İlginç domates çeşidi Striped Chocolate nasıl doğru şekilde yetiştirilir?

Çizgili Çikolata, Amerikan kökenli oldukça sıra dışı bir çeşittir. Sadece parlak ve göz alıcı bir isme sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda çok renkli ve çizgili, muhteşem meyvelere de sahiptir. Tek tek örneklerin ağırlığı 1 kg'a kadar çıkabilir.

"Çikolata" çeşidinin yaratılış tarihi

Chocolate Stripes domatesi, 2010 yılında Ohio'lu bir yetiştirici ekibi tarafından ABD'de J. Siegel liderliğinde yetiştirilen iri meyveli bir çeşittir. Çeşit henüz Rusya Devlet Siciline eklenmemiştir.

Bitkinin tanımı

Çalı belirli bir gövdeye sahip olduğundan, sürgünlerinin büyümesi sınırlıdır. Çalıların boyu 1,5 metreye kadar ulaşabilir. Bitki 6-8 salkım oluşturduğunda gelişimi tamamlanır. Yaprakları koyu yeşil renktedir ve buruşuk bir yüzeye sahiptir.

Çalının gövdeleri güçlüdür, seyrek yapraklıdır ve kökleri sağlamdır. Çiçek salkımları 8. yaprakta oluşmaya başlar ve bitki üzerinde 2-3 yaprakta bir sıra halinde bulunur. Tek bir salkım 4 ila 6 domates üretir.

Meyveler nasıl görünüyor?

Bu çeşidin en önemli özelliği, meyvelerinin benzersiz görünümüdür. Meyveler hem çok renklidir hem de oldukça büyüktür.

Kısa açıklama:

• Olgunlaşmamış meyvenin rengi: yeşil.
• Olgun meyve parlak kırmızı, kahverengi veya bordo renktedir. Arka plan rengi yeşil, sarı, turuncu veya çikolata rengi çizgilerle belirgindir.
• Et rengi: kahverengi veya pembe. Yeşilimsi damarlar mevcut olabilir.
• Deri: ince, pürüzsüz, parlak.
• Şekli: Yuvarlak-basık, hafif çukurlu. Tabanı nervürlü.
• Ağırlık: 300-600 gr. Nadir durumlarda 1000 gr.'a kadar çıkabilir.

Meyvelerin tadı ve amacı

Meyvenin eti sulu ve aromatiktir, tatlı, hafif domatese benzer bir ekşiliğe sahiptir. Çizgili domateslerin kabukları çok ince olduğundan bütün olarak konserve edilmezler.

Taze olarak tüketilebildiği gibi salatalarda, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında ve her türlü preparatta -salça, ketçap, sos vb.- de kullanılır.

Çeşit nitelikleri

Bu Amerikan çizgili çeşidi, mükemmel tadı ve eşsiz meyve görünümünün yanı sıra, bu çeşidi kendi arazilerinde yetiştirmeyi deneyen bahçıvanlar ve yaz sakinleri tarafından takdir edilen mükemmel tarımsal özelliklere sahiptir.

Ortalama verim

Bu çeşit yüksek verimli olarak kabul edilir. Ortalama olarak metrekare başına 8 kg domates hasadı yapılır. Tek bir çalıdan 4,5-5,5 kg olgun meyve, iki gövdeli çalılara dönüştürüldüğünde ise 10 kg meyve elde edilebilir. Ticari yetiştiricilikte hektar başına 50-70 ton domates hasadı yapılır.

Olgunlaşma zamanı

Bu çeşidin olgunlaşma dönemi orta-erkendir. Çimlenmeden hasada kadar 105-110 gün sürer. Olgunlaşma süresi büyük ölçüde iklime, hava koşullarına ve yetiştirme yöntemlerine bağlıdır.

Don ve kuraklığa dayanıklılık

Bu tür, tüm patlıcangiller gibi sıcağı sever. Dona karşı tamamen dayanıklıdır, bu nedenle uzun ilkbahar ve geç yazların yaşandığı bölgelerde örtü altında yetiştirilir. Bu tür genellikle kuraklığa dayanıklıdır, ancak kuraklık hem tüm bitkinin büyümesini hem de meyvenin durumunu olumsuz etkiler.

Hastalıklara karşı bağışıklık

Çizgili Çikolata çeşidi oldukça genç olup yurtdışında geliştirilmiştir, bu nedenle Rusya'da hastalıklara dayanıklılığı hakkında henüz kesin bir bilgi bulunmamaktadır.

Bu çeşidi daha önce ekmiş ve yetiştirmiş bahçıvanların yorumlarına göre, geç yanıklığa, külleme hastalığına, çiçek ucu ve kök çürümesine ve tütün mozaiğine karşı oldukça güçlü bir bağışıklığa sahiptir.

Artıları ve eksileri

Çizgili meyvelere sahip bu orijinal çeşidin bahçıvanlar için birçok cazip avantajı vardır. Ancak, ekimden önce öğrenilmesi gereken bazı dezavantajları da vardır.

İniş özellikleri

Amerikan domatesi yetiştirirken, doğru ekim yapmak, iyi bir yer seçmek ve gerekli yetiştirme koşullarını sağlamak önemlidir. Bu çeşit, fideden yetiştirmek için önerilir.

Yer seçimi ve hazırlığı

Sıcak, iyi aydınlatılmış, düz ve cereyansız bir yer seçin. Yeraltı suyu seviyesinin çok yüksek olmaması önemlidir, çünkü köklerdeki nem domates bitkileri için zararlıdır. Toprak yüzeyinden minimum su seviyesi 1,5 metredir.

Fidelerin ekim zamanlaması

Fide ekim zamanlaması, domateslerin nerede yetiştirileceğine (açık alanda mı yoksa serada mı) bağlıdır. Fideler örtü altında yetiştirilecekse, Mart ayı başlarında ekilebilir. Açık alanda yetiştirilecek domatesler için ise Nisan ayı ortalarında ekilir.

Tohumlar nasıl hazırlanır?

Ekim materyalinin önceden hazırlanması önerilir. Dezenfekte edilmeleri, ayıklanmaları ve çimlendirilmeleri gerekir. En önemlisi, tohumların son kullanma tarihinin geçmediğinden emin olmaktır.

Tohumlar nasıl hazırlanır:

1. Tohumlar önce 30 dakika boyunca tuzlu suya batırılır. Yüzeye çıkan tohumlar canlı olmadıkları için atılır. Kalan tohumlar ise tuzlu sudan arındırılmak üzere iyice durulanır.
2. Daha sonra tohumlar dezenfekte etmek için yaklaşık 20 dakika pembe potasyum permanganat içinde bekletilir. Başka bir antiseptik de kullanılabilir. Günümüzde potasyum permanganat bulmak zor olduğundan, bahçıvanlar bunun yerine sadece tohumları dezenfekte etmekle kalmayıp aynı zamanda büyümelerini de teşvik eden bir soda çözeltisi kullanılmasını öneriyor.
3. Çimlenmeyi hızlandırmak için tohumları nemli bir tülbentte 12 saat bekletin. Ilık su kullanın ve büyüme uyarıcısı eklemeniz önerilir.

Dikim kabının hazırlanması

Domatesler saksılara veya doğrudan tekli kaplara ekilir. Kaplar, hazır toprak veya ev yapımı saksı toprağı ile doldurulur. Örneğin, çim ve kompostu 1:1 oranında karıştırabilirsiniz. Karışıma gevşetme ve odun külü için kum da ekleyebilirsiniz.

Plastik kaplar, saksılar, kasetler veya ev yapımı herhangi bir kap, dikim kabı olarak kullanılabilir. Fideler ayrıca turba peletleri veya saksılarda da yetiştirilebilir. İkinci yöntem, daha iyi yerleşme ve daha hızlı büyüme sağlar. İster hazır ister ev yapımı olsun, tüm topraklar dezenfekte edilmelidir.

Dezenfekte edilmiş kapları besin açısından zengin toprakla doldurun, tohumları içine batırın ve saksı toprağıyla örtün. Sıralar arasında 3 cm, tohumlar arasında ise 1,5 cm boşluk bırakın. %100 çimlenmeyi sağlamak için her seferinde 2-3 tohumu ayrı saksılara yerleştirin. Daha sonra, çıkan fidelerin en güçlü olanlarını seçip kalanlarını atın.

Fide yetiştirme ve dikme

Bitkiler, fideler çıktığında çıkarılan cam veya filmle kaplanır. Fideler sıcak ve iyi aydınlatılmış bir alanda yetiştirilir. Optimum sıcaklık 25°C'dir. Domatesler genellikle ekimden bir hafta sonra çimlenir.

Fide nasıl yetiştirilir:

• Toprak düzenli olarak sprey şişesiyle nemlendirilmeli, aşırı sulamadan kaçınılmalıdır, aksi takdirde toprakta küf oluşabilir ve fidelerde kara bacak hastalığı riski oluşabilir.
• Uzun gün ışığı saatleri sağlamak için fidelerin ışıklandırılması gerekir. İlk gerçek yapraklar çıktıktan sonra, fideler ayrı saksılara (daha önce saksı veya kutularda yetiştirilmişlerse) ekilir.
• Fideler solucan gübresi gibi organik maddelerle gübrelenir. İlk uygulama çimlenmeden iki hafta sonra yapılır.
• Fideler toprağa ekilmeden birkaç hafta önce ilk önce 15-20 dakika dışarıda bekletilerek sertleşmeleri sağlanır, daha sonra günlük sertleşme süresi 1-2 saate çıkarılır.

Domates fidesi dikiminin özellikleri:

• Dikim için çukurlar veya sıralar açılır. Yan yana bitkiler arasında 40 cm mesafe bırakılır. Sıralar arası genişlik 50 cm'dir.
• Çukurlar önceden sulanır; su emildikten sonra fideler dikilir. Kökler toprakla örtülür, sıkıştırılır ve tekrar sulanır.

Bakım

Bu çeşit standart bakım gerektirir. Büyük ve lezzetli domateslerden iyi bir hasat alabilmek için çalıların düzenli olarak sulanması, gübrelenmesi, gevşetilmesi ve desteklenmesi gerekir.

Sulama

Çalıları, toprağın üst tabakası kurudukça sulayın. Genellikle sulama haftada 1-2 kez yapılır. İlk sulamanın ekimden 10 gün sonra yapılması önerilir. Önerilen sulama miktarı bitki başına 700 ml'dir.

Daha sonra domatesler, hava ve toprak koşullarına bağlı olarak haftada 1-2 kez sulanır. Açık alanda domatesler akşam, serada ise sabah sulanır. Sulama derinliği 40 cm olmalıdır. Sıcak havalarda domatesler, bitki başına yaklaşık 1,5 litrelik küçük dozlarda, sık sık, hatta günlük olarak sulanır.

Meyveler toplu halde olgunlaşmaya başladığında, sulama daha sık ve bol hale gelir. Hasattan hemen önce, domatesleri birkaç gün sulamamanız önerilir. Bu, çatlama riskini azaltacaktır.

Gübreleme

İlk gübre uygulaması, fidelerin dikiminden bir hafta sonra yapılır. Genellikle seyreltilmiş inek gübresi gibi organik gübre kullanılır. Alternatif olarak, gübreyi 1:8 oranında suyla karıştırıp çözeltiye 20 gr süperfosfat ekleyebilirsiniz.

İki hafta sonra genç domatesleri mineral gübrelerle besliyorum. Metrekare başına amonyum nitrat (10 g), süperfosfat (20 g) ve potasyum tuzu (15 g) ekliyorum. Bu gübrelemeyi iki hafta sonra tekrarlıyorum.

Gevşetme ve ayıklama

Sulamadan önce domatesleri toplayın. İlk sulamada, fideleri diktikten bir hafta sonra yapın. Daha sonra, yaklaşık üç haftada bir domatesleri toplayın. Sulamadan sonra toprağı gevşetin ve yabani otları temizleyin. Toprak ayrıca saman, turba, kompost vb. ile malçlanabilir.

Oluşum

Domates bitkileri bir, iki veya üç gövdeli olacak şekilde eğitilebilir. Yan sürgünler her zaman çıkarılır, yani yan yaprak koltuklarında büyüyen sürgünler çıkarılır. Ayrıca bitkileri zamanında kafes gibi bir desteğe bağlamak da önemlidir, aksi takdirde sürgünler meyvenin ağırlığı altında kırılır.

Hastalıklar ve zararlılar

Bağışıklığı güçlü bir çeşittir, ancak uygun olmayan koşullarda bazı mantar hastalıkları veya diğer enfeksiyonlardan etkilenebilir.

Hastalıkların oluşumunun önlenmesi, tarımsal uygulamalara uyulması, bordo bulamacı, etkili fungisitler ve biyolojik preparatlarla koruyucu ilaçlama yapılması ile sağlanabilir.

Çeşit, yaprak bitlerine ve Colorado patates böceklerine karşı hassastır. Yaprak bitlerine karşı sabun çözeltisi etkilidir ve Fitoverm, Baktofit ve benzeri biyolojik ürünler olgun domateslerin hasadından birkaç gün önce uygulanabilir.

Hasat ve depolama

Çizgili domatesler yaz ortasında olgunlaşır. Kuru havalarda hasat edilirler. Hasadı geciktirmeyin, çünkü olgun domatesler güneşte çatlayabilir. Olgunlaşmadan toplanan meyveler olgunlaşmaları için karanlık ve kuru bir yerde saklanabilir.

İncelemeler

Çizgili Çikolata domatesi, sıra dışı yeni çeşitler ve egzotik kültür çeşitlerini sevenlerin ilgisini kesinlikle çekecektir. Sıra dışı görünümüne ve yabancı kökenine rağmen, bu Amerikan çeşidi Rus bahçıvanlar arasında büyük bir başarı elde etmiştir.

Sıkça Sorulan Sorular