Cascade domatesi, yüksek verim veren, nispeten yeni bir Rus domatesidir. Toprakta veya plastik altında yetiştirilebilir ve meyveleri her türlü kullanıma uygundur: taze tüketim, konserve yapımı, çeşitli yemekler hazırlama ve kışlık reçeller.
Cascade domatesini kim yetiştirdi?
Cascade domates çeşidi, Rus yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. Cascade domatesinin yaratıcısı, tarım teknolojileri şirketi Agros'tur. Yazarlar: V. G. Kachainik, A. A. Kamanin, M. N. Gulkin, O. A. Karmanova ve S. V. Matyunina. Çeşit, 2010 yılında Devlet Siciline tescil edilmiştir. Ülkenin tüm bölgelerinde yetiştirilmeye uygundur.
Çalının tanımı
Cascade çeşidi uzun, belirsiz çalılar yetiştirir. Güçlü, kompakt ve güçlü bir kök sistemine sahiptir. 150-170 cm yüksekliğe ulaşır. Yaprakları açık yeşil ve orta büyüklüktedir. Çiçekleri küçük ve sarıdır.
Meyvelerin tanımı
Cascade domatesi, karmaşık salkımlar halinde küçük meyveler üretir. Her salkım iki düzineden fazla domates içerebilir. Seralarda yetiştirildiğinde sap başına salkım sayısı 5, açık alanda yetiştirildiğinde ise 3-4'tür.
Kısa açıklama:
- Olgunlaşmamış meyvelerin rengi: açık yeşil.
- Olgun meyvelerin rengi: kırmızı.
- Biçim: silindirik, hafif nervürlü.
- Deri: elastik, ince, pürüzsüz, parlak.
- Hamur: sulu, kıvamı yoğun, dört çekirdek odacıklı, boşluksuz.
- Ağırlık: 90-100 gr
Meyvelerin tadı ve amaçları
Cascade domatesleri, tatlı ve ekşi bir tada, dengeli bir asidite ve tatlılığa sahiptir. Meyve eti belirgin bir domates aroması yayar.
Meyveleri çok yönlüdür; taze olarak tüketilebilir, meyve suyu ve ketçap yapımında kullanılabilir, sebze salatalarına eklenebilir ve konserve edilebilir. Beş puanlık bir tatma ölçeğinde Cascade domatesi 4,8 puan aldı.
Cascade domatesinin özellikleri
Cascade domatesi, çeşitli toprak tiplerinde yetiştirilmesine olanak tanıyan mükemmel tarımsal özelliklere sahiptir. Çok çeşitli iklimlere iyi uyum sağlar ve hem deneyimli hem de acemi bahçıvanlar için uygundur.
Olgunlaşma zamanı
Cascade çeşidi kendi kendine tozlaşan bir çeşittir. Olgunlaşma süresi orta düzeydedir, bu nedenle çimlenme ile meyve olgunlaşması arasındaki süre yaklaşık 70-90 gündür.
Verimlilik
Cascade çeşidi, metrekare başına 7,4 kg verimle yüksek verimli bir çeşittir. Uygun bakımla tek bir çalıdan 3,5 kg'a kadar domates elde edilebilir.
Hastalıklara karşı bağışıklık
Aşırı hava koşullarına rahatlıkla dayanıklı olan bu çeşit, mantar ve bakteri hastalıklarına karşı da dirençlidir.
Artıları ve eksileri
Cascade çeşidi, sebze severlerin ilgisini çeken birçok olumlu özelliğe sahiptir. Bahçenize dikmeden önce, tüm avantajlarını ve dezavantajlarını öğrenmeniz iyi bir fikirdir.
İniş
Domatesleri toprağa veya seraya dikmeden önce fide yetiştirmeniz gerekir. Ayrıca ekim için tarlayı, yatakları ve fideleri de hazırlamanız gerekir.
Dikim kabı
Dikim kabı, yeteneklerinize ve kişisel tercihlerinize göre seçilir. Domates fideleri kasetlerde, kaplarda, turba saksılarında veya saksılarda yetiştirilebilir. Kaplar, hazır toprak veya ev yapımı saksı karışımıyla doldurulur.
Domatesler için, örneğin eşit miktarlarda humus, turba, toprak ve kumdan oluşan bir toprak karışımı hazırlayabilirsiniz. Ayrıca toprak karışımına 20 gr süperfosfat, 5 gr amonyum nitrat ve 15 gr potasyum sülfat da ekleyebilirsiniz. Toprak nötr olmalıdır; optimum pH değeri 6,0-7,0'dır.
Tohumlar ekime nasıl hazırlanır?
Ekimden önce, maksimum çimlenme sağlamak için tohumların canlılıklarını test etmeniz önerilir. Test etmek için tuzlu su çözeltisi kullanın (0,5 litre suya 1 çay kaşığı). İyi tohumlar dibe çökerken, iyi olmayanlar yüzeye çıkar. Tuzlu suda beklettikten sonra tohumları akan su altında iyice durulayın.
Tohumları potasyum permanganat veya hidrojen peroksit solüsyonunda dezenfekte etmeniz önerilir. Ardından tekrar durulayın. Çimlenmeyi hızlandırmak için tohumların Epin veya başka bir büyüme uyarıcısı ile muamele edilmesi de önerilir.
Ekimden önce tohumlar nemli bir beze yerleştirilerek çimlendirilir. Tohumlar filizlendikten sonra, hazırlanmış fide kaplarına ekilir. Deneyimli bahçıvanlar ayrıca tohumları oksijen zenginleştirme ve soğutma işlemlerine tabi tutar.
Fide yetiştirme
Bu çeşit orta mevsim çeşidi olduğundan fideler 1-15 Mart tarihleri arasında ekilir. Güneyde domatesler daha erken, Şubat ayında, kuzey bölgelerde ise Nisan ayı sonunda ekilir.
Fide yetiştirmenin özellikleri:
- Toprağı ılık suyla sulayın ve 3-4 cm aralıklarla oluklar açın. Tohumları bu oluklara 2 cm aralıklarla yerleştirin ve 1 cm derinliğe kadar derinleştirin. Üstüne toprak serpin. Kaplara ekim yapıyorsanız, her birine 3 cm aralıklarla üç tohum ekin. Tohumları şeffaf bir örtüyle örtün ve sıcak, aydınlık bir yere koyun. İdeal sıcaklık +25…+27 °C'dir. Fideler 3-4 gün içinde ortaya çıkar.
- Fideler çıktıktan sonra, plastik örtü hemen çıkarılır ve fideler ışığa daha yakın bir yere taşınır. Çok uzamalarını önlemek için gündüz sıcaklığı hemen 12-15°C'ye, gece sıcaklığı ise 9-12°C'ye düşürülür. 5-6 gün sonra sıcaklık tekrar 23-25°C'ye çıkarılır ve geceleri 12-14°C'de tutulur. Bu sıcaklık rejimi, iyi gelişmiş köklere sahip güçlü fidelerin oluşmasına yardımcı olur.
- Fideler iki gerçek yaprak oluşturduktan sonra kökleri sıkıştırılarak ayrı kaplara dikilir.
- Sulama, fidelerin yaşına bağlıdır. Dikimden önce haftada bir kez, ardından 2-3 kez daha sık sulayın. Dikimden bir hafta önce fideleri her gün sulayın. Dengeyi korumak önemlidir; toprak kurumamalı, ancak aşırı da sulanmamalıdır.
- Fideler toprağa ekilmeden önce iki kez gübrelenir: Toplandıktan iki hafta sonra ve iki hafta sonra. Özel kompleks fide gübreleri kullanılır.
- Dışarıya dikimden bir ila iki hafta önce, fideleri yeni koşullara kademeli olarak alışmaları için dışarıya çıkarmaya başlayın. Bu, fidelerin hızla yerleşmelerine ve yeni yerlerine uyum sağlamalarına yardımcı olacaktır. Gece sıcaklıkları 10°C'nin altına düşmezse, fideler dikimden önce bir gece dışarıda bırakılabilir.
Site nasıl seçilir?
Domatesler gölge ve cereyandan uzak, sıcak ve güneşli yerlerde iyi yetişir. Düz veya hafif yüksekteki alanlar idealdir; alçak yerlere domates dikmekten kaçının, çünkü yağmur suyu orada toplanır ve nem bitkilerin çürümesine neden olur.
Yer seçimi, domateslerin 3-4 yıl arayla aynı yere ekilmemesini öngören ürün rotasyonu dikkate alınarak yapılır. Patates, biber ve patlıcan gibi patlıcangillerden sonra domates ekilmemelidir. Baklagiller, yeşillikler, lahana, salatalık, pancar ve havuç, domatesler için en iyi öncüller olarak kabul edilir.
Toprak hazırlığı
Cascade domatesi, pH değeri 6,5'e kadar olan hafif, gevşek, kumlu tınlı topraklarda en iyi şekilde yetişir. Sonbaharda toprağı bir kürek derinliğine kadar kazarak hazırlayın ve kompost, humus ve iyi yanmış hayvan gübresi gibi organik gübreler ekleyin. Toprağa süperfosfat ve potasyum tuzu da ekleyebilirsiniz.
Nakil
Fideler, don tehlikesi geçtikten sonra dikilir. Toprağın ısınma derinliğini de göz önünde bulundurmak önemlidir: 20 cm derinlikteki sıcaklık 14-15°C, hava sıcaklığı ise 18-20°C olmalıdır. Orta bölgelerde fideler Mayıs ayının ikinci yarısında toprağa, seralara ise Mayıs ayı başlarında dikilir.
Cascade domates fidesi dikiminin özellikleri:
- Çukurlar, fidelerin kök sistemlerinin rahatça sığabileceği kadar büyük açılmalıdır. Ayrıca, hafif bir açıyla dikilen bitkilerin, alt yapraklara kadar dikilmesi önemlidir. Çukurların yaklaşık derinliği 15 cm, genişliği ise 20 cm'dir.
- Optimal dikim şekli bitkiler arası 30-40 cm, sıra arası 50 cm'dir.
- Fideler dikim kabından kolayca çıkarılabilmeleri için dikimden bir gün önce bolca sulanır.
- Toprağın oturması ve ısınması için, ekimden yaklaşık 0,5-1 saat önce delikler bol miktarda ılık suyla sulanır.
- Dikim, doğrudan güneş ışığına maruz kalmamak için sabah veya akşam saatlerinde yapılmalıdır. Bulutlu havalar da dikim için uygundur.
- Bitkiler, kökleri bükülmeyecek şekilde çukura yerleştirilir. Kökler dikkatlice toprakla örtülür, sıkıştırılır ve ardından tekrar sulanır. Bir sonraki sulama yaklaşık bir hafta sonra yapılır, böylece fideler daha hızlı köklenir.
Bakım Özellikleri
Cascade domatesi aşırı kaprisli olarak adlandırılamaz; bu çeşit, sulama, gübreleme, gevşetme ve ürünün tarımsal teknolojisinin gerektirdiği diğer önlemler de dahil olmak üzere standart bakım gerektirir.
Sulama ve gevşetme
Çalıları köklerinden sulayın. Suyun yapraklara ve gövdelere temas etmesinden kaçının, çünkü bu yanıklara ve mantar enfeksiyonlarına neden olabilir. Seralarda domatesleri neredeyse iki günde bir sulayın; açık alanda ise sulama sıklığı hava ve toprak koşullarına bağlıdır.
Toprak hafif nemli olmalı, ancak su tutmamalıdır. Domatesler ortalama olarak haftada 2-3 kez sulanır. Sulama miktarı bitkilerin yaşına ve hava koşullarına bağlı olarak 1 litre ile 5 litre arasında değişir.
Toprağın havalanmasını iyileştirmek için toprağı düzenli olarak (sulama ve şiddetli yağmurlardan sonra) gevşetin. Aynı zamanda yabani otlar da temizlenir ve bitkiler 20 cm yüksekliğe ulaştığında üstlerine toprak serpilmesi önerilir. Toprağa malç (turba, humus, saman vb.) serpilmesi, sulama, gevşetme ve ot temizleme ihtiyacını azaltacaktır.
Üst pansuman
Cascade domatesi, organik ve mineral gübreleri dönüşümlü olarak kullanarak 2-3 haftada bir gübrelenir. Gübreler arasında seyreltilmiş gübre veya tavuk gübresi, odun külü, süperfosfat ve fosfor-potasyum bileşikleri bulunur.
Şekillendirme ve jartiyer
Cascade çeşidi, kazıklama gerektirir. Ayrıca, gelişen meyveler için yeterli beslenmeyi sağlamak ve verimi artırmak amacıyla çalıların tek bir gövdeye doğru eğilmesi ve budanması gerekir. Bitkiler 150-180 cm'ye ulaştığında, tepeleri budanır.
Domates Cascade'ın hastalıkları ve zararlıları
Cascade çeşidi mükemmel bir bağışıklığa sahiptir, ancak olumsuz koşullar altında geç yanıklığa, tütün mozaik hastalığına ve karabacak hastalığına karşı hassastır. Bunu önlemek için, bitkilere meyve tutumu aşamasında bakır sülfat uygulayın ve ardından üç hafta sonra işlemi tekrarlayın.
Cascade domatesine en çok zarar veren zararlılar yaprak bitleri ve örümcek akarlarıdır. Aktara gibi böcek ilaçları yaprak biti kolonilerine karşı kullanılırken, Actellic örümcek akarlarına karşı etkilidir. Ayrıca, karınca yuvalarını alandan uzaklaştırmak da önemlidir.
Hasat
Cascade domatesinin hasadı, bölgenin iklimine bağlı olarak Temmuz veya Ağustos aylarında başlar. Seralarda hasat, olgunlaştıkça yapılır. Açık tarlalarda ise meyvenin 10°C'ye ulaştığı sıcaklık da belirleyicidir. Olgunlaşmamış olanlar bile sıcaklık 10°C'ye ulaştığında hasat edilir.
İncelemeler
Cascade domatesi adını bir sebepten almıştır: Olgunlaşma döneminde çalıları meyvelerle kaplıdır. Bu çeşit, bahçıvanlar ve kışlık bakım yapanlar için idealdir ve ticari olarak da başarıyla yetiştirilebilir.