Şeftali domatesi, kadifemsi kabuğu ve tatlı aromasıyla sıra dışı bir çeşittir ve dekoratif özellikleri ve tadıyla bahçıvanlar arasında popülerlik kazanmıştır. Meyveleri belirgin bir aromaya, sulu ete ve şeftali kabuğunu anımsatan sıra dışı bir dokuya sahiptir. Hastalık ve zararlılara karşı dirençli olan ürün, iyi bir verimlilikle karakterizedir.
Yaratılış tarihi
Melez, Rusya'nın Moskova kentindeki Agrofirma Gavrish LLC'nin yetiştiricileri tarafından geliştirildi. Dört yıl boyunca ülke genelinde çeşit denemeleri yapıldı ve 2002 yılında Şeftali, Rusya Federasyonu Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline 9806105 numarasıyla eklendi.
Bu domates, ülkenin tüm bölgelerinde erkenci yetiştiricilik için önerilir. Bahçe arazilerinde ve küçük çiftliklerde, hem sera örtüsü altında hem de açık alanda başarıyla yetiştirilir.
Çeşit özellikleri
Bu şeftali, hafif tüylü ve kadifemsi bir doku yaratan benzersiz bir kabuğa sahip bir çeşit serisine aittir. Meyvenin bu özel özelliği, bu seriye seçilen isme ilham kaynağı olmuştur.
Çalı ve meyvelerin tanımı
Bitki belirgin, kompakt, 50 cm'ye kadar boylanabilir, güçlü ve kuvvetli gövdelidir. Ayırt edici özellikleri:
- Yaprakları büyük, koyu yeşil renktedir.
- İlk çiçek salkımı 7-8. yaprağın üstünde oluşur, sonrakiler ise her 1-2 yaprakta bir oluşur.
- Domates, zorlu hava koşullarında bile meyve verir. Sapı eklemlidir ve her salkım 5-6 meyve verir.
- Domatesler küçük, pürüzsüz, yuvarlak ve nervürlüdür. Ağırlıkları 98 ila 106 gr arasında değişir.
- Teknik olgunluk aşamasında domatesler krem-turuncu renktedir ve bu da yüksek beta-karoten içeriğine işaret eder. Kabuğu pürüzsüz ve hafif tüylüdür.
Olgunlaşan sebzeler çalıdan düşmez, hasat edilen ürün ise uzun raf ömrüne sahip olup nakliyeye dayanıklıdır.
Domatesin tadı ve kullanımları
Domatesler, en ufak bir asitlik belirtisi olmadan belirgin bir tatlı tada sahiptir. Sulu etli kısımları minimum kuru madde içerir ve şeker oranı %10'a ulaşarak olağanüstü bir tatlılık sağlar.
Domates, bebek maması ve diyet beslenmesi için idealdir. Lezzetli meyve suları yapar ve bütün olarak konserve edilir. Ancak en iyi özelliklerini özellikle taze yenildiğinde ortaya çıkarır.
Verimlilik ve meyve verme
Şeftali, erken olgunlaşan bir melezdir. Tam teknik olgunluğa 85-95 günde ulaşır. Hasat Temmuz ayında başlar ve Eylül ayına kadar devam eder. Açık alanda metrekare başına verim 6-8 kg, seralarda ise 9-11 kg'a ulaşır.
Farklı şeftali çeşitlerinin özellikleri
| İsim | Olgunlaşma dönemi | Hastalık direnci | Soyulma özellikleri |
|---|---|---|---|
| Kırmızı | 115 gün | Yüksek | Kadifemsi tüyler |
| Turuncu | 80 gün | Çok yüksek | Kadifemsi |
| Pembe | 85-95 gün | Olağanüstü | Beyaz tüy |
| Sarı | 85-95 gün | Yüksek | Turuncu renk tonu |
Bu sıra dışı domatesin birkaç alt türü vardır. Görünüm ve boyut olarak farklılık gösterirler:
- Kırmızı. Orta büyüklükteki meyveleri koyu kiraz kırmızısı renktedir. Kabuğunda kadifemsi tüyleri andıran beyazımsı bir kaplama, ayırt edici bir özelliktir. Açık alanda olgunlaşma 115. günde gerçekleşir. Çeşit, hem seralarda hem de açık tarlalarda başarıyla yetiştirilir.
- Turuncu. 170 gr'a kadar varan iri meyveleriyle öne çıkar. Erken olgunlaşan bir çeşittir ve 80. günde tam olgunluğa ulaşır. Hastalıklara ve düşük sıcaklıklara dayanıklıdır ve raf ömrü uzundur.
- Pembe. Bu melez, çoğu hastalığa karşı direnciyle diğer çeşitleri geride bırakır ve neredeyse hiç zararlıya maruz kalmaz. Verimi yüksektir; tek bir salkımla 18 meyveye kadar hasat yapılabilir ve bu, 5-6 meyve veren geleneksel çeşitlerin verimini önemli ölçüde aşar.
Domatesler açık kiraz renginde olup, karakteristik beyaz tüylerle kaplıdır. - Sarı. Kokteyl alt çeşidi, 40 ila 50 gram ağırlığında küçük domatesler üretir. Domatesler, turuncu tonlu hoş bir sarı renge sahiptir. Bu çeşidin yetiştirilmesi için verimli, hafif ve nötr topraklar tercih edilir.
Şeftali domates çeşitleri hem acemi hem de deneyimli bahçıvanların ilgisini çekiyor. Aynı anda birkaç hibrit domates ekerek verimliliği artırabilirsiniz.
Fide yetiştirme
Bitkilerin büyüme ve gelişme için en iyi koşullara sahip olmasını sağlamak amacıyla fideleri uygun şekilde hazırlamak önemlidir. Ekim zamanlaması, dikim materyalinin hazırlanması, uygun fide bakımı ve bakım prosedürlerinin tümü bu süreçte önemli bir rol oynar.
Ekim tarihleri
Tohum ekimi için en uygun zaman, bölgeye ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak Şubat veya Mart aylarıdır. Fide hazırlığı ortalama 60-70 gün sürer.
Bu işlemi, genellikle Mayıs ayı ortalarında gerçekleşen açık toprağa veya seraya planlanan ekimden 2-2,5 ay önce gerçekleştirin. Bu, bitkilerin başarılı bir nakil için gereken yaş ve boyuta ulaşmasını sağlayacaktır.
Tohum hazırlama
Şeftali tohumlarının iyi çimlenmesi için uygun şekilde hazırlanması gerekir. Aşağıdaki önerilere uyun:
- Tohumların çimlenip çimlenmediğini kontrol edin: Zayıf tuzlu bir solüsyona (200 ml suya 5 gr tuz) koyun ve 10-15 dakika bekletin. Yüzeye çıkan tohumları atın, çünkü muhtemelen iyi çimlenmeyeceklerdir. Kalan tohumları temiz suyla durulayın.
- Tohumları dezenfekte edin. Olası hastalıkları önlemek için potasyum permanganat solüsyonu kullanın. Tohumları bu solüsyonda 20-30 dakika bekletin. Ardından kağıt havlu üzerinde kurulayın.
Çimlenmeyi iyileştirmek ve filizlenmeyi hızlandırmak için tohumları Epin veya Zircon gibi büyüme uyarıcılarına batırın. Bu, enerjilerini artıracak ve büyümelerini hızlandıracaktır.
Tohum ekimi
Toprağı hazırlayın; gevşek ve iyi havalandırılmış olmalıdır. Marketlerden alabileceğiniz özel domates toprağı karışımlarını kullanın veya eşit miktarda turba yosunu, kompost ve kumu karıştırarak kendi toprağınızı hazırlayın.
Adım adım algoritma:
- Tohumları 1-1,5 cm derinliğe ekin, fidelerin besin ve ışık için rekabet etmesini önlemek için aralarında 2-3 cm boşluk bırakın.
- Sera etkisi yaratmak için kapları film veya camla örtün.
- Kabı yaklaşık 25-27°C sıcaklıktaki ılık bir yere koyun. Bu, hızlı çimlenmeyi sağlayacaktır.
Ekim için çok derin olmayan, ancak fidelerin köklerinin rahatça gelişebileceği kadar geniş kaplar kullanın.
Fidelerin bakımı
Tohumlar filizlendikten sonra, fidelere en uygun yetiştirme koşullarını sağlayın. Fidelerin yeterli ışık alması çok önemlidir. Bunu sağlamak için, saksıları aydınlık bir pencere kenarına yerleştirin veya doğal ışık yetersizse yetiştirme lambaları kullanın. İdeal olarak, günde 12-14 saat ışık idealdir.
Filiz bakımında sıcaklık önemli bir rol oynar. Gündüzleri sıcaklık 22-25°C civarında olmalı, geceleri ise 18°C'ye düşürülmelidir.
Fidelerin toplanması ve sertleştirilmesi
Fideler 2-3 gerçek yaprak geliştirdiğinde, daha fazla büyüme ve gelişme için onları ayrı saksılara dikmeye başlayın. Bu, aşırı kalabalıklaşmayı önler ve fidelerin daha açık alanlarda gelişmesini sağlar.
Faydalı ipuçları:
- Dikim için 7-10 cm çapında tek saksılar veya plastik kaplar kullanın. Köklere zarar vermemek için nazikçe tutun. Fideleri ilk yapraklara kadar derine dikin, böylece daha fazla kök oluşumu teşvik edilir.
- Toplandıktan sonra bitkilere iyi ışık ve sulama sağlayın.
- Fideleri toprağa dikmeden önce, dış mekan koşullarına uyum sağlamalarına yardımcı olmak için sertleştirin. Bunu yapmak için, onları kademeli olarak dış mekana alıştırın: 30-40 dakika temiz hava ile başlayın, ardından soğuk gece sıcaklıklarına dayanmalarına yardımcı olmak için her gün dışarıda geçirilen süreyi artırın.
Şeftali domates fidesi yetiştirmek dikkat ve özen gerektirir, ancak her aşamada doğru yaklaşım iyi bir başlangıç sağlamanıza ve mükemmel bir hasat elde etmenize yardımcı olacaktır.
Nakil ve ileri bakım
Tohum ekiminden 50-60 gün sonra, mayıs ayı ortalarında fideleri açık toprağa veya seraya dikin. Bu süre zarfında bitkilerde en az sekiz yaprak gelişmiş olmalı ve toprak sıcaklığı 15°C'nin üzerinde olmalıdır.
- ✓ Fide dikimi için optimum toprak sıcaklığının +15°C'nin altında olmaması gerekir, bu maddede belirtilmemiştir.
- ✓ Bitkiler arasındaki mesafe, yeterli büyüme ve havalandırma alanı sağlamak için dikimde 40 cm olmalıdır.
Dikim için güneşli bir yer seçin; bulutlu bir günde veya akşam saatlerinde, doğrudan güneş ışığına maruz kalmamak için dikim yapın. Çukurlar kazın ve humus ve mineral gübrelerle gübreleyin. Fideleri, aralarında yaklaşık 40 cm boşluk olacak şekilde, kademeli olarak yerleştirin.
- × Sulama sırasında yapraklarına su serpmekten kaçının, çünkü bu güneş yanıklarına ve mantar hastalıklarının gelişmesine yol açabilir.
- × Sulamada soğuk su kullanmayın, bu bitkileri strese sokabilir ve büyümelerini yavaşlatabilir.
Çalılarınıza kapsamlı bakım sağlayın. Standart tarım uygulamalarını takip edin:
- Sulama ve ilaçlama. Bitkiyi hava koşullarına göre sulayın: seyrek ama derin sulama tercih edilir. Sadece köklere su verin, su damlacıkları güneş yanığına neden olabileceğinden, yukarıdan püskürtme yapmaktan kaçının.
Nemi korumak için toprağı talaş veya samanla malçlayın. Küf ve çürümeyi önlemek için tabakayı düzenli olarak değiştirin. - Üst pansuman. Bu çeşit herhangi bir zorunlu gübre gerektirmez, ancak besin takviyesi büyümeyi ve meyve vermeyi destekler. İlk aşamalarda, yaprak gelişimini teşvik etmek için azotlu gübreler uygulayın. Çiçeklenme ve meyve tutumu başladıktan sonra, azotlu gübreleri potasyumlu gübrelerle değiştirin.
Sezon boyunca kül çözeltisi kullanın (10 litre suya 100 gr kül, 4-5 saat demlenmeye bırakın). Her çalının altına 500 ml çözelti veya 3-4 bitkiye 200 gr kuru kül uygulayın. Meyveler oluşmaya başladığında mineral gübrelemeyi bırakın, ancak iki haftada bir kül gübrelemesine devam edin. - Çimdikleme ve şekillendirme. Çalıların kompakt yapısı, düzenli budamaya gerek bırakmaz. Havalandırmayı iyileştirmek için, alt yaprakları ve ilk çiçek salkımına kadar olan sürgünleri kesin. Bu, mantar hastalıkları riskini azaltır.
Verimi artırmak için, çalıyı iki gövdeye ayırın ve büyüme noktasını yan sürgüne doğru yönlendirin. Bu, bitkinin boyutunu iki katına çıkaracaktır. - Bağlanıyor. Bu gerekli bir adım değildir, ancak hasat yoğun olursa, meyve veren sürgünler domateslerin ağırlığı altında kırılabilir. Bu gibi durumlarda, dalları bir desteğe sabitleyin.
Sınırlı büyümeleri nedeniyle domateslerin budanmasına gerek yoktur. Ancak hava soğuduğunda, olgunlaşmayı hızlandırmak için sürgünlerin uçlarını kesin.
Hastalık ve zararlıların önlenmesi
Bitkileri çeşitli sorunlardan korumak için temel tarım uygulamalarına uyulması önerilir. Şeftali domates çeşidi aşağıdaki hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır:
- külleme;
- mozaik virüsü;
- geç yanıklık;
- çürüme;
- kahverengi leke.
Ürün, örümcek akarları, yaprak bitleri veya köstebek böceklerinden etkilenmez. Ancak, geç yanıklık en yaygın mantar enfeksiyonu olmaya devam etmektedir. Sıcak havalarda yaprakların kurumasına, soğuk havalarda ise çürümesine neden olan kahverengi lekeler şeklinde ortaya çıkar. Olgunlaşmamış domatesler hastalığa en duyarlı olanlardır.
- Fidelerin toprağa dikilmesinden 10 gün sonra Fitosporin ile ilk ilaçlama yapılmalıdır.
- Geç yanıklık hastalığının gelişmesini önlemek için tedaviyi 10 günde bir tekrarlayın.
- Fitosporin'e alternatif olarak Baktofit veya Planriz gibi biyolojik ürünleri kullanın.
Fitosporin'in Avantajları:
- biyolojik olarak güvenli;
- önleme ve tedavi amaçlı kullanılabilir;
- diğer kimyasal katkı maddeleriyle uyumludur;
- İşlenmiş domatesler yıkandıktan sonra tüketilebilir.
Çözeltinin hazırlanmasına ilişkin talimatlar:
- Hazırlanan karışımdan 2 tatlı kaşığı 10 litre ılık suda (35°C’den yüksek olmayan) eritilir.
- Metal olmayan bir kap kullanın.
- Yararlı mikroorganizmaların aktif hale gelmesi için solüsyonu birkaç saat güneşte bekletin.
Bitkilerinizi 10 günde bir ilaçlayın.
Fitosporin'e ek olarak, geç yanıklığa ve diğer hastalıklara karşı korunmak için benzer bileşimlere ve uygulama yöntemlerine sahip diğer preparatları kullanabilirsiniz: Baktofit, Planriz, Baykal-EM, Fitoftorin.
Artıları ve eksileri
Şeftali, koleksiyoncular ve sıra dışı sebze severler için mükemmel, nadir bir domates çeşididir. Ortalama verimi nedeniyle yaygın olarak yetiştirilmediğinden ticari olarak nadiren kullanılır. Bu melez genellikle küçük arazilere dikim için tercih edilir.
Ürünün dezavantajları arasında ortalama verim, geç yanıklığa duyarlılık, gölgeye dayanıklılık eksikliği ve domateslerin kısa raf ömrü yer alıyor.
İncelemeler
Şeftali domatesi, egzotik çeşitleri sevenler için mükemmel bir seçimdir. Mükemmel lezzet ve dekoratif özellikleri bir araya getirir. Çok az bakım gerektirir ve hasadı bolluğu ve lezzetiyle hoş bir sürprizdir. Çoğu hastalığa dayanıklıdır, bu da onu bahçıvanlar için güvenilir bir seçim haline getirir.