatlı, etli, yoğun ve kırıldığında tanelidir ve az sayıda çekirdek içerir. Bu domates çeşidi, yüksek mikro besin, antioksidan ve vitamin içeriği nedeniyle sağlık açısından faydalıdır. Meyveler iyi saklanır; güçlü ve ince kabukları sayesinde çatlamaya karşı dayanıklıdır.

Sebzeler tatlı, aromatik ve uyumlu bir tada sahiptir. Bu çeşit, yemek pişirmede çok yönlüdür: salatalarda, meyve sularında, soslarda, salçalarda ve ketçaplarda kullanılır. Domatesler, özellikle küçük veya küp doğranmış olanlar, turşu yapımına da uygundur.

Hastalık ve zararlılara dayanıklılık ve gerekli iklim koşulları

Pink Giant çeşidi, başlıca domates hastalıklarına karşı orta derecede dirençlidir. Zararlılar arasında en ciddileri yaprak bitleri, Colorado patates böcekleri ve beyaz sineklerdir. Bunlarla mücadelede odun külü veya biyoinsektisitler kullanılır.

Bu çeşit, çeşitli iklimlerde başarıyla yetiştirilse de, ılıman bölgelerde iyi bir hasat ancak seralarda elde edilebilir. Kuzey Kafkasya ve Krasnodar Krayı gibi daha sıcak bölgelerde ise bitkiler açık alanlarda da yetişir.

Fide nasıl yetiştirilir?

Pink Giant çeşidi için, fide elde etmek üzere tohumlar Mart ayı başlarında ekilir. Rusya'nın güney bölgelerinde, fidesiz domates yetiştirilebilir ve tohumlar doğrudan bahçe yataklarına ekilebilir.

Tohum hazırlama

Öncelikle tohumları kalibre edin; sıkıldığında içi boş hissettirmeyen, büyük, eşit ve yoğun tohumlar seçin. Ardından birkaç basit adımı izleyin:

• Tohumları tuzlu bir çözeltiye koyun (200 ml suda 20 gr tuz eritin). 15-20 dakika sonra kabı kontrol edin: Dibe çöken tohumlar ekim için bırakılmalıdır.
• Tohumları bir pamuklu bezin üzerine yayın ve 36-48 saat boyunca örneğin kalorifer peteği gibi sıcak bir yerde bekletin.
• Tohumları %1'lik potasyum permanganat solüsyonunda dezenfekte edin (500 ml suda 5 gr potasyum permanganat eritin). 15-20 dakika bekletin, ardından temiz akan suyla durulayın.
  Potasyum permanganat yoksa, hidrojen peroksit kullanın (400 gr ılık suda 20 ml %3'lük hidrojen peroksit çözün) ve tohumları 12 saat bekletin. Bu yöntem çimlenmeyi hızlandırır, ancak besin kaplaması veya ince, suda çözünür bir tabakaya sahip tohumlar için uygun değildir.
• Kabarcıklandırma işlemini gerçekleştirin. Bunun için tohumları ılık suya (26-30°C) koyun ve 15-18 saat boyunca düzenli olarak karıştırın veya bir akvaryum hava pompası kullanın. Bu işlem, fidelerin çimlenmesini ve canlılığını destekler.
• Tahılları 12 saat boyunca suda veya Zircon, Epin veya Immunocytophyte gibi biyostimülan bir solüsyonda bekletin. Su sıcaklığı en az 21°C olmalıdır.
• Bir sonraki adım sertleştirmedir. Tohumları bez ve streç filme sarın, -2 ila +3°C sıcaklıktaki bir yerde 8 saat bekletin, ardından tekrar sıcak bir yere koyup 8 saat bekletin. Bu işlemi sıcaklığı değiştirerek 5-6 kez tekrarlayın. Bunun karmaşık bir işlem olduğunu ve yanlış yapılırsa tohumların zarar görebileceğini unutmayın.

Ekimden önce tohumları düz bir kapta pamuklu bir bez veya tülbent üzerine koyarak çimlendirin. 2-3 mm uzunluğunda filizler çıkana kadar bezi sürekli ılık suyla (25-30°C) nemli tutun.

Konteyner ve toprak

Plastik kaplar, bardaklar veya kesilmiş PET şişeler kullanabilirsiniz. Dikim toprağını bir mağazadan satın alabilir veya kendiniz hazırlayabilirsiniz.

Bitmiş karışım şunları içermelidir:

• humus;
• turba;
• nehir kumu.

Eğer fideler için toprağı kendiniz hazırlamaya karar verirseniz, şunları birleştirin:

• 1 kısım bahçe toprağı (tercihen salatalık, kabak, havuç veya dereotu yetişen bir arsadan);
• 2 kısım asidik olmayan turba (pH 6,5);
• 0,5 kısım kum (nehir veya yıkanmış);
• 1 kısım humus veya elenmiş olgun kompost.

Karışıma elenmiş odun külü (veya dolomit unu), sfagnum yosunu ve düşmüş çam iğnelerini ekleyin. Kullanmadan önce kapları ve toprağı kaynar su veya potasyum permanganat çözeltisiyle dezenfekte edin.

Ekim

Pembe Dev domatesini doğrudan ayrı kaplara ekin. Her bir kaba 3-4 tohum koyun ve kotiledonlar çıktıktan sonra en güçlü bitkiyi seçip kalanını çıkarın.

Faydalı ipuçları:

• Tohumları 1 cm derinliğe ekin.
• Toprağı sprey şişesiyle nemlendirin.
• Kapları streç filmle kapatıp ılık (+23°C) ve aydınlık bir yere koyun.

Uzun boylu domateslerin kök sistemini güçlendirmek için yumurta kabukları ve kurutulmuş muz kabukları kullanabilirsiniz. Bu malzemeleri doğrayıp saksıların dibine yerleştirerek daha iyi kök gelişimi sağlayabilirsiniz.

Fidelerin bakımı

Tohumlar filizlendikten sonra filmi çıkarın. Fidelere aşağıdaki tarımsal uygulamaları izleyerek uygun bakımı sağlayın:

• Toprak kurudukça filizleri bir şırınga, çay kaşığı veya sprey şişesi kullanarak nemlendirin; böylece kırılgan tohumlara ve köklere zarar vermemiş olursunuz.
• Pink Giant güneşi seven bir çeşittir, bu nedenle saksıları güneye bakan pencerelerin yakınına yerleştirin veya floresan ya da normal ampullerle ek ışık sağlayın. Yetersiz ışık, fidelerin uzamasına ve kırılmasına neden olur.
• Fideleri her iki haftada bir kompleks gübrelerle besleyin.
• Kalıcı yerlerine dikilmeden iki ila üç hafta önce, bitkileri dışarıya, bir balkona veya yaz verandasına yerleştirerek sertleştirmeye başlayın. Başlangıçta iki ila üç saat, ardından süreyi her gün birer saat artırın.

Domates fidesi toplama

2-3 gerçek yaprak çıktıktan sonra fideleri dikin. Bu işlem kök sistemini güçlendirir, bitki beslenmesini iyileştirir ve uygun gelişimi destekler.

Tavsiyeleri izleyin:

• Tekrar dikimden önce, hassas köklere zarar vermemek için toprağı nemlendirin.
• Fideleri dikkatlice çıkarın ve yan köklerin büyümesini teşvik etmek için ana kökü üçte bir oranında kısaltın.
• Fideleri ayrı saksılara, kotiledon yapraklarına kadar derinleştirerek, verimli toprakla dikin.

Fideleri diktikten sonra nemlendirin ve iyi aydınlatılmış bir alana yerleştirin. İlk birkaç gün boyunca orta derecede sulama yapın ve doğrudan güneş ışığından koruyun. Doğru dikim, büyümeyi hızlandırır ve verimi artırır.

Domatesleri toprağa dikmek

Pembe Dev domates fidelerini çimlenmeden 60 gün sonra, bitki 6-7 yaprak ve bir salkım çiçek oluşturduğunda toprağa dikin.

Bazı kurallara uyun:

• Domates için iyi öncüller arasında salatalık, kabak, dereotu ve havuç bulunur. Ancak, daha önce domates, patates veya biber yetiştirilen alanlara domates dikmekten kaçının, çünkü bu bitkiler aynı hastalık ve zararlılara karşı hassastır.
• Dikimden önce toprağı kaynar su veya potasyum permanganat çözeltisiyle dezenfekte edin.
• Fideleri kökleriyle birlikte taşıyın, köklerine zarar vermemeye dikkat edin.

Dikim düzeni: 70x70 cm. Daha sık dikimlerde verim düşebilir.

Daha fazla yetiştirme

Ürün bakımı basittir. Temel önlemler modern tarım uygulamalarını içerir, ancak verimlilik bunlara bağlıdır.

Sulama, gübreleme

Genç bitkileri seyrek ama bol sulayın. Faydalı önlemler:

• En fazla suya aktif çiçeklenme ve meyve oluşumu döneminde ihtiyaç duyulur.
• Bitkileri haftada bir kez, tercihen akşamları sulayın.
• Domatesler olgunlaşmaya başladığında sulama sıklığını azaltın, çünkü aşırı nem zararlı olabilir.

Büyüme mevsimi boyunca 3-4 kez gübreleme yapın. Büyüme evresine bağlı olarak farklı gübreler kullanın. Aktif büyüme evresinde azot, ikinci meyve salkımı oluştuktan sonra ise kalsiyum, potasyum ve fosfor içeren gübreler uygulayın.

Çalı oluşumu, yan sürgünlerin sıkıştırılması

Uygun büyüme ve iyi bir hasat sağlamak için yan sürgünlerin çıkarılması şarttır. Aksi takdirde çalılar aşırı büyür ve çok sayıda yan sürgün, verimi ve meyve boyutunu azaltır.

Aşağıdaki talimatları izleyin:

• Bitkilerin daha hızlı büyüdüğü seralarda bitkileri 1 gövdeye, açık yataklarda ise 3 gövdeye ayırın.
• Domates boyutunu en üst düzeye çıkarmak için ilk birkaç salkımdaki birkaç yumurtalığı çıkarın. Bu, verimi etkilemez, ancak daha büyük domateslerin elde edilmesini sağlar.
• Sürgünlerin uçlarını, büyümenin beklenen bitiminden 1,5 ay önce sıkıştırın.

Çok fazla yan sürgün bırakırsanız, bitki çiçek açıp meyve vermek yerine yaprak yetiştirmeye enerji harcayacaktır. Bu nedenle, domateslerin olgunlaşmaya başladığı alt salkımdaki tüm yaprakları ve yan sürgünleri çıkarın.

Gevşetme, malçlama, ot ayıklama

Bitkilerinizde yeterli oksijenlenmeyi sağlamak için toprağı düzenli olarak gevşetin. Bu işlem yapılmazsa oksijen eksikliği yaşayabilirler. Toprağı sulamadan sonra gevşetin, kuru toprakta değil. Bahçe aletlerini dezenfekte ettiğinizden ve çalışırken koruyucu eldiven giydiğinizden emin olun.

Toprağı işlerken yabani otları temizleyin. Bunlar bitkilerin su ve besinlerini çalar. Büyümeyi desteklemek için çalılardaki yabani otları temizleyin. Yatakları saman, çimen veya samanla malçlayın. Bu, toprak neminin korunmasına yardımcı olur, yabani ot büyümesini önler ve kök bölgesinde sabit bir sıcaklık sağlar.

Yetiştirmenin özellikleri ve olası zorluklar

Büyük meyveli domatesler, özellikle çiçeklenme ve meyve tutumu dönemlerinde, mevsim boyunca düzenli beslenmeye ihtiyaç duyar. Meyve gelişimini teşvik etmek için daha fazla suya ihtiyaç duyarlar, bu nedenle daha sık, ancak ölçülü sulayın.

Sadece gövdeyi değil, her bir çiçek salkımını da bağlayın. İlk çiçek salkımına kadar yan sürgünleri ve yaprakları kademeli olarak kesin. Bunlar, Pink Giant çeşidini yetiştirirken karşılaşabileceğiniz zorluklardır.

Hastalıklar ve zararlılar

Bu çeşidin domatesleri ortalama hastalık direncine sahiptir ve seralarda mantar enfeksiyonlarına karşı hassastır. Hastalıkları önlemek için serayı iyice havalandırın ve aşağıdaki ürünleri kullanın:

• Fitosporin;
• Ekosil;
• Quadris;
• Ridomil Altın.

Geç yanıklığı önlemek için peynir altı suyu kullanın (yağ içeriği %1'den fazla olmamalıdır) - fideleri diktikten hemen sonra çalılara püskürtün ve tedaviyi her 10 günde bir tekrarlayın.

Başlıca zararlılar yaprak bitleri ve tripslerdir. Zubr etkili bir haşere kontrol ürünüdür. Colorado patates böceklerine karşı Prestige, beyaz sineklere karşı ise Confidor kullanın.

Açık alan ve sera koşulları için nüanslar

Pembe Dev domatesleri Mayıs ayı sonunda, ancak yalnızca Rusya'nın güney bölgelerinde açık alana dikin. Dikimden sonraki ilk iki hafta boyunca bitkileri geceleri agrofiber ile örtün.

Lütfen diğer şartları da karşılayın:

• Domatesleri seraya nisan ayının sonunda (güney bölgeleri için) ve mayıs ayının başında (orta ve kuzey Rusya için) yerleştirin.
• Seradaki sıcaklığın orta seviyede tutulması ve düzenli olarak havalandırılması gerekir. Öğleden sonraları çok fazla güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır.

Daha iyi bir gelişim için domatesleri serada tek gövdede, açık yataklarda ise iki gövdede yetiştirin.

Toplama ve depolama

Bu çeşidin ilk domatesleri, çimlenmeden sadece 105-115 gün sonra hasada hazır hale gelir. Tek gövdeye ekildiğinde meyveler daha küçük fakat sayıca daha az olur (1 kg'a kadar), iki veya üç gövdeye ekildiğinde ise çalı başına meyveler daha büyük fakat daha küçüktür (300-500 gr).

Pembe Dev, bir salata çeşididir ve genellikle taze olarak tüketilir. Bu domatesler meyve suyu, sos, ketçap ve meze yapımında kullanılır. Büyük boyutları ve hassas kabukları nedeniyle turşu yapımında kullanılmazlar.

Artıları ve eksileri

Fide yetiştirmeye başlamadan önce, ürünün özelliklerini dikkatlice inceleyin ve her şeyden memnun olduğunuzdan emin olun.

Sap kısmından yanlış sulama yapıldığında sebzelerde çatlamalar meydana gelebilir.

Benzer çeşitler

Pembe biftek domatesleri, tatlı aromaları, etli dokuları ve çok bölmeli yapılarıyla bilinir. Pembe Dev'e benzer orta mevsim belirsiz çeşitleri arasında şunlar yer alır:

İncelemeler

Pembe Dev, iri meyveleri, tatlı aroması ve narin dokusuyla haklı olarak popülerdir. Bu çeşit, mükemmel lezzeti çekici bir görünümle birleştirir. Doğru bakımla, her sofrayı süsleyecek ve lezzetli reçellerin temelini oluşturacak yüksek kaliteli bir ürün elde edebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular