Paskalya Yumurtası kokteyl domateslerinin ekimi ve yetiştirilmesinin incelikleri

Paskalya Yumurtası domatesi, sıra dışı domates çeşitlerinin uzmanları arasında oldukça popülerdir. Yanlarında ve üstünde altın rengi desenler bulunan yumurta şeklindeki yapısı, bu çeşide kendine özgü adını verir. Belirsiz bir çeşittir ve büyümeyi kontrol altına almak için yan sürgünlerin düzenli olarak budanması gerekir.

Çeşit, çalı ve meyvelerin ayırt edici özellikleri

Kokteyl domates çeşitleri arasında Paskalya Yumurtası, şenlikli ismine en çok yakışanıdır. Meyveleri mükemmel bir şekilde ovaldir ve canlı kırmızı ve sarı tonlarında boyanmıştır. Birçoğu, sanki doğanın meyveleri değil de Carl Fabergé'nin ünlü Paskalya yumurtalarıymış gibi, birer sanat eserine benzediklerini söyler.

Kokteyl çeşitleri, gösterişli görünümleriyle diğerlerinden ayrılır. Avrupa'dan Rusya'ya gelen domates yetiştiriciliğinde yeni bir dönüm noktasını temsil ederler. Adını, sebzenin büfe ve kokteyl partilerinde masaları süslemek için kullanılma amacından alır.

Paskalya yumurtasının özellikleri ve çeşit özellikleri:

• Çeşit, yetiştiriciler tarafından açık arazi tarımı için geliştirilmiştir, ancak riskli bahçe koşullarında sera yapılarında yetiştirilmesi önerilir.
• Bu türün çekiciliği dekoratif görünümünde yatmaktadır; meyveleri zarif ve zengin renklidir.
• Tüketim için onu favori yapan yadsınamaz özelliklere sahiptir: benzersiz aroması, tatlı ve hafif ekşi tadı, artan yoğunluğu ve uzun raf ömrü. Acemi bahçıvanlar için idealdir.
• Easter Egg, ana gövdesi 200 cm'ye kadar uzayabilen belirsiz bir çeşittir. Bu çeşit, büyük meyveler yerine küçük meyveler ürettiği için, deneyimli bahçıvanlar maksimum verim elde etmek için bitkiyi genellikle üç hatta dört gövdeye ayırırlar.
• Domates yaprakları orta büyüklükte olup, bitkiyi süsleyen altın rengi, pürüzsüz meyveleri örtmez.
• Salkımlar 5-7 domates içerir. İlk olgunlaşan meyveler yaklaşık bir tavuk yumurtası ağırlığındadır - 55-60 gr. Olgunlaştıkça domatesler küçülür ve 25-40 gr ağırlığında bıldırcın yumurtasına benzer.
• Yumurtalık hemen çizgili hale gelir. Başlangıçta yeşil tonlarda altın rengindedir. Yeşil ton daha sonra yavaş yavaş turuncuya ve en sonunda kırmızıya döner.
• Meyveyi kestiğinizde şunları görebilirsiniz:
  • çoklu tohum odaları;
  • sulu posa;
  • boşlukların yokluğu;
  • küçük miktarlarda küçük tohumlar.
• Olgun bir domatesi burnunuza götürdüğünüzde hoş bir meyve aroması duyabilir, hatta uzaktan bile domates kokusunu alabilirsiniz.

Temel özellikler

Bu çeşidin kökeni hala bir sır. Henüz resmi Rus ıslah yenilikleri sicilinde yer almıyor. Efsaneye göre Bulgar bir yetiştirici tarafından yaratılmış, ancak bu henüz doğrulanmadı. Buna rağmen, domates toplayıcıları tohumlarını paylaşmak için can atıyor.

Paskalya yumurtasının yaratılışının arkasında kim olursa olsun, bu tasarım hem bahçe meraklıları hem de lezzet tutkunları tarafından büyük ilgi görüyor.

Olgunlaşma ve meyve verme, verimlilik

Meyve olgunlaşması 110 günde gerçekleşir ve bu da Easter Egg çeşidini diğer domateslere kıyasla orta-erkenci bir çeşit yapar. Meyve verimi ilk dona kadar devam eder. Bu çeşidin verimini etkileyen temel faktörler şunlardır:

• sitenin verimliliği;
• sulama sıklığı ve miktarı, ayrıca gübre kullanımı;
• yerel iklimin özellikleri.

Deneyimli bahçıvanlar, Easter Egg'in kendisine verilen her şeyi geri veren bir çeşit olduğunu doğruluyor; yeterli su ve gübre sağlandığında domates, "besleyicilerini" bol bir hasatla ödüllendirecektir.

Bu çeşidin verimliliği yetiştirme koşullarına bağlı olarak değişebilir:

• Bazı bahçıvanlar her çalıdan 5-7 kg meyve aldıklarını bildiriyorlar;
• Bazıları ise metrekare başına 5-7 kg civarında olduğunu söylüyor;
• Metrekare başına genellikle iki bitki ekildiği düşünüldüğünde verim farkı önemli olabilmektedir.

Sonuçların bu çeşitliliği, Paskalya Yumurtası çeşidinin tarımsal bakım koşullarına karşı özellikle hassas olmasından kaynaklanmaktadır.

Nasıl kullanılır ve saklanır?

Domates, canlı ama hafif bir lezzetle birleşen narin bir aromaya sahiptir. Organik asitler mükemmel bir şekilde dengelenmiş olup, tatlılığı dengeler ve hoş bir tat bırakır.

Uygulamanın incelikleri:

• Mini domatesler bütün olarak konserve yapmak için idealdir; kabukları oldukça güçlüdür ve çatlama yapmaz, bu da onları ısıya dayanıklı kılar;
• Mekanik hasarlara karşı da dayanıklıdır, bu nedenle düşük sıcaklıklarda ve kuru koşullarda nakliyeye ve uzun süreli depolamaya iyi dayanır;
• Meyve suyu veya salça üretimi söz konusu olduğunda, Paskalya Yumurtası çeşidi daha büyük domateslere göre daha kötüdür.

Olgunlaşma kademeli olarak gerçekleşir ve zamanla yayılır. Domateslerin büyüme mevsimi boyunca en büyük boyutlarına ulaşmalarını sağlamak için, henüz kahverengiyken hasat edilmesi ve sonraki meyvelerin yeterince gelişmesi için zaman tanınması önerilir.

Korumanın incelikleri:

• Domatesleri sıcak ve karanlık bir yere koyarsanız, çabuk olgunlaşacak ve lezzetlenecektir;
• onları bu halde daha uzun süre saklamak için serin bir yer seçmelisiniz, ancak bu durumda tadı o kadar parlak olmayacaktır;
• koleksiyon en alttaki fırçalardan başlayarak yukarıya doğru devam ediyor;
• +4°C'ye kadar sıcaklıklarda hasat 45 güne kadar saklanabilir;
• Soğuk yaz aylarında olgunlaşmamış meyvelerin toplanıp, tam tersine sıcak bir yere konularak olgunlaşması tavsiye edilir.

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Easter Egg çeşidi, çoğu domates hastalığına karşı mükemmel bir dirence sahiptir ve bu, onu yetiştiren neredeyse tüm bahçıvanlar tarafından doğrulanmaktadır. Ayrıca, patlıcangillerin sürekli düşmanı olan tütün mozaik virüsüne de dayanıklıdır. Ayrıca çeşitli zararlılara karşı da başarılı bir şekilde direnç gösterir.

Domateslerde düşük sıcaklıklar ve aşırı nem nedeniyle kararma görülebilir. Geç yanıklık hastalığından kaçınmak için, iyi havalandırılan ve ışık alan bir dikim alanı seçmek önemlidir. Gerekirse, mantar ilaçları kullanılması önerilir.

Geç yanıklığa karşı koruyucu ilaçların cephaneliği arasında, domatesleri bu sorundan etkili bir şekilde koruyan Oxyhom ilacına dikkat çekmeye değer.

İklim gereksinimleri ve yetiştirme bölgeleri

Bu çeşit, değişken sıcaklıklara rağmen kalitesini iyi korur. Ancak bitkiler aşırı neme tolerans göstermez. Seralarda yetiştirilirken yeterli havalandırmanın sağlanması kritik önem taşır. Domatesler kuru havalarda yüksek dayanıklılık gösterir ve sıcak iklimler için idealdir.

Bu çeşit, geniş bir iklim kuşağında yetiştirilebilir. Hem güney bölgelerinde hem de Rusya'nın orta kesimlerindeki daha serin bölgelerde yetişir. Kuzey bölgelerinde yetiştirmek için dondan korunaklı odalar kullanılması önerilir. Bu çeşit, yazları kısa olan bölgeler için idealdir.

Fide nasıl yetiştirilir?

Easter Egg bir melez değil, bir kültür bitkisi olduğundan, tohumları saf kabul edilir ve tek başına toplanabilir. Ancak, onları bakteri ve küf hasarına karşı korumanız gerekecektir.

Optimum büyüme süreleri

Tohumlar kalıcı yerlerine ekilmeden 45-60 gün önce ekilir ve burada 1,5-2 ay daha gelişirler. Yerel iklim koşullarını göz önünde bulundurarak tarihleri ​​dikkatlice planlamak önemlidir.

Paskalya yumurtalarının ekim zamanının seçimi, gelecekteki yetiştirilme türüne bağlıdır:

• ısıtmalı seralar için – 20 Şubat'tan itibaren;
• ısıtmasız seralar için – 1 Mart'tan itibaren;
• güney bölgelerindeki sebze bahçeleri için – 1-5 Mart tarihleri ​​arasında;
• Orta Kuşak'taki sebze bahçeleri için – 15 Mart'tan beri.

Tohum hazırlama

Kendi bahçenizden topladığınız tohumları kullanırken, olası patojenleri yok etmek için önlem almanız ve kendiniz tedavi etmeniz önemlidir. Bir seçenek de eczaneden alabileceğiniz bir hidrojen peroksit solüsyonu kullanmaktır.

İşleme süreci şu şekildedir:

• %0,5'lik bir peroksit çözeltisi oluşturun;
• içine tohum atıyoruz;
• 20-25 dakika kadar işleme tabi tutun;
• Bunları suyla yıkayıp kuruluyoruz.

Daha sonra tohumları ısıtın:

1. Plastik bir kabın içerisine hafifçe suyla nemlendirilmiş bir kağıt peçete veya tuvalet kağıdı parçası koyun.
2. Tohumları yerleştirin.
3. Kabın kapağını kapatıp ılık ama çok sıcak olmayan bir yere koyun.

Konteynerler ve toprak

Tohumları gruplar halinde ekmek için kutular ve ortak saksılar kullanın. Tohum sayısı azsa, her tohumu ayrı bir saksıya ekmeyi düşünebilirsiniz. Çeşitli seçenekler mevcuttur:

• plastik kutular;
• tek kullanımlık bardaklar;
• kesilmiş şişeler;
• meyve suyu ve süt ürünleri kapları.

Sektör, mükemmel ve uygun fiyatlı fide kapları sunuyor. Bunlar, sera benzeri bir mikro iklim yaratan bir kap, bir tepsi ve bir kapaktan oluşuyor. Bu kaplar tekrar kullanılabilir ve olumlu eleştiriler almış.

Ekim için özel mağazalardan hazır bir alt tabaka satın alabilirsiniz. Besinlerle doyurulmuş ve dezenfekte edilmiştir. Kendi karışımınızı oluşturmayı tercih ederseniz, şunları birleştirmelisiniz:

• kompost;
• humus;
• kum;
• bahçe toprağı.

Tüm bu bileşenler orantılı olarak karıştırılır. Bu karışımın her 10 kg'ı için 200 gr odun külü ve 20 gr süperfosfat eklenmesi önerilir. Dezenfeksiyon zorunludur - fırında ısıtma, kaynar su dökme veya potasyum permanganat çözeltisi uygulama yoluyla.

Ekim ve yetiştirme

Hazırlanan alt tabaka hafifçe ısıtılıp kaplara yerleştirilir ve hafifçe sıkıştırılır. Tohumlar yüzeye yayılır ve üzeri saksı toprağıyla kaplanır, ardından ılık suyla sulanır.

Büyüyen özellikler:

• Tohumların başarılı bir şekilde çimlenebilmesi için, etkili bir büyüme başlangıcını garanti altına alan 22-23°C civarında bir sıcaklığın korunması gerekir.
• Ekimler cam veya filmle kaplanarak nemden korunur.
• Bir buçuk hafta içinde ilk yeşil filizlerin çıkmasını bekleyebilirsiniz. Filizler %70'e ulaştığında koruyucu örtü kaldırılır.
• Bu dönemde aşağıdaki parametrelerin takibi önemlidir:
  • gün boyunca yeterli aydınlatmayı sağlayın;
  • gündüz saatlerinde sıcaklığı 22-24°C'de tutun;
  • Geceleri sıcaklığı 16-17°C arasında tutun.
  Başarılı yetiştirme için kritik parametreler

  • ✓ Tohum çimlenmesi için optimum sıcaklık: 22-23°C.
  • ✓ Gece sıcaklığının 16-17°C aralığında tutulması gerekir.
  • ✓ Geç yanıklığın ilk belirtileri görüldüğünde fungisitlerin kullanılması zorunludur.
• 12-15 gün sonra fideler iki gerçek yaprak oluşturacak ve ayrı saksılara ekilerek büyümeye devam edebilecek duruma gelecektir.
• Fideler, bir hafta sertleştikten sonra nihai yerlerine taşınır. Daha sonra açık havaya çıkarılır ve orada geçirilen süre, günde 20 dakikadan 5 saate kademeli olarak çıkarılır.

Dalış süreci şu şekildedir:

• bireysel saksılar toprakla doldurulur ve içine bir çukur açılır;
• Bir çubuk kullanarak fideleri dikkatlice kaldırın;
• kökünün üçte birini kesin;
• bitki, toprak seviyesi kotiledon yapraklarının seviyesinde olacak şekilde bir çukura dikilir;
• toprağı gövdeye bastırın;
• Bitkiyi ılık, durgun suyla sulayın.

Daha sonra fidelerin bakımı, düzenli sulama ve optimum mikro iklim koşullarının sağlanmasıyla sınırlıdır.

Paskalya yumurtası nasıl daha fazla büyütülür?

Fideler iki aylık olduklarında dikilir. Bu aşamada, dikim işlemini iyi tolere ederler.

Metrekare başına iki Paskalya Yumurtası çalısı dikilmesi önerilir. Çalıların gelişmesi ve kolay bakım için yeterli alan sağlamak amacıyla sıralar arasında 60-80 cm boşluk bırakın.

Transfer

Dikim yeri seçimi, iklime ve bitkinin olası iklim değişikliğiyle başa çıkma durumuna bağlıdır. Bu, sera veya açık hava olabilir. Daha önce patates, biber, domates ve diğer patlıcangiller yetiştirilen alanlara dikim yapılması önerilmez, çünkü bu bitkiler toprağı önemli ölçüde tüketir.

Yeterli drenaja sahip güneşli alanlar en iyisidir. Fideler, turba saksılarının veya kök sisteminin boyutuna uygun çukurlara, 75-80 cm genişliğinde ve 25-30 cm yüksekliğindeki yataklara dikilmelidir.

Fide dikim süreci:

1. Dikim çukurlarına süperfosfat ve az miktarda soba külü eklenmeli ve bu küller toprakla iyice karıştırılmalıdır.
2. Bitkileri çıkarın.
3. Fideleri, kaplardakinden birkaç santim daha derin olan çukurlara yerleştirin. Fideler tamamen yerleşene kadar, dikimden sonra her gün sulayın.

Bitkiler paralel veya çapraz olarak dikilebilir, özel bir gereklilik yoktur. Dikim sırasında çalıları desteklemek için destekler veya yapılar kurun. Köklere zarar vermemek için bunu daha sonra yapmanız önerilmez.

Sulama ve gübreleme

Domates yetiştirirken düzenli sulama ihtiyacını unutmayın. Sulama, tüm kök sistemini kaplayacak kadar derin olmalı, ancak çok sık olmamalıdır; toprağın üst tabakasının hafifçe kurumasına izin verilmelidir. Sulama ve gübrelemeyi bir arada yapmanız önerilir.

Domates için ideal besin organik gübredir. Özellikleri:

• Tavuk gübresi veya tavuk dışkısı kullanmak bitkiye en uygun büyüme koşullarını sağlayacaktır;
• Çözeltiyi hazırladıktan sonra 24 saat bekletin;
• Daha sonra çözelti sulama suyuna ilave edilir veya doğrudan domates çalılarının altına 0,5 l miktarında uygulanır;
• Tavsiye edilen beslenme sıklığı 15 günde birdir;
• Domatesler besin maddelerini en iyi sıvı çözeltiden alırlar.

Gübreleme sıklığı yağış miktarına ve toprağın hafifliğine bağlıdır: Yağış ne kadar fazla ve toprak tabakası ne kadar hafifse, işlemler o kadar sık ​​yapılmalıdır.

Yan sürgünleri sıkıştırmak ve çalıyı şekillendirmek, ot ayıklamak

Verimli bir hasat sağlamak için Paskalya Yumurtası çalısının iki veya üç sürgünle düzgün bir şekilde oluşturulması gerekir. Genç dallar henüz yumuşak ve esnekken koparılmalıdır. Çalının ana kısmı sera yüksekliğine ulaştığında, daha fazla büyümesini durdurmak için tepesi budanmalıdır.

Açık tarla koşullarında, meyvelerin olgunlaşması ve şeker içeriğinin artması için sürgünlerin uçlarının ağustos ayında kesilmesi önerilir.

Köklere de bakım yapılmalı ve bahçe yatağı temiz tutulmalıdır. Yabani otlar bahçede çirkin bir görüntü oluşturmanın yanı sıra, bitkinin suyunu da emer, besin rekabetine girer ve zararlıları çekip hastalıkları yayabilir.

Yetiştirmenin özellikleri ve olası zorluklar, hatalar

Easter Egg domatesini yetiştirmek çok zor olmasa da, bu tür uzundur ve sürgünleri ve gövdeleri desteklemek için desteklere ihtiyaç duyar. Dikkat edilmesi gereken önemli noktalar şunlardır:

• üç gövdeden bir bitkinin oluşumu;
• düzenli gübreleme;
• bol sulama.

Ani soğuk veya sıcak havalarda çiçekler dökülmeye başlayabilir. Bu gibi durumlarda, bitkinin yumurtalığını korumaya yardımcı olabilecek borik asitle tedavi edilmesi gerekir. Bunu yapmak için aşağıdakileri göz önünde bulundurun:

1. Bir bardak (200 ml) suya 1 gr madde ilave edilerek kristalin borik asidin %0,5'lik çözeltisi hazırlanır.
2. İyice karıştırdıktan sonra süzün.
3. Domates tomurcukları açılmadan önce, güneşli ve rüzgarsız havalarda doğrudan uygulayın. 10 günde bir uygulayın.

Yetiştirmede yapılan başlıca hatalar genellikle mikro iklim ihlalleriyle ilgilidir ve bunlar şunlardır:

• aşırı nem;
• serada yetersiz havalandırma;
• geceleri odanın aşırı ısınması;
• gün boyunca odayı soğutmak;
• aşırı sulama;
• yetersiz aydınlatma.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Sebze yetiştiricileri, hasarı önlemek için böcek ve mantar ilaçları kullanır. Ancak belirtiler fark edilir edilmez, ürünü hemen kurtarmak çok önemlidir. Çeşitli hastalıklarla mücadelede etkili yöntemler şunlardır:

• Quadris;
• Fitosporin-M;
• Fitolavin – 300;
• Ev;
• Strobe;
• Trikodermin.

Mikroorganizmaların aynı ürüne alışmasını önlemek için pestisitleri periyodik olarak değiştirmek önemlidir. Yapışkan tuzaklar, seralarda beyaz sinekleri kontrol altına almak için özellikle etkilidir.

Artıları ve eksileri

Domates yetiştiricileri Paskalya yumurtasının birçok avantajından bahseder, ancak dezavantajlarından nadiren bahsederler. Bu ürünün avantajları şunlardır:

Potansiyel bir dezavantajı, yüksek büyüme hızı ve düzenli sürgün budama gereksinimidir. Ancak bu, gerçek bir dezavantajdan ziyade, tüm uzun boylu çeşitlerin kendine özgü bir özelliğidir.

İncelemeler

Easter Egg, yetiştiriciler için gerçek bir keşif olan genç ama oldukça umut vadeden bir domates çeşididir. Minimum bakım gerektirir ve hem seralarda hem de açık tarlalarda yetiştirilebilir. Çok yönlü hasat seçenekleri sunar.

Sıkça Sorulan Sorular