Domatesleri jartiyerlemek: neden gereklidir ve nasıl doğru şekilde yapılır?

Domateslerin tam hasat alabilmesi için desteğe ihtiyacı vardır. Bazı çeşitler destekten faydalanırken, bazıları destek olmadan büyüyemez veya meyve veremez. Bu makalede, sera ve tarla domatesleri için mevcut farklı destek türleri ve bunların özel özellikleri açıklanacaktır.

Domatesleri bağlamaya neden ihtiyaç duyarsınız?

Yıllardır domates yetiştiren deneyimli bahçıvanlar, kazıklama işleminin hasat miktarını ve kalitesini doğrudan etkileyen önemli bir adım olduğunu bilirler. Kazıklama, özellikle orta ve uzun boylu çeşitler için önemlidir, çünkü çalıları birkaç kilogram meyve taşıyabilir ve bu meyvelerin ağırlığı bitkilerin kırılmasına ve ölmesine neden olabilir.

Domatesleri bağlamaya neden ihtiyaç duyarsınız?

• gövde ve dalların boşaltılması – meyvenin ağırlığının bir kısmı desteklere aktarılır;
• meyveleri sümüklü böceklerden korumak;
• Toprakla yakın temas yoluyla bitkilere bulaşan hastalıklara karşı koruma;
• mantar enfeksiyonu nedeniyle meyve bozulmasını önlemek;
• meyvelere daha fazla güneş nüfuz ederse, daha çabuk olgunlaşırlar;
• Olgunlaşan meyveleri toplamak daha kolaydır.

Domates bağlama kuralları

Domatesleri bağlamanın çeşitli yöntemleri vardır ve her biri kendine özgü malzeme ve ekipman gerektirir. Yöntem ne olursa olsun, süreç aynı kurallara göre işler.

Domates fidelerinin bağlanmasında uyulması gereken kurallar:

• Etkinliğin zamanlamasına uymak önemlidir. Çalıların aşırı yüklenmesini önlemek için doğru anı seçmek önemlidir.
• Destekler veya çerçeveler nemli toprağa monte edilir. Bu, hassas köklere zarar verebilecek toprak çatlamalarını önler.
• Jartiyer işlemi aşamalı olarak yapılır: önce ortadaki gövde bağlanır, meyveler oluşmaya başlar başlamaz meyve veren dallar bağlanır.
• Uzun boylu çeşitler için ayrı bir kural ise fidelerin toprağa dikilmesinden 4-6 gün sonra bağlanması gerektiğidir.
• Düşük büyüyen çeşitler ilk yumurtalıklar göründükten sonra bağlanır.
• Jartiyer gevşek yapılmalı, sapın sıkılmaması gerekir.
• Çalılığın desteğe bağlandığı halka 8 rakamı şeklinde yapılmıştır.
• Uzun çalılar önce alt kümenin altına sabitlenir, büyüdükçe birkaç bağlantı daha yapılır.
• Gövdenin orta kısmına alçak çalılar eklenmiştir.
• Jartiyer malzemeleri bir kez kullanılır; sezon sonunda toplanıp atılır.
• Bağlamadan önce çalılar budanır. Yan sürgünler, yaprak koltuklarında büyüyen yan sürgünlerdir. Meyve verimini azaltırlar ve bu nedenle çıkarılmaları gerekir (yan sürgünler olarak adlandırılırlar).
• Çalıları bağlarken, daha fazla büyümeyi öngörerek, çalılar ile destekler arasında boş alan bırakmanız gerekir.
• Jartiyer sayısı çeşide göre değişip 2 ile 4 arasında değişebilmektedir.

Malzemeler ve ekipman

Domates bağlarken sadece doğru teknolojiyi takip etmek değil, aynı zamanda çalıları destekleyecek doğru malzemeleri seçmek de önemlidir.

Jartiyer kumaşı seçimi için ipuçları:

• Bağlama malzemesi olarak tel, ince sicim veya misina kullanmayın. Bunlar çalıların gövdelerine saplanarak hasara ve deformasyona neden olabilir. 4-5 cm genişliğinde malzemeler önerilir.
• Geçen senenin jartiyerlerini kullanmayın. Bunlar, yeni bitkilere geçmemesi gereken patojenleri barındırabilir.
• Doğal kumaşlar kullanılmamalıdır. Çürümeye ve böcek, mantar ve bakteri barındırmaya yatkındırlar.
• En uygun seçenek düşük sertlik katsayısına sahip sentetik bir malzemedir:
  • naylon ip;
  • bacak açma;
  • geniş ve kalın ip;
  • eski naylon çoraplar.
• Klipsler (mandallar) çalıyı desteklemek için kullanılabilir. Tüm gövdeyi ve tek tek dalları desteklerler. Klipsler ahşap ve plastik olarak mevcuttur. Gövdeyi sera tavanından sarkan bir ipe bağlamak için kullanılabilirler. Ayrıca, klipsler kolayca ayarlanarak bağlantı seviyesi ayarlanabilir.

Kullanmadan önce bandaj malzemesi dezenfekte edilmeli, yıkanmalı ve kaynatılmalıdır.

Bağlama malzemelerinin yanı sıra, çalıları plastik ve metal yapılara bağlamak için destek cihazlarına da ihtiyacınız olacak. Bunlar şunları içerebilir:

• bahisler;
• ızgaralar;
• çerçeveler.

Son tarihler

Dikim işlemi, 8-10 gerçek yaprak çıktığında ve gövde tabanda 1 cm çapa ulaştığında başlar. Dikim zamanlaması, çeşidin erken olgunluğuna bağlıdır.

Olgunluk grubuna göre ilk jartiyerin zamanlaması:

• erken – toprağa ekimden 35-40 gün sonra;
• ortalama – 50-60. günde;
• geç – 70-80. günde.

Sonraki desteklerin sayısı, çalının büyüklüğüne ve ne kadar hızlı ve güçlü büyüdüğüne bağlı olacaktır. Çalı kısa ve sıksa, tek bir destek yeterli olabilirken, bazı çeşitler hiç destek gerektirmez.

Bir serada domates bağlama yöntemleri

Domates, sıcağı seven ve talepkar bir bitkidir. Günümüzde güney bölgelerinde bile plastik örtü altında yetiştirilmesi tercih edilmektedir. Bahçıvanlar, alanı daha verimli kullanmak için seralara, bitki başına yaklaşık beş kat daha fazla meyve veren (10-12 kg) uzun boylu çeşitler ekmektedir.

Boyları 2 metreye kadar ulaşan uzun domates çalıları, destek olmadan uzun boylu olamazlar. Serada domatesleri sabitlemenin birçok yöntemi vardır ve nihai seçim, bitki sayısına ve bahçıvanın tercihlerine bağlıdır.

Tavan/duvarda bir destek kullanarak

Çalıları bu şekilde desteklemek için, seraya halatların bağlandığı sert çapraz çubuklar yerleştirilmelidir. Destek yapıları metal borulardan, kanallardan veya köşebentlerden yapılabilir. Her sıranın, seranın zıt uçlarına sabitlenmiş metal çapraz çubuklara bağlı kendi doğrusal desteği olmalıdır.

Bu bağlama yöntemi, çalıların geçitle ayrılmış iki sıra halinde büyüdüğü dar seralarda ve çok sıralı ekimin uygulandığı (4-6 sıra veya daha fazla) büyük sera yapılarında kullanışlıdır.

Bir çalıyı bir desteğe bağlamanın çeşitli yolları vardır. Domatesleri tavana bağlı bir desteğe bağlamaya bakalım:

1. İpin bir ucu sıkıştırılıp gevşetilebilecek şekilde bir desteğe bağlanır.
2. İkinci uç ise sapın tabanının hemen üstünden sabitlenir.
3. İpin gerginliği değişirse üst ucu çözülüp tekrar bağlanarak ayarlanır.
4. Çalıların birden fazla dalı varsa, her biri ayrı ayrı bağlanır.

Doğrusal desteklere sabitleme için diğer seçenekler yukarıda açıklanan prensibe göre gerçekleştirilir:

1. Öncelikle sapa bir ip bağlayın, ardından onu kaldırıp doğrusal bir desteğe sabitleyin.
2. İpin alt ucu deliğe yerleştirilerek köklerin ipe dolanması sağlanır.
3. Üst ucu önce yere yatırılır, sonra kaldırılıp bir desteğe sabitlenir veya hemen bağlanır ki çalıların bakımına engel olmasın.

Mandal kullanımı

Bu, domates bitkilerini bağlamanın en popüler yöntemidir ve her bitkiyi ayrı bir kazığa bağlamayı içerir. En verimli yöntem olmasa da en basit ve en ucuz yöntemdir.

Desteğin uzunluğu çalıların yüksekliğine göre değişmekte olup 30-50 cm daha yüksek olmalıdır.

Jartiyer sırası:

1. Destekler, fideler seraya dikilmeden önce yerleştirilir. Çalılar arasında 10-15 cm mesafe olacak şekilde yerleştirilir.
2. Sap, sekiz rakamı şeklinde bükülmüş bir bağ kullanılarak kazıklara bağlanır. Saplar ve dallar sıkıca bağlanmaz, kazıkların etrafına sarılır ve böylece gerilimsiz bir şekilde desteğe bağlanır.
3. Çalı büyüdükçe jartiyer tekrarlanır.

Uzun boylu domatesleri tek tek bağlarken 2,5-3 m yüksekliğinde desteklere ihtiyacınız olacak.

Ayrıca aşağıdaki videodan domatesleri kazıklarla bağlamayı da öğrenebilirsiniz:

Yatay ve dikey kafeslerde

Kafes yöntemi, uzun boylu domateslerin bulunduğu geniş alanlarda kullanılır. Avantajı, çok sayıda domatesi minimum çabayla destekleme yeteneğidir. Ayrıca, ip hariç tüm malzeme ve ekipmanlar tekrar kullanılabilir.

Nasıl yapılır? yatay kafesler:

1. Seranın kenarlarına iki adet metal destek yerleştirin. Bunları yaklaşık 0,5 m derinliğe kadar toprağa kazın.
2. Desteklerin arasına yatay olarak 30 cm aralıklarla ip veya tel gerin. Alt sıranın yerden yüksekliği 25 cm olmalıdır.
3. Destek kazıkları arasındaki mesafeler fazlaysa, ara kazıklar eklenebilir. İp/tel, kazıkların her iki tarafına da sarılmalıdır.
4. Çalıları yatay olarak gerilmiş desteklere klipsler kullanarak veya bunları bitişik yatay tellerin arasından geçirerek sabitleyin.
5. Çalılar büyüdükçe kazıklara ilave yatay destekler bağlayın.

Dikey kafesler Uzun boylu domates yetiştirmek için kullanılır. Dikey kafesler nasıl yapılır:

1. Yatağın kenarlarına iki adet uzun metal destek yerleştirin.
2. Desteklerin tepelerine metal tel bağlayın.
3. Her çalının yakınına kazıklar yerleştirin.
4. İpin bir ucunu tele bağlayın, diğer ucunu ayrı bir kazığa sabitleyin. Her çalıyı kendi dikey desteklerine bağlayın.

Aşağıdaki videodan uzun domatesler için kafes yapımını öğrenebilirsiniz:

Şebeke üzerinde

Bahçıvanlar, kafes kurma ve düzinelerce hatta yüzlerce teli metal desteklere bağlama zahmetinden kaçınmak için kafes filesi adı verilen özel bir malzeme kullanırlar. Bu malzeme 100 metrelik rulolar halinde satılır ve 1,7 metre genişliğindedir.

Yapının kurulumu birkaç dakika içinde tamamlanıyor:

1. Yatakların kenarlarına metal destekler yerleştirin.
2. Desteklerin arasına bir ağ gerin.
3. Yapıyı daha sağlam ve daha rijit hale getirmek için tel, ağın üst kenarından çekilir ve desteklerin üst kısımlarına sabitlenir.
4. Çalıları bağlamanıza gerek yok; bunun yerine, üst kısımlarını geniş gözenekli bir ağdan geçirebilirsiniz. Ağ ve çalılar, her türlü meyve ağırlığını taşıyabilecek tek ve sağlam bir yapı haline gelir.

Parmaklıkların (kafeslerin) üzerinde

Bu yöntem bahçıvanlar arasında pek popüler değildir. Pahalıdır, çünkü her çalı ayrı bir tel çerçeve, yani "kafes" gerektirir. Dahası, meyvelerin hasadı daha zordur, çünkü çoğu kafes çerçevenin içinde sıkışıp kalır.

Çerçeve jartiyeri nasıl oluşturulur:

1. Çalının etrafına büyük hücreli bir tel çerçeve yerleştirilerek domates bitkisi bir "kafes" içine alınır.
2. Çerçevenin alt kısmı toprağa kazılır (daha doğrusu bastırılır), böylece yapı sağlam bir tutunmaya sahip olur.
3. Kafesle çevrili bir çalı bükülmez veya devrilmez. Sürgünlerin bağlanmasına gerek yoktur. Çerçeve, kendi kendine yeten bir destek yapısı görevi görür.

Tasarımın avantajları taşınabilirlik ve tekrar kullanılabilirliktir.

Büyük harf kullanımı

Önceki yöntemde olduğu gibi, kapak yöntemi de çok fazla kaynak ve emek gerektirir. Büyük ölçekli yetiştiricilik için kullanılmaz. Bu seçenek, az miktarda uzun domates yetiştiren bahçıvanlar için uygun olabilir.

Tasarımı şapkaya benziyor. Nasıl yapılır:

1. Çalıyı çevresine plastik kazıklar veya borular gibi üç destek yerleştirin.
2. Desteklerin üst uçlarını birleştirerek “kapak”ın tabanını oluşturun.
3. Elde edilen çerçeveyi ip veya tel ile örün. Yatay elemanların bitişik sıralarını 30-40 cm aralıklarla yerleştirin.

"Kapaklar" fide dikim aşamasında yerleştirilir. Bitişik yapılar arasındaki mesafe 1 m'dir. Tek bir çerçevenin yakınına birkaç çalı dikilebilir.

Dalların büyümesi çerçevenin içine doğru büyümeyecek şekilde kontrol edilmelidir, aksi takdirde meyve toplamak zorlaşır.

Açık alanda domates bağlama

Açık alanda, büyük üreticiler ve birçok ev bahçıvanı, desteksiz büyüyebilen domates çeşitleri yetiştirmeye çalışır. Bunlara süperdeterminat veya sınırlı büyüme çeşitleri de denir. Bu domateslerin dezavantajı, düşük verimleridir.

Açık alanda jartiyerin özellikleri:

• Sebze bahçelerinde de seralardaki bağlama yöntemlerinin aynısı uygulanabilir.
• Sadece birkaç çalı varsa, çan veya tel kafes kullanmak en iyisidir. Yüzlerce çalı varsa bu yöntemler uygun değildir; kafesler takılmalıdır.
• Açık alanda kullanılan kafeslerin gereksinimleri, seralara göre daha katıdır. Çalıların ağırlığına ek olarak, sert rüzgarlara, yağmura ve diğer doğal afetlere de dayanıklı olmaları gerekir.
• Tek bir yerde domates yetiştirmek önerilmediğinden, kafesler bir yıllığına kurulur. Bu nedenle, çok az bahçıvan kafes yöntemini kullanır. Taşınabilir versiyonları da mevcuttur, ancak bunların yapımı özel bilgi, beceri ve masraf gerektirir.
• Plastik ağ, kazıklama için uygun değildir. Uzun çalılar ağları yırtar, kısa çalılar ise ağlara ihtiyaç duymaz. Ağları yıllık olarak kurmak, kafes kurmaktan bile daha zordur.
• Açık alanda domates yetiştiren bahçıvanlar için en popüler yöntem, domatesleri tek tek kazıklara bağlamaktır.

Domatesleri bağlarken yapılan hatalar

Birçok bahçıvan, domates yetiştirme tekniklerinin inceliklerini anlamadan, domateslerini bağlarken hatalar yapmaktadır. Bu da bitkilere zarar vermekte, verimin düşmesine ve lezzetin azalmasına neden olmaktadır.

Domatesleri bağlarken yapılan tipik hatalar:

• Çalıları uygun olmayan malzemeyle bağlıyorlarÇok sert malzemeler gövde ve sürgünlere zarar verir. Bitkiler solmaya başlar ve sonunda ölür.
• Geçen yılın jartiyerlerini kullanıyorlar ve dezenfekte etmeyin. Sonuç olarak, genç bitkiler patojenik mikroplarla enfekte olabilir.
• İpleri gereğinden daha aşağıda bağlayın ve çalılar büyüdükçe jartiyeri değiştirmeyin.Uzun boylu çeşitlerin yetiştirilmesinde tek bir kazıklama yeterli olmayıp, büyüme mevsimi boyunca birkaç kez tekrarlanması gerekir.
• Çeşit özelliklerine uymayan destekler kuruyorlarÖrneğin, uzun bir domates bitkisini alçak bir desteğe bağlamanın veya tam tersinin bir anlamı yoktur.
• Gövde ve dallar bant/yalıtım bandı ile bağlanır.Bu malzeme, dalları yalnızca sıkıca sarıldığında sabitler. Ancak, gövde ve sürgünlerin kalınlaşmasını engeller. Bu da bitki beslenmesinin zayıflamasına ve verimin düşmesine neden olur.

Basitliğine rağmen, kazıklama domates verimini önemli ölçüde etkileyebilir. Domatesler için kazıklama yöntemini seçerken çeşidi, yetiştirme yöntemini, bütçeyi ve diğer faktörleri göz önünde bulundurun.

Sıkça Sorulan Sorular