Mavi domates, sıra dışı görünümünün yanı sıra mükemmel tarımsal özelliklerini de bir araya getiren eşsiz bir çeşittir. Hem deneyimli hem de acemi bahçıvanların ilgisini çekmektedir. Yüksek verimi, hastalıklara dayanıklılığı ve mükemmel tadı, onu seralarda veya açık alanda yetiştirmek için ideal bir seçim haline getirir.
Hikaye
Bu ürünün eş anlamlısı Osu Blue'dur; "Osu" Oregon Eyalet Üniversitesi'ni, "Mavi" ise rengi ifade eder. Çeşit, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Oregon Eyalet Üniversitesi'nde geliştirilmiştir. Jim Myers ıslah sürecine liderlik etmiştir. Sonuç, antosiyanin içeriği artırılmış bir çeşittir.
Özellikler
Domates, uzun zamandır acemi bahçıvanlar tarafından bile başarıyla yetiştirilen popüler bir üründür. Mavi Domates, özenli bakım gerektiren benzersiz bir çeşittir.
Meyve ve bitkilerin temel nitelikleri
Bu belirsiz çeşit, ideal sera koşullarında 1,9 metre yüksekliğe ulaşır. Orta erkenciliğe sahiptir, kolay meyve verir ve kladosporiosis ve geç yanıklığa dayanıklıdır.
Anto-domateslerin özellikleri ve faydaları
Antosiyaninli domatesler, domateslere sıra dışı renklerini (mor, mavi veya siyah) veren doğal pigmentler olan antosiyanin içeriği yüksek olan çeşitler ve melezlerdir. Antosiyaninler, domatesin özellikle en çok güneş ışığı alan üst kısmında bulunur.
Ayırt edici özellikler:
- alışılmadık renklendirme;
- hastalık ve zararlılara karşı yüksek direnç;
- uzun vadeli depolama ve taşıma olanakları;
- Çeşitli tatlar (tatlı, ekşi veya nötr olabilir).
Anto-domatesin faydaları:
- Antioksidan özellikleri: Vücuttaki hücreleri hasardan koruyarak, kalp-damar ve onkolojik hastalıkların gelişme riskini azaltır.
- Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi: Vücudun iltihaplı süreçlerle başa çıkmasına yardımcı olur.
- Göz sağlığı: Görme üzerinde olumlu etkisi vardır, karanlığa uyumu artırır ve göz yorgunluğunu azaltır.
- Yaşlanmayı yavaşlatmak: Antioksidanlar hücre yenilenmesini destekleyerek cildin ve dokuların genç kalmasını sağlar.
- Düşük kalorili: Domates, vücudu vitamin ve minerallerle doyuran, diyet beslenmesine uygun bir besindir.
Mavi domates: Seleksiyon mu, genetik mühendisliği mi?
Yeni domates çeşitleri çoğunlukla iki farklı türün çaprazlanmasıyla geliştirilir. Bu, mavi kabuklu ancak kırmızı etli tüm çeşitleri kapsar. Son zamanlarda, GDO'lu çeşitlerin giderek daha popüler hale gelmesi, birçok kişide endişeye neden olmuştur.
Mavi domates hattında şu ana kadar sadece bir tane bu tür var: Del/Ros 1. Hakkında ilginç bilgiler:
- Meyveleri hem dıştan hem de içten koyu mor renktedir. Ancak bu domatesin çekirdeğini satın almak imkansızdır.
- Antosiyanin seviyeleri genetik mühendisliği kullanılarak artırıldı. Bilim insanları, sebzelerde aktif olan E8 promotörünün kontrolü altında çalışan aslanağzı antosiyanin biyosentez genleri Ros1 ve Del'i bitkilere enjekte ettiler.
- Bu sayede yoğun mor renkte ve yüksek antosiyanin içerikli sebzeler elde edildi. Alışılmadık rengin yanı sıra, bu çözüm domateslerin raf ömrünü de uzattı.
Antosiyaninler domateslerin yumuşama sürecini yavaşlatır ve meyve etinde gri küf enfeksiyonunun gelişmesini önleyerek, depolama sırasında daha dayanıklı olmalarını sağlar.
Tat özellikleri
İç kısmı kırmızımsı pembe renktedir ve tadı toprağın yapısına bağlıdır. Bu domatesler turşu yapmak, salatalara eklemek, fırınlamak, konserve yapmak veya sandviç yapmak için mükemmeldir. Yoğun dokuları, dağılmalarını veya sızmalarını önleyerek kolay ve rahat bir şekilde işlenmelerini sağlar.
Olgunlaşma ve meyve verme
Bu çeşidin olgunlaşma süresi ortalama 105-115 gün olup, erkenci çeşitlere yakın bir erkenciliğe sahiptir.
Verimlilik
Mavi Domatesin sera koşullarında ve tüm tarımsal önerilere uyularak yetiştirilmesi durumunda çalı başına verimi ortalama 4-5 kg'dır.
Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç
Çiçek ucu çürümesi, yeşil meyvelerde çökük siyah lekeler olarak kendini gösterir. Hastalığın başlıca nedenleri nem eksikliği, toprakta aşırı azotlu gübre ve kalsiyum eksikliğidir. Bitkilere kalsiyum nitrat solüsyonu uygulayın: 10 litre suya 5 gr gübre ekleyin. Ciddi şekilde etkilenen bitkileri çıkarın.
Kök çürümesi, aşırı sulama veya kirli topraktan kaynaklanır. Hastalığı önlemek için, ekimden önce toprağa potasyum permanganat veya bakır sülfat çözeltisi püskürtün. Büyüme mevsimi boyunca sıkı bir sulama programı uygulayın.
Antraknoz, saplarda, yapraklarda ve meyvelerde kahverengi lekelerin ortaya çıkmasıyla karakterizedir ve çoğunlukla olgunlaşma aşamasındaki sebzeleri etkiler. Belirtiler tespit edilirse Fitolavin kullanın.
Yetiştirme özellikleri
Domatesler hem açık alanda hem de seralarda iyi verim verir. Dikimden önce fide yetiştirmek önemlidir.
Tohum materyalinin hazırlanması
Mahsul yüksek çimlenme oranına sahip olsa da, tohum kalitesini artırmak için tohumların hazırlanıp ayıklanması önemlidir. Bunun için bir tuz çözeltisi hazırlayın: 1 litre suya 1 yemek kaşığı tuz eritin ve tohumları içine koyun. Dibe çöken tohumlar yüksek kaliteli ve ekime uygun kabul edilir.
Ayıklama işleminden sonra, ekim materyalini mantar ve virüs hastalıklarından korumak için dezenfekte edin. Bunun için tohumları pembe potasyum permanganat çözeltisinde 10 dakika bekletin. Bu işlemden sonra fideleri dikmeye devam edin.
Fidan dikimi
Yetiştirmek için, 4 ölçü turba, 1 ölçü humus ve 1 ölçü kumdan oluşan bir toprak karışımını önceden hazırlayın. Talimatları izleyin:
- Saksıları toprakla doldurun ve domates çekirdeklerini 0,2-0,3 cm derinleştirerek yerleştirin.
- Tohumları toprakla örtün, iyice nemlendirin ve kapları streç filmle örtün. Fideler görünene kadar ılık bir yerde bekletin.
- Yeşil sürgünler çıkmaya başlayınca, saksıların üzerini kapatıp, saksıları odanın güneşli tarafına alın.
- ✓ Fide dikimi için optimum toprak sıcaklığı: +15°C.
- ✓ Tavsiye edilen tohum ekim derinliği: 0,2-0,3 cm.
Fidelerin açık toprağa ekilmesi
Domates fidesi ekimine, hava sıcaklığının 18 santigrat dereceye, toprak sıcaklığının ise 15 santigrat dereceye ulaştığı mayıs ortası-sonu arasında başlanmalıdır. Haziran sonuna kadar tüm ekim alanlarını ilk etapta plastik örtü ile örtün.
Etkinlikten birkaç hafta önce, gübre, kompost veya çürümüş saman gibi organik maddeler kullanarak yatakları hazırlayın. Toprağı, 10 litre suda 1 kg gübre eriterek hazırladığınız odun külü solüsyonuyla sulayın. Metrekare başına 3 litreye kadar bu solüsyondan kullanın. Ardından toprağı iyice kazın.
Dikim günü toprağı tekrar gevşetin. 5-7 cm derinliğinde dikim çukurları açın ve fideleri bu çukurlara dikin. Fideleri toprakla örtün ve nemlendirin. Bitkileri, alt yaprakları toprak seviyesinin biraz üzerinde olacak şekilde yerleştirin.
Daha fazla bakım
Bitki bakımı, başarılı bitki gelişimine ve iyi bir hasada katkıda bulunan birçok önemli unsuru içerir. Bunlar arasında düzenli sulama, zamanında gübreleme ve hastalık ve zararlılardan korunma yer alır. Bu önemli tarımsal uygulamaları takip etmek, bol hasat için anahtardır.
- × Kök çürümesini önlemek için toprağı aşırı sulamaktan kaçının.
- × Bitkilerinizi strese sokmamak için sulamada soğuk su kullanmayın.
Bitkileri sulamak
Fideleri düzenli ve bol sulamaya özen gösterin. Toprağı orta derecede nemli tutmak önemlidir, ancak durgun sudan kaçının. Ilık, durgun su kullanın, yapraklara ve meyvelere damlamasını önleyin.
Sıcak havalarda suyun çabuk buharlaşmasını önlemek ve hastalık riskini azaltmak için işlemi sabah veya akşam geç saatlerde yapın.
Üst pansuman
Özellikle aktif büyüme ve meyve verme döneminde, bitkinin zamanında gübrelenmesi gerekir. Hem organik hem de mineral gübreler kullanın. İlk gübrelemeyi, fideleri toprağa diktikten 2-3 hafta sonra yapın.
- Fidelerin dikiminden 2-3 hafta sonra ilk organik gübreleme yapılır.
- İlk gübrelemeden bir ay sonra mineral gübreleme yapın.
- Sezon sonuna kadar 3-4 haftada bir organik ve mineral gübre dönüşümlü olarak tekrarlanır.
Gelecekte, sebzelerin iyi büyümesi ve gelişmesi için bitkilere gerekli tüm mikro ve makro elementleri sağlamak amacıyla organik gübrelerin mineral gübrelerle dönüşümlü olarak verilmesi önerilir.
Hastalık ve zararlıların tedavisi ve önlenmesi
Fideleri hastalık ve zararlılardan korumak için düzenli olarak koruyucu ilaçlama yapın. Bitkilerin durumunu takip edin ve hastalık belirtilerini derhal ortadan kaldırın.
Biyolojik ürünlerin veya güvenli kimyasalların kullanımı, geç yanıklık ve külleme gibi enfeksiyonların gelişmesini önlemeye yardımcı olacak ve ayrıca çalıları zararlı saldırılarından koruyacaktır.
Artıları ve eksileri
Bahçenizde bir ürün yetiştirmeden önce, herhangi bir zorlukla karşılaşmamak için avantajlarını ve dezavantajlarını dikkatlice değerlendirmeniz önemlidir. Bu çeşidin birçok avantajı vardır:
Mavi domates çeşidinin önemli bir dezavantajı bulunmamaktadır.
İncelemeler
Mavi domates, mükemmel çeşit özelliklerine sahip, oldukça verimli bir çeşittir. Düşük bakım ihtiyacı, hastalıklara dayanıklılığı ve mükemmel aroması, onu çeşitli bölgelerdeki bahçıvanlar için mükemmel bir seçim haline getirir. Doğru yetiştirme uygulamaları ve bakımıyla bol hasat verir.