Konservny çeşidi, bol sulu ve taze domates hasadı arayanlar için ideal bir seçimdir. Bu bitki çeşidinin yetiştirilmesi için özel bir bilgi gerekmez ve hem açık hem de kapalı alanlarda eşit derecede iyi gelişir. Konservny, haklı olarak genellikle "yan yana olmayan" veya "Barnaul" olarak anılır.
Bitki ve meyvelerin tanımı
Konserve domatesin kökeninin Barnaul olduğu genel olarak kabul edilir, bu yüzden birçok yetiştirici ona "Barnaulsky" kelimesini ekler. Yan sonlama gerektirmediği için "yan sonlamasız" olarak adlandırılır.
Bu çeşit, yüksekliği sadece 50 cm'ye ulaşan kompakt bir yapıya sahiptir, bu da çalıların bağlanmasına gerek olmadığı için onu acemi bahçıvanlar için ideal bir seçenek haline getirir.
Diğer çeşit özellikleri:
- Çalı, koyu yeşil renkte yoğun yapraklarıyla karakterizedir.
- Her bitki 12-15 yumurtalık içeren 4 ila 6 meyve kümesi üretir.
- Olgunlaştığında meyveleri oval şekilli olup, yeşil renk tonu olmaksızın koyu kırmızı renktedir.
- Domatesler 50-90 gr ağırlığında olup, yoğunluğu artmış ve yüzeyi pürüzsüzdür.
- Meyve eti sulu ve yoğundur, az sayıda tohum bölmesi ve çekirdeği vardır.
- Asıl amaç konserve yapmaktır (hem bütün hem de parçalı), çünkü sebzeler konserveye doldurmaya uygun bir şekle sahiptir.
- Küçük domatesler kurutmaya, kürlemeye ve dondurmaya uygundur.
- Birçok kişi taze toplanmış haliyle tüketmektedir.
- Bu domatesler dolma yapımında, salatalara eklenerek ve dilimlenerek tüketilmeye çok uygundur.
- Mükemmel lezzete sahip bir çeşittir; eti zengin ve tatlıdır. Aroması her yemeğe benzersiz bir karakter katar.
Çeşit özellikleri
Bu çeşit, Sibirya'nın zorlu iklim koşullarına dayanıklı domatesler üretmek için uzun yıllar boyunca geliştirildi.
Konserve Domatesin özellikleri şunlardır:
- Isıl işlem sırasında deride yırtılma ve patlama olmaz.
- 1 metrekarelik alandan 8-10 kg'a kadar bitmiş ürün elde edebilirsiniz.
- Yaz dönemindeki sıcaklık dalgalanmalarına iyi uyum sağlar, kuraklık ve uzun süreli yağış koşullarında bile meyve vermeye devam eder.
- Erkenci olarak kabul edilir; yani ilk olgun meyveler, sürgün oluşumundan 90-105 gün sonra, 12-15 Temmuz arasında ortaya çıkar. Tam olgunlaşma ise birkaç gün sonra gerçekleşir. Bu, aynı boyut ve olgunluktaki domateslerin çoğunun aynı anda hasat edilmesini sağlar; bu da özellikle konserveleme için önemlidir.
- Domatesler çeşitli hastalıklara dayanıklıdır. Makrosporyoz mozaik virüsüne karşı hassas değildirler ve ürün, geç yanıklık başlamadan önce olgunlaşır. Yüksek yağışlı en soğuk dönemlerde bile, bu bitkiler nadiren hastalıklardan etkilenir.
Büyüme ve bakım
Verimliliğin bahçıvanların beklentilerini karşılamasını sağlamak için doğru yetiştirme yöntemlerini takip etmek çok önemlidir. Rusya'da en uygun yöntem, fide kullanmaktır. Fidelerin kalitesi genellikle nihai sonucu belirler.
- ✓ Tohum ekiminde optimum toprak sıcaklığı +15°C’nin altında olmamalıdır.
- ✓ Toprağa dikimlerde yeterli havalandırma ve ışıklandırmanın sağlanması için bitkiler arasındaki mesafe 40-50 cm olmalıdır.
Gereksinimler ve kurallar:
- Beklenen dikimden iki ay önce açık toprağa veya seraya ekim yapın.
- Kompakt çeşitlerin fideleri uzamaya eğilimli olduğundan, ayrı saksılara ekilmeleri önerilir. Daldırma işlemi, ilk veya ikinci gerçek yaprak çıktıktan sonra yapılır. Bitkiler büyüdükçe ve yapraklar kapandıkça, fideler arasındaki mesafeyi artırın.
- Fideler uzamışsa, yatay yerleştirme yöntemiyle kalıcı bir yere nakledilirler. Bunun için, yatak boyunca yaklaşık 20 cm derinliğinde bir hendek kazın ve fideleri dikkatlice içine, tepeleri kuzeye bakacak şekilde yerleştirin. Hendeği toprakla doldurun ve bitkilerin sadece üst 15-20 cm'lik kısmını yüzeyin üzerinde bırakın.
Bazen ön ekim yapılmadan açık toprağa doğrudan ekim yapılır ki bu, sıcak güney iklimlerinde olmazsa olmazdır. Bu durumda, hazırlanan alanın plastik örtü ile rüzgar ve soğuktan korunması gerekir.
Bu tür mahsulün iyi öncülleri şunlardır:
- havuç;
- lahana;
- bahçe yeşillikleri.
- • Fidelerin uzamasını önlemek için doğal ışığın yetersiz olduğu durumlarda fito lambalar kullanın.
- • Çiçeklenme döneminde potasyumlu gübre uygulaması ovaryum sayısını artıracaktır.
Genç bitkilerin bakımı birkaç aşamadan oluşur:
- Düzenli sulama. Toprağın üst 2-3 cm'si kuruduğunda sulayın.
- Diğer meyvelerin gelişmesini engelleyebileceğinden ilk yumurtalığın çıkarılması önerilir.
- Bu tür bitkilerde çalının bağlanması veya şekillendirilmesi gerekmez.
- Her bitkinin gelişimi için mikro besin dengesi olmazsa olmazdır. Mineral ve organik gübrelerin yanı sıra iyot, maya, kuş pisliği ve yumurta kabuğu gibi geleneksel ilaçlar da uygulanır.
Önemli olan hem ev ilaçları hem de organik gübreler için geçerli olan gübre uygulama dozajına ve zamanlamasına uymaktır.
- × Toprağı aşırı sulamaktan kaçının, çünkü bu mantar hastalıklarının gelişmesine yol açabilir.
- × Taze gübreyi gübre olarak kullanmayınız, kök yanıklarına neden olabilir.
Hastalık ve zararlılardan korunma
Serada domates yetiştiriciliği, sıcaklık dengesizliği ve aşırı nemden kaynaklanan hastalıklarla sıklıkla sorun teşkil eder. En sık görülen rahatsızlıklar arasında kladosporiosis ve çürüme gibi mantar enfeksiyonları bulunur.
Domatesleri dış mekanlarda hastalık ve zararlılardan korumak daha zor olabilir. Bunun nedeni, patlıcangiller familyasındaki bitkilerin çeşitli patojen ve parazitik böceklerin saldırılarına karşı hassas olmasıdır.
Artıları ve eksileri
Bu kültürün avantajları şunlardır:
Dezavantajları arasında dikkatli gübreleme gereksinimi yer alır.
İncelemeler
Barnaul'da yetiştirilen Konservny çeşidi, Batı Sibirya ve Urallar iklimine mükemmel uyum sağladığından Rusya genelinde yetiştirilmeye uygundur. Meyvenin kabuğu çatlamaya karşı dayanıklıdır ve konserveleme sırasında şeklini korur; bu da tartışmasız bir avantajdır.