Marmande domateslerinin yetiştirilmesine yönelik adım adım bir kılavuz

Marmande domatesi erken olgunlaşan bir çeşittir. Parlak kırmızı domatesleri mükemmel bir tada sahiptir ve büyük boyları sayesinde taze salatalar ve reçeller için popülerdir. Bitkilerin şekillendirilmesi ve sıkıştırılması gerekir, ancak zorlu koşullarda bile istikrarlı bir hasat sağlarlar. Yetiştirmesi kolay bu çeşidi yeni başlayanlar bile yetiştirebilir.

Çeşitliliğin özellikleri

Marmande, iri meyveli (sığır eti sınıfı), yarı belirleyici ve yüksek verimli bir domatestir. İri meyveleri belirgin kaburgalara, etli bir dokuya ve tatlı-ekşi bir tada sahiptir. Hem açık alanda hem de seralarda yetiştirilir. Mahsul iyi depolanır ve nakliyeye uygundur.

Çalının tanımı

Bitki yarı-belirleyicidir: merkezi sürgünleri sürekli büyüme yeteneğine sahiptir, ancak genellikle 1,4-1,6 m'ye ulaşır ve sonra gelişmeyi durdurur. Tepesini sıkıştırmak, çalının yüksekliğini kontrol etmenizi ve yan dalların büyümesini teşvik etmenizi sağlar.

Marmande standart bir çeşit olmayıp aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• orta dereceli yapraklı;
• hafif uzunlamasına şekilli ve orta büyüklükte yaprakları olan, koyu yeşil renkte boyalı;
• küçük boğum araları;
• basit çiçek salkımları;
• İlk meyve salkımı 7-9. yaprağın üstünde oluşur, sonrakiler ise 2-3 yapraktan sonra;
• yüksek meyve tutum kapasitesi;
• Bir fırçada 4-5 adet domates oluşur.

Meyvelerin tanımı

Domatesler iri ve belirgin kaburgalıdır. Tadı tatlılıkla hafif ekşimsi bir dokunuşu birleştirir. Pazarlanabilir görünümlerini kaybetmeden uzun mesafeli nakliyeye dayanıklıdırlar.

Diğer ayırt edici özellikler:

• Sebzelerin ağırlıkları 150 ila 250 gr arasında değişir. Yassı-yuvarlak, hafif basık bir yapıya sahiptirler ve sapın tabanında belirgin dalgalı bir kaburga bulunur.
• Domatesler yavaş yavaş olgunlaşır: önce yeşil kalırlar, sonra kırmızıya dönerler. Bu bazen sorunlara yol açabilir: alt yarısı olgunlaşmış olsa da üst kısmı hala yeşilimsi olabilir.
• Meyve eti şekerli ve etlidir, içinde 4-5 adet tohum odası oluşmuştur.

Parlak kabuğu oldukça dayanıklıdır, ancak hava koşullarındaki ani değişikliklerle, örneğin kuraklığın yağmura dönüşmesiyle meyvede çatlaklar oluşabilir.

Temel özellikler

Çok sayıda domates çeşidi arasında, gerçekten ulusal miras niteliğinde olanlar da var. Fransa, yolculuğu beklenmedik bir olayla başlayan Marmande şehrinden gelen domateslerle gurur duyuyor; bu salgın Avrupa bağlarını mahvetti.

Yetiştirme tarihi ve bölgeleri

Popüler çeşidi, aynı adı taşıyan alt vilayetten ve Fransa'nın Aquitaine bölgesindeki Le Marmande doğal bölgesinden gelmektedir. Bölge, bol yağışlı, güneşli günler ve ılıman kışlar sunan bir Atlantik iklimine sahiptir.

İlginç bilgiler:

• Tarihsel olarak bu bölge geniş üzüm bağlarıyla biliniyordu, ancak 19. yüzyılın ikinci yarısında, Amerika'dan ithal edilen bir zararlı olan filoksera salgını şarap endüstrisini tehdit etti. Alternatif ürünler arayan yerel çiftçiler, domatese yöneldi ve Marmande, bu çeşitler arasında en önemlilerinden biri haline geldi.
• En eski yetiştirme merkezi olan Fransız Vilmorin Seed şirketi tarafından geliştirilen bu ürün, 1897'den beri Avrupa genelinde aktif olarak dağıtılıyor: Ürünler Paris'e gönderiliyor ve İngiltere en büyük pazarlardan biri haline geliyor. Günümüzde bu ürün, dünyanın birçok ülkesinde talep görüyor.
• Çeşit, Rusya Federasyonu Yetiştirme Başarıları Devlet Sicilinde kayıtlı olmasa da, uzun zamandır yerli sebze yetiştiricileri tarafından bilinmektedir.
• Tohumlar serbestçe temin edilebiliyor ve Avrupa'daki tedarikçiler tarafından sunuluyor - Aviflora (Hollanda), Verve (İngiltere), Suvipiha (Finlandiya) ve ayrıca Gardens of Russia da dahil olmak üzere İspanyol, Alman ve Rus şirketleri.

Marmande domatesi ülkemizin çeşitli bölgelerinde başarıyla yetiştirilmektedir. Bahçıvanlar:

• Kaliningrad bölgesi;
• Moskova bölgesi;
• Urallar;
• Kuban;
• Volga bölgesi.

Sıcak güney bölgelerinde bu çeşit açık alanda daha iyi gelişirken, daha kuzey bölgelerinde film örtüleri altında ve seralarda en iyi sonuçları göstermektedir.

Olgunlaşma ve meyve verme, verimlilik

Bu çeşit, erken olgunlaşan domatesleriyle öne çıkar ve çimlenmeden 90-95 gün sonra teknik olgunluğa ulaşır. Domatesler hemen hasat edilebilir ve karanlık bir yerde olgunlaşmaya bırakılabilir.

Ana hasat Temmuz ayında gerçekleşir ve her çalı mevsim başına en az 40 domates verir. Minimum bakımla bile tek bir bitki 4 kg'a kadar verim verebilir.

Verim yetiştirme koşullarına bağlıdır:

• serada – 1 metrekareye 9-12 kg;
• açık alanda – 1 metrekareye 7-9 kg.

Marmande, kompakt çalı yapısıyla öne çıkar, bu nedenle metrekareye en fazla dört fide dikilmelidir. Korunaklı toprakta yetiştirildiğinde maksimum verim elde edilir.

Nasıl kullanılır?

Domatesler yemek pişirmede çok yönlüdür. Taze salatalar, sandviçler, sebze yemekleri ve soğuk mezeler için mükemmeldir. Meyveleri çeşitli yemek ve reçellerde kullanılır:

• çorbalar;
• soslar;
• leço;
• Acıka;
• muhafaza (tuzlama ve turşulama);
• yapıştır.

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Kapsamlı seleksiyon, Marmande'nin güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olmasını sağlamıştır. Ürün, aşağıdaki hastalıklardan nadiren etkilenir:

• tütün mozaik virüsü;
• benekli solgunluk (yaprakların bronzlaşması);
• fusarium;
• Verticillium solgunluğu.

Bahçıvanlar, çalıların zaman zaman kök ur nematodları tarafından saldırıya uğrayabileceğini belirtiyor. Ancak diğer böcekler verimi düşürebileceğinden, bitkileri dikmeden önce mantar ilaçları ile tedavi etmeniz önerilir.

Fide nasıl yetiştirilir?

Marmande domates fideleri iki ay boyunca iç mekanda yetiştirilir. Bahçeye veya seraya ekim, toprak sıcaklığı 20°C'ye ulaştığında, genellikle Mayıs sonu veya Haziran başında yapılır. Bu nedenle, tohumların Mart sonu veya Nisan başında ekilmesi önerilir.

Tohum hazırlama

Güçlü ve kaliteli fideler elde etmek için dikim materyalinin doğru şekilde hazırlanması şarttır. Ön hazırlık adımları, fidelerin dezenfekte edilmesine ve çimlenmenin hızlandırılmasına yardımcı olur.

Deneyimli bahçıvanlar aşağıdaki adımları öneriyor:

• Seçim. Kaliteli tohum seçin: Tohumları tuzlu suya (1 litre suya 20 gr tuz) koyun. Yüzeye çıkan tohumlar ekime uygun değildir.
• Dezenfeksiyon. Hastalıkları önlemek için taneleri potasyum permanganat çözeltisinde (100 ml suya 1 gr) 20-30 dakika bekletin, ardından iyice durulayın.
• Sertleştirme. Bitkinin olumsuz koşullara dayanıklılığını artırmak için tohumları sertleştirin: 2-3 gün buzdolabında bekletin, ardından tekrar sıcak bir yere kaldırın.

Bu teknikler, yüksek kaliteli ve güçlü fideler elde etmek için tohumları ekime dikkatlice hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Konteyner ve toprak

Fide yetiştirmek için plastik ve ahşap kutular, kaplar ve turba saksıları gibi çeşitli kaplar kullanın. Bu kapların drenaj delikleri olmalıdır. Bitki köklerinin düzgün gelişmesi için kaplar en az 10 cm derinliğinde olmalıdır.

Toprağı veya alt tabakayı bir mağazadan satın alabilir veya aşağıdakileri karıştırarak kendiniz hazırlayabilirsiniz:

• 5 kg turba;
• 3 kg humus veya kompost;
• 1,5 kg kum;
• 500 gr odun külü;
• 500 gr vermikülit veya perlit (isteğe bağlı).

Kapları doldurmadan önce, tabanını iri yumurta kabuklarından veya cevizlerden yapılmış drenaj malzemesiyle kaplayın. Alt tabakayı, üstte birkaç santimetre boşluk bırakarak ekleyin, ardından toprağı sıkıştırın ve dezenfekte etmek için üzerine pembe potasyum permanganat çözeltisiyle kaynar su dökün.

Ekim

Ekim yaparken, meyvenin olgunlaşma zamanını ve planlanan hasat tarihini göz önünde bulundurun. Domateslerin çimlenmesi yaklaşık 10 gün sürer. Ek aydınlatma kullanmıyorsanız, tohumları Mart ayı başlarında ekin.

Aşağıdaki önerileri izleyin:

1. Hazırladığınız alt tabakanın üzerine taneleri eşit şekilde yayın.
2. Üzerini yaklaşık 1 cm kalınlığında toprakla örtün, ardından sprey şişesinden su sıkın.
3. İlk filizler oluşana kadar kabı bir kapak veya streç filmle örtün.

Fideler göründüğünde, örtüyü kaldırın ve fidelerin bulunduğu kapları pencere kenarına taşıyın.

Büyüme ve bakım

Fideler ikinci gerçek yapraklarını çıkardığında, dikim zamanı gelmiş demektir. Bunun için kökleri ve toprağı bir bıçak veya çubukla dikkatlice kaldırın.

Lütfen önemli gereklilikleri tamamlayın:

• Fideleri önceden iyice nemlendirin.
• Bitkileri kotiledonlara ulaşacak kadar derine dikin. Sulamayın.
• Fidelere günde 12-16 saat ışık sağlayın, doğal ışığın yetersiz olduğu durumlarda fito lambalar kullanın.
• Gündüzleri sıcaklığı +18-20°C, geceleri ise +16-18°C arasında tutun.
• Aşırı sulamadan kaçınarak, ölçülü sulayın, ılık, durgun su kullanın.
• Çıkıştan 10-14 gün sonra, kompleks gübrenin zayıf çözeltisiyle besleyin.

Transfer

Marmande domatesi dikmek için yer seçerken, daha önce başka domates, patlıcan veya biber yetiştirmek için kullanılan toprağın bu çeşit için uygun olmadığını unutmayın. Verimi etkileyebilecek bitki hastalıkları riski vardır.

Fidelerin seraya taşınması:

1. Bir film barınağı hazırlayın - duvarları dezenfektanla yıkayın ve geçen yıl kullandığınız jartiyer malzemesini yakın.
2. Yatakları kazın ve önceki bitkilerin köklerini çıkarın.
3. Dikimden iki hafta önce seradaki toprak Fitosporin ile, 7 gün önce ise borik asit çözeltisi (10 l suya 20 g) ile muamele edilir.
4. Çukur kazın ve kompost, turba yosunu veya çürümüş gübre ekleyin. Sığırkuyruğu veya tavuk gübresi kullanmayın, çünkü bunlar genç kökleri yakabilir.
5. Fideleri kök toprağıyla birlikte taşıyın ve kök çemberini sıkıştırın.
6. Fideleri bol su ile sulayın.
7. Birbirleriyle karışmamaları ve besin rekabeti yapmamaları için metrekareye en fazla 5 adet yerleştirin.

Açık toprağa ekim, ancak havalar ısındıktan ve gece donu riski geçtikten sonra mümkündür. İşte nasıl:

1. Yatakları kazın ve sıcak potasyum permanganat çözeltisiyle sulayın.
2. Delikleri hazırlayın ve bunlara ekleyin:

• • 5 kg humus (tercihen 2-3 yıl depolanmış çürümüş at gübresi);
  • 20 gr potasyum sülfat;
  • 20 g Süperfosfat;
  • 100 gr odun külü;
  • 20 gr kemik unu.

3. Fideyi çukura yerleştirin, köklerini toprakla örtün ve dikkatlice sıkıştırın.
4. Çalıyı 1 litre suyla ıslatın, yanına bir kazık çakın ve bağlayın.

7-10 gün sonra kök gelişimini teşvik etmek için 10 litre suya 100 gr ekmek mayası eklenerek hazırlanan besin solüsyonuyla sulanır.

Bakım

Marmande, iri ve lezzetli domatesleri nedeniyle en popüler çeşitlerden biridir. Optimum yetiştirme koşulları ve mükemmel bir hasat sağlamak için, doğru tarım uygulamaları da dahil olmak üzere birçok önemli hususun dikkate alınması gerekir.

Doğru sulama rejimi

Marmande domatesleri düzenli, ancak aşırı olmayan sulama gerektirir. Toprak neminin homojen tutulması önemlidir. kaçınma Hem kuruma hem de aşırı sulama önlenebilir. Suyun hızla buharlaşıp köklerin aşırı ısınmasını önlemek için bu işlemi sabah veya akşam yapın.

Hastalıkları önlemek için yaprak ve meyvelerin nemlenmesini önleyin. Hava durumuna bağlı olarak haftada iki ila üç sulama yeterlidir.

Domates ne zaman ve nasıl beslenmelidir?

Fideleri toprağa diktikten 2-3 hafta sonra, sığırkuyruğu veya tavuk gübresi infüzyonu gibi organik maddeler kullanarak ilk gübreyi uygulayın. Daha sonra, süperfosfat ve potasyum gübresi gibi organik ve mineral solüsyonları her ay dönüşümlü olarak kullanabilirsiniz.

Bitkilerin meyve verme pahasına yapraklarını aşırı uzatmasını önlemek için aşırı azot uygulamasından kaçının. Zamanında ve dengeli gübreleme, güçlü büyümeyi ve iri, lezzetli domateslerin oluşumunu destekler.

Toplama, depolama

Marmande domatesleri, ilk sürgünlerin çıkmasından 75-100 gün sonra olgunlaşmaya başlar ve bu da onları erken olgunlaşan bir çeşit yapar. Domatesler, sert bir dokuya sahip oldukları için nakliyeye kolayca dayanır ve pazarlanabilir görünümlerini uzun süre korurlar.

Hasadınızı bodrum veya kiler gibi karanlık, kuru ve serin bir yerde saklayın. Hasar görmesini önlemek için sebzeleri raflara veya kutulara tek sıra halinde yerleştirin. Tam olgunlukta toplanan meyveler, lezzetlerini kaybetmeden 2-3 haftaya kadar taze kalır.

Yetiştirmenin özellikleri ve olası zorluklar

Bu bitki için düzenli ve ölçülü sulama şarttır, çünkü aşırı sulama kök sistemine zarar verebilir. Faydalı ipuçları:

• Meyvelerin çatlamasını önlemek için toprağın neminin dengeli olmasını sağlayın. Yatakları malçlamak aşırı ısınmayı önlemeye ve nemin korunmasına yardımcı olur.
• Toprak çok kuruysa, sulama kademeli olarak yapılmalı ve aralıklarla tekrarlanmalıdır. Çalıları doğrudan köklerinden sulayarak, ılık, durgun su kullanın - en fazla 1 litre.

Açık alanda ve serada yetiştirmenin nüansları

Bitkiler kompakt olsa da, dalları meyvenin ağırlığı altında kırılabileceğinden, yine de kazığa bağlanmaları gerekir. Büyüme mevsimi boyunca düzenli olarak yan sürgünler vermek gerekir. En iyi sonuçlar için, çalıyı iki veya üç gövdeye ayırın.

Seradaki aşırı sıcaklarda çiçekler steril hale gelebilir ve bu da verimin düşmesine neden olabilir. Bunu önlemek için sıcaklığı düşürün veya doğrudan güneş ışığından korumak için üzerlerini plastik veya lutrasil ile örtün. İyi havalandırma sağlamak için kapı ve pencereleri açın.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Marmande, güçlü bağışıklığına rağmen, uygun yetiştirme uygulamaları izlenmezse bir dizi soruna maruz kalabilir. Çalılar aşağıdaki zorluklarla karşılaşabilir:

• Geç yanıklık. Domatesin en tehlikeli hastalıklarından biri olan bu hastalık, meyve çürümesine ve yaprak hasarına neden olur. Bunu önlemek için ürün rotasyonu uygulayın, aynı yere iki yıl üst üste ekim yapmaktan kaçının ve mantar ilaçları kullanın.
• Domates mozaiği. Domateslerde yaprak lekelerine ve şekil bozukluklarına neden olan viral bir enfeksiyondur. Hastalığın yayılmasını önlemek için etkilenen bitkileri bahçeden çıkarın.
• Septorya. Yapraklarda sarı lekeler şeklinde belirir ve yaprakların düşmesine neden olur. Tedavi için Bordeaux bulamacı gibi bakır bazlı ürünler kullanın.
• Beyaz çürüklük. Sap ve yapraklarda beyaz bir tabaka ve sebzelerin çürümesiyle karakterize bir hastalıktır. Yayılma riskini azaltmak için optimum nem oranını koruyun ve seraları havalandırın.
• Yaprak biti. Zararlı, yaprak ve gövdelerden özsu emerek çalıları zayıflatır. Mücadelede böcek ilaçları veya sarımsak infüzyonu veya tütün tozu gibi halk ilaçları kullanılır.
• Colorado böceği. Yaprak ve gövdelere zarar vererek bitkileri öldürdüğü için tehlikelidir. Böcek ilaçları ve mekanik mücadele etkilidir.
• Sümüklüböcekler. Böcekler özellikle yüksek nem koşullarında gövdelere ve domateslere zarar verirler.Özel tuzaklar kurun, yatakları odun külü veya kireçle tedavi edin.

Marmande çeşitli hastalık ve zararlılara karşı oldukça dayanıklıdır, ancak ürün kaybını önlemek için tarımsal uygulamaları takip etmek, koruyucu ilaçlama yapmak ve çalıların durumunu izlemek gerekir.

Artıları ve eksileri

Hollanda kökenli olmasına rağmen, bu çeşit Rusya'da da yaygın olarak yetiştirilmektedir. Mükemmel çeşit özellikleri sayesinde bahçıvanlar arasında popülerlik kazanmıştır.

Bahçıvanlar onu şu özelliklerinden dolayı değerli bulurlar:

Bahçıvanlar, bitkinin birkaç olumsuz yönünü sıralıyor: Çalıyı sıkıştırma, şekillendirme ve bağlama gereksinimi, ayrıca kuraklık ve yoğun yağış koşullarında sebzelerin çatlama olasılığı.

Benzer çeşitler

Islah teknolojilerinin gelişmesi ve tarımın sağlıklı bir gıda kaynağı olarak giderek artan rolüyle birlikte, bilim insanları birçok yeni domates çeşidi geliştirmiştir. Aşağıdaki tablo, Marmande domates muadillerinin açıklamalarını ve özelliklerini sunmaktadır:

Bu çeşitlerin her birinin kendine özgü özellikleri, büyüme ve bakım için uygun koşulları vardır, bu da iklime ve bahçıvanın tercihlerine bağlı olarak en uygun seçeneği seçmenize olanak tanır.

İncelemeler

Marmande domatesi, mükemmel lezzet ve hastalık direncine sahip güvenilir bir çeşit arayanlar için idealdir. Uygun bakım ve önerilere uyulması, hem kişisel tüketim hem de depolama için mükemmel bir hasat sağlayacaktır. Bitki güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir, çok az zaman ve emek gerektirir ve çeşitli koşullara iyi uyum sağlar.

Sıkça Sorulan Sorular