Königsberg domates çeşitleri ve yetiştirme özellikleri

Königsberg domatesi, mükemmel özellikleri ve yüksek kaliteli meyveleri sayesinde en popüler ve aranan çeşitlerden biridir. Sadece mükemmel tadıyla değil, aynı zamanda hastalıklara dayanıklılığı, dona dayanıklılığı ve çok yönlülüğüyle de ünlüdür. Hem açık alanda hem de serada yetiştiriciliğe uygun olan bu domates, bol hasat sağlamak için uygun bakım gerektirir.

Seçim tarihi

V. Dederko, A. Yabrov ve O. Postnikova'nın da aralarında bulunduğu bir grup Sibirya bilim insanı tarafından geliştirilen bu ürün, değişken iklim koşullarına sahip bir bölgede test edilerek Novosibirsk bölgesinin zorlu koşullarına dayanıklı ve iyi adapte edilmiştir.

2003 yılında araştırmacılar çeşidin yaygın kullanıma hazır olduğunu tespit ederek Devlet Siciline tescil başvurusunda bulunmuş ve başvuru 2005 yılında onaylanmıştır.

Çeşit tanımı

Serin ve kısa yazların yaşandığı bölgelerde yaşayan bahçıvanlar için domates dikmek zorlu bir iş olabilir, çünkü iklime uygun bir çeşit seçmek önemlidir. En iyi seçeneklerden biri Königsberg çeşididir.

Çeşitleri

Ürün, her biri kendine özgü özelliklere sahip, ilgi çekici birçok çeşitle temsil edilmektedir. Bu çeşitler, çeşitli iklim koşullarına iyi uyum sağlar ve minimum işçilikle bol miktarda hasat sağlar.

Kırmızı

Meyveleri yuvarlak, parlak kırmızı, sulu ve tatlıdır. Sert bir dokuya ve orta düzeyde çekirdek sayısına sahiptirler. Bu domatesler taze olarak, salatalarda ve soslarda tüketilmek için idealdir.

Altın

Bu çeşidin verimi orta düzeydedir ve bu da onu yazlık evler veya küçük tarlalar için mükemmel bir seçim haline getirir. Çalılar kompakttır ve yaklaşık 5-6 cm uzunluğunda yuvarlak domatesler verir. Çeşidin ayırt edici özelliklerinden biri, kendine özgü aromasıdır: tatlı ve sulu, hafif ekşimsi bir tada sahiptir.

Çizgili

Ayırt edici özelliklerinden biri, sıra dışı renkleridir. Meyveleri parlak kırmızı renktedir ve ince uzunlamasına çizgileri vardır, bu da onlara benzersiz bir görünüm ve görsel çekicilik kazandırır.

Tek avantajı görünüşü değil. Tadı mükemmel: eti sulu ve tatlı, hafif ekşimsi. Boyutları orta ila büyük boy arasında değişiyor.

Pembe

Ağırlıkları 80 ila 100 gram arasında değişen, yuvarlak ve hafif basık bir yapıya sahiptirler. Ayırt edici özellikleri, onlara iştah açıcı ve taze bir görünüm kazandıran parlak pembe renkleridir. Hafif ekşimsi bir tada sahip olan narin, tatlı bir tada sahip olmaları, onlara özel bir acılık katar.

Kordat

Büyük boyutları ve canlı, koyu kırmızı renkleriyle öne çıkan bu domatesler, sert ama sulu bir ete, tatlı bir tada ve hoş bir aromaya sahiptir. Taze tüketim için ideal olan bu domatesler, salatalar, soslar ve kış reçelleri de dahil olmak üzere çeşitli yemeklerde kullanılır.

KeNigsberg sarı

Bu çeşit, parlak sarı meyveleriyle öne çıkar. Tadı tatlı ve narin, hafif ekşimsi bir tada sahiptir. Meyveleri düz ve etlidir. Salatalar ve garnitürler için idealdir ve konserve ve meyve suyu olarak tüketilmeye uygundur.

Königsberg kirazı

Bu çeşidin öncekilerden en büyük farkı, daha küçük boyutlu olmasıdır. Domatesler yuvarlak ve kırmızı-turuncu renktedir. Tatlı ve suludurlar, bu da onları atıştırmalık olarak tüketmek ve salatalara eklemek için ideal kılar. Bu çeşit oldukça verimlidir ve tazeliğini uzun süre korur.

Çalının ayırt edici özellikleri

Bitki uzun boylu olup 2 metreye kadar ulaşabilir. Ayırt edici özellikleri:

• Saplar – güçlü, hafif tüylü.
• Kaçışlar – belirsiz şekilli, büyük yeşil yapraklarla kaplı.
• Yaprak ayaları – Hafif tüylü ve sarkık.
• Çiçek salkımları – basit, küçük sarı çiçekleri vardır.
• Meyve salkımları - yerden yüksekte bulunan.

İlk yumurtalıklar 12. yaprağın üzerinde belirir ve sonrakiler her üç yaprakta bir oluşur. Her salkımın ağırlığının fazla olması nedeniyle en fazla altı meyve desteklenebilir, ancak çiçek salkımları genellikle üç ila dört yumurtalık oluşturur.

Meyve özellikleri

Domatesler biber şeklinde, silindirik ve sivri uçludur. Kabukları kırmızı ve parlaktır. Bitkinin tabanındaki meyveler özellikle büyüktür ve 500 gramın üzerinde ağırlığa sahiptir; bitkinin geri kalanındaki meyveler ise 155 ila 230 gram arasında değişir.

Kabuğu güçlüdür, bu da domateslerin çatlamaya dayanıklı, taşınması kolay ve uzun raf ömürlü olmasını sağlar. Eti yoğun, etli ve suludur, bu da onlara kendine özgü bir lezzet verir.

Çeşit tipinin özellikleri

Königsberg domatesi, Rus yetiştiriciliğinin başarılı bir örneğidir. Bu çeşit, yüksek verim, düşük bakım ve dona dayanıklılık ile öne çıkar.

Uygun bölge ve iklim

Bitki, çeşitli hava koşullarına dayanıklıdır. Uzun süreli kuraklığa, sıcağa, ani sıcaklık dalgalanmalarına ve şiddetli yağışlara kolayca dayanır. Çeşidi olumsuz etkileyebilecek tek doğal faktör kuvvetli rüzgardır.

Königsberg, strese dayanıklılığı sayesinde Rusya, Ukrayna ve Moldova'nın tüm iklim bölgelerinde başarıyla yetiştirilmektedir. Kuzey bölgelerinde ise genellikle plastik seralarda yetiştirilmektedir.

Verimlilik

Verimi yüksektir. Bakım koşullarına bağlı olarak 1 metrekare domatesten 5 ila 20 kg arasında verim elde edilir. Bahçıvanlar bitki başına 1 ila 3 kova domates elde eder.

Hasadın kullanımı

Bu çok yönlü çeşit taze, konserve veya işlenmiş olarak tüketilebilir; meyve suyu, sos ve püre yapımında kullanılır. Sadece en küçük örnekleri tam meyve konservesi için uygundur.

Domatesler mükemmel turşuluk özelliklere sahiptir ve yüksek oranda faydalı mikro besin maddeleri içermesiyle öne çıkar.

Olgunlaşma ve meyve verme

Bu, orta mevsim çeşididir. Çimlenmeden ilk meyvelerin olgunlaşmasına kadar 115 gün sürer. Meyve verme süresi biraz daha uzundur, bu da dondan önce taze domates hasadına olanak tanır.

Temmuz ayının ikinci yarısında hasada hazır olurlar, ancak olgunlaşmanın zirvesi yaz sonuna doğru gerçekleşir. Domatesler yavaş yavaş olgunlaştığı için, salkımları bütün olarak hasat etmek her zaman mümkün olmayabilir.

Dikim operasyonları

Bu çeşit, çeşitli iklimlere iyi uyum sağlar, ancak kaliteli toprak gerektirir. Açık toprağa doğrudan ekim önerilmez; öncelikle kaliteli fide yetiştirmek daha iyidir.

Tohum hazırlama

İyi bir hasat için yüksek kaliteli tohumlar seçin. Güvenilir üreticilerden satın alın veya kendiniz hasat edin. Ekimden önce tohumları ayırın ve yalnızca benzer büyüklükteki tohumları seçin.

Aşağıdaki önerileri izleyin:

• %5'lik bir tuz çözeltisi hazırlayın (1 litre ılık suya 5 gr tuz). Tohumları ekleyin, karıştırın ve 10 dakika bekletin. Yüzeye çıkan tohumlar çimlenmeyeceği için atın. Dibe çökenleri durulayıp kurulayın ve ekim için ayırın.
• Peletlenmiş tahıllar, önceden seçilip besin filmiyle kaplandıkları için bu tür işlemlere ihtiyaç duymazlar. Ancak, yalnızca iki yıl dayanırlar.
  Mantar ve bakteri enfeksiyonlarını önlemek için, ekimden önce potasyum permanganat, klorheksidin, parlak yeşil, aloe suyu, Fitosporin-M veya sarımsak infüzyonu çözeltisi kullanarak dezenfekte edin.

Çimlenmeyi iyileştirmek için tohumları Energen, Zircon, NV-101 veya Epin gibi büyüme uyarıcılarına batırın. Ayrıca bal ve odun külü de kullanabilirsiniz.

Domates ekimi

Fideleri, her tohum arasında 25-30 mm boşluk bırakarak nemli toprağa yerleştirin veya her tohumu ayrı bir saksıya dikin. 1 cm toprakla örtün. Çimlenme için yaklaşık 25°C sıcaklık gereklidir. Fideler çıktıktan sonra, sıcaklığı 3-4 gün boyunca 18°C'ye düşürün.

Fide yetiştirme

İlk sürgünler 4-5 gün içinde ortaya çıkacaktır. Sonrasında filmi çıkarın. Ardından şu talimatları izleyin:

• Zayıf köklere zarar vermemek için fideleri kaşık veya şırınga yardımıyla köklerinden dikkatlice sulayın.
• Fideler 10-14 günlük olup iki gerçek yaprak verdiğinde, ayrı saksılara dikin. Yeni toprağa mineral gübre ekleyin - 5 litre toprağa 1 yemek kaşığı. Fideleri kotiledon yapraklarına kadar kazın.

Dikimden on gün sonra tam gübreleme yapın. İki haftada bir gübreleyin.

Toprağın ve ekim alanının hazırlanması

Güneşli, iyi havalandırılan ve kuvvetli rüzgarlardan korunan bir yer seçin. Toprak verimli, gevşek ve iyi drene edilmiş olmalıdır. Yüksek rakım tercih edilir. Domatesler asidik veya ağır topraklarda iyi yetişmez.

Sonbaharda, toprağı 500 gr odun külü, 40 gr süperfosfat ve 10 kg humus ekleyerek kazın. İlkbaharda, yatağı tekrar gevşetin ve ardından metrekare başına en fazla 3 çalı olacak şekilde dikim çukurları hazırlayın. Çukur derinliği, fidelerin kök yumrusu boyutuna uygun olmalıdır.

Transfer algoritması

Fideleri ekimden 45-50 gün sonra dışarıya dikin. Dışarıya dikmeden iki hafta önce, 2-3 saat boyunca dışarıya (balkon, veranda veya çardağa) koyarak sertleştirmeye başlayın. Ekim zamanına doğru, fideleri yavaş yavaş gece boyunca dışarıda bırakın. Bu süreç, düşük sıcaklıklara ve güneş ışığına uyum sağlamalarına yardımcı olur.

Bakım

Königsberg domatesi, belirsiz çeşitler için standart yetiştirme uygulamaları gerektirir. Uzun çalılar ise eğitim ve güvenli desteğe ihtiyaç duyar. Bu çeşidin verimi, düzenli sulama ve zamanında gübrelemeye doğrudan bağlıdır.

Püskürtme ve sulama

Açık alanda güneş yanığından kaçının ve ılık, durgun su kullanın. Sulama için en uygun zaman akşamın erken saatleridir. Seyrek ama derinlemesine sulama yapın. Damla sulama idealdir.

Toprağın kurumasını önlemek için domates bitkilerine tomurcuk oluşumu ve olgunlaşma döneminde özellikle dikkat edin. Ancak, olgunlaşma döneminde aşırı sulama, domateslerin çatlamasına neden olabilir. Bu nedenle, çiçeklenmeye başladıkça ve aktif olgunlaşma döneminde sulama sıklığını kademeli olarak azaltın.

Üst pansuman

Fideleri diktikten en geç iki hafta sonra gübreleyin. Ardından, çalıları 15-20 günde bir, mineral karışımlarını organik bileşiklerle değiştirerek besleyin.

Aşağıdaki önerileri izleyin:

• İlk birkaç uygulamada çürümüş gübre solüsyonu kullanın, ardından kül veya bitki infüzyonlarına geçin. Çiçek salkımları göründüğünde, borik asit solüsyonu veya mikro besin içeren yaprak gübresi uygulayın.
• Meyve tutumu başladıktan sonra azotlu gübreleri bırakın ve makro ve mikro besin maddelerine odaklanın. Meyve tutumu döneminde potasyumlu gübreler uygulayın ve kalsiyum nitrat püskürtün.

Yan sürgünlerin şekillendirilmesi ve sıkıştırılması

Königsberg, güçlü bir büyüme ile karakterize edilir ve sıkışmadan hacimli bir çalı oluşturabilir. Bu durumda meyve verimi zayıf veya gecikebilir. Yeşil kısımlar ve meyve arasında optimum dengeyi sağlamak için 1-2 gövdeye kadar eğitin.

Sezon boyunca yan sürgünleri kesin. Aşırıya kaçmayın, çünkü bu bitkiyi zayıflatabilir. Haftada en fazla üç sürgünü kesin ve ara sıra birkaç alt yaprağı koparın. İlk sürgün tamamen dolduğunda, altındaki yaprakları çıkarın.

Bağlama

Sağlam bir kafes veya toprağa sıkıca sabitlenmiş uzun kazıklar kullanın. Sürgünler büyüdükçe, sezon boyunca kazıklara bağlayın. Herhangi bir yumuşak malzeme bu amaç için uygundur, ancak sürgünleri, destek ile gövde arasında sekiz rakamı oluşturacak şekilde sabitleyin.

Üst malzeme

Königsberg domatesinin büyümesi, bakımı kolay bir yükseklikle sınırlandırılabilir. Ilıman iklimlerde, tepeler genellikle 7. veya 8. salkım çıktıktan sonra sıkıştırılır. Yazları kısa veya serin geçen bölgelerde, sıkıştırmadan önce 6. yumurtalığın çıkmasını beklemeniz önerilir.

Toprak işleri

Toprağın yapısını iyileştirmek için gevşetin, oksijen ve nemin bitki köklerine ulaşmasını sağlayın. Bu, daha iyi kök gelişimi sağlar ve drenajı hızlandırır. Yüzeyde kabuklanmayı önlemek için bunu özellikle sulamadan sonra düzenli olarak yapın.

Domateslerle besin ve su için rekabet eden yabani otları temizlemek için ayıklama gereklidir. Yabani otlar ayrıca hastalık ve zararlılara da ev sahipliği yapabilir. Köklere zarar vermemeye dikkat ederek gerektiği gibi ayıklayın.

Toprağı organik bir malzeme tabakasıyla (saman, ot, çim veya kompost) malçlayın. Malç, toprak neminin korunmasına yardımcı olur, yabani ot büyümesini engeller ve sabit bir kök sıcaklığı sağlar. Özellikle toprağın çabuk kuruduğu sıcak günlerde faydalıdır.

Açık alan ve sera koşulları için nüanslar

Seralarda yetiştirilen domatesler genellikle doğal yollarla tozlaşmayı başaramaz. Yüksek nem, polenlerin bir araya toplanarak hareket etmesini zorlaştırır. Bu nedenle, iyi meyve tutumu sağlamak için tozlaşma sürecini takip edin.

Lütfen aşağıdaki yönergeleri izleyin:

• Sera bitkileri açık alan bitkilerinden daha hızlı büyüdüğü için, budama işlemi özellikle önemlidir. Daha küçük domatesleri tercih ediyorsanız, budamayı biraz geciktirebilirsiniz, çünkü dal yüksekliği meyve boyutunu etkiler; sürgün ne kadar yüksekse, domatesler o kadar küçük olur.
• Çalılar, toprağın derinliklerine kadar nüfuz eden güçlü bir kök sistemine sahip olduğundan sık sulama gerektirmezler. Sıcak ve kuru iklimlerde gelişirler.
• Alt yaprakların çıkarılması önemlidir, çünkü ıslak toprağa maruz kaldıklarında çürüyebilirler ve bu da hastalığın yayılmasına neden olabilir.

Patateslerin yanına fide dikmekten kaçının, çünkü her iki ürün de aynı aileye aittir; enfeksiyonlar ve zararlılar onlara zarar verebilir.

Olası hastalıklar ve zararlılar, bunlardan kurtulmanın yolları

Königsberg, güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir ve bu da onu çoğu yaygın hastalığa karşı dirençli kılar. Bu nedenle bazı bahçıvanlar önleyici tedavileri gereksiz bulsa da, bitkilerin sezon boyunca birkaç kez ilaçlanması gerekir:

• Açık alanda hastalıkları önlemek için, talimatlarda belirtilen aralıklarla üç kez biyofungisit uygulaması genellikle yeterlidir. Aşağıdaki ürünlerin etkili olduğu kanıtlanmıştır: Fitosporin-M, Baktofit, Agat ve Zaslon.
• Fitosporin-M, özellikle geç yanıklık olmak üzere mantar hastalıklarını etkili bir şekilde önler ve tedavi eder. Tedaviler, hastalık belirtileri ortaya çıkmadan önce (yaz sonunda) başlamalı ve enfeksiyon aşamasında tamamlanmalıdır; bu, hasadın korunmasına yardımcı olur.

Enfeksiyonlara karşı dirençli olmasına rağmen, bitki çiçek ucu çürümesine karşı hassas olabilir. Bu hastalık bulaşıcı değildir, ancak kötü tarım uygulamaları ve topraktaki kalsiyum eksikliğinden kaynaklanır. Hastalığı önlemek için gübreleme rejiminize kalsiyum nitrat spreyleri ekleyin.

Erken meyve vermenin sırları

Domateslerin olgunlaşmasını hızlandırmak için deneyimli sebze yetiştiricilerinin kullandığı birkaç etkili yöntem bulunmaktadır. Bunlardan başlıcaları şunlardır:

• Borik asit püskürtme. Bu basit çözüm, verimi %20 oranında artırabilir. Bu uygulamayı çiçeklenme döneminde yapın, bu daha iyi tozlaşma ve meyve tutumunu destekler.
• Bitkilerin sallanması. Domatesler kendi kendini tozlayan bitkiler olduğundan, çiçeklenme döneminde sabahları çalıları hafifçe sallamak tozlaşma sürecini hızlandırır ve yumurtalık oluşumunu iyileştirir.
• Konum. Daha eşit bir aydınlatma için fideleri doğudan batıya doğru dikin; bu, gün boyunca iyi güneş ışığı almasını sağlayacaktır.
• Tepeleme ve malçlama. Bu önlemler kök gelişimini destekler ve toprak neminin korunmasına yardımcı olarak kabuk oluşumunu önler. Bitkiler gelişir ve hastalıklara karşı daha az hassas hale gelir.
• Üvey oğulların çimdiklenmesi ve alt yapraklarının alınması. Bu işlemler, fazla yeşil kütlenin büyümesini durdurmaya ve enerjiyi meyve vermeye yönlendirmeye yardımcı olur. Alt yaprakların çıkarılması, ıslak toprağa maruz kalmayacakları için hastalık riskini azaltır.
• Üst pansuman. Çalılara iyi emdikleri mikroelementlerin püskürtülmesi, meyvelerin büyümesini ve gelişmesini hızlandırır.

Bu yöntemler meyvelerin olgunlaşma süresini 2 hafta kısaltarak hasadın daha bol olmasını sağlayabilir.

Hasat ve tohum toplama, meyvelerin depolanması

Domatesleri, bulunduğunuz bölgeye bağlı olarak yaz ortasında veya sonbahar başında hasat edin. Saplarına ve yapraklarına zarar vermemeye dikkat edin. Saklamak için, çürüme belirtisi olmayan, bütün ve hasarsız domatesleri seçin. Serin ve kuru bir yerde, yaklaşık 10-15°C (50-59°F) sıcaklıkta, doğrudan güneş ışığından uzak bir yerde saklayın.

Tohumları gelecek sezon için saklamak istiyorsanız, olgun ve sağlıklı domatesleri seçin, çekirdeklerini çıkarın ve suyla dolu bir cam kavanozda birkaç saat bekletin. Ardından durulayıp kurulayın. Tohumları kuru ve karanlık bir yerde, kağıt zarflarda veya bez torbalarda saklayın. 4 yıla kadar canlılıklarını korurlar.

Artıları ve eksileri

Bahçenize fide dikmeden önce, çeşidin avantajlarını ve dezavantajlarını dikkatlice inceleyin. Bu, olası zorluklara karşı sizi uyaracaktır.

Königsberg'in avantajları:

• dona ve kuraklığa dayanıklılık;
• bakımı kolay;
• yüksek verim;
• hastalıklara karşı güçlü bağışıklık;
• mükemmel tat ve ticari niteliklere sahip;
• iyi raf ömrü;
• nakliye sırasında çatlamaya karşı direnç;
• evrensel kullanım.

Dezavantajları arasında bazı ziraatçılar düzenli yan sondalama, sıkıştırma ve bağlama gereksinimini belirtmektedirler.

İncelemeler

Königsberg domatesi, çeşitli varyasyonları bulunan, bahçıvanlar arasında popüler bir Sibirya çeşididir. Hepsi mükemmel lezzet, düşük bakım ve olumsuz hava koşullarına yüksek dayanıklılık ile öne çıkar. Doğru yetiştirme uygulamalarıyla bu ürün, size bol hasat sağlayacaktır.

Sıkça Sorulan Sorular