Honey Salute domatesi nasıl yetiştirilir - kurallar, talimatlar, yöntemler

Bal Salute domatesleri, alışılmadık derecede tatlı aroması ve iki tonlu rengi nedeniyle kendilerine özgü bir isme sahiptir. Bu meyveler genellikle meyve salatalarında ve diğer tatlılarda bulunur. Bu çeşit hem açık havada hem de seralarda yetiştirilir; yetiştirme yönteminin seçimi bölgesel iklime bağlıdır.

Menşei ve yetiştirme bölgeleri

Honey Salute, 2015 yılında devlet siciline kaydedilerek, 21. yüzyıl yetiştiriciliğinin tüm ilerici başarılarını temsil ettiğini kanıtladı. Üretim sürecine dört ünlü yetiştirici katıldı: Khovrina, Tereshonkova, Kostenko ve Klimenko.

Honey Salute sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklı olsa da uzmanlar, ek koruma sağlanmasını öneriyor. Daha ılıman iklimlerde plastik seralar önerilirken, Karadeniz ve Hazar kıyılarında açık alanda dikim yeterlidir.

Bal salute'u aşağıdaki yerlerde başarıyla yetiştirilebilir:

• Moskova bölgesi;
• Sibirya bölgesi;
• Volga kıyıları, Don ve bunların kesiştiği yerler;
• Rusya'nın Kuzey, Kuzeybatı ve Orta bölgeleri;
• Uzak Doğu;
• Ural;
• Volga-Vyatka Okrugu.

Bu çeşit, özellikle Rusya ve eski Sovyetler Birliği'nde olmak üzere dünya çapında bahçıvanlar arasında talep görmektedir. Yetiştiriciler bu çeşidi aktif olarak pazara sunmaktadır.

Çalı ve meyvelerin tanımı

Bu domates, benzersiz özellikleriyle deneyimli sebze yetiştiricilerinin ilgisini çekiyor. Ancak acemi bahçıvanlar, daha az zorlu yetiştirme koşullarına sahip çeşitleri tercih etmelidir. Bu çeşit, belirsiz olarak kabul edilir, bu nedenle büyüme mevsimi boyunca sürekli büyür.

Çeşit özellikleri ve göstergeleri:

• Serada boyu 180-190 cm, açık alanda ise 140-150 cm'ye ulaşır. Bitkinin gövdeleri kuvvetli ve kalındır, çok sayıda yan sürgün oluşturur ve genişçe dallanır.
• Çalılar orta miktarda parlak yeşil yapraklara sahiptir. Tüylü değillerdir ve basittirler.
• Çiçek salkımı ara tipte olup, ilki 10-12 yaprak arasında, sonrakileri ise 2-3 yaprakta bir çıkar. Meyveler salkımlar halinde oluşur.
• Meyveleri oldukça büyüktür, ortalama ağırlıkları 350-450 gr'dır, tek tek örnekler ise 900 gr'a kadar ağırlığa ulaşabilir.
• Domatesler sarı renkte olup, pembe ve kırmızı benekli ve çizgilidir. Meyvenin içi koyu sarı renkte ve pembe lekelidir, dip kısmında yeşilimsi veya beyaz lekeler yoktur.
• Domatesler yuvarlak şekilli, üst ve alt kısımları hafifçe basık, sap kısmında hafif kaburgalar vardır.
• Tadı tatlı, bal aromalı, posası ise yoğun ve suludur.
• Her domateste az sayıda çekirdeğin bulunduğu 6 adet tohum bölmesi bulunur.

Temel özellikler

Honey Salute domates çeşidi, hem açık tarlalarda hem de koruyucu film altında yetiştirilmeye son derece uygundur. Başarılı yetiştirme ve hasat miktarı doğrudan hava koşullarına ve sıcak günlerin uzunluğuna bağlıdır.

Olgunlaşma ve meyve verme, verimlilik

Honey Salute, orta mevsim domatesidir. Meteorolojik faktörlerin standart yetiştirme planını etkileyebileceğini unutmayın, bu nedenle belirli koşullara göre ayarlama yapmak gelenekseldir. Bu nedenle, ilk yeşil sapların oluşumundan tam olgunlaşmış bir ürünün hasadına kadar 115 ila 150 gün sürer.

1 metrekarelik bir alana iki gövde halinde ve ideal koşullarda yetiştirildiğinde 7-9 kg'a kadar lezzetli ve eşsiz çizgili bir hasat elde edilebilir.

Uygulama kapsamı

Honey Salute domatesleri çiğ olarak tüketilmeye uygundur. Ancak, çok büyük ve ince kabuklu oldukları için bütün veya dilimler halinde konserve edilmesi önerilmez. Bazı deneyimli ev aşçıları, meyve suyu ve sos yapmak için bu çeşidi tercih eder.

Taze domatesler besin açısından zengindir. Sarı-kırmızı domatesler, görme üzerinde olumlu etkisi olan, sağlıklı cilt, saç ve kalp damar sistemini destekleyen, vücudun bağışıklık sistemini güçlendiren beta-karoten açısından zengindir.

Fide yetiştirme

Mart ayında, coğrafi konumdan bağımsız olarak tohum ekimi başlar. Çünkü ülkenin daha soğuk ve kuzey bölgelerinde, bu çeşidin bu dönemde sıcaktan korunarak iç mekanda ekilmesi önerilir. Seraya ekim, açık bahçeye ekimden çok daha erken yapılabilir.

Dikim materyaliyle çalışma

Fide yetiştirmeye başlamadan önce, ekim materyalini dikkatlice hazırlamak önemlidir. Bu, bitki enfeksiyonu riskini azaltır ve daha hızlı çimlenmeyi destekler. Tohum satın almadan önce, son kullanma tarihlerini kontrol etmek çok önemlidir. Son kullanma tarihi geçmiş tohumların iyi bir hasat vermesi pek olası değildir.

En sağlıklı tohumları seçmek için, yarım saat tuzlu suda bekletin (200 ml suya 1 yemek kaşığı tuz kullanın). Yüzeye çıkan tohumları atın, dibe çökenleri durulayıp kullanın.

Honey Salute çeşidi çeşitli domates hastalıklarına karşı hassas olduğundan, tohumlarını mutlaka dezenfektanla tedavi edin. Bazı üreticiler, ambalaj üzerindeki özel talimatlar ve tohum renginin turuncu veya yeşile dönmesiyle teyit edilen önceden işlenmiş fideler satmaktadır.

Tohumları dezenfekte etmek için ıslatılırlar:

• açık pembe potasyum permanganat çözeltisinde - 30 dakika;
• soda çözeltisinde - 12 saat;
• Aloe vera suyundan elde edilen solüsyonun yarı yarıya suyla seyreltilmesiyle – 12 saat.

Tohumların işlenmesinden sonra, tohumlar bir büyüme uyarıcısı ile muamele edilir. Popüler ürünlerden biri de tohumların 3 ila 5 saat boyunca suda bekletildiği Epin'dir.

Toprak ve kapların seçimi

Tohum yetiştirmek için genellikle genel amaçlı kaplar kullanılır. Mağazalarda özel ahşap kutular ve plastik kaplar mevcuttur. Bu amaçla yaygın olarak bulunan malzemeler de kullanılır:

• tek kullanımlık sofra takımı;
• yarı mamuller için tepsi kapları;
• 5-6 litrelik şişeleri kesin.

Bitkileri tekli saksılara ekerken 400-500 ml'lik saksılar kullanın. Kullanmadan önce kapları dezenfekte ettiğinizden emin olun.

Kendi domates saksı karışımınızı oluşturabilir veya hazır satın alabilirsiniz. Domates toprağı hafif ve besin açısından zengin olmalıdır. İdeal bir alt tabaka oluşturmak için çeşitli oranlarda çim, turba ve kompost karışımı kullanın. Ayrıca Hindistan cevizi lifi veya nehir kumu da ekleyebilirsiniz.

Toprak karışımı, potasyum permanganat çözeltisi veya kaynar su ile ıslatılarak dezenfekte edilir. Alternatif olarak, toprağı fırında ısıtabilirsiniz.

Tohum ekimi

Kabı toprakla doldurun, üste kadar 2 cm'lik bir tabaka bırakın. Karıştırdığınız toprakta 1 cm derinliğinde, aralarında 3 cm boşluk bırakarak dar oluklar açın.

Sonraki adımlar:

1. Tohumları her bir oluğa dikkatlice, aralarında 1,5 cm mesafe bırakarak yerleştirin.
2. Üzerine, sıkıştırmadan bir kat alt tabaka serpin.
3. Kapları yumuşak, hafif ısıtılmış suyla püskürtün.
4. Şeffaf bir filmle örtün ve sıcak bir yere koyun. Tohumların çimlenmesi oda sıcaklığına bağlı olarak üç ila yedi gün sürebilir.

Turba tabletleri, fide yetiştirmenin en etkili yoludur. Başlamadan önce, tamamen şişene kadar suda bekletin, ardından her birine bir tohum yerleştirin. Tüm tabletleri ortak bir kaba koyun ve streç filmle örtün.

Fidelerin bakımı

Sağlıklı ve güçlü bitkiler elde etmek için fidelere özenle bakmak önemlidir. İşte fideleri kendileri yetiştirmeye karar verenler için uyulması gereken bazı temel kurallar:

• İlk yeşil filizler görünene kadar geçen süre, tohumların doğrudan güneş ışığına ihtiyaç duymadığı bir zamandır. Sıcak ve karanlık bir yere yerleştirilirler. Bazı bahçıvanlar çimlenmeyi teşvik etmek için karanlık bir film kullanırlar.
• Sürgünler çıkar çıkmaz fideler aydınlık bir yere taşınır. Daha önce koyu renkli film kullanılmışsa, film çıkarılır.
• Tohumları çimlenmeden önce nemlendirmek için sprey şişesi kullanın. İlk sürgünler ortaya çıktıktan sonra, oda sıcaklığındaki suyla şırıngayla sulamaya geçin.
• Bitkilerde ilk gerçek yapraklar belirir belirmez, köklere zarar vermemeye dikkat edilerek çalılar ayrı saksılara alınır.
• Domatesleri diktikten sonra sulama kabından su almaya başlayın, ancak sulama damlalarının bitkinin toprak üstü kısımlarına düşmemesine dikkat edin, aksi takdirde hastalıklara yol açabilir.
• Bu süre zarfında toprak üç kez gübrelenir: İlk gübreleme, fidelerin dikiminden iki hafta sonra, ikinci gübreleme, birinci gübrelemeden iki-üç hafta sonra, üçüncü gübreleme ise fidelerin seraya/bahçeye dikilmesinden üç gün önce yapılır.
• Kalıcı yerlerine dikilmeden iki hafta önce çalılar dış mekan koşullarına alışmaya başlar. Bunun için balkona taşınırlar ve dışarıda geçirdikleri süre kademeli olarak artırılır.

Fidelerin kalıcı bir yere nakledilmesi

Domatesleri nihai yerlerine dikmeden üç gün önce toprağı iyice nemlendirmek ve beslemek önemlidir. Besin olarak fosforlu ve potasyumlu gübreler kullanılır.

Domates ekimi için uygun koşulları yaratmak için şunları yapın:

• Sonbaharda, gelecekteki yatakları önceki mahsullerden kalan kalıntılardan temizleyin ve kazın. Toprak verimliliğini artırmak için inek gübresi veya kompost ekleyin. Gerekirse, kuru kireç ekleyerek toprağın asitliğini azaltın.
• İlkbahar başında toprak tekrar kazılıp bakır sülfatlı su ile sulanır.
• Daha sonra yüzeyi düzeltin ve 40x70 cm'lik bir dikim deseni kullanarak, aralıklı olarak derin çukurlar kazın. Metrekare başına dört bitki dikilir.
• Domates fideleri dikkatlice saksılardan çıkarılıp hazırlanan çukurlara yerleştirilir ve her çukura 1 litre su dökülür.
• Daha sonra çukurlar toprak karışımıyla doldurulur ve bitkilerin kurumasını önlemek için üstüne malç yerleştirilir.

Bal Salute'a Bakım

Bitkilerin bakımı, belirli çeşit gereksinimleri göz önünde bulundurularak standart bir şemaya göre yataklarda veya seralarda yapılır.

Sulama ve gübreleme

Honey Salute domatesleri bol ve düzenli sulama gerektirir. Su, her bitki için yaklaşık 2-3 litre su gerektirecek şekilde, doğrudan köklere dikkatlice uygulanmalıdır.

Gübreleme mevsim boyunca üç kez yapılmalıdır:

• azotlu gübreler - fide dikiminden iki hafta sonra;
• karmaşık mineral preparatları - ikinci fırçadaki yumurtalıkların boyutu 1,5 cm'ye ulaştıktan sonra;
• fosfor-potasyum bileşikleri - ilk hasattan sonra.

Örneğin, hayvan gübresi, inek gübresi ve turba karışımı gibi organik gübrelerin kullanılmasına izin verilir.

Sıkıştırma ve bağlama, şekillendirme

Domates bitkileri çok sayıda yanal sürgün üretme yeteneğine sahip olduğundan, bir veya iki ana gövdeye sahip olacak şekilde eğitilmeleri gerekir:

• Tek gövdeli bir sistem seçerseniz, çalıda 5-6 çiçek başı çıktıktan sonra, üst kısımları budamalı ve yeni sürgünleri sistematik olarak çıkarmalısınız. İlk çiçek başının altında çıkan tüm dallar budanmalıdır.
• Çift gövdeli oluşum seçeneği tercih edilirse, ilk çiçek salkımının altında bir sürgün bırakılırken, alttan büyüyen üvey sürgünler sürekli olarak çıkarılır.

Domates bitkileri uzun boyludur ve büyük meyveler verir, bu yüzden desteğe ihtiyaç duyarlar. Onları bir destek yapısına bağlamak, dalların hasar görmesini ve bükülmesini önlemeye yardımcı olacaktır.

Her iki haftada bir, saksıdaki toprak gevşetilmelidir; bu, kök sistemini güçlendirir ve zararlı istilası riskini azaltır. Kök sistemini canlandırmak için çalılar tepelenmelidir.

Bahçıvanların yaptığı yaygın hatalar

Honey Salute çeşidine uygun bakımı sağlamak özel dikkat gerektirir. Deneyimsiz bahçıvanlar genellikle bitki hastalıkları ve ölüm riskini artıran hatalar yapar:

• Malç kullanmayı reddetmek. Toprağın neminin korunmasına yardımcı olur, yabancı otların çıkmasını yavaşlatır, kökleri hipotermiden korur ve ek besin kaynağı görevi görür.
• Çalılara su püskürtmek. Domatesler, yapraklarına sıvı dökülmesine tahammül edemezler, bu da solmalarına ve ölmelerine neden olabilir. Yapraklardaki su damlacıkları zararlıları çeker.
• Aşırı gübreleme. Aşırı gübreleme aşırı yaprak büyümesine neden olabilir, bu da küçük domates bitkilerine ve azalan meyve üretimine yol açabilir.
• Çok sıkı. Bitkilerin birbirine çok yakın ekilmesi gölge oluşturarak verimliliği düşürebilir.
• Tüm çiçek tomurcuklarının korunması. Sağlıklı meyvelerin daha çabuk olgunlaşıp kilo alabilmesi için hatalı oluşmuş çiçek tomurcuklarının ayıklanması gerekir.
• Bahçede yanlış mahalle. Açık alanda, enfeksiyon riskini artırdığı için domatesleri diğer patlıcangil bitkilerinin yanına dikmek önerilmez. Serada ise domatesler diğer ürünlerden ayrı tutulmalıdır.

Kapalı ve açık alanda yetiştiricilik

Bal salute genellikle sera toprağında yetiştirilir, bu da meyve vermeyi hızlandırır ve hastalık riskini azaltır. Aşağıdaki kurallara uymak önemlidir:

• Saksı değiştirmeden önce, olası enfeksiyonları önlemek için odanın duvarlarını bakır sülfat veya potasyum permanganat çözeltisiyle işlemden geçirin. Bitkiler büyürken koruyucu önlemler almak da faydalıdır.
• Havanın temiz ve taze kalması için odayı her gün havalandırın, sadece yağmurlu günlerde kapalı tutun.

Honey Salute'u açık toprağa dikmek yalnızca güney bölgelerinde mümkündür. Uygun iklim koşullarında bile, sera dışında yetiştirilen domateslerin verimi daha düşük olacak ve hastalık riski önemli ölçüde artacaktır.

Honey Salute domatesleri genellikle Ağustos ayının ikinci yarısında, koyu sarı renkleri ve kırmızı çizgileriyle tanınabilecek kadar olgunlaştıklarında toplanır. Hasat sırasında, daha uzun raf ömrü sağlamak için saplarını korumak önemlidir. Hasattan sonra, altı haftaya kadar taze kalacakları buzdolabında saklamanız önerilir.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Bal salçası, domates hastalıklarına karşı yetersiz koruma sağladığından yetiştiriciliği daha da zorlaştırmaktadır. Sadece önleyici tedbirlere sıkı sıkıya uymak değil, aynı zamanda ek bitki ilaçlamaları da uygulamak gerekmektedir.

Domates hastalıklarının önlenmesinde yapılması gerekenler:

• Dezenfeksiyon. Toprak karışımlarının, tohumların, kapların ve bahçe aletlerinin dezenfeksiyonunda özel ürünler kullanılmaktadır.
• Geçen senenin bitkilerini temizliyoruz. Bahçe yatağındaki bitki artıklarını temizleyip imha etmek önemlidir, çünkü bunlar enfeksiyonların yayılmasına neden olabilir.
• Optimum sulama. Topraktaki suyun fazlalığı veya eksikliği hastalıkların yayılmasını kolaylaştırır.
• Haşere kontrolü. Böceklerden korunmak için bitkisel solüsyonlar, sabun karışımları ve kolloidal kükürt tuzları kullanılır, kök sisteminin altına yumurta kabukları eklenir.
• Bitkilerde koruyucu tedavi. Mantar enfeksiyonlarını önlemek için domateslerin ayda üç kez bakır bazlı solüsyonlarla veya Bordo bulamacıyla ilaçlanması gerekir.

Artıları ve eksileri

Analoglar

Honey Salute çeşidi özel bir çeşit olarak kabul edildiğinden, piyasada tüm özelliklerine uyan birebir kopyaları bulunmamaktadır. Ancak, meyve rengi ve şekli bakımından Honey Salute'tan farklı, ancak lezzet açısından benzer olan başka çeşitler ve melezler de mevcuttur:

• Portakal meyvesi - 500 gr ağırlığa kadar ulaşan, parlak turuncu renkli, tatlı ve sulu iri meyveler verir. Bu çeşidin verimi Honey Salute ile karşılaştırılabilir.
• Pembe incir - 400 gr'a kadar ağırlığa sahip, kırmızımsı renkte, kalp şeklinde ve kaburgalı domatesler üretir. Bu domatesler tatlı bir tada sahiptir ve etli ve sulu olmalarıyla öne çıkar.
• Pembe bal - Ağırlığı 900-1000 gr'a ulaşan, tatlı ve şekerli etli iri meyveleriyle dikkat çeken bu bitkinin meyveleri pembe renktedir.
• Şeker mandası Ve Şeker devi – Domatesin tatlı tadı ve büyük boyutlarıyla ünlüdürler.

İncelemeler

Honey Salute domatesi, canlı sarı-kırmızı meyvelere sahip, sadece çekici görünümüyle değil, aynı zamanda vitamin açısından zengin, enfes tatlı aromasıyla da öne çıkan bir çeşittir. Hastalıklara karşı daha hassas olması ve bakımının zor olması nedeniyle yeni başlayanlar için önerilmez.

Sıkça Sorulan Sorular