Turuncu Kalp domateslerinin yetiştirilmesine yönelik adım adım kılavuz

Turuncu Kalp domatesi, hem bahçe meraklılarının hem de tarım profesyonellerinin beğenisini kazanmıştır. Kendine özgü şekli ve canlı rengiyle tüketicileri cezbeder ve lezzeti de bir lezzet olarak kabul edilir. Bu domates kalitesini iyi korur ve nakliye sırasında bozulmaz.

Çalı ve meyvelerin özellikleri

Orange Heart çeşidinin ayırt edici özelliği, meyvelerinin kendine özgü şekli ve rengidir. Sivri uçlu, kalp şeklinde bir yapıya sahiptirler. Domateslerin rengi turuncudan koyu sarıya kadar değişir. Tadı tatlıdır, belirgin bir meyvemsi aroması ve hafif bir ekşimsilik vardır. Meyveleri sulu ve şeker oranı yüksektir.

Çeşit özellikleri:

• Çalıların tepesinde yetişen meyveler genellikle daha büyüktür ve alt sebzelere göre daha sivri bir gagaya sahiptir.
• Turuncu Kalp domatesleri, gür yapraklı, belirsiz çeşitlerdir ve 150 cm, bazen 200 cm veya daha fazla yüksekliğe ulaşırlar. Yetiştirilmeleri dikkatli şekillendirme ve sağlam destek gerektirir. Bunun için, en yüksek verimi sağlayan çift saplı yöntem kullanılmalıdır.
• Yapraklar büyük ve koyu yeşilimsi bir renge sahiptir. Gövdede bol miktarda bulunurlar. Besinleri bitkiye en iyi şekilde dağıtmak ve verimi artırmak için, alt yaprakların 12-15 günde bir, her seferinde 3-4 yaprak olacak şekilde periyodik olarak kesilmesi önerilir. Bu aynı zamanda hastalık riskini de en aza indirmeye yardımcı olur.
• Kök sistemi güçlüdür ve gelişmesi için önemli bir alana ihtiyaç duyar, bu nedenle uzmanlar metrekare başına iki çalıdan fazlasının ekilmemesini öneriyor.
• Çiçek salkımları her 2-3 yaprakta bir oluşur ve ilki yedinci veya sekizinci yaprak sapından çıkar. Her çiçek salkımı 3 ila 6 tomurcuk içerir. Meyve tutumu genellikle başarılı olur ve yüksek domates verimi sağlar.
• Şekli, sapın yakınında birkaç çıkıntı bulunan bir kalbe benzer. Bu sebzelerin kabukları çok ince ve pürüzsüzdür.
• Domates posası kuru madde bakımından zengindir ve az sayıda çekirdek içerir. Aroması özellikle canlı ve lezzeti tatlılığı hafif bir ekşilikle birleştiriyor. Uzmanlar, Portakal Kalp domateslerinin meyvemsi bir tada sahip olduğunu belirtiyor.
• Parlak turuncu tonlarında renkli, kalp şeklinde domatesler büyük boyutlu olup ortalama 120 ila 200 gr ağırlığındadır ve ilk olgun örnekleri 300 gr'a kadar ağırlığa ulaşabilir. İdeal yetiştirme koşulları altında domatesler daha da etkileyici boyutlara ulaşabilir.
• Bu sebzeler taze salatalar, makarnalar ve kış için konserve yapmak için idealdir. Çocuklar için mükemmel bir besin kaynağıdır. Portakal Suyu özellikle tatlıdır.
• Bu çeşit, sadece evde yetiştirmek için ideal olmakla kalmaz, aynı zamanda ticari potansiyele de sahiptir. Hafif olgunlaşmamış meyveleri hasara karşı dayanıklıdır ve uzun mesafelere zarar görmeden taşınabilir, pazarlanabilir görünümünü uzun süre koruyabilir.

Temel özellikleri ve tarihçesi

Orange Heart domatesi, sera yetiştiriciliği için birinci sınıf bir tercihtir. Domatesler, asmada olgunlaşır ve ideal boyutlarını ve çekici görünümlerini korur. Üreticiler, beklentilerini aşan hızlı çimlenme oranı ve veriminden övgüyle söz etmektedir.

Büyüyen bölgeler, menşe

Çeşit, Agrofirma Poisk LLC ekibi tarafından yaratılmış ve gerekli tüm testleri geçerek 2007 yılında ekim izni almıştır. Rusya Federasyonu Devlet Sicilinde kayıtlı olup yetiştiriciler S. V. Maksimov, A. N. Kostenko ve N. N. Klimenko tarafından geliştirilmiştir.

Portakal çiçeği sadece ülkenin güneyinde değil, aynı zamanda Orta Rusya'nın Kara Topraklar Bölgesi'nde de başarıyla yetiştirilmektedir. Daha soğuk bölgelerde ise koruyucu gölgelikler altında veya cam ya da polikarbonattan yapılmış sağlam sera yapılarında yetiştirilmektedir.

Olgunlaşma, meyve verme ve verimlilik

Portakal Kalp domatesi, tüm yetiştirme önerilerine uyulduğu takdirde yüksek verim sağlar. Açık alanda tek bir çalı 2-2,5 kg'a kadar, serada ise 4 kg'ın üzerinde meyve verebilir. Bunu başarmak için, açık alanda veya serada dikim yaparken, bitkiler arasında 50-60 cm, sıralar arasında ise 40-50 cm mesafe bırakarak iki sıra halinde dikilmesi önerilir.

Özellikleri:

• Çalıların yoğun yaprak yapısı ve büyük boyutları göz önüne alındığında, dikim metrekare başına iki ila üç bitki ile sınırlandırılmalıdır. Bu nedenle, seçilen yetiştirme yöntemine bağlı olarak verim metrekare başına 4 ila 12 kg arasında değişebilir.
• Gerçek koşullarda Portakal Kalp domatesinin verimi 8-10 kg civarındadır.
• Verimi etkileyen en önemli faktör yetiştirme yöntemidir: Tek gövdeli yetiştiricilikte verimlilik düşük olacak ve serada çalı başına 2 kg'dan fazla hasat yapmak zor olacaktır.
• Portakal Kalp domatesini üç gövdede yetiştirmek, çalıların yüksek yoğunluğu nedeniyle teknik olarak zordur. Bu nedenle, çalıların optimum dağılımını ve metrekare başına maksimum verimi sağlayan çift gövde tekniği tercih edilir.

Serada domateslerin olgunlaşması yaklaşık üç ay, yani resmi olarak 90-95 gün sürer; teknik olgunluk ise tam olgunluğa bir ila bir buçuk hafta kala gerçekleşir. Açık alanda ise bu süre bir ay daha artarak 120-135 güne çıkar.

Uygulama kapsamı

Amerikalı araştırmacılar, yakın zamanda sarı domateslerin kırmızı ve pembe domateslerden daha faydalı olduğunu açıkladı. Hipoalerjenik kabul edilen bu domatesler, vitamin, mineral ve karoten açısından zengindir ve ayrıca genç bir görünümün korunmasına yardımcı olan tetra-cis-likopen içerir.

Kullanım yöntemleri:

• çoğunlukla çiğ olarak tüketilir;
• sıcak ve soğuk çorbalar, garnitürler ve soslar dahil olmak üzere birinci ve ikinci yemekleri hazırlamak için kullanılır;
• Domates, meyve suyu ve salça üretiminde kendini kanıtlamıştır.

Güçlü bir alerjen olan kırmızı pigmentin bulunmaması, turuncu domatesleri neredeyse hipoalerjenik ve bebek maması için uygun hale getirir. Bu çeşit konserve için uygun değildir; aşırı ısıl işlem ve marine etme, etin kıvamını ve lezzetini önemli ölçüde bozarak lifli ve ekşi bir hal almasına neden olur.

Fide yetiştirme

Domatesler fide yöntemiyle yetiştirilir. Portakal Kalp tohumları Şubat sonu veya Mart başında ekilir. Daha kuzey iklimlerinde ise fide büyümesi Mart ayı sonunda başlar.

Dikim materyalinin hazırlanması

Ekimden önce tohumların hazırlanması gerekir. Bu, kontaminasyon riskini azaltmaya ve daha hızlı çimlenmeyi sağlamaya yardımcı olur. Özel bir mağazadan satın alınan tohumlar genellikle önceden dezenfekte edilmiştir. Bu, ambalaj üzerindeki işaretlerden ve tohumların yeşil veya turuncu renginden anlaşılır.

Ambalaj üzerinde dezenfeksiyon işareti yoksa veya ekim malzemesi geçen yılın hasadından ise, kendiniz hazırlamanız önerilir:

• Tohumlar yarım saat boyunca zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde bekletilir, ardından iyice yıkanır;
• Hızlı çimlenmeyi teşvik etmek için özel maddelerle tedavi edin: Epin, bal çözeltisi, soda veya aloe tentürü, Fitosporin.

Konteyner ve toprak seçimi

Domatesler için genellikle şu yöntem kullanılır: İlk olarak tohumlar büyük, ancak çok derin olmayan tek bir kaba ekilir. Fideler filizlendikten sonra, her biri minimum 300-500 ml kapasiteli ayrı saksılara ekilir.

Diğer nüanslar:

• Fide kaplarını kullanmadan önce dezenfekte edin. Bunu, saksıları potasyum permanganat solüsyonunda 30-40 dakika bekleterek veya kaynar suyla durulayarak yapabilirsiniz.
• Domates yetiştirmek için, özel mağazalarda bulabileceğiniz hazır toprak karışımlarını kullanabilirsiniz. Ancak, eşit miktarda turba, kara toprak ve humus karıştırıp kül ve kum ekleyerek kendi karışımınızı da hazırlayabilirsiniz.
• Toprak karışımını eklemeden önce, kaynar su, potasyum permanganat çözeltisi dökerek veya fırında pişirerek dezenfekte etmek önemlidir.
• Fidelerde karabacak istilası riskini en aza indirmek için, fide saksılarının dibine bir kat drenaj malzemesi eklenmesi önerilir. Drenaj malzemesi olarak kırma tuğla, genişletilmiş kil veya seramik kullanılabilir.

Tohum ekimi

Portakal Kalp fidesini yetiştirmeye başlamak için, tohumları toprağa 1-1,5 cm derinliğe, her tohum arasında en az 2 cm boşluk bırakarak ekin. Ekimden sonra, toprağı bir sprey şişesi kullanarak ılık suyla nemlendirin. Ardından fideleri streç filmle örtün ve sıcak bir odaya yerleştirin.

Ortam sıcaklığı, tohumların çimlenme hızını doğrudan etkiler: Oda ne kadar sıcaksa, ilk filizler o kadar hızlı çıkar. Büyümenin bu aşamasında, tohumlar için ışık gerekli değildir (çimlenene kadar).

Fidelerin bakımı

İdeal fide bakımı, güçlü ve sağlıklı bitkilerin garantisidir. İşte fide yetiştirmenin yolu:

• Tohumlar uyanmadan önce, büyümenin başlaması için ideal nem ve mikro iklimi yaratmak amacıyla film altına yerleştirilirler.
• Filizler belirdiğinde, saksılar yeterli ışık alan bir yere taşınır. Bahçıvanlar, sapların uzamasını önlemek için floresan lamba kullanılmasını önerir.
• Çimlenmeden bir hafta sonra film çıkarılır.
• Sulamada, önceden dinlendirilmiş oda sıcaklığındaki suyu kullanın, işlem sırasında suyun yapraklara temas etmemesine dikkat edin.
• Bitkiler ilk gerçek yapraklar göründüğünde sökülür. Nakil sırasında köklere zarar verilmemesi önerilir.
• Büyüme mevsimi boyunca fideler üç kez kompleks gübre veya solucan gübresi kullanılarak gübrelenir. Dikimden üç gün önce fosfor ve potasyum içeren gübreler uygulanır.
• Kalıcı bir yere nakledilmeden önce domatesler sertleştirilir: Etkinlikten iki hafta önce düzenli olarak havaya çıkarılırlar ve süre kademeli olarak artırılır.

Portakal Kalp Domateslerinin Yetiştirilmesi

Portakal Kalp domatesi hem açık havada hem de korumalı toprakta yetiştirilir, ikincisi daha çok soğuk iklime sahip bölgelerde tercih edilir.

Transfer kuralları

Domates fideleri, toprak yeterince ısındığında ekilir. Bu genellikle Mayıs ayında gerçekleşir, ancak güney bölgelerinde ekim Nisan sonu gibi erken bir tarihte yapılabilirken, kuzey bölgelerinde Haziran başına kadar beklemek en iyisidir. Domates ekiminden önce hazırlık yapılması gerekir: bitkileri üç gün önceden sulayın ve gübreleyin.

İşlem standarttır ancak bazı öneriler de mevcuttur:

• Domatesler için yatakları önceden hazırlamak gerekir:
  • Sonbaharda toprak kazılıp yabani otlardan temizlenir ve daha sonra inek gübresi, kül ve kireçle zenginleştirilir;
  • İlkbaharda toprak tekrar kazılıp bakır sülfatlı bir çözeltiyle sulanır.
• çukur 15 cm derinliğinde kazılır;
• çukurun yarısı çürümüş gübre veya kompost gibi organik gübre ile doldurulur;
• Daha sonra çukura bir parça toprakla birlikte genç bir bitki yerleştirilir, hafifçe sıkıştırılır ve 3-5 litre su ile sulanır;
• Domatesleri bulutlu havalarda veya akşama doğru seraya veya açık toprağa dikmek en iyisidir;
• Dikimden sonra ilk sulama en az iki hafta sonra yapılabilir.

Domates bakımı nasıl yapılır?

Orange Heart, yetiştirilmesi kolay bir domates çeşididir. Çok fazla gübre gerektirmez ve temel kurallara uyulursa, acemi sebze yetiştiricileri bile başarılı olabilir. İşte yapmanız gerekenler:

• Domatesler sezon boyunca üç ila dört kez gübrelemeye ihtiyaç duyar, ancak Portakal Kalbi için iki gübreleme yeterlidir. Komple gübre kullanın.
• Domatesleri sulamak için ılık su kullanın ve suyu doğrudan köklere dökün, yapraklara temas ettirmemeye dikkat edin. Malç kullanmıyorsanız, her sulamadan sonra toprağı 2-3 cm derinliğe kadar hafifçe gevşetmeyi unutmayın.
• Maksimum verimi elde etmek için, çalıyı iki gövdeye ayırın, tüm alt yaprakları ve yan sürgünleri çıkarın, yalnızca ilk çiçek fırçasının altında bulunan birini bırakın.
• 150-200 cm yüksekliğe ulaşan uzun, asma benzeri gövdelerin, desteklere veya kafeslere birkaç yerden sabitlenmesi gerekir. Büyük meyve salkımlarını sabitlemek de önemlidir.

Bulutlu günlerde veya geç yanıklığın yaygın olduğu dönemlerde, henüz olgunlaşmamış büyük domatesleri toplamanız önerilir. Saplarını mutlaka saklayın. Bu, domateslerin iç mekanda daha hızlı olgunlaşmasına yardımcı olacaktır.

Korunaklı ve açık alanda yetiştirmenin özellikleri

Orange Heart domates çeşidini dış mekanda yetiştirirken, dikimden sonraki ilk iki hafta boyunca bitkileri dondurucu soğuklardan korumak çok önemlidir. Bunun için, geceleri üzerlerini plastikle örtün. Daha serin günlerde de aynı yöntem kullanılır.

Açık havada yetiştirilen domates yataklarının soğuktan, toprağın kurumasından, zararlı ve parazit saldırılarından korunması için iyice malçlanması gerekir.

Seralarda optimum mikro iklimin sağlanması için pencerelerin açılarak odanın düzenli olarak havalandırılması önemlidir.

Hastalık ve zararlılara karşı direnç, önleme

Orange Heart domates çeşidinin en önemli avantajlarından biri, çeşitli hastalıklara karşı inanılmaz direncidir. Ancak, genetik bağışıklığın tüm sorunlar için her derde deva olmadığını anlamak önemlidir. Optimum bitki korumasını sağlamak için bazı kural ve önerilere uyulmalıdır:

• Hastalıkların yayılmasını önlemek için toprağı düzenli olarak gevşetin, yabani otları temizleyin ve malçlayın;
• sulama düzenli olmalı, ancak mikroorganizmaların büyümesi için uygun koşullar yaratmamak için durgun nem olmamalıdır;
• Domates ekiminde toprakta patojen birikimini önlemek için ekim nöbeti önerileri dikkate alınmalıdır;
• Domateslerin optimum büyümesi ve meyve vermesi için +23 ila +26 derece arasında bir sıcaklık ve yaklaşık %50-70 nem gereklidir. Bu mikro iklimi korumak için serayı düzenli olarak havalandırın;
• Hastalıkların gelişmesini önlemek için özel biyolojik preparatlara veya geleneksel tariflere başvurabilirsiniz - mantar ilaçları, bakır içeren preparatlar veya iyot çözeltisi kullanın;
• Böcek zararlılarını uzaklaştırmak gerekiyorsa, bitkisel infüzyonlar (örneğin kırlangıçotu veya pelin otu), amonyak veya sabun çözeltisi kullanılabilir;
• Çalıların durumunu düzenli ve dikkatli bir şekilde izleyin, böylece sorunlar ortaya çıktığında hızlı bir şekilde müdahale edebilir ve bunların gelişmesini önleyebilirsiniz.

Artıları ve eksileri

Tek dezavantajı, muhtemelen çeşidin bir özelliği olan, belirsiz çalıların uygun şekilde şekillendirilmesine, yan sürgünlerin ve büyük alt yaprakların çıkarılmasına ihtiyaç duyulmasıdır.

İncelemeler

Orange Heart çeşidi hem yeni başlayanlar hem de deneyimli bahçıvanlar arasında popülerdir. Sağlıklı ve lezzetli kalp şeklinde turuncu domatesler üretir. Bu domatesler çok az bakım gerektirir ve küçük bahçe arazilerinde bile yetiştirilebilir.

Sıkça Sorulan Sorular