İştah Açıcı Turuncu Domatesler: Onları benzersiz kılan nedir ve doğru şekilde nasıl yetiştirilir?

Portakal domates, özellikleri adından kolayca anlaşılan sıra dışı bir çeşittir. Bu portakal domates, egzotik sebze severlerin yanı sıra kırmızı meyvelere karşı alerjisi olanların da ilgisini çekecektir.

Çeşit tanımı

Portakal domates bitkisi, alçakta büyüyen, belirli tipte çalılara sahiptir. Yarı yayvan ve orta derecede yapraklıdır. Yaprakları standart, orta büyüklükte ve koyu yeşildir. Çiçek salkımları basittir ve gövdeleri eklemlidir.

Portakal çeşidi, kendine özgü bir çiçeklenme deseniyle karakterize edilir: İlk çiçeklenme 6. veya 7. yaprakta oluşur, sonraki çiçeklenmeler ise her 1-2 yaprakta bir gerçekleşir. Çalılar 70-80 cm yüksekliğe ulaşır.

Meyvelerin kısa tanımı:

• Olgunlaşmamış meyvelerin rengi: sapın yakınında koyu yeşil bir nokta bulunan yeşil.
• Olgun meyvelerin rengi: turuncu.
• Biçim: düz-yuvarlak.
• Deri: pürüzsüz, orta yoğunlukta.
• Bir meyvenin ağırlığı: 90-100 gr

Portakal domatesinin tarihi

Orange çeşidi, çeyrek asırdan uzun bir süre önce Rus yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. 2000 yılında kullanıma onay verilmiştir. Orange domatesi, Rusya'nın tüm iklim bölgelerinde yetiştirilmesi tavsiye edilmektedir. Bu çeşidin yazarları V.I. Kozak, A.P. Samovol, V.N. Gorobets ve S.N. Kosenko'dur.

Meyvelerin tadı ve amacı

Turuncu domatesler tatlı bir tada sahiptir; etli, orta sertlikte ve suludur, az çekirdek içerir. Tadı ekşiden ziyade tatlıdır ve aroması hoş ve tatlımsıdır. Ekşiliği çok hafiftir ve tatlılıkla uyumlu bir şekilde tamamlar.

Özellikler

Portakal çeşidi mükemmel tarımsal özelliklere sahiptir; sıra dışı görünümü kuraklığa, soğuğa veya diğer olumsuz etkilere dayanıklılığını etkilememiştir.

Başlıca özellikleri:

• Portakal domatesi, erken olgunlaşan bir çeşittir ve meyveleri çimlenmeden yaklaşık 100 gün sonra olgunlaşır. Bu domates eşit şekilde olgunlaştığından, olgun meyvelerin tamamını aynı anda hasat edebilirsiniz.
• Hastalıklara, özellikle çiçek ucu çürüklüğüne karşı direnci yüksektir. Ancak, olumsuz koşullar ve kötü tarım uygulamaları altında kara bacak, çeşitli çürüme türleri, beneklenme ve mozaik hastalığı riski vardır.
• Verimi yüksek bir çeşit olup metrekare başına 4,9-6,5 kg verim elde edilmektedir.

Artıları ve eksileri

Bahçenize alışılmadık bir turuncu domates ekmeden önce, tüm avantajlarını değerlendirmeniz ve herhangi bir dezavantajı olup olmadığını öğrenmeniz faydalı olacaktır.

İniş

Turuncu domatesler seralarda veya açık alanda yetiştirilebilir, ancak her iki durumda da fide yöntemi kullanılır. Bu yöntem, güçlü ve sağlıklı bitkiler ve en önemlisi daha erken hasat sağlar.

Dikim kabının hazırlanması

Portakal domatesi tohumlarının ekimi için, en az 400 gr (14 oz) kapasiteli, dibinde drenaj delikleri bulunan tekli kaplar uygundur. Ayrıca, yüksek kenarlı plastik tepsilere, kasetlere, büyük kaplara veya tekli turba veya turba-humus saksılarına da ekilebilirler. Dikim kaplarının önerilen yüksekliği 8-10 cm'dir.

Yeni saksılar yıkanmalı, eski saksılar da dezenfekte edilmelidir. Saksıları Deoklor solüsyonuna batırıp akan su altında durulamanız önerilir. Dikim saksılarını dezenfekte etmek için potasyum permanganat veya hidrojen peroksit solüsyonu da kullanılabilir.

Fide ekimi

Seraya veya açık toprağa turuncu domates ekmeden önce fide yetiştirin. Ekim genellikle Mart ayı sonlarında yapılır, ancak zamanlama iklim koşullarına bağlı olarak bölgeden bölgeye değişir. Ekim zamanını hesaplarken, bulunduğunuz bölgede domates fidelerinin ne zaman toprağa ekileceğini bilmeniz önemlidir. Fidelerin büyümesi genellikle 60-65 gün sürer.

Fide yetiştirmenin özellikleri:

• Ekimden önce tohumlar kalibre edilir ve çimlenme açısından test edilir. Kendi kendine hasat yöntemi kullanılıyorsa, tohumlar potasyum permanganat veya hidrojen peroksit solüsyonunda dezenfekte edilir. Ayrıca tohumların büyüme uyarıcı bir solüsyona batırılması ve ardından çimlendirilmesi önerilir. Bunun için tohumları nemli bir beze sarın, bezi bir tabağa koyun ve sıcak bir yere koyun. Tohumlar birkaç gün içinde filizlenmelidir.
• Domatesler hafif, gevşek ve besleyici toprağı sever. Hazır bir saksı karışımı satın almak en iyisidir; tüm besinleri içerir ve domates fideleri için ideal asitliğe sahiptir.
• Fide yetiştirmek için eşit miktarda humus, bahçe toprağı ve turba karıştırarak kendi toprak karışımınızı hazırlayabilirsiniz. Karışıma 10 gr amonyum nitrat, 3 gr süperfosfat ve 1,5 gr potasyum klorür ekleyin. Ayrıca 10 litre karışıma 200 ml odun külü ve 3 kg kum eklemeniz önerilir.
• Kaplarda drenaj delikleri yoksa, keskin bir aletle açın. Her dikim kabında 2-3 drenaj deliği bulunmalıdır. Ardından kabı toprakla doldurun ve durgun suyla sulayın. Toprakta yaklaşık 0,5 cm derinliğinde delikler açın ve tohumları üzerine yerleştirin. Toprak ekleyin ve bir sprey şişesiyle hafifçe nemlendirin. Optimum nemi korumak için fideleri şeffaf plastik örtüyle örtün.
• Kaplara sıralar yapılır ve tohumlar 2-3 cm aralıklarla yerleştirilir. Sıralar arası mesafe 4-4,5 cm'dir. Tohumlar filizlenene kadar 25-27 °C sıcaklıktaki bir odada tutulmalıdır. Fideler genellikle 3-4 gün sonra ortaya çıkar.

Fidelerin bakımı

Portakal çeşidi de dahil olmak üzere herhangi bir domatesin yetiştirilmesindeki en önemli adım, fidelerin bakımıdır. Bu sürecin başarısı, kelimenin tam anlamıyla hasadın kaderini belirler. Hatalar, fidelerin sadece hastalanmasına, zayıflamasına veya uzamasına değil, aynı zamanda ölümüne de yol açabilir.

Fide bakımının özellikleri:

• Çimlenmeden hemen sonra örtü kaldırılır ve fidelerin çok uzamasını önlemek için sıcaklık birkaç derece düşürülür. 18°C'lik bir sıcaklık yeterlidir. Bu sıcaklık aynı zamanda kök oluşumunu da teşvik eder.
• Fidelerin 11-12 saat gün ışığına ihtiyacı vardır. Ekim erken yapılırsa ve doğal gün ışığı çok kısaysa, fito lambalarla ek ışık sağlanır.
• Çimlenmeden üç hafta sonra, fideler iki gerçek yaprak oluşturduğunda, fideler daldırılarak çıkarılır. Fideler, yan dallanmayı teşvik etmek için kökleri sıkıştırılarak ayrı kaplara dikilir. Fideler başlangıçta ayrı kaplara dikildiyse, daha büyük kaplara dikilir.
• Fideleri dikimden önce haftada yaklaşık bir kez sulayın. Bu dönemde aşırı sulama, kara bacak hastalığına neden olabileceğinden son derece tehlikelidir. Dikimden sonra daha sık, dikimden bir hafta önce ise her gün sulayın. Önemli olan, toprağın kurumamasını veya aşırı sulanmamasını sağlamaktır. Toprağın üst tabakası kurur kurumaz fideleri sulayın.
• Fideler, büyüme mevsimi boyunca yaklaşık dört kez gübrelenir. İlk gübrelemede, güçlü ve canlı fideler elde etmek için köklere kalsiyum nitrat çözeltisi (10 l'de 10 g) eklenir. Bu, bitkiler üçüncü yapraklarını çıkardığında yapılır. Bir hafta sonra, kök gelişimini desteklemek için fideler monopotasyum fosfat (10 l'de 10 g) ile gübrelenir. Bir hafta sonra, fideler magnezyum sülfat (10 l'de 10 g) ile gübrelenir. Son gübreleme ise fidelerin eşit miktarda azot, fosfor ve potasyum ile mikro besin maddeleri (10 l'de 10 g) içeren kompleks bir gübre ile sulanmasıdır.
• Domates fideleri hem kompleks mineral hem de organik gübrelerle beslenebilir. Kornevin ve Epin gibi biyostimülanların kullanılması da önerilir.

Fideleri dışarıya dikmeden bir hafta önce, onları her gün dışarı çıkararak yeni koşullara alıştırmaya başlayın. Dışarıda geçirilen süreyi her gün artırın ve kademeli olarak birkaç saate çıkarın. Dikimden önceki gün, sıcaklık 10°C'nin üzerinde olduğu sürece fideler gece boyunca dışarıda bırakılabilir.

Bir site seçimi

Domatesler, gölge, sert rüzgar, cereyan ve su birikintisi olmayan, düz ve iyi aydınlatılmış bir alana dikilmelidir. Alçak alanlar domatesler için uygun değildir, çünkü yağmur suyu buralarda birikir ve aşırı nem çürümeye neden olur.

Daha önce soğan, havuç, lahana ve baklagiller için kullanılan alanlara domates ekilmesi önerilir. Kötü öncüller arasında domates, patates, patlıcan, biber ve mısır bulunur. Domates için iyi komşular arasında turp, pancar, sarımsak, marul, kadife çiçeği, çalı fasulyesi, maydanoz, fesleğen, kekik, adaçayı, kuşkonmaz, kereviz, ıspanak ve nergis bulunur.

Toprak nasıl hazırlanır?

Toprak hazırlığı sonbaharda başlar; verimli, gevşek ve nem ve hava geçirgen olmalıdır. Domatesler en iyi hafif tınlı veya kumlu tınlı topraklarda yetişir. Tarla, kürek derinliğine kadar kazılır ve humus, kompost ve çürümüş gübre gibi organik maddeler eklenir.

Portakal domatesi için ideal toprak asitliği pH 6 ile 6,5 arasındadır. Çok asidikse, sönmüş kireç veya dolomit unu ekleyin, az miktarda suyla seyreltin ve elde edilen çözeltiyle toprağı sulayın. Toprak ağır ve killiyse, iri taneli nehir kumu ekleyin.

Nakil

Fideler, toprak 14°C'ye, hava sıcaklığı ise 20°C'ye ulaştığında dikilir. Güneyde domatesler Mayıs ayı başlarında, orta bölgelerde Mayıs ortasından Haziran sonuna kadar, Sibirya'da ise Haziran ortasında açık toprağa dikilir. Domatesler, seralara açık toprağa dikimden birkaç hafta önce ekilebilir.

Fidan dikiminin özellikleri:

• Dikim için yaklaşık 15 cm derinliğinde ve 20 cm genişliğinde çukurlar hazırlayın. Portakal çeşidi için en uygun dikim deseni 40x40 cm'dir.
• Hazırlanan çukurlara 3-5 litre su dökülüp toprağın biraz oturması için yarım saat-bir saat kadar beklenir.
• Fideler, toprağı yumuşatmak ve kaplardan kolayca çıkarılabilmeleri için bolca sulanır. Her bitki bir çukura yerleştirilir, kökleri toprakla örtülür, toprak küçük bir çukur oluşturacak şekilde sıkıştırılır ve ardından sulanır.

Bakım

Dikilen domatesler düzenli bakım gerektirir. Bakım yapılmadan iyi bir hasat elde etmek imkansızdır. Domates bitkilerinin düzenli sulama, gübreleme, toprağı gevşetme ve diğer tarımsal uygulamalara ihtiyacı vardır.

Sulama modu

Domatesler dikimden sonra 10-12 gün sulanmamalıdır. Bu, fidelerin daha iyi tutunmasını ve tüm enerjilerini kök oluşumuna odaklamasını sağlar. Hava alışılmadık derecede sıcaksa, genç domateslerin sulanması gerekecektir.

Daha sonra, sulama sıklığı hava koşullarına bağlıdır. Sıcak ve kurak dönemlerde domates yatakları her gün, normal havalarda ise haftada 2-3 kez sulanmalıdır. Bitkileri köklerinden sulayın, ancak yanmasını önlemek için toprak üstü kısımlarına su sıçratmamaya dikkat edin.

Döllenme

Domatesler mevsim başına 3-4 kez gübrelenir. İlk uygulama ekimden iki hafta sonra, ikinci uygulama çiçeklenmeden sonra ve üçüncü uygulama meyve oluşumu sırasında yapılır. Organik ve mineral gübrelerin dönüşümlü olarak uygulanması önerilir.

Meyveler olgunlaştığında, çalılar potasyum-fosforlu gübrelerle beslenir, örneğin, 10 litre suda sırasıyla 5 gr potasyum humat ve 20 gr nitrofosfat çözeltisi seyreltilir.

Gevşetme ve ayıklama

Kök sisteminin sağlıklı bir şekilde gelişip büyümesini ve bitkinin gerekli oksijeni almasını sağlamak için domates saksılarındaki toprak en az iki haftada bir gevşetilmelidir. Toprak, başlangıçta 8-10 cm, daha sonra 5-7 cm derinliğe kadar gevşetilmelidir. Toprak yoğun ise, daha sık gevşetilmesi önerilir.

Toprak gevşetilirken, büyüyen yabani otlar da sökülür. Nemin buharlaşmasını ve yabani ot büyümesini yavaşlatmak için toprak humus, kompost, turba, talaş, saman veya diğer organik malzemelerle malçlanır.

Jartiyer ve şekillendirme

Turuncu domates bitkileri oldukça sıkışık ve alçak büyür, kazıklama veya şekillendirme gerektirmez. Sadece yaprak koltuklarında büyüyen yan sürgünleri hemen kesmeniz gerekir.

Hastalıklar ve zararlılar

Turuncu domates, özellikle çiçek ucu çürüklüğü, tütün mozaik virüsü ve geç yanıklığa karşı oldukça güçlü bir bağışıklığa sahiptir. Ancak, elverişsiz yetiştirme koşulları altında kara bacak, çeşitli çürüme türleri, beneklenme ve mozaik hastalığına karşı hassas olabilir.

Hastalık belirtileri ortaya çıktığında Hom (bakır oksiklorür), Oxyhom, bakır sülfat ve diğer fungisitleri kullanın. Fitosporin-M gibi biyolojik preparatlar da önerilir.

Portakal domatesleri için en tehlikeli zararlılar köstebek böceği, beyaz sinek, yaprak biti, tel kurdu ve tripstir. Önleyici ilaçlama, bitkileri böceklerden korumaya yardımcı olabilir. Uygun ürünler arasında Fosbecid, Citcor, Batrider ve Biotlin bulunur. Halk ilaçları ve Fitoverm gibi biyolojik preparatlar da kullanılabilir.

Hasat

Hasat temmuz ortasından ağustos sonuna kadar yapılır. Meyveler saplarıyla birlikte kesilir ve geniş kaplarda saklanır. Hasat kuru havalarda yapılır. Meyveler olgunlaşmadan toplanabilir; iç mekanda mükemmel bir şekilde olgunlaşırlar. Domatesleri tek sıra halinde, en fazla 2-3 sıra halinde, aralarına kağıt koyarak saklamak en iyisidir.

İncelemeler

Turuncu domates, mükemmel lezzet ve büyüme özelliklerine sahip, ilginç ve egzotik bir çeşittir. Sıra dışı çeşitlerin hayranlarına ve herhangi bir nedenle kırmızı domates yiyemeyenlere kesinlikle hitap edecektir.

Sıkça Sorulan Sorular