Elena domatesi, olumsuz koşullara mükemmel toleransı ve mükemmel lezzetiyle öne çıkan bir çeşittir. Hem açık havada hem de plastik örtü altında yetiştirmek için idealdir. Erken olgunlaşması ve yüksek verimliliği, onu hem yeni başlayan hem de deneyimli sebze yetiştiricileri için cazip bir seçenek haline getirir.
Yaratılış tarihi
Melez, 1999 yılında Rus yetiştiriciler tarafından geliştirildi. 2000 yılında ise Rusya Federasyonu Devlet Siciline resmen eklendi. Piyasaya sürülmesinden bu yana hem çiftçiler hem de amatör bahçıvanlar arasında sürekli talep gördü.
Bitkinin tanımı ve meyvelerin özellikleri
50-60 cm boyunda, kompakt, alçak çalılarla karakterize edilirler. Yoğun, iyi gelişmiş dalları ve koyu yeşil renkli, büyük, parlak yaprakları vardır.
Domatesler küçük, 90 ila 100 gram ağırlığındadır. Meyveleri klasik yuvarlak şekilli ve tamamen olgunlaştığında parlak kırmızıdır. Meyve eti sert ve etlidir. Kabuğu kalın ve çatlamaya dayanıklıdır.
Çeşitliliğin temel özellikleri
Elena domatesi, yüksek verimi ve mükemmel lezzetiyle öne çıkar. Bakımı kolay olan bu çeşidin birçok olumlu özelliği vardır. Dikimden önce özelliklerini dikkatlice incelemek önemlidir.
Lezzet ve amaç
Domatesler, keskin bir tat katan hafif ekşimsi bir dokunuşla zengin ve tatlı bir tada sahiptir. Zengin lezzet profilleri, onları taze olarak, salatalarda, sıcak yemeklerde, meyve suyunda, soslarda, ketçapta ve makarnada tüketmek için ideal kılar.
Domates, turşuluk ve konserve yapımında kullanılır. Kalın kabukları sayesinde uzun mesafeli nakliyeye uygundur.
Olgunlaşma, meyve verme ve verimlilik
Elena erken olgunlaşan bir çeşittir; ilk meyveler tohum ekiminden sadece birkaç ay sonra hasat edilmeye başlar. Domatesler Haziran ayı sonlarında olgunlaşır ve bölgenin iklimine bağlı olarak Eylül ortasına kadar bol hasat vermeye devam eder.
Sebze yetiştiricileri, uygun bakım ve tarımsal uygulamalara uyulması halinde metrekare başına 4 kg'a kadar meyve üretebilmektedir.
Hava koşullarına dayanıklılık ve bölgeler
Elena domatesinin en önemli avantajlarından biri, kuraklık veya yoğun yağış koşullarında bile istikrarlı bir hasat sağlayabilmesidir. Bu ürün, Rusya'nın çoğu bölgesinde başarıyla yetiştirilmektedir:
- Güney bölgeleri. Kuban, Rostov bölgesi, Krasnodar bölgesi – açık alanda yetiştiricilik.
- Merkez bölgeler. Moskova, Tula, Ryazan bölgeleri – film barınakları önerilir.
- Kuzeybatı bölgeleri. Leningrad bölgesi – tercihen seralarda.
- Sibirya ve Urallar. Ani sıcaklık değişimlerinden dolayı seralarda veya örtü altında yetiştirilmektedir.
Çeşidin adaptasyon kabiliyeti, zorlu iklim koşullarına sahip bölgelerde bile istikrarlı bir hasat yapılmasına olanak tanır.
Çeşitliliğin yetiştirilmesinin özellikleri
Bol ve kaliteli bir hasat elde etmek için tohumları uygun şekilde hazırlamak, fidelere bakım yapmak ve kalıcı yerlerine nakletmek önemlidir. En önemlisi, hibrit bitki yetiştirmenin temel adımlarını takip etmektir.
Tohumlar nasıl hazırlanır?
Ekimden önce tohumları hazırlayın. İlk olarak iri ve dolgun tohumları seçin, hasarlı olanları ayıklayın.
Daha sonra birkaç adımı izleyin:
- Tohumları potasyum permanganat veya hidrojen peroksit içeren zayıf bir çözeltide 20-30 dakika bekletin.
- Temiz su ile durulayın.
Çimlenmeyi hızlandırmak için tohumları 6-12 saat boyunca su veya Epin veya Zircon gibi büyüme uyarıcı bir solüsyonda bekletin.
Tohum ekimi
Fide dikmeyi planladığınızdan 50-60 gün önce tohumları ekin. Aşağıdaki talimatları izleyin:
- Kapları verimli toprak karışımıyla (humus, bahçe toprağı, 2:1:1 oranında kum) hazırlayın.
- Toprağı nemlendirin ve birbirinden 3-4 cm uzaklıkta, 1-1,5 cm derinliğinde karıklar açın.
- Tohumları 2 cm aralıklarla ekin ve üzerini ince bir toprak tabakasıyla örtün.
- ✓ Tohum ekimi için optimum toprak sıcaklığı: +23…+25°C.
- ✓ İstenilen ekim derinliği: 1-1,5 cm.
Son adım, kabı streç film veya camla örtmektir. Sıcak bir yere (23…25°C) yerleştirin.
Fidelerin bakımı
Fideler çıktıktan sonra (5-7 gün), saksıları 18-20°C sıcaklıkta aydınlık bir yere taşıyın. Aşırı sulamadan kaçınarak ölçülü sulayın. 2-3 gerçek yaprak çıktıktan sonra, fideleri ayrı kaplara dikin.
En iyi öncüller
Yüksek verim elde etmek için ürün rotasyonunu sürdürmek önemlidir. Domatesler için en iyi öncüller şunlardır:
- baklagiller (fasulye, bezelye);
- kök sebzeler (havuç, pancar);
- yeşil bitkiler (marul, ıspanak, dereotu).
Patates, patlıcan ve diğer patlıcangillerden sonra domates fidesi yetiştirmeyiniz.
Domatesleri kalıcı bir yere nakletmek
Alanı önceden hazırlayın: Toprağı kazın ve organik gübre (humus veya kompost) ekleyin. 20-25 cm derinliğinde ve 40-50 cm aralıklarla çukurlar açın.
Çukurları ılık suyla nemlendirin ve fideleri dikkatlice dikin, gövdeleri ilk yapraklara kadar gömün. Nemi korumak ve yabani ot büyümesini önlemek için toprağı malçlayın.
Daha fazla bakım
Doğru bitki bakımı iyi sonuçlar sağlar. Sezon boyunca bol hasat elde etmek için standart tarım uygulamalarını takip etmek önemlidir.
Sulama ve gübreleme
Bitki orta düzeyde ancak düzenli sulama gerektirir. Aktif büyüme döneminde, çalıları 3-4 günde bir sulayın, kuru havalarda ise sulama sıklığını artırın. Sadece durgun su veya 22-25°C'ye ısıtılmış su kullanın, ani sıcaklık değişikliklerinden kaçının.
- • Nemin homojen olmasını sağlamak ve mantar hastalıklarını önlemek için damla sulama yöntemini kullanın.
- • Besin dengesini korumak için organik ve mineral gübreleri 2-3 haftada bir dönüşümlü olarak uygulayın.
Sıvıyı köklere uygulayın, yapraklara nem gelmesine izin vermeyin, böylece mantar hastalıklarının gelişmesini önleyin.
Bitkiyi mevsimde birkaç kez gübreleyin:
- İlk gübreleme, fidelerin dikiminden 10-14 gün sonra, sığırkuyruğu infüzyonu veya kuş pisliği gibi organik maddeler kullanılarak yapılmalıdır.
- Çiçeklenme döneminde meyve oluşumunu teşvik etmek için fosfor-potasyum bileşikleri uygulayın.
İşlemi 2-3 haftada bir tekrarlayın, organik ve mineral gübreleri dönüşümlü olarak kullanın.
Yabani otların gevşetilmesi, temizlenmesi ve temizlenmesi
Bu prosedürler, domateslerin yetişme koşullarını iyileştirmeye, su basmasını önlemeye ve köklere hava erişimi sağlamaya yardımcı olur. Oluşan kabukları kırmak ve havalandırmayı iyileştirmek için her sulama veya yağmurdan sonra toprağı gevşetin. Kök sistemine zarar vermemek için toprağı 5-7 cm derinliğe kadar gevşetin.
Tepeleme, ek kök oluşumunu teşvik eder. Bunu sezonda iki kez yapın: fidelerin dikiminden iki hafta sonra ve aktif büyüme döneminde. Domateslerle nem ve besin için rekabet eden yabani otları düzenli olarak temizleyin.
Bush oluşumu
Bu işlem, mahsul verimini ve sağlığını doğrudan etkiler. Aşağıdaki önerileri izleyin:
- Yan sürgünler (sürgünler) 3-5 cm uzunluğa ulaştığında düzenli olarak çıkarılmalıdır. Bunlar bitkinin besin maddelerini yok ederek verimi düşürebilir.
- Çalıyı iki gövdeye ayırın. Sürgünleri desteklere bağlayarak, sürgünlerin yerleşmesini ve meyvelerin toprakla temas etmesini önleyin; bu sayede çürüme riski azalır.
- × Bitkinin zayıflamasını önlemek için bir seferde 2-3 yapraktan fazlasını koparmayın.
- × Sürgünleri çok sıkı bağlamaktan kaçınınız, böylece gövdelere zarar vermemiş olursunuz.
İlk salkımlar oluştuktan sonra havalandırmayı iyileştirmek ve hastalık riskini azaltmak için alt yaprakları yavaş yavaş çıkarın.
Toplama ve depolama
Domatesler ekimden 90-100 gün sonra olgunlaşmaya başlar. Domatesleri tamamen renklendiğinde hasat edin, ancak aşırı olgunlaşmalarını ve lezzet kaybını önlemek için onları dalda çok uzun süre bırakmayın.
Soğuk hava veya don bekleniyorsa yeşil meyveleri hasat edebilirsiniz. Bu meyveler 18°C ile 22°C arasındaki sıcaklıklarda birkaç gün içinde olgunlaşır.
Hasarı önlemek için, domatesleri elle, saplarıyla birlikte dikkatlice ayırın. Bu, hızlı çürümeye yol açabilecek mekanik hasar riskini en aza indirir. Toplu alımlarda, domateslerin çürümesini önlemek için yumuşak sepetler veya kasalar kullanmaya çalışın.
Saklama koşulları:
- Olgun domatesleri 10-12°C sıcaklıkta, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Bu, lezzetlerini ve dokularını koruyacaktır. Düşük sıcaklıklar lezzetlerini ve dokularını bozabileceğinden, buzdolabında saklamaktan kaçının.
- Kapları 18-22°C (64-72°F) sıcaklıkta, iyi havalandırılan bir alanda saklayın. Meyveler 3-7 gün içinde olgunlaşacaktır.
- Sebzeleri tek sıra halinde dizerek zarar görmelerini önlemek için kaplar veya düz bir yüzey kullanın. Hasarlı veya çürümüş sebzeleri çıkarın, çünkü bunlar diğer sebzelerin çürümesini hızlandırabilir.
Uzun süreli saklama için (birkaç aya kadar) kışa hazırlık yapın: bütün, soslar, ketçaplar, salçalar vb.
Hastalık ve zararlılara karşı direnç, tedavi ve korunma
Domatesler, diğer ürünler gibi çeşitli hastalıklara ve böcek saldırılarına karşı hassastır. Başarılı bir yetiştirme için, belirtileri zamanında tespit etmek ve ürünü korumak için önlemler almak önemlidir.
Aşağıda en sık karşılaşılan zorluklar ve bunların üstesinden gelme yolları tablosu yer almaktadır:
| Hastalık/Zararlı | İşaretler | Tedavi |
| Toz halinde küf | Yapraklarda zamanla tozlu bir tabaka ile kaplanan beyaz lekeler kurur ve düşebilir. | Fungisitlerle (Topaz, Strobi) ilaçlama, etkilenen alanların uzaklaştırılması, sulama kurallarına uyulması. |
| Geç yanıklık (fitoftora) | Yapraklarda lekeler oluşur, sulanır ve kahverengiye döner. Meyvelerde koyu lekeler oluşabilir. | Sistemik fungisitlerin (Ridomil Gold, Topsin) kullanılması, bitkinin zarar görmüş kısımlarının uzaklaştırılması, havalandırmanın iyileştirilmesi. |
| Kahverengi leke | Yapraklar sararır ve kıvrılır, domateslerde karakteristik kahverengi tonlu lekeler oluşur. | Böcek öldürücülerin (Aktara, Karbofos) kullanımı, ürün rotasyonu, hastalıklı çalıların imhası. |
| Gri küf (botrytis) | Yapraklarda ve sebzelerde gri, ıslak lezyonlar ve ardından beyaz bir kaplama görülür. | Fungisitlerle (Topaz, Benlat) ilaçlama, bitkinin etkilenen kısımlarının budanması, hava sirkülasyonunun iyileştirilmesi. |
| Beyaz çürüklük | Gövde ve köklerde beyaz lekelerin oluşması, zamanla yumuşak ve sulu hale gelmesi. | Fungisitlerle (Hom, Ordan) ilaçlama, çalıların etkilenen kısımlarının uzaklaştırılması, sulama rejimine uyulması. |
| Örümcek akarı | Yapraklar küçük sıkışmalarla kaplanır, kıvrılmaya başlar ve alt tarafta bir örümcek ağı belirir. | Akarisitlerin (Fitoverm, Actellik) kullanımı, kenelerin sayısını azaltmak için su püskürtülmesi. |
| Yaprak biti | Yapraklar ve sürgünler deforme olur, sararır ve yapışkan bir tabaka oluşur. Ayrıca mantar hastalıkları da gelişebilir. | Böcek ilaçları (Karbofos, Actellic) kullanın. Çamaşır sabunu veya sarımsak infüzyonu solüsyonu yardımcı olacaktır. |
| Colorado böceği | Larvalar ve ergin böcekler yaprak ve gövdeleri yiyerek zarar verirler ve bitkilerin zayıflamasına neden olurlar. | Böcek ve larvaların mekanik olarak uzaklaştırılması. Etkili ürünlerimiz arasında Taliot ve Protek bulunmaktadır. |
| Nematodlar | Kök çürümesi, çalıların sararması ve solması, büyümenin yavaşlaması. | Üre ile toprak ilaçlaması, nematodlara karşı kimyasalların kullanımı (Nemabact, Difo). |
Artıları ve eksileri
Bahçenize bir bitki ekmeden önce, özelliklerini, avantajlarını ve dezavantajlarını dikkatlice inceleyin. Bu, gelecekte karşılaşabileceğiniz olası zorluklara hazırlıklı olmanıza yardımcı olacaktır.
Elena domatesinin birçok avantajı vardır:
Olumsuz özellikler arasında bazı bahçıvanlar domateslerin küçük boyutunu, düzenli sulama ihtiyacını ve olgun sebzelerin sınırlı taşınabilirliğini belirtiyor.
İncelemeler
Elena, popüler bir melez domates çeşididir. Mükemmel lezzet, hastalık direnci ve yüksek verimi bir arada sunar. Küçük arazilerde yetiştirmek ve kışlık reçel hazırlamak için idealdir. Çeşitli iklimlere kolayca uyum sağlar ve yetiştiriciden çok az çaba gerektirir, ancak uygun bakım gerektirir.