Flaschen domateslerinin temel özellikleri ve tarım teknolojisinin temelleri

Flaschen, yeni yetiştirilmiş bir orta mevsim domates çeşidinin adıdır. Kısa ömründe popülerlik kazanmamış olsa da, bahçelerine ekmeye cesaret eden bahçıvanların kalbini kazanmıştır. Çalıları geç yanıklığa dayanıklı ve yüksek verimlidir, meyveleri ise benzersiz bir şekle ve mükemmel bir tada sahiptir.

Tarihsel arka plan

Flaschentomaten veya Rus Flaschentomate, 2022 doğumlu Alman profesyonel yetiştirici V. Sonn'un fikridir. Bilim insanı, bu domatesi geliştirmek için melez domates Corianne F1'i geliştirdi. Bu çeşit, adını meyvelerinin şişe şeklindeki şeklinden almaktadır.

Bu sebze çeşidi Rusya devlet sicilinde yer almamaktadır. Ancak bu durum, yüksek verimi ve meyve kalitesini takdir eden yerli bahçıvanlar ve çiftçiler arasında yeni hayranlar edinmesini engellemiyor.

Çalının botanik tanımı

Flaschen çeşidindeki bitkiler belirsizdir. Aşağıdaki dış özelliklerle karakterize edilirler:

• "yükseklik" - 1,8 m'den 3 m'ye kadar (yükseklikleri nedeniyle çalıların desteklere veya kafeslere bağlanması zorunludur);
• yayılan;
• ince, fakat güçlü ve kuvvetli gövdeler;
• orta dereceli yapraklı;
• yapraklar: dar, çimen yeşili, oldukça büyük;
• basit veya orta tip çiçek fırçaları.

Flaschentomaten meyvelerinin özellikleri

Bu domateslerin en belirgin özelliği, şişe veya biberi andıran ağızlı, alışılmadık silindirik şekilleridir. Kokteyl tipindedirler (çeri domateslerden biraz daha büyüktürler). Aşağıdaki özelliklere sahiptirler:

• ağırlık - 30–60 gr;
• uzunluk - 6-9 cm;
• parlak kırmızı kabuklu, güçlü, parlak bir görünüme sahip;
• Az çekirdekli, yoğun kırmızı etli, etli, orta sulu, aromatik.

Alman domatesleri çatlamaya karşı dayanıklıdır. Yüzeyleri ne yivli ne de kırışıktır. Yüksek kuru madde içeriğine sahiptirler. Mükemmel raf ömrü ve taşınabilirlikleriyle öne çıkarlar ve pazarlanabilir görünümlerini uzun süre korurlar.

Çeşitliliğin temel özellikleri

Bahçıvanlar, Flashentomaten'i birçok mükemmel özelliği nedeniyle severler. Yüksek verimlidir ve domates yanıklığına ve diğer domates hastalıklarına (çiçek ucu çürümesi hariç) dayanıklıdır. Hasardan hızla kurtulur ve olumsuz hava koşullarına dayanıklıdır.

Domatesin tadı ve kullanımları

Şişe domatesler, küçük ve pek sulu olmasalar da, klasik domates notasıyla belirginleşen harika tatlı aromalarıyla yiyenleri büyüler. Ekşilikleri neredeyse fark edilmez. Çok yönlü bir kullanımları vardır:

• taze tüketim;
• konserveleme, özellikle bütün meyveler;
• turşu yapma;
• kurutma;
• kurutma;
• Çeşitli yemeklere (salatalar, güveçler, garnitürler vb.) eklenerek süslenmesi.

Olgunlaşma, meyve verme ve verimlilik

Flaschen çeşidi, orta mevsim sebzesidir. Hasadı, çimlenmeden 110-120 gün sonra olgunlaşır. Dona kadar süren uzun bir meyve verme dönemiyle karakterizedir.

Alman yetiştirici Sonn'un eseri olan bu çeşit, yüksek verimli bir çeşit olarak kabul ediliyor. Bahçıvanlar tek bir bitkiden 6-7 kg domates elde edebiliyor.

Üreme özellikleri

Flaschen domatesi yetiştiren bahçıvanlar, bu domateslerin çok az tohum ürettiğini belirtiyor. Bu tohumların çimlenme oranı düşüktür. Doğru tohum hazırlama bu sorunu çözebilir:

• çekirdek için en güzel olgun meyveleri seçin (kurutacağınız meyveleri kullanmak en iyisidir);
• domateslerin içini bir çay kaşığı yardımıyla çıkarın;
• Domatesin içindekileri suyuyla birlikte oda sıcaklığında bir odada 48 saat bekletin;
• Daha sonra tohum materyalini yıkayın, düz bir zemine ince bir tabaka halinde yayın ve kurutun;
• Tohumları saran jelatin benzeri "kapsülü" çıkarmayın (bunu saklamak tohumların çimlenme oranını artıracaktır).

Flaschen domatesleri yan sürgünlerden de çoğaltılabilir. Mükemmel hayatta kalma oranlarına sahiptirler. Çalıdaki ilk birkaç sürgünü işaret parmağı büyüklüğünde büyütün. Ardından, sebze fideleri için hazırlanmış hazır toprak karışımında köklendirin.

Fide yetiştirme kuralları

Bahçıvanlar bu sebze çeşidini fide kullanarak yetiştirir. Çalılar hem korumasız toprakta hem de seralarda iyi verim verir. Soğuk ve uzun kışların yaşandığı bölgelerde açık yataklarda yetiştirilmezler (hasat yapmaya vakitleri olmaz). Ülkenin güneyinde örtü olmadan yetiştirilirler.

Bölgeye göre fide ekim zamanlaması

Flaschen domates fidesi elde etmek için tohumları hava koşullarını dikkate alarak ekin. En uygun zamanlama ülke genelinde değişiklik gösterir:

• Mart ayının son günleri, Nisan ayının ilk haftası - kuzeyde ve soğuk iklime sahip bölgelerde (bazı orta bölgeler);
• Mart ortası - Merkez Kuşak için;
• Şubat sonu, martın ilk günleri – güneydeki yaz sakinleri için.

Fideleri açık toprağa dikmeyi planlıyorsanız, Flaschen tohumlarını belirtilen tarihten 7-14 gün sonra ekin. Fidelerin gelişmesi 6 ila 9 hafta sürecektir, ardından bahçeye ekilebilirler.

Tohum ve toprağın hazırlanması

Tohumlarınızı, orijinalliğini ve yüksek kalitesini garanti eden saygın bir satıcıdan satın aldıysanız, ekimden önce herhangi bir işlem yapmanıza gerek yoktur. Üretici bunu zaten yapmıştır.

Evde toplanan Flaschen tohumlarının dezenfeksiyona ihtiyacı vardır. Aksi takdirde, zayıf büyüme ve hastalık riski yüksektir. Ekimden önce tohumları 30 dakika potasyum permanganat solüsyonunda bekletin. Çimlenmeyi hızlandırmak için tohumları çimlendirip Epin ile işlemek iyi bir fikirdir.

Domates fidesi yetiştirmek için hazır toprak (evrensel substrat) kullanın veya aşağıdaki malzemelerden kendiniz toprak hazırlayın:

• turba - 7 kısım;
• talaş - 1 kısım;
• bahçe toprağı - 1 kısım.

Fideler, orta derecede nemli ve sıcak, besleyici, gevşek toprakta gelişir. Toprak parazit ve patojenlerden arındırılmış olmalıdır. Hazır toprak sterildir, ancak ev yapımı toprağın dezenfekte edilmesi gerekir. Kaynar su, potasyum permanganat çözeltisi kullanın veya fırında ısıtın.

Fide dikimi ve bakımı

Flaschentomaten tohumlarını besin açısından zengin toprakla doldurulmuş tepsilere ekin. Drenaj deliklerinin olduğundan emin olun. Ekim için aşağıdaki adım adım talimatları izleyin:

1. Kutunun içindeki toprağı düzleştirin. İçinde 1,5 cm derinliğinde ve 5 cm aralıklarla oluklar açın.
2. Tohumları 3 cm ekim mesafesi bırakarak karıklara yerleştirin.
3. Tohumun üzerini 1-1,5 cm derinliğinde toprakla örtün.
4. Bitkiyi sprey şişesi kullanarak sulayın.
5. Üzerini streç film veya camla kapatarak bitkiler için sera koşulları yaratın.

Flaschen ekim tepsilerini sıcak bir yerde (22-24°C) saklayın. Doğrudan güneş ışığından ve cereyandan koruyun. Toprak nemini orta düzeyde tutun, ancak toprağın kurumasına izin vermeyin. Fideler 7-9 gün içinde ortaya çıkacaktır.

Almanya'da yetiştirilen şişe domates fidelerine aşağıdaki bakımı uygulayın:

• büyüdükleri toprağın ılık, durgun suyla orta derecede nemlendirilmesi (sulama sıklığı - 7 günde bir);
• gevşemesi;
• gübreleme (fideleri toplandıktan 14 gün sonra ilk kez patlıcangiller için kompleks gübre solüsyonuyla sulayın ve 2 hafta sonra ikinci kez süperfosfat uygulayın);
• fidelerin uzamasını önlemek için fito lambalarla ek aydınlatma yapılması.

Domates fideleri ilk iki gerçek yaprağını çıkardığında, onları 500 ml'lik kaplara veya turba saksılarına dikin. Bahçeye dikmeden önce, bir hafta boyunca dışarı çıkararak sertleşmelerini sağlayın.

Transfer

Domates yetiştirmek için bahçede güneşli, rüzgarsız ve cereyandan korunaklı bir yer seçin. Yeraltı suyu seviyesinin çok düşük olmadığından emin olun. Domatesler neme dayanıklı değildir. Toprağa dikkat edin. Domatesler, pH değeri nötr, verimli ve gevşek toprak ister.

Fideleri bahçeye dikmeden iki hafta önce, alanı kazın. Yabani otları temizleyin. Toprak verimliliğini artırmak için organik madde ve mineral gübreler ekleyin. Toprağı daha gevşek ve hafif hale getirmek için kum ekleyin. Toprak asitliğini azaltmak ve daha besleyici hale getirmek için odun külü ekleyin.

Fideleri ancak don tehlikesinin geçtiğinden ve yataktaki toprağın iyice ısındığından emin olduktan sonra nakledin:

• +10°С'ye kadar — serada;
• 15°C'ye kadar - bahçenin açık alanında.

Flaschen fidelerini önceden kazılmış çukurlara dikin ve az miktarda azot ve potasyum açısından zengin mineral gübre ekleyin. Ayrıca, her çukura birkaç dal odun külü serpin. Domatesleri turba saksılarında yetiştirdiyseniz, saksılarla birlikte bahçe yatağına aktarın. Kök toprağını bozmayın.

Bahçenizin metrekaresine 3-4'ten fazla fide dikmeyin. Domates fidelerinizi aşırı sıkışık hale getirmeyin. Aşırı sıkışık alanlar, gövdelere yetersiz hava akışı ve aşırı nem birikmesi nedeniyle hastalıklara neden olur.

Bakım

Şişe domateslerinizin bol meyve vermesini sağlamak için onlara özenle bakın. Düzenli olarak sulayın ve gübreleyin, optimum yetiştirme koşullarını koruyun.

Sulama

Bu çeşit nemi sever, ancak su basmış topraklara tolerans göstermez. Dikimleriniz için sulama miktarını ayarlayın:

• kuru havalarda domateslerin altındaki toprağı 2 günde bir nemlendirin;
• Nemli ve serin günlerde - 5-7 günde bir.

Sulama için ılık, durgun su kullanın. Domates tarhlarınızı gereğinden fazla soğuk suyla sulamak mantar enfeksiyonlarına neden olur. Nem eksikliği de bitkiye zarar vererek tomurcuk ve çiçeklerin dökülmesine neden olur.

Sulama ve yağmurdan sonra şişe domateslerinizin altındaki toprağı gevşetmeyi unutmayın. Sadece hafif ve gevşek toprakta gelişirler. Toprağı gevşetmek, toprağın bu gereksinimleri karşılamasına ve köklere daha iyi oksijen ve su erişimi sağlamasına yardımcı olacaktır. Bunu yabani ot temizliğiyle birleştirin.

Üst pansuman

Daha bol ve uzun süreli meyve vermesi için Flaschen domates bitkilerinizi haftada bir (7 günde bir) organik veya mineral gübrelerle gübreleyin. Şunlarla besleyin:

• Diammophoska. Besin solüsyonu hazırlamak için 5 litre suya 200 gr ekleyin. Bitkileri köklerinden sulayın. Sıvı solüsyon demir, sodyum ve çinko açısından zengindir.
• Evrensel ürünler: Apion, Terracom, Ecost.

Bu çeşit, çiçek ucu çürümesine karşı hassastır. Hastalık, bitkinin topraktan kalsiyumu tam olarak emememesi nedeniyle ortaya çıkar. Sorun, besin dengesizliğinden kaynaklanır.

Bu sorunu çözmek için, çalıları önce kalsiyum açısından zengin bir çözeltiyle besleyin ve üç gün sonra fosfor ve potasyum içeren bir gübre uygulayın. Potasyum/kalsiyum oranını 10:7 olarak koruyun.

Çimdikleme, budama ve jartiyer

Mantar hastalıklarını önlemek için, Flaschen çalısının gövdesinin alt kısmına uygun şekilde bakım yapın. Alt kısım kuru, iyi aydınlatılmış ve havalandırılmış olmalıdır. Alt yapraklar ve yan sürgünler de düzenli olarak temizlenmelidir. Fazla sürgünleri dikkatlice koparın ve 1-2 cm uzunluğunda kökler bırakın.

Şişe domates, kalın salkımlı uzun ve ince bir sap üretir. Sağlam bir desteğe ihtiyaç duyar:

• yüksek tahta kazıklar;
• kafes (kafes olarak ip veya tel örgü kullanılabilir).

Sürgünleri bağlarken, ezilmelerini önlemek için çok sıkı çekmeyin. Bahçe ipi kullanın. Çalıları 30 cm aralıklarla tahta kazıklara sabitleyin. İpin ucunu ilk gerçek yaprağın altına bağlayın ve ardından bitkinin gövdesine spiral şeklinde sarın.

Oluşumun nüansları

Flaschen çeşidini bahçelerinde yetiştiren deneyimli bahçıvanlar, çalıyı tek gövdede veya üç gövdede yetiştirerek maksimum verim elde ederler:

• İlk seçenek Bitki yetiştirme, her yaprağın koltuklarında oluşan tüm yanal sürgünlerin ana gövdeden çıkarılmasını ve 5-6 meyve salkımı bırakılmasını içerir. Son çiçek salkımı koparılmalı ve üzerinde sadece 2-3 yaprak bırakılmalıdır.
• İkinci seçenek Bu, ana sürgüne ek olarak iki sürgün daha bırakılması anlamına gelir: birinci çiçek salkımının altında bulunan sürgün ve altta bulunanların en gelişmiş olanı.

İyi yetiştirilmiş bir şişe domates fidesi en fazla 6 adet meyve salkımına ve 30-35 adet yaprağa sahiptir.

Hastalıklar ve zararlılar

Alman çeşidi Flaschen, güçlü bağışıklığı nedeniyle bahçıvanlar arasında popülerdir. Nadiren hastalanır ve geç yanıklığa karşı hassas değildir. Zararlılar onları diğer çeşitlerden daha fazla etkilemez. Çiçek ucu çürümesi, bahçıvanların yetersiz bakım nedeniyle karşılaştığı en yaygın sorundur.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Flaschentomaten çalıları, çiçek ucu çürümesi hariç birçok sebze ürününü etkileyen geç yanıklığa ve diğer hastalıklara dayanıklıdır. Bu hastalıkları önlemek için, ürün rotasyonu uygulayın, seradaki toprağı uygun şekilde işleyin ve bakım hatalarından kaçının.

Deneyimli bahçıvanlar önleyici tedbirleri ihmal etmez. Önleyici tedbirlerin eksikliği, meyvelerin üst kısımlarının kararmasına neden olabilir (bu yaygın bir durum değildir; kahverengi lekeler yalnızca tek tek domateslerde görülür). Hastalık belirtileri ortaya çıkar çıkmaz, ekime hemen mantar ilaçları uygulanmalıdır:

• Topsin-M;
• Quadris;
• Yakında gelecek;
• Fundazol;
• Magnicur.

Çiçek ucu çürüklüğü ve diğer hastalıklardan kurtulmak için 14 günlük aralıklarla yapılan çeşitli tedaviler gerekecektir.

Şişe domatesler, diğer sebze çeşitlerine göre zararlılara karşı daha hassas değildir. Kötü bakım ve elverişsiz yetiştirme koşulları altında yetiştirilirlerse, böcek istilasına uğrama riski altındadırlar:

• yaprak bitleri;
• Colorado patates böceği;
• beyaz sinekler;
• tütün yaprak bitleri;
• kepçeler;
• örümcek akarı.

Zararlılarla derhal mücadele edin. İlk belirtilerde, bitkileri Colorado, Actellic, Iskra veya Coragen gibi böcek ilaçlarıyla ilaçlayın.

Flaschen domateslerindeki hasar küçükse, elle hasat edin. Halk ilaçlarını deneyin:

• zayıf amonyak çözeltisi;
• karbonat;
• iyotlu süt;
• sarımsak veya kül infüzyonu;
• çamaşır sabunu;
• Colorado böcekleri için patates tuzakları.

Böceklerden kurtulmak için domates bitkilerine kuru ve rüzgarsız bir günde ilaçlama yapın. Ticari böcek ilaçları kullanıyorsanız, hasattan önce en az 10-20 gün bekleyin.

Önleyici tedavi

Flaschen bitkilerinde hastalıkları önlemek için, önleyici bir önlem olarak mantar ilaçları püskürtün. Bunları, domates fidelerine açık bahçe yatağına veya seraya dikmeden birkaç gün önce uygulayın. Aşağıdaki ürünlerden birini kullanın:

• Bordeaux bulamacı konsantrasyonu %0,5;
• Ordan;
• Dövme;
• Kâr.

Domates çalılarında zararlıların zarar vermesini önlemek için aşağıdaki önlemleri alın:

• Ekimde kaliteli tohum kullanın;
• potasyum permanganat solüsyonunda dezenfekte edin;
• yabani otları yok edin, bitki artıklarını alandan uzaklaştırın (parazitlerin üremesi için uygun bir ortam oluştururlar);
• ürün rotasyonuna dikkat edin;
• hasattan sonra serayı dezenfekte edin;
• Alana zararlı böcekleri uzaklaştıran bitkiler (fesleğen, kişniş, melisa, maydanoz, kekik, tarhun) dikin;
• Zararlıların saldırısını önlemek için domates ekim alanlarını sarımsak infüzyonuyla ilaçlayın.

Artıları ve eksileri

İncelemeler

Flaschen domatesi, yerli bahçıvanların ve çiftçilerin kalbini hızla kazanan yeni bir Alman yetiştirme çeşididir. Mükemmel pazarlanabilirliği ve tadı, çekici görünümü ve tatlı aroması, asmalarının yüksek verimliliği ve dayanıklılığı onları cezbetmektedir. Özellikle konserve, turşu ve kurutma amacıyla yetiştirenler için mükemmel bir seçimdir.

Sıkça Sorulan Sorular