Gargamel domatesi, oldukça sıra dışı meyvelere sahip egzotik bir çeşittir. Meyveleri, onlara koyu rengini veren antosiyanin içerir. Bu harika çeşit oldukça dayanıklıdır ve yetiştirilmesi kolaydır; asıl mesele tohumlarını bulmaktır, çünkü büyük Rus tarım şirketleri bu çeşidi satmaz.
Garmagel domatesinin yaratılış tarihi
Gargamel çeşidi, ABD'nin Pensilvanya eyaletinde, domates yetiştiricisi olan Good Mind Seeds'ten Phil Seneca tarafından geliştirilmiştir.
Adını, siyah bir cübbe ve kırmızı çizmeler giyen, aynı adlı çizgi dizi "Şirinler" karakterinden alan bu çeşidin renk şeması, Gargamel domatesinin meyvelerinin rengiyle uyuşuyor.
Çeşit tanımı
Gargamelle çeşidi, 150-180 cm yüksekliğe ulaşan, güçlü, orta büyüklükte, belirsiz çalılar üretir. Yaprakları ince, orta büyüklükte, hafif tüylü ve buruşuktur. Sapları kalın, mor renkli ve çiçekleri basittir. Çalıların yaprakları seyrektir. Çiçek sapları eklemlidir.
Meyvelerin tanımı
Gargamel çeşidi, domatesler için alışılmadık, hatta fantastik bir renge sahip küçük, yoğun meyveler üretir. Salkımlar 3-6 meyve verir. Meyvelerde 2-3 tohum bölmesi bulunur.
Meyvelerin kısa tanımı:
- Olgunlaşmamış meyve rengi: yeşil ve mavi çizgili
- Olgun meyvenin rengi: kırmızı-mavi, mor.
- Hamur rengi: kiraz.
- Biçim: Elips şeklinde, erik biçimli. Künt ağızlı örnekleri de vardır.
- Deri: yoğun, pürüzsüz, parlak.
- Ağırlık: 100 ila 200 gr arası
Lezzet ve amaç
Gargamel meyveleri sulu, etli ve hoş bir tada sahiptir. Meyvemsi notalara ve hafif bir tatlılığa sahiptir. Suyuna rağmen meyveyi kesmek kolaydır; akmaz. Meyvenin çok yönlü bir kullanımı vardır; taze olarak yenebilir, salatalara dilimlenebilir, küp küp doğranabilir veya konserve yapımında kullanılabilir.
Özellikler
Gargamel domatesi çok erkenci bir çeşittir. Çimlenmeden itibaren sadece 70-75 günde olgunlaşır. Metrekare başına 9 kg'a kadar, çalı başına ise 5 kg'a kadar meyve hasat edilebilir. Bu çeşit, domatesler için tipik olan soğuk ve kuraklığa dayanıklıdır.
Artıları ve eksileri
Amerikan Gargamel çeşidi, sıra dışı meyve görünümünün yanı sıra birçok avantaja sahiptir. Bu harika çeşidi bahçenize dikmeden önce, tüm avantajlarını ve dezavantajlarını öğrenmeniz faydalı olacaktır.
İniş
Gargamel çeşidi, çoğu domates gibi, öncelikle fidelerden yetiştirilir. Dikimden önce tohumları, saksı toprağını ve bahçe veya sera yataklarını hazırlamak önemlidir; her şey doğru bir şekilde ve tarım yönergelerinde belirtilen zaman dilimleri içinde yapılmalıdır.
- ✓ Fide dikimi için optimum toprak sıcaklığı: +12..+14 °С.
- ✓ Günlük güneş ışığı ihtiyacı: En az 8-10 saat.
Tohum hazırlama
İyi, güçlü ve sağlıklı fideler yetiştirmek için yüksek kaliteli dikim materyaline ihtiyacınız vardır. Canlı olmayan tohumların ekilmesini önlemek için, tohumlar tuzlu bir çözeltiye daldırılarak önceden ayıklanır; tüm kusurlu olanlar yüzeye çıkar.
Üretici tarafından işlenmemişse, tohumların dezenfekte edilmesi de önerilir. Dezenfeksiyon için potasyum permanganat veya karbonat çözeltisi kullanılabilir. Tohumları Zirkon veya Epin gibi bir büyüme uyarıcısıyla işlemek de aynı derecede önemlidir. Hazırlığın son adımı, nemli tülbent içinde çimlendirmektir.
Fide yetiştirme
Fide tohumları genellikle Mart ayında ekilir. Yaklaşık 1,5-2 ay büyürler. Ekim zamanı bu döneme göre hesaplanır.
Fide yetiştirmenin özellikleri:
- Fideler için dikim kapları (kaplar, kaplar, kasetler veya turba saksıları) hazırlanır. Plastik kaplar her zaman kaynar suyla durulanarak dezenfekte edilir. Daha sonra, hazır veya ev yapımı bir besin substratı ile doldurulur.
- Fideler için çim, turba, inek gübresi ve kumdan bir toprak karışımı hazırlayabilirsiniz. Karışıma amonyum nitrat, potasyum klorür ve fosfatlar ekleyin.
- Tohumları sprey şişesi kullanarak nemlendirilmiş toprağa ekin. 1 cm'den fazla derinliğe ekmeyin. Yan yana tohumlar arasında 3-4 cm boşluk bırakın. Tohumların üzerini toprakla örtün ve sıkıştırmadan hafifçe nemlendirin.
- Tohumlar plastik film gibi şeffaf bir malzemeyle örtülür ve sıcak bir odaya yerleştirilir. Fideler çıktığında örtü kaldırılır ve tohumlar daha serin bir odaya taşınır veya oradaki sıcaklık düşürülür, ancak 12°C'nin altına düşmemelidir.
- Fideleri sulamak için soğuk su değil, durgun su kullanın. Toprak kurudukça sulayın, ancak aşırı sulamadan kaçının, çünkü bu mantar hastalıklarının gelişmesine neden olur.
- Fideler iki haftada bir beslenir. Bu amaçla sıvı mineral gübreler kullanılır. Dikimden (kökleri sıkıştırılarak ayrı kaplara dikim) bir hafta sonra, 5 litre suda seyreltilmiş 5 gr amonyum nitrat, 20 gr süperfosfat ve 5 gr potasyum tuzundan oluşan besin solüsyonu köklere uygulanır.
Bir site seçimi
Gargamel domatesleri güneşli alanlara dikilmelidir. Bu, meyvelerin antosiyanin üretmesini ve mor-mavi tonlarda koyu bir renk almasını sağlar. Bitkiler günde en az 8-10 saat güneş ışığı almalıdır. Koyu renkli domatesler vücut için en faydalıdır.
Gargamel domatesinin en iyi öncülleri baklagiller, yulaf ve hardaldır. Bu bitkiler, toprağı domatesler için gerekli besinlerle zenginleştirir. Alan düz olmalı ve durgun sudan arındırılmalıdır. Alan iyi drenaja sahip olmalıdır, aksi takdirde domates bitkileri mantar hastalıklarına karşı hassas olacaktır.
Toprak nasıl hazırlanır?
Domates tarlasının sonbaharda, hatta daha iyisi ekimden bir yıl önce hazırlanması önerilir. Toprak işleme sırasında kompost veya humus ekleyerek toprağı organik maddeyle zenginleştirin (metrekare başına 6-8 kg). Gerekirse toprağı kumla gevşetin ve asidik topraklara kireç veya odun külü ekleyin. Toprağa turba eklenmesi de önerilir.
İniş süreci
Sadece sabit bir sıcaklık (+18…+22°C) sağlandığında açık toprağa ekilebilir. Toprak sıcaklığı +12…+14°C'ye kadar ısınmalıdır.
Gargamel çeşidi fidanlarının toprağa dikiminin özellikleri:
- Dikim çukurlarını hazırlayın. Metrekare başına üç bitki yetişmelidir. İdeal dikim düzeni, bitkiler arasında 50 cm, sıralar arasında ise 60 cm'dir.
- Çukurlara 1 yemek kaşığı odun külü ve 0,5 litre su ekleyin. Seralarda ayrıca bitki başına 100 gr oranında vermikompost gibi doğal gübre eklenmesi önerilir.
- Fideler, kökleriyle birlikte çukurlara aktarılır. Dikim kaplarından çıkarmayı kolaylaştırmak için önceden sulanırlar. Bitkiler, kökleri ortalanacak şekilde çukurlara yerleştirilir.
- Kök sistemini toprakla örtün, hafifçe sıkıştırın ve tekrar ılık, durgun suyla sulayın. İstenirse toprak, saman, turba veya diğer organik maddelerle malçlanabilir.
Bakım
Gargamel domatesi oldukça sıra dışı bir görünüme sahip olsa da standart bakım gerektirir. Sulama ve gübrelemenin yanı sıra, bu çeşidin düzenli olarak çimdiklenmesi, şekillendirilmesi ve kazığa bağlanması da gerekir.
Sulama
Dikimden hemen sonra fideleri sulayın, ardından 7-10 gün ara verin. Açık alanda domatesler akşam, seralarda ise sabah sulanır. Sulama sıklığı hava ve toprak koşullarına bağlı olarak haftada 1-3 kezdir. Sıcak havalarda sulama sıklığı iki katına çıkar.
- × Güneş yanığını önlemek için sulama yaparken suyun yapraklara ve gövdeye temas etmemesine dikkat edin.
- × Mantar hastalıklarının önüne geçmek için toprağın su basmasını önleyin.
Sulamada sadece ılık, güneşte ısıtılmış, yaklaşık 20°C sıcaklıktaki su kullanılmalıdır. Toprakta durgun su kesinlikle yasaktır, ayrıca yaprak ve gövdelere su vermekten de kaçınılmalıdır, çünkü bu güneş yanıklarına neden olabilir.
Üst pansuman
Domatesler, ekimden 20 gün sonra ilk kez gübrelenir. Gübreleme için yüksek azotlu, kompleks bir sebze gübresi önerilir. İki haftada bir gübreleyin. Bitkiler çiçek açtıktan sonra, süperfosfat ve potasyum tuzu içeren bir gübre uygulayın.
- • Meyve tutumunu artırmak için tomurcuklanma döneminde borik asit çözeltisi kullanın.
- • Besinleri dengelemek için mineral ve organik gübreleri dönüşümlü olarak kullanın.
Gargamel domatesi yetiştirirken, mineral ve organik gübreleri dönüşümlü olarak kullanın; örneğin 1:20 oranında tavuk gübresi seyreltin. Tomurcuklanma döneminde, çalılara borik asit çözeltisi veya meyve tutumunu iyileştiren bor içeren başka bir gübre püskürtülür.
Gevşetme ve ayıklama
Toprağın her nemlendirilmesinden sonra domateslerin gevşetilmesi gerekir. Bu işlem, çapayı 4-6 cm'den daha derine gömmeden dikkatlice yapılmalıdır. Bu tarımsal uygulama, köklere hava akışını sağlayarak bitkilerin büyümesini ve gelişimini iyileştirir.
Gövdede ek kökler belirirse, bu bitkinin ek beslenmeye ihtiyacı olduğu anlamına gelir. Bunlar toprakla örtülmelidir (tepeleme). Gevşetmenin yanı sıra, tüm yabani otları temizleyerek toprağı da temizleyin.
Oluşum
Bu çeşidin yetiştirilmesi eğitim gerektirir. İdeal boy 2-3 daldır. Fazla ve kuru sürgünleri ayıklamak ve kurumuş yaprakları hemen kesmek önemlidir. Bu, eşit ışık ve besin dağılımı sağlar. Aşırı budama yapmamak önemlidir, çünkü bu sulu meyvelere yol açar.
Çalılar büyüdükçe, onları yakındaki bir desteğe bağlayın. En ağır meyve salkımlarını kırılmalarını önlemek için kazığa bağlayın. Ayrıca, yaprak koltuklarında büyüyen yan sürgünleri düzenli olarak kesmek de önemlidir. 1,8-2 m boyundaki çalılar için, daha aktif yanal büyümeyi teşvik etmek için üst kısımların bir kısmını koparın.
Hastalık ve zararlıların önlenmesi
Gargamel çeşidi birçok yaygın hastalığa dayanıklıdır. Geç yanıklığa dayanıklıdır, bu nedenle önleyici kimyasal ilaçlama gerektirmez. Yaprak bitleri ve sümüklü böcekler çalılara zarar verebilir; bunlar çamaşır sabunu çözeltisiyle ilaçlanarak kontrol altına alınabilir.
Hasat
Domatesler olgunlaştıkça hasat edilir. Sapları da dahil olmak üzere elle veya bıçakla kesilirler. Olgun domateslerin çürümesini önlemek için dallarda bırakılması önerilmez; çürüme zararlı böcekleri çeker. Yere değen meyveler en iyi yeşilken toplanır.
Teknik olgunluğa ulaşan meyveler saklanabilir. Serin ve karanlık bir yerde, lezzetini ve pazarlanabilirliğini 1-2 ay boyunca koruyabilirler.
İncelemeler
Egzotik ve sıra dışı çeşitlerin tutkunları Gargamel domatesini asla es geçmeyecektir. Meyveleri hem çok çekici ve ilgi çekici görünür, hem de çok sağlıklıdır. Bu harika domatesi yetiştirmek diğerlerinden daha zor değildir; dayanıklıdır, zahmetsizdir ve hastalıklara dayanıklıdır.