Tilki domatesleri, düşük bakım maliyetleri, hastalıklara dayanıklılığı ve iyi verimliliği sayesinde popülerlik kazanmıştır. Bu çeşit, sıcaklık dalgalanmalarına iyi tolerans gösterir, kuraklığa dayanıklıdır ve uzun meyve verme dönemiyle öne çıkar. Domatesler parlak turuncu renkte, orta büyüklükte ve mükemmel aromalıdır. Kompakt bitkileri bahçede fazla yer kaplamaz.
Menşei ve yetiştirme bölgeleri
2005 yılında SORTSEMOVOSCH tarım işletmesindeki uzmanlar tarafından geliştirilmiştir. 2007 yılında Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edilmiştir. Ani sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklı olan bu çeşidin yetiştiricileri, T. E. Ivanova, V. G. Zverkova ve Yu. V. Vasiliev yetiştiricileridir.
Cantharellus cibarius yetiştiriciliği için mükemmeldir:
- Moskova ve Moskova bölgesinde;
- Sibirya ve Uzak Doğu bölgelerinde;
- Urallarda;
- Volga bölgesinde;
- Kara Toprak Bölgesi ve Merkez Kuşağı'nda;
- Rusya'nın Avrupa kısmının merkezinde ve kuzeyinde.
Ürün hem açık alanda hem de seralarda başarıyla yetiştirilmektedir.
Çalı ve meyvelerin tanımı
Belirgin (alçak büyüyen) çeşit, 4-5 salkım oluştuktan sonra büyümeyi durdurur. Bahçede bitki 60 cm'ye, serada ise 110 cm'ye kadar boylanır.
Ayırt edici özellikler:
- Çalı ince bir gövdeye, yayılan bir yapıya ve küçük, koyu yeşil yapraklara sahiptir. Salkımları basittir ve 4-6 domates içerir. Çiçekleri küçük, sarı renklidir ve sapı eklemlidir.
- Domatesler uzun oval (erik biçimli), pürüzsüz, parlak ve ince, çatlamaya dayanıklı bir kabuğa sahiptir. Kesitte 2-3 tohum odası görülür.
- Teknik olarak olgunlaştıklarında sebzeler parlak turuncu renktedir; sarı ve kırmızı örnekler daha az yaygındır.
- Meyvenin ortalama uzunluğu 4-5 cm, ağırlığı ise 100-130 gr arasında değişmektedir.
- Meyve eti yoğun, tadı tatlımsı, hafif domates aromalıdır.
Temel özellikler
Çoğu bahçıvan, uzun süre bol meyve veren çok yönlü çeşitleri tercih eder. Orta erkenci "Fox" çeşidi, mükemmel tadı ve çekici görünümüyle öne çıkar.
Olgunlaşma ve meyve verme, verimlilik
Ürün, çimlenmeden 100-110 gün sonra verim verir. Kesin zamanlama, yetiştirme koşullarına ve toprak koşullarına bağlı olmakla birlikte, genel olarak ürün istikrarlı bir verim sağlar.
Ortalama metrekare verimi 9 kg'a ulaşmaktadır, ancak bu rakam tohum kalitesine, tarımsal yönetime ve hava koşullarına bağlı olarak değişmektedir. Yetersiz gübre veya soğuk toprak, verimi önemli ölçüde düşürebilmektedir.
Uygulama kapsamı
Cantharellus cibarius meyveleri, hoş ve baharatlı bir aromaya sahip zengin ve tatlı bir tada sahiptir. Meyve özü C, A, B vitaminleri ve magnezyum açısından zengindir ve düşük kalorili içeriği sayesinde diyetlerde kullanım için idealdir.
Hasat taze olarak tüketilir, turşu yapılır, kurutulur ve sos olarak işlenir. Domatesler, bütün meyve konservesi için idealdir.
Fide yetiştirme
Bu önemli tavsiyelere uyarsanız güçlü ve kaliteli fideler elde etmeniz mümkün. Tohumları, ekimden 55-65 gün önce, Mart sonu veya Nisan başında ekin.
- ✓ Tohum ekimi için optimum toprak sıcaklığı: +23°С.
- ✓ Tohum ekim derinliği: 1 cm.
- ✓ Dikim sırasında bitkiler arası mesafe: 30×40 veya 40×40 cm.
Tohum hazırlama
İster marketten satın alınmış ister evde toplanmış olsun, tohumlar ekimden önce dezenfekte edilmelidir. Tohumları yarım saat boyunca zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde veya 10 dakika boyunca %2'lik hidrojen peroksit çözeltisinde bekletin.
Toprak hazırlığı ve ekim
Cantharellus cibarius fideleri zayıf göründüğü ve iyi bir şekilde nakledilmediği için tohumları doğrudan turba veya plastik kaplara ekin, nakletmekten kaçının. Aşağıdaki önerileri izleyin:
- Toprak karışımını eşit miktarda kara toprak, turba ve nehir kumundan hazırlayın.
- Dezenfekte etmek için toprağın üzerine kaynar su veya potasyum permanganat çözeltisi dökün, fırında pişirin ve 2-3 gün soğukta bekletin.
- Bardakları nemli toprakla doldurun, her bir kaba 1 cm derinliğe 2 tohum koyun, üzerine bir kat toprak serpin ve sprey şişesiyle nemlendirin.
Kapları streç filmle kapatıp +23°C sıcaklıkta, karanlık bir yere koyun.
Fidelerin bakımı
Fideler çıktıktan sonra, kapları iyi aydınlatılmış bir pencere kenarına taşıyın. Aşağıdaki tarımsal uygulamaları izleyin:
- Fideleri, toprağın üst tabakasının ne zaman kuruduğuna bağlı olarak haftada 1-2 kez sulayın.
- Fideleri güçlendirmek için üretici firmanın önerileri doğrultusunda Agricola, Siyanie, Baikal veya Effekton gübrelerini kullanın.
- • Fidelerin uzamasını önlemek için günde 12-14 saat ek aydınlatma kullanın.
- • Gündüz hava sıcaklığını +20-22°C, gece ise +16-18°C arasında tutun.
Tilki domates fideleri, ani sıcaklık değişimlerine dayanıklı bir çeşit olduğundan, sahaya nakledilmeden önce sertleştirmeye gerek yoktur.
Transfer
İlkbahar sonu veya yaz başında, geceler ısındığında bitkileri bir seraya veya açık toprağa aktarın. Her çukura kompost ve mineral gübre ekleyin, suyla nemlendirin ve ardından fideleri dikkatlice dikin.
- × Soğuk toprağa ekim yapmaktan kaçının, çünkü bu bitkinin büyümesini yavaşlatabilir.
- × Kök çürümesinin önüne geçmek için ekimden sonraki ilk günlerde toprağı aşırı sulamaktan kaçınınız.
Fideler turba saksılarında yetiştirildiyse, saksılarla birlikte toprağa yerleştirin. Dikilen bitkileri hemen desteklere bağlayın. Metrekare başına en fazla 4 fide yerleştirin ve 30x40 veya 40x40 cm'lik bir desen izleyin.
Domates tarım teknolojisi
Bakımı kolay ve olumsuz hava koşullarına dayanıklıdır. Ancak iyi bir hasat elde etmek için bazı temel gerekliliklere uymak önemlidir.
Sulama ve gevşetme
Çalılar nemli toprağı sever, bu yüzden toprağın kurumasına izin vermeyin. Şu adımları izleyin:
- Bitkileri sadece ılık, durgun su veya yağmur suyuyla sulayın, yapraklara temas etmemesi için sadece köklere su verin, bunu 5-7 günde bir yapın.
- Sulamadan sonra toprağı gevşetin ve gerektiği kadar yabani otları ayıklayın, yabani otları dikkatlice temizleyin.
Yan sürgünlerin sıkıştırılması ve çalıların şekillendirilmesi
Bitkileri 2-3 gövdeye ayırın ve fazla sürgünleri çıkarın. Yan sürgünleri elle veya keskin bir bıçakla dikkatlice kesin.
Dikimden bir ay sonra alt yaprakları çıkarın. Verimliliği en üst düzeye çıkarmak için her bitkide en fazla 7 salkım bırakın. Saplar sebzelerin ağırlığını taşıyamayabileceğinden, bunları derhal desteklere sabitleyin.
Üst pansuman
Dikimden sonra, çiçeklenme ve meyve tutumu dönemlerinde bitkiye özellikle dikkat ederek, bitkiyi mevsim başına 3-4 kez gübreleyin. Hem organik hem de kompleks mineral besinleri kullanın.
Gübre uygulama aşamaları:
- iniş sırasında – her çukura bir avuç humus ve bir tutam kül;
- toprağa girdikten iki hafta sonra - potasyum-fosfor çözeltileri (çalı başına 1 l);
- çiçeklenme döneminde – 10 litre suya 500 ml kuş pisliği, 25 gr potasyum sülfat, 3 gr potasyum permanganat;
- yumurtalıkların oluşumu sırasında – 2 litre odun külü, 10 litre suya 10 gr borik asit.
Çeşitli gübreler özel mağazalarda mevcuttur:
- organik – biohumus Vermix, süperkompost Pix, kompost Güvenilir;
- karmaşık – diammophoska, nitroammophoska, Kemira, Rastvorin.
Son iki gübreyi azot eklemeden uygulayın. Fazla azot meyvede ve toprakta birikerek bitkinin zehirlenmesine ve hatta ölümüne yol açabilir.
Açık ve kapalı alanda yetiştirmenin nüansları
Cantharellus cibarius domatesi yetiştirmek, acemi bahçıvanlar için bile genellikle kolaydır. Ancak önemli bir nokta var: kök sistemini güçlendirmek için periyodik olarak budama yapmak gerekir.
Bu çeşit, sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklıdır ve diğer domatesler donduğunda bile hayatta kalabilir. Verimi hem seralarda hem de bahçede sürekli yüksek kalır.
Olası sorunlar
Bu çeşidin domatesleri ısıtıldığında çatlamaz, ancak aşırı sulama veya yağışlı yazlar çatlaklara neden olabilir. Çiçek ucu çürümesine karşı hassas değildir.
Bitkiler kuraklığa ve sıcaklık dalgalanmalarına iyi dayanır. Bu domates çeşidi "hastalığa yatkın" olarak kabul edilmez, ancak düzenli koruyucu tedavi gereklidir.
Cantharellus cibarius fideleriniz diğer çeşitlere kıyasla biraz zayıf görünüyorsa endişelenmeyin. Bu bitki üretken bir bitkidir; çalı zayıf olabilir, ancak verimliliği yüksek kalır.
Hasat ve depolama
Domatesler, çimlenmeden yaklaşık 100 gün sonra olgunlaşmaya başlar. Meyve verme süreci uzundur ve Ağustos sonuna kadar devam eder. Bu çeşit çok yönlüdür: taze olarak tüketilebilir veya kış için saklanabilir. Küçük, etli domatesler güneşte veya fırında kurutmak için idealdir.
Bahçıvanlar, teknik olgunluk aşamasında (meyveler sarı olduğunda) belirgin bir domates aroması ve aromasının olmadığını belirtiyor. Ürünün tüm özelliklerinden yararlanmak için, tamamen olgunlaşıp turuncuya dönene kadar bekleyin.
Zararlı ve hastalık kontrolü, önlenmesi
Cantharellus cibariusları verticillium solgunluğuna ve fusarium solgunluğuna karşı bağışıktır, ancak geç yanıklığa duyarlı olabilirler. Hastalığın belirtileri arasında yapraklarda, gövdelerde ve meyvelerde kahverengi lekeler, yeşil yaprakların alt tarafında beyazımsı bir kaplama ve domateslerde şekil bozukluğu bulunur.
Önlem almak için şu önerileri izleyin:
- seraları kükürtlü ilaçlarla tedavi edin;
- toprağı bakır sülfatla dezenfekte edin;
- yataklarda suyun durgunlaşmasına izin vermeyin ve köklere orta derecede su verin;
- alt yaprakları çıkarın;
- Toprağı gevşetin ve sık sık yabani otları temizleyin;
- Toprağı turba, saman, talaş veya siyah agrofiber ile malçlayın.
Geç yanıklık hastalığı ortaya çıkarsa, etkilenen bitki kısımlarını çıkarın ve yakın. Aletleri dezenfekte edin ve çalıları mantar ilaçları ile tedavi edin:
- Ridomil;
- Quadris;
- Akrobat;
- Akik;
- Fundazol.
Ürün, yaprak bitleri, örümcek akarları, sümüklü böcekler, köstebek böcekleri ve tırtıllar gibi zararlıların saldırısına uğrayabilir, ancak beyaz sinekler onlara zarar vermez. Böcek kontrolü için aşağıdaki ürünler uygundur: Grom, Force, Strela, Fitoverm, Epin ve Flumite.
Çevre dostu ürünler için halk ilaçlarını kullanın:
- 200 gr soğan kabuğunun üzerine 1,5 litre ılık su dökün ve üzerine 50 gr çamaşır sabunu ekleyin. 3 saat bekletin. Çalılara haftada bir kez su püskürtün.
- 3 kg domates sapını 10 litre suda kaynatın, süzün ve bitkilerin tedavisinde kullanın.
- 4 kg pelin otunu 10 litre suda 15 dakika kaynatın, üzerini kapatın ve 1 saat bekletin. Haftada bir kez kullanın.
Acı biber infüzyonu, köstebek böceğine karşı etkilidir ve sümüklü böcekler elle veya amonyak çözeltisiyle kontrol altına alınabilir. Domateslerin yanına kadife çiçeği, dereotu, papatya veya nane dikmek, yaprak biti popülasyonunu kontrol etmeye yardımcı olan uğur böceklerini çeker.
Benzer çeşitler
Turuncu veya sarı renkte meyveler veren birçok domates çeşidi vardır. Hem taze tüketime hem de turşu yapımına uygundurlar.
Popüler analoglar:
| İsim | Açıklama ve özellikler |
| Muz bacakları | Çalılar, açık alanda 80-90 cm'ye, seralarda ise 1,2 m'ye kadar ulaşan güçlü dallanmalarıyla karakterizedir. Meyveleri küçük, silindirik, engebeli bir yüzeye ve uzun, hafif eğimli bir gagaya sahiptir. Olgunlaşmamışken çizgili açık yeşil renktedirler ve olgunlaştıklarında pembemsi benekli, koyu sarı-turuncu bir renk alırlar.
Bu, 90-95 günde olgunlaşan ultra erkenci bir çeşittir. Meyve verimi, özellikle bazı yan sürgünler korunduğunda uzun ve dalgalıdır. Daha soğuk bölgelerde domatesler sonbahara daha yakın olgunlaşır. |
| Altın jel meyvesi | Orta erkenci, çalı boyu 60-80 cm olan, belirgin bir çeşittir. Kuvvetli bir yapıya sahiptir, orta boylu yapraklara sahiptir ve genellikle tek gövdeli olarak açık alanda yetiştirilir. Bitkileri kompakttır ve fazla yayılmaz.
Olgun meyveler 100 grama kadar ağırlıkta, parlak sarı renkte ve çatlamayan pürüzsüz, parlak bir kabuğa sahiptir. Meyve eti sert ve etlidir, zengin, tatlı bir tada ve hafif ekşimsi bir tada sahiptir. Tam olgunlaşma çimlenmeden 75-90 gün sonra gerçekleşir. Domateslerin homojen olgunlaşmasıyla karakterize edilen bu çeşit, hızlı hasat ve işleme gerektirir. Salkım başına ortalama 5-7 domates üretilir, ancak uygun bakımla bu sayı artar. Verimlilik mükemmeldir - metrekare başına 20 kg'a kadar hasat edilebilir. |
| De Barao turuncusu | Uzun çalılar 2 m veya daha uzun, güçlü dallanma ve orta derecede oluklu, yoğun, koyu yeşil yapraklarla karakterizedir. Meyveleri oval, orta büyüklüktedir (79-83 g), dipte hafif bir girinti vardır. Olgunlaşmamışken yeşil, olgunlaştığında koyu sarı veya limon rengine döner.
Bu orta mevsim çeşidi 120 günde olgunlaşır ve hasadı Ağustos-Eylül aylarında yapılır. Bitki başına verim 4-5 kg veya metrekare başına 6,2-6,4 kg'dır. Doğru tarım uygulamalarıyla verim önemli ölçüde artırılabilir. |
| Portakal muz | Bu orta mevsim domates çeşidi 1,5 metreye kadar büyür. Bitki, patates yapraklarını andıran orta büyüklükte, açık yeşil yapraklarla kaplıdır. Silindirik, uzun (7-9 cm) meyveleri parlak turuncu renktedir, bu nedenle kendine özgü adı da buradan gelir.
Ağırlığı 85 ila 95 gr arasında değişir. Kabuğu ince, yoğun, pürüzsüz ve parlaktır. Domatesler çimlendikten 107-110 gün sonra olgunlaşır. Verim sabittir: çalı başına 3-3,5 kg veya metrekare başına 8-9 kg. |
| maytap | Bu belirsiz bir çeşittir. Domatesler küçük (25-35 gr), altın sarısı renkte ve 4-6 çekirdek yuvasına sahiptir. Tatlı, hafif ekşi bir tada, orta sertlikte ve sulu bir dokuya sahiptirler.
Taze tüketime, turşuluk ve konserve yapımına uygundur. Plastik örtü altında yetiştirildiğinde metrekare başına verimi 6,4 kg'a ulaşır. |
Artıları ve eksileri
Cantharellus cibarius, sayısız avantajı nedeniyle bahçıvanlar ve çiftçiler arasında popüler bir çeşittir. Bu çeşidin başlıca faydaları şunlardır:
Sebze yetiştiricileri yetiştirme sırasında başka önemli bir eksiklikle karşılaşmadılar.
İncelemeler
Tilki domatesi, mükemmel lezzeti ve yüksek verimliliği bir araya getirir. Hastalıklara dayanıklılığı, bakımının kolay olması ve çeşitli koşullara uyum sağlaması, onu hem yeni başlayanlar hem de deneyimli bahçıvanlar için ideal bir seçim haline getirir. Bu sebzeler sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda güzel görünümleriyle de büyüler ve kışlık reçeller için mükemmel bir seçimdir.