Bahçenizde Evpator domates yetiştirmenin özellikleri

Evpator domatesi, yüksek verimliliği, lezzetli aroması ve hastalıklara dayanıklılığı nedeniyle popülerlik kazanan bir melezdir. Bahçıvanlar, seralarda ve açık yataklarda başarıyla yetiştirerek değişken iklimlerde bile istikrarlı bir hasat sağlar. Doğru ekim ve bakımla, bahçıvanlar bol domates hasadı elde eder.

Yaratılış tarihi

Evpator, Sebze Yetiştiriciliği Bilimsel Araştırma Enstitüsü ve Gavrish Tarım Şirketi yetiştiricilerinin iş birliğinin bir ürünüdür. Çeşit, 2002 yılında Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edilmiştir.

Bu belirsiz melez bitkinin geliştirilmesinde Rus uzmanlar S. F. Gavrish, V. V. Morev, E. V. Amcheslavskaya ve O. A. Volok çalışmıştır. Ülke genelinde sürekli yetiştirilmesi amaçlanmıştır. Çalılar orta dallıdır ve düzenli olarak sıkıştırılıp kazıklara veya kafeslere bağlanması gerekir.

Çalı ve meyvelerin tanımı

Bitkiler uzun ve kuvvetlidir. İyi bakılan örnekler 2 metre veya daha fazla yüksekliğe ulaşabilir. Bu türün orta dallanma ve orta kalınlıkta yaprakları vardır. Yaprakları orta büyüklükte ve koyu yeşildir.

Bu domateslerin dış özellikleri mükemmeldir: 130-170 gr ağırlığındaki küçük meyveleri düzgün bir şekle, pürüzsüz, parlak bir yüzeye ve koyu kırmızı bir renge sahiptir. Meyvenin içinde yoğun bir et bulunur ve 4-6 çekirdek odası vardır; kuru madde oranı ise %4 ila %6 arasında değişir.

Çeşitliliğin temel özellikleri

Her bahçıvan, yüksek verimi minimum bakımla birleştiren mükemmel domates çeşidini bulmayı hayal eder. Adını eski Yunanca'da "asil" anlamına gelen Evpator kelimesinden alan melez domates, bu gereksinimleri mükemmel bir şekilde karşılar.

Domatesin tadı ve kullanımları

Domatesler, tatlılık ve hafif ekşiliğin uyumlu bir birleşimi olan mükemmel bir tada sahiptir. Kesildiğinde parlak ve hoş bir aroma yayar.

Etli ve sulu meyveler çok yönlüdür: taze olarak yenebilir veya çeşitli mezeler, salatalar, soslar, meyve suları ve diğer yemeklerde kullanılabilir. Yoğun dokuları onları konserve ve turşu yapmak için ideal kılar.

Olgunlaşma, meyve verme ve verimlilik

Ürünün olgunlaşma süresi orta düzeydedir. Tohum çimlenmesinden hasada kadar yaklaşık 100 gün sürer ve ilk olgun meyveler çıkıştan 75-80 gün sonra tadılabilir.

Belirsiz büyüme alışkanlığı ve çiçek salkımı başına çok sayıda yumurtalık, iyi bir verim sağlar. Bir metrekarelik alandan 40 kg'a kadar olgun, aromatik ve lezzetli domates hasat edilebilir. Bu özellikler, bu melezi hem bahçıvanlar hem de ticari yetiştiriciler arasında popüler kılmaktadır.

Tüm tarımsal tavsiyelere uygun olarak seralarda yetiştirildiğinde maksimum verim elde edilir.

Büyüyen bölgeler ve iklim

Hibrit, başlangıçta iklim koşullarının dayanıklılık ve düşük performans gerektirdiği Rusya'nın Kuzey, Volga-Vyatka, Orta, Kuzeybatı ve Orta Volga bölgelerinde yetiştirilmek üzere özel olarak geliştirilmiştir. Uyum yeteneği ve diğer özellikleri sayesinde bu bölgelerde kendini kanıtlamıştır.

Zamanla bu çeşit, özellikle seralarda ve sıcak yataklarda yetiştirildiğinde diğer bölgelerdeki bahçıvanlar arasında popüler hale geldi.

Taşınabilirlik, raf ömrü ve depolama özellikleri

Evpator domatesleri kalın bir kabuğa ve dayanıklı bir yapıya sahip olduğundan uzun mesafeli nakliyeye uygundur. Görünüm veya lezzet kaybı olmadan taşıyabilirsiniz.

Meyveler uzun raf ömrüne sahiptir; doğru koşullar altında uzun süre taze ve çekici kalırlar. Optimum depolama için, yaklaşık +10…+12°C sıcaklık ve %85-90 nem oranı sağlanmalıdır. Bu koşullar altında sebzeler sertliğini korur.

Tohum ekimi

Bu, domates yetiştiriciliğinde kritik bir aşamadır ve tüm sürecin başarısını doğrudan etkiler. Her adım, dikkat ve önerilere titizlikle uyulmasını gerektirir. Doğru zamanı seçmek, tohumları, toprağı ve kapları hazırlamak ve bitkilere en uygun yetiştirme koşullarını sağlamak önemlidir.

Tohum, saksı ve toprak hazırlama

Dikimden önce, olası hastalıkları önlemek için fideleri dezenfekte edin. Bunun için tohumları potasyum permanganat çözeltisine batırın veya özel bir biyolojik dezenfektan kullanın.

Özellikle drenaj delikleri olan turba saksıları veya plastik kaplar yetiştirmek için oldukça uygundur. Bunlar, köklerin iyi havalanmasını sağlar ve su basmasını önlemeye yardımcı olur.

Hafif ve besleyici toprak, fideler için uygundur. Bunu marketten satın alabilir veya eşit miktarda çim, humus ve kumu karıştırarak kendiniz hazırlayabilirsiniz. Dikimden önce, zararlı mikroorganizmaları öldürmek için toprağı buharlayın veya potasyum permanganat çözeltisiyle sulayın.

Tohum ekimi, gereksinimler

Etkinliği, oda sıcaklığının 22-25°C'ye ulaştığı Mart ayı başlarında başlatın. Aşağıdaki önerileri izleyin:

1. Kaplardaki toprağı iyice nemlendirin ve sığ karıklar (1-2 cm) açın.
2. Tohumları birbirinden 2-3 cm mesafe bırakarak ekin, üzerine toprak serpin ve hafifçe sıkıştırın.
3. Ekimden sonra, sera etkisi yaratmak için saksıyı streç film veya camla örtün. Bu, tohumların çimlenmesi için gerekli koşulları yaratacaktır.

Tohumların bulunduğu kabı, fideler çıkana kadar (yaklaşık 5-7 gün) sıcak bir yerde bekletin. Daha sonra kabın üzerini örtün.

Fide yetiştirme, toplama ve sertleştirme

İlk gerçek yapraklar çıktıktan sonra, köklerin birbirine dolanmasını önlemek ve bitkilerin normal şekilde gelişmesini sağlamak için fideleri ayrı saksılara aktarın. Fideleri gözlemleyin, optimum sıcaklığı (gündüz 18-20°C, gece 16-18°C) koruyun ve düzenli sulama yapın.

Dikimden on ila on dört gün sonra bitkileri sertleştirmeye başlayın. Bunun için, bitkileri başlangıçta birkaç saatliğine dışarı çıkarıp, ardından dışarıda geçirilen süreyi kademeli olarak artırarak daha düşük sıcaklıklara alışmalarını sağlayın. Bu, fidelerin dış mekan koşullarına uyum sağlamasına yardımcı olacaktır.

Kalıcı bir yere nakil

Fideleri, toprak sıcaklığı 15°C'ye ulaştığında ve bitkiler 15-25 cm boya ulaştığında, Mayıs ayı sonunda açık toprağa dikin. Seralar için bu sıcaklık gereksinimleri zorunlu değildir.

Çalılarda çiçek salkımları belirmeden önce dikim işini tamamlayın, böylece fidelerin uyum sağlaması, yeşil kütle oluşturması ve iyi gelişmesi için zaman olur.

İniş kuralları:

• Önleyici bir önlem olarak, sonbaharda serayı iyice temizleyin, kükürtlü gübrelerle dezenfekte edin, toprağı kazın ve metrekareye 10 litre kompost ekleyin. İlkbaharda toprağı gevşetin ve aynı miktarda humusla gübreleyin.
• Domates yetiştirirken ürün rotasyonu uygulayın. Hastalıklardan kaçınmak için, aynı alana patates veya biber ektikten sonra domates dikmekten kaçının.
• Klasik dikim deseni 40x60 cm'dir, yani metrekareye en fazla 3 bitki düşmelidir.
• Hazırlanan alana 20 cm derinliğinde iki sıra çukur kazın, içlerine kaynar su doldurun ve bir avuç odun külü ekleyin.
• Fideler turba peletleri içindeyse, dikim sırasında kaplarında bırakın. Fideleri dikkatlice kaplardan veya diğer kaplardan çıkarın ve bir parça toprakla birlikte çukurlara dikin, ardından fidelerin üzerini toprakla örtün.

Dikimden sonra fideleri uzun kazıklara veya kafeslere bağlayın ve etrafındaki toprağı malçla (saman, çam iğneleri, tarımsal elyaf, talaş veya kuru ot) örtün. Dikimi ılık, durgun suyla nemlendirerek tamamlayın.

Bakım

Evpator hibritinin bakımının temel prensipleri, diğer domates çeşitlerinde kullanılanlara benzerdir. Ancak, uzun ve yayılan bitkiler için bazı özel hususlar vardır.

Jartiyer, çalı şekillendirme

Fideler çok hızlı büyür ve meyve olgunlaşmasını desteklemek için fazla yaprakların ve yan sürgünlerin düzenli olarak temizlenmesi gerekir. Bu, fazla yaprakların meyveye doğrudan gitmesi gereken besinleri çalmasını önlemek için gereklidir.

Gevşetme, ayıklama, malçlama

Başarılı bir ürün gelişimi için düzenli toprak bakımı şarttır. Aşağıdaki prosedürler toprak koşullarını iyileştirecek, köklere oksijen erişimini sağlayacak ve bitkileri yabani otlardan koruyacaktır:

• Gevşeme. Her sulama veya yağmurdan sonra, çalıların etrafındaki toprağı hafifçe gevşetin. Bu, yüzeyde kabuk oluşumunu önler ve havalandırmayı iyileştirerek köklere daha iyi su ve besin iletimi sağlar.
  Etkinlik, toprak zararlılarıyla mücadeleye yardımcı oluyor ve daha iyi kök gelişimini teşvik ediyor.
• Ayıklama. Mahsulle su ve besin rekabetine giren yabani otları düzenli olarak temizleyin. Bunlar hastalık ve zararlı kaynağı olabileceğinden, bitki sağlığı için temizlenmesi önemlidir. Domates köklerine zarar vermemeye dikkat ederek, elle yabani otları temizleyin.
• Malçlama. Malçlama, nemin korunmasına yardımcı olur, yabani ot büyümesini engeller ve toprak yapısını iyileştirir. Malç olarak saman, talaş, çam iğneleri, tarımsal lif veya kompost kullanın.

Tüm bu faaliyetler domatesin sağlıklı kalmasında ve bol ürün alınmasında önemli rol oynamaktadır.

Seranın havalandırılması

Evpator domatesleri kendi kendine tozlaştığından, düzgün büyümeleri için temiz havaya ihtiyaç duyarlar. Seranın zıt uçlarına iki havalandırma deliği yerleştirilerek optimum bir hava akımı oluşturulabilir. Bu, sürekli bir hava akışı sağlayarak tozlaşmayı ve bitki gelişimini destekler.

Seranızı her gün havalandırın, ancak sabah sisinin çalılara zarar vermesini önlemek için geceleri pencereleri kapatın.

Düzenli etkinlikler şunlar için gereklidir:

• iç mekanlarda optimum sıcaklık ve nemin korunması;
• temiz hava sağlanması;
• Nemli ve kapalı ortamı tercih eden zararlıların ortaya çıkmasının önlenmesi;
• fidelerin sertleşmesini sağlayarak daha iyi gelişmelerini sağlar.

Kolaylık olması açısından, zamanlayıcı ve havalandırma deliklerini otomatik olarak açıp kapatma mekanizmasıyla donatılmış özel vantilatörler kullanabilirsiniz. Bu cihaz, özellikle serayı sık sık ziyaret etmeye vakti olmayan bahçıvanlar için oldukça kullanışlıdır.

Sulama ve gübreleme

Evpator hibritinin sağlıklı gelişimini sağlamak için, toprağa bol miktarda, ancak çok sık olmamak kaydıyla su vermek önemlidir. İdeal olarak, haftada 2-3 kez ılık, durgun suyla sulayın.

Su tüketimini azaltmak ve toprak yapısını iyileştirmek için toprağı düzenli olarak gevşeterek hafif ve nefes alabilir hale getirin.

Bitki verimini artırmak için azot, potasyum ve fosfor içeren gübrelerin zamanında uygulanması önemli rol oynuyor.

Azotlu gübreleme seçenekleri:

• 10 litre suya 1 litre koyunkuyruğu infüzyonu ve 1 litre odun külü eklenerek hazırlanır. Sulamada kullanılır.
• 1 litre suya 20 gr tavuk gübresi eklenerek hazırlanan demlemenin hacmi 10 litreye tamamlanır. Kök altına uygulanır.
• 10 litrelik bir kovayı 2/3 oranında doğranmış ısırgan otu ve saplarıyla doldurun, ardından üzerine su ekleyin ve 2 hafta bekletin. Sulama için konsantreyi 1:10 oranında, çalıları tedavi etmek için ise 1:20 oranında sulandırın.
• 10 litre suya 500 gr odun külü eklenir. 3 gün sonra süzülür ve bitkilerin altına dökülür.

Fidelerin dikiminden 2 hafta sonra azotlu gübre uygulaması yapılmalı, daha sonra potasyumlu-fosforlu gübre uygulamasına geçilmeli ve 2 haftada bir uygulanmalıdır.

Mineral gübreler:

• 10 litre suya 40 gr potasyum sülfat eklenir. Yapraktan uygulanır.
• 1 litre sıcak suya 20 gr süperfosfat ekleyin. 24 saat demlenmeye bırakın ve hacmi 10 litreye tamamlayın.
• 10 litre suya 10 gr diammophoska çözeltisini 1 metrekare toprağa uygulayın (bileşimi: potasyum %26, fosfor %26, azot %10).
• 10 litre suya 1 yemek kaşığı nitroammophoska (bileşimi: %16 potasyum, fosfor ve azot). Bitki başına tüketim: 500 ml.

Popüler hazır mineral gübreler: Kemira Lux, Kalsiyum nitrat, Bio Master, Rastvorin.

Hastalık ve zararlıların tedavisi ve önlenmesi

Evpator hibriti, yüksek hastalık ve zararlı direnciyle öne çıkıyor. Ancak uzmanlar, optimum sonuçlar elde etmek için, çalılarda çiçek sapları gelişmeye başladığında, meyve oluşumundan önce üç kez bakır içeren maddelerle önleyici tedavi yapılmasını öneriyor.

Bitkiyi tehdit eden başlıca hastalık ve zararlılar:

• Tırtıl güvesi. Güve benzeri bir böcek, güve tırtılları şeklinde bitkiye saldırır. Tırtılları elle toplayın, ardından bitkiyi Strela kimyasalıyla ilaçlayın.
• Sera beyaz sineğiZarar belirtileri arasında yapraklarda yapışkan bir tabaka, siyah, beyaz ve sarı lekeler ve yaprak bıçaklarının kıvrılması yer alır. Confidor, zararlının kontrolünde etkilidir.
• Kuru nokta (alternaria)Yapraklarda belirgin kenarlı kahverengi lekelere neden olan bir mantar hastalığıdır. Alternaria ile mücadelede Antracol ve Tattu kullanılır.
• FomozMeyveleri etkileyen, sapın yakınında kahverengi lekeler oluşmasına neden olan bir hastalıktır. Consentor, Antracol ve Fomoz ile tedavi edilir.

Sağlıklı ve bol bir hasat sağlamak için bitkilerinizin durumunu dikkatlice izleyin ve önleyici ve tedavi prosedürlerini zamanında uygulayın. Bu, zararlılara ve hastalıklara karşı etkili bir koruma sağlayacaktır.

Hasat nasıl ve ne zaman yapılır?

Domatesleri olgunlaştıklarında ve renkleri çeşidin karakteristik özelliği olduğunda toplayın. Domatesler yavaş yavaş olgunlaşır, bu nedenle asmadaki tüm domateslerin aynı anda olgunlaşmasını beklemek yerine, olgunlaştıkça hasat edin.

Ne zaman toplanmalı:

• Açık alanda. Bölgenize bağlı olarak bu işleme temmuz sonundan başlayıp eylül ayına kadar devam edin. Geç donlar çalılara zarar verebileceğinden, sıcaklıkları ve hava koşullarını takip edin.
• Serada. Açık yataklara göre hasadı yaklaşık 1-2 hafta daha erken yapın, çünkü sebzelerin büyümesi ve olgunlaşması için iç mekan koşulları daha istikrarlı ve uygundur.

Saplarına zarar vermemek veya kırmamak için domatesleri dikkatlice toplayın. Saplarını kendi ekseni etrafında döndürün veya saplarından küçük bir parça koparın. Bunu sabah veya akşam, hava çok sıcak olmadığında yapın. Bu, domateslerin taze kalmasına ve aşırı ısınmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

Artıları ve eksileri

Evpator domates çeşidinin yetiştirilirken göz önünde bulundurulması gereken birçok avantajı ve dezavantajı vardır. Bu hibritin temel avantajlarını ve dezavantajlarını incelemek önemlidir.

Bazı bahçıvanlar, bitkinin dezavantajları arasında; fazla sürgünlerin düzenli olarak çıkarılması gerekliliğini, bağlama ihtiyacını ve serada yetiştirildiğinde daha iyi verimlilik göstergelerini belirtmektedir.

İncelemeler

Evpator domates, mükemmel lezzete sahip, verimli ve yetiştirmesi kolay bir çeşit arayan bahçıvanlar için mükemmel bir seçimdir. Güçlü bağışıklığı ve istikrarlı verimi sayesinde bu hibritin yetiştirilmesi kolaydır. Doğru bakım, uzun süre yüksek kaliteli ve sulu domatesler elde etmenizi sağlar.

Sıkça Sorulan Sorular