Krasa Sibiri domatesi, sert Sibirya iklimi için özel olarak yetiştirilmiş pembe bir çeşittir. Yetiştirmesi kolaydır, verimlidir ve en olumsuz hava koşullarında bile yetişebilir.
Krasa Sibiri çeşidini kim ve ne zaman geliştirdi?
Krasa Sibiri domatesi, bir grup Rus yetiştirici tarafından geliştirilmiştir. Üreticiler Center Ogorodnik LLC ve Agrofirm Poisk'tir. Çeşit, 2015 yılında Devlet Siciline eklenmiş ve yetiştiriciliği onaylanmıştır. Yazarlar: V. V. Ognev, A. N. Khovrin, S. V. Maksimov ve T. A. Tereshonkova.
Bitkinin tanımı
Krasa Sibiri domates bitkisi uzun boylu ve 2 metre yüksekliğe ulaşan belirsiz bir çeşittir. Büyük boyutuna rağmen sapları incedir. Yaprakları yeşil, küçük ve dardır. Çiçek salkımları basittir ve sapları eklemlidir.
Meyvelerin tanımı
Krasa Sibiri domatesi, mükemmel pazarlanabilirliğe sahip iri ve çekici meyveler üretir. Kabuğu ince ve pürüzsüz, eti ise yumuşak ve tatlıdır ve hoş bir domates aromasına sahiptir.
Meyvelerin kısa tanımı:
- Olgun meyvenin rengi: açık yeşil.
- Olgunlaşmamış meyve rengi: pembe, sapın yakınında küçük sarımsı bir nokta var.
- Biçim: kalp şeklinde, nervürlü.
- Ağırlık: 300-400 gr.
Lezzet ve amaç
Tadım uzmanları, Krasa Sibiri çeşidinin meyvesini çok iyi ila mükemmel olarak değerlendiriyor. Eti sulu ve hafif tatlıdır. Bu çeşit, salatalar ve taze tüketim için idealdir.
Olgun domatesler aynı zamanda lezzetli domates suyu üretir ve ketçap, salça ve diğer işlenmiş ürünlerin yapımında kullanılmaya uygundur.
Özellikler
Krasa Sibiri domatesi erken olgunlaşan bir çeşittir. Çimlenmeden ilk domateslerin olgunlaşmasına kadar geçen süre 95-110 gündür. Bu çeşidin verimi yüksektir ve metrekare başına ortalama 5,8 kg domates hasadı yapılır.
Bu çeşit soğuğa dayanıklıdır ve kısa süreli kuraklıklara dayanıklıdır. Ani sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklıdır ve kısmi gölgede bile meyve verebilir.
Krasa Sibiri domatesi, büyük hastalıklara karşı güçlü bir bağışıklığa sahip olduğundan, neredeyse hiçbir tedavi uygulanmadan yetiştirilebiliyor.
Artıları ve eksileri
Krasa Sibiri çeşidi, bahçıvanların takdir edeceği sayısız avantaja sahiptir. Ancak bu domatesi bahçenize -plastik saksı altında veya açık toprağa- dikmeden önce, tüm avantajlarını ve dezavantajlarını değerlendirmeniz faydalı olacaktır.
İniş özellikleri
İyi bir domates hasadı sağlamak için domatesleri doğru şekilde dikmek önemlidir. "Beauty of Siberia" çeşidi, erken hasat sağladığı ve geç yanıklık riskini en aza indirdiği için fide kullanılarak yetiştirilir.
Bir site seçimi
Krasa Sibiri domatesi güneşli ve sıcak yerlerde en iyi şekilde yetişir, ancak gölgede de meyve verir. Hafif tınlı veya kumlu topraklar, çalıların büyümesi ve gelişmesi için idealdir.
Domates yatakları için en uygun yerler güney, güneydoğu veya güneybatı yamaçlı yüksek arazilerdir. Serin yazları ve sert iklimi olan bölgelerde, soğuk rüzgarlardan korunaklı alanlar tercih edilmesi önerilir.
Krasa Sibiri çeşidi de dahil olmak üzere erkenci domatesler, yatakların doğu-batı yönünde yerleştirildiği güney yamaçlarına ekilmek için en uygunudur. Bu sayede güneş ışınları toprağa daha dar bir açıyla ulaştığından yüzey daha erken ve daha iyi ısınır.
Toprak hazırlığı
Domates ekimi için toprak hazırlığı sonbaharda başlar. Alan önce bitki artıklarından temizlenir ve ardından kürek derinliğinde kazılır. Sonbaharda turba, humus, kompost ve çürümüş gübre gibi organik maddeler eklenir. Granül süperfosfat gibi fosfor-potasyum mineral gübreler de eklenebilir.
Mineral gübreler, kemik unu ve kırılmış yumurta kabuğu gibi organik gübrelerle değiştirilebilir. Ayrıca, toprağı kazmadan önce toprağın asitliğini ölçmeniz önerilir. Bu, herhangi bir organik ürün mağazasından temin edebileceğiniz özel test şeritleri kullanılarak yapılabilir.
Krasa Sibiri domatesi için ideal toprak asitliği pH 6 ile 6,5 arasındadır. Toprak daha asidikse, dolomit unu, sönmüş kireç ve odun külü ekleyin. Toprak hafif asidikse, ova turbası ekleyin.
Tohum hazırlama
Organo-mineral kaplamalı tohumların herhangi bir hazırlık veya ıslatma işlemine ihtiyacı yoktur. Endüstriyel koşullarda ekim öncesi işleme tabi tutulmuşlardır. Bu tohumlar kuru halde bile doğrudan ekilebilir.
Eski tohumlar, yani bağımsız olarak toplanan veya şüpheli kaynaklardan satın alınan tohumlar için ön hazırlık gereklidir. Bu tür ekim materyalleri incelenmeli ve ekime hazırlanmalıdır. Öncelikle son kullanma tarihlerinin geçip geçmediği belirlenmeli, ardından ayıklanmalı, kalibre edilmeli ve çimlenme testleri yapılmalıdır.
Ekim için seçilen tohumlar, örneğin sarımsak infüzyonu veya aloe suyu ile dezenfekte edilir, büyüme uyarıcıları ile işlenir ve sertleştirilir. Son aşama, hızlı çıkış sağlayan çimlenmedir. Bunun için tohumlar nemli gazlı bezle sarılıp bir tabağa yerleştirilir ve ardından tabağa radyatör gibi sıcak bir yere yerleştirilir.
Fide yetiştirme
Fide tohumları yaklaşık Mart ayında ekilir; kesin zamanlama bölgenin iklimine ve planlanan ekim zamanına bağlıdır. Toprak tipi de dikkate alınmalıdır: Fideler, açık yataklara göre 2-3 hafta önce plastik örtü altına ve seralara dikilmelidir. Fidelerin büyümesi 60-65 gün sürer.
Fide yetiştirmenin özellikleri:
- Dikim için, ister ortak ister tek kişilik olsun, uygun herhangi bir saksı kullanın. Fazla suyun akıp gitmesi için drenaj delikleri olmalıdır.
- Fideleri dikmeyi planlıyorsanız, onları büyük bir saksıya ekmeniz ve ardından ayrı kaplara dikmeniz daha kolaydır. Ancak, fideleri dikmeden de yetiştirebilirsiniz; bu durumda, fideleri doğrudan 350-400 ml kapasiteli büyük kaplara veya saksılara ekebilirsiniz.
- Turba saksıları fide yetiştirmek için de kullanılabilir. Avantajları, fidelerin saksılarından çıkarılmasını gerektirmemesidir. Saksılar, bitkilerle birlikte dikim çukurlarına dikilir; bu, kök hasarını önler, genç domateslerin üzerindeki stresi azaltır ve yeni yerlerine hızla uyum sağlamalarını sağlar.
- Dikim kapları (turba saksıları hariç) hazır veya ev yapımı toprakla doldurulmalıdır. Ev yapımı toprak humus, turba yosunu, kum ve odun külünden yapılabilir. Gevşetme için odun talaşı eklenebilir.
- Tohumları standart desene göre, 2 cm aralıklarla sıralar halinde ekin. Tek saksılara ekiyorsanız, her saksıya üç tohum yerleştirin. Saksılar arasında 2 cm boşluk bırakın.
- Sıralar arasında 3-4 cm boşluk bırakın. Önce toprağı düzleştirin, ardından sprey şişesiyle nemlendirin. Tohumları 1 cm derinliğe ekin, ince bir toprak tabakasıyla örtün ve ılık, durgun suyla püskürtün.
- Bitkiler plastik örtüyle örtülür; kaplar camla da kapatılabilir. Sıcak ve aydınlık bir odaya yerleştirilirler. Örtüler her gün çıkarılır ve seranın içinde yoğuşma oluşmasını önlemek için bitkiler havalandırılır.
Fide kapları ışığa yaklaştırılır ve oda sıcaklığı +22…+23 °C'den +14…+15 °C'ye düşürülür. Bu, fidelerin uzamasını önlemeye yardımcı olacaktır.
Fidelerin bakımı
Fide yetiştirme, herhangi bir ürünün yetiştirilmesindeki en kritik aşamadır. Bu dönemde sıcaklık, nem, aydınlatma vb. konulardaki tek bir hata, ekim malzemesinin onarılamaz şekilde bozulmasına neden olabilir.
Doğru bakım, güçlü ve sağlıklı fideler yetiştirmenize yardımcı olacaktır:
- Film kaldırılıncaya kadar fidelere günlük su püskürtülür, ardından sulama sıklığı önemli ölçüde azaltılır. İlk birkaç hafta, dikimden önce fideler haftada en fazla 1-2 kez sulanır. Bu dönemde aşırı sulama, kara bacak hastalığı riski yüksek olduğundan fideler için son derece tehlikelidir.
- Mantar hastalıkları, aşırı kalabalık, ani sıcaklık dalgalanmaları ve diğer uygunsuz yetiştirme uygulamaları nedeniyle de gelişebilir. Fideleri sulamak için ideal su sıcaklığı 20-25°C, hava sıcaklığı ise 20-22°C'dir. Ancak, fidelerin uzamasını önlemek için örtüyü kaldırdıktan sonraki 5 gün boyunca sıcaklığı 14-16°C'de tutun. Fideler aynı sıcaklıkta sertleştirilir (bu, dışarıya dikilmeden 2-3 hafta önce yapılır).
- İlk hafta fideler günde 24 saat ışıklandırılır. Dikim öncesinde gün ışığı saati 16 saat olmalıdır. Bir aylık yaştan itibaren fidelere 12-14 saat gün ışığı sağlanır.
- Optimum bağıl nem %60-70 seviyesinde tutulur. Daha yüksek nem oranları mantar hastalıkları riskini artırır.
- Daldırma işlemi, 2-3 gerçek yaprak göründüğünde yapılır. Bu genellikle çimlenmeden iki hafta sonra gerçekleşir. Fideleri ayrı kaplara dikerken, ortadaki kökü 1/3 oranında sıkıştırın. Dikilen fideler 2-3 gün boyunca doğrudan güneş ışığından korunur ve orta derecede sulanır.
- Domates fideleri, dikimden 1-2 hafta sonra veya 3-4 yaprak çıktıktan sonra ilk kez beslenir. Başlangıçta, yüksek azot içerikli kompleks bir mineral gübre kullanılır. Daha sonra fideler 2-3 haftada bir beslenir ve mineral gübredeki fosfor ve potasyum miktarı kademeli olarak artırılır.
Nakil
Fideler, plastik fidelere göre 2-3 hafta sonra, Mayıs-Haziran aylarında dikilir. Kesin dikim zamanı, sadece toprak tipine (açık veya kapalı) değil, aynı zamanda bölgesel iklime de bağlıdır.
Fidan dikiminin özellikleri:
- En uygun dikim deseni 30x40 cm'dir. Her çukura 40 gr humus ve 20 gr odun külü eklenir.
- Çukurlar nemlendirilir ve yarım saat sonra fideler dikilir. Fideler, fide yataklarından daha derine dikilir.
- Fideler uzamış veya aşırı büyümüşse, yatay olarak deliklere yerleştirilir ve gövdenin yapraklı kısmı toprakla örtülür.
- Dikilen domatesler bolca ılık, durgun suyla sulanır. Su emildikten sonra, fidelerin etrafındaki toprak malçlanır; turba, saman, talaş vb. serpilir.
- Başlangıçta, genç bitkileri doğrudan güneş ışığından korumak için ekim alanları spunbond veya diğer dokusuz kumaşlarla örtülür. Yeni yapraklar çıkmaya başlar başlamaz örtü kaldırılır.
Bakım Özellikleri
Krasa Sibiri domatesinden iyi bir hasat alabilmek için uygun bakıma ihtiyaç vardır. Sulama ve gübrelemenin yanı sıra, bu çeşidin de kazıklanması ve şekillendirilmesi gerekir.
Sulama
Krasa Sibiri domates fidesini hava ve toprak koşullarını göz önünde bulundurarak gerektiği kadar sulayın. Dikimden hemen sonra domatesler yaklaşık 10 gün sulanmamalı, ardından haftada 2-3 kez sulanmalıdır.
Çalı başına su ihtiyacı büyüme mevsimine bağlı olarak 1-3 litreden 5-8 litreye kadar kademeli olarak artar.
Gevşeme
Sıra araları yaklaşık 10-12 günde bir gevşetilir. Her sulama veya yağmurdan sonraki gün toprağın gevşetilmesi önerilir.
Aynı zamanda toprak temizlenerek köklerle birlikte yabancı otlar da temizlenmeye çalışılır.
Döllenme
Gübreleme sırası, domates yetiştirme mevsiminin aşamalarına bağlıdır. Domates bitkileri farklı aşamalarda farklı besinlere ihtiyaç duyar.
Yaklaşık beslenme rejimi:
- Fideleri kalıcı yerlerine diktikten iki-üç hafta sonra azot ve fosfor içeren gübreler uygulayın. Üre ve süperfosfat uygundur, ancak Fertika veya Aquarin gibi kompleks gübreler de kullanılabilir.
- Çiçeklenme ve meyve oluşumu dönemlerinde ikinci kez gübreleme yapılır. Tavuk gübresi (0,5 l), süperfosfat ve potasyum sülfatı (her biri 1 yemek kaşığı) suyla karıştırarak ekleyebilirsiniz.
- Meyve oluşum döneminde azot ilavesi yapılmaz; bitkilerin potasyum ve fosfora ihtiyacı vardır. Örneğin monopotasyum fosfat uygundur: 10 litre suda 15 gr eritilerek sulanır.
Şekillendirme ve jartiyer
Krasa Sibiri çeşidi uzun boylu olduğundan 1 veya 2 dal haline getirilip bitkiler büyüdükçe bağlanması gerekir.
Ayrıca bu domatesin çalılarının da üvey oğula ihtiyacı var.
Hastalıklar ve zararlılar
Krasa Sibiri domatesi birçok yaygın hastalığa karşı dirençlidir, ancak olumsuz koşullar altında geç yanıklık, çiçek ucu çürümesi ve diğer mantar enfeksiyonlarından etkilenebilir. Bunlar, standart koruyucu önlemler ve Quadris ve Ridomil Gold MC gibi mantar öldürücü ilaçlarla tedavi ile kontrol altına alınır.
Bu çeşit zararlılara karşı hassas değildir, ancak zararlılar yaygınsa veya tarımsal uygulamalar ciddi şekilde ihlal edilirse, yaprak bitleri, tütün yaprak bitleri ve örümcek akarlarının saldırısına uğrayabilir. Nematodlar, köstebek böcekleri ve sümüklü böcekler de domates bitkileri için tehdit oluşturabilir. Bu ve diğer zararlılar, Aktara, Fitoverm vb. gibi halk ilaçları veya böcek ilaçlarıyla kontrol altına alınabilir.
Hasat ve depolama
Krasa Sibiri domatesi Temmuz ve Ağustos aylarında hasat edilir. Domatesler hemen tüketilecekse olgunlaşmış halde toplanmalıdır; depolama için ise teknolojik olarak olgunlaşmış olmalıdırlar. 7-10 gün içinde olgunlaşırlar. Domatesleri sığ kutularda, tek sıra halinde istiflenmiş olarak veya kağıda sarılmış olarak saklayın.
İncelemeler
Krasa Sibiri domatesi, Sibirya koleksiyonunun çarpıcı bir örneğidir. Diğer birçok çeşidin aksine, sıcaklık dalgalanmaları, soğuk ve bulutlu hava gibi çok çeşitli aşırı hava koşullarına dayanıklıdır ve bu da onu Sibirya bahçıvanları ve pembe domates severler için ideal bir seçim haline getirir.