İlginç bir domates çeşidi olan Dragon'u bahçenizde nasıl yetiştirebilirsiniz?

Ejderha domatesi, Japonya'da yetiştirilen gelecek vaat eden bir çeşittir. Erik şeklindeki meyveleri parlak ve güzel, hoş bir tada sahiptir ve en önemlisi, hem taze hem de konserve olarak çok yönlü ve lezzetlidir.
Ejderha domatesini kim yetiştirdi?

Ejderha domatesi, Japonya'da yetiştirilmiş bir ürün olarak pazarlanmaktadır. Japon şirketi United Genetics'in Thiram ile işlenmiş tohumları satın alınabilir.

Çeşit tanımı

Ejder domatesi, alçak, yarı yayvan, standart tip bir bitki olarak yetişir. Maksimum boyu 40-50 cm'dir. Meyveleri küçük, hatta küçüktür ve uçları sivridir.

Meyvelerin kısa tanımı:

• Olgun meyvelerin rengi: kırmızı.
• Olgunlaşmamış meyvelerin rengi: yeşil.
• Biçim: erik biçimli.
• Deri: pürüzsüz ve yoğun.
• Hamur: yoğun.
• Ağırlık: 70-80 gr.

Meyvelerin tadı ve amacı

Meyveleri tatlı ve hoş bir tada sahiptir. Taze olarak yenebilir, salatalara eklenebilir, çeşitli mutfak yemeklerinde kullanılabilir ve hatta turşu ve marine edilebilir. Meyveleri küçük ve yoğun olduğundan kavanozda saklamak için idealdir.

Özellikler

Dragon domates, orta erkenci bir çeşittir. Çimlenmeden ilk meyvelerin olgunlaşmasına kadar 110-120 gün sürer. Bitki başına ortalama verim 6 kg'dır. Hastalıklara dayanıklılığı ise orta düzeydedir.

Artıları ve eksileri

Japon Ejderha domatesi amatörlere yöneliktir; hem erik sevenleri hem de konserve domates meraklılarını memnun edecektir. Bahçeniz için bu çeşidi seçmeden önce, tüm avantajlarını ve dezavantajlarını öğrenmeniz faydalı olacaktır.

Eksileri: Patlıcangiller familyasından olan patlıcangiller familyasının bazı yaygın mantar, virüs ve bakteri enfeksiyonlarından etkilenebilir, zira hastalık direnci ortalama düzeydedir.

İniş

Ejder domatesi hem açık alanda hem de serada yetiştirilebilir. Özellikle yazları kısa süren bölgelerde fide olarak yetiştirilmesi önerilir.

Tohum hazırlama

Tohum üreticisi, ürünün gerekli tüm işlemlerden geçtiğini ve kullanıma hazır olduğunu beyan eder. Bu, ürünün dezenfeksiyon gerektirmediği anlamına gelir. Ayrıca, tohum tedarikçisi de tohumların ıslatılmasına gerek olmadığını belirtir.

İstenirse, tohumlar tuzlu suya daldırılarak kaliteleri test edilebilir. Varsa, kusurlu veya hatalı tohumlar yüzeye çıkacaktır. Domatesler açık havada yetiştirilecekse, tohumların sertleştirilmesi de önerilir. Bunun için tohumları birkaç kez buzdolabına koyarak sıcaklık dalgalanmalarına alıştırın.

Site nasıl seçilir?

İyi bir domates hasadı elde etmek için doğru yeri seçmek önemlidir. Ejder domatesi, diğer ürünler gibi, gölge ve cereyandan uzak, iyi aydınlatılmış alanları sever.

Dikim alanı düz veya hafif yüksekte olmalıdır. Alçak alanlar domates için uygun değildir, çünkü yağmur suyu buralarda birikerek çürümeye neden olur. Ayrıca, Dragon çeşidi çok büyük çalılar ürettiğinden, dikim alanının yeterince büyük olması da önemlidir.

Fide yetiştirme

Ejder domatesleri fide olarak Mart ayında ekilir; kesin zamanlama iklim koşullarına bağlıdır. Güneyde ekim Mart başı, hatta Şubat sonu yapılır; yetiştirme bölgesi ne kadar kuzeydeyse, domatesler o kadar geç ekilir.

Ejder domates fidesi yetiştirmenin özellikleri:

• Ekim için çeşitli kaplar kullanılabilir: büyük kaplar, turba saksıları ve peletler, tekli kaplar ve tepsiler. Domateslerin kazık kökleri olduğundan, kaplar en az 12 cm derinliğinde olmalıdır.
• Dikim kabı, hazırlanmış veya ev yapımı toprakla doldurulur. Besin substratı, eşit miktarda çim, humus, turba ve talaştan hazırlanabilir.
• Toprak düzleştirilip hafifçe nemlendirilir ve tohumlar 1 cm derinliğe ekilir. Saksılara 2-3 cm aralıklarla sıralar yapılır. Yan yana tohumlar arasında 1,5-2 cm boşluk bırakılır. %100 çimlenme sağlamak ve en iyi, en güçlü ve en sağlıklı fideleri seçmek için her bir kap için 2-3 tohum ekilir.
• Tohumları şeffaf bir malzemeyle (polietilen film veya cam) örtün ve sıcak, kuru ve iyi aydınlatılmış bir yere koyun. Çimlenme için ideal sıcaklık 27-28°C'dir.

Fideler çıktıktan sonra, kaplar gündüzleri 18-20°C, geceleri ise 16-18°C sıcaklıktaki bir odaya taşınır. Optimum nem oranı %75'tir, aksi takdirde fideler çürümeye yatkın hale gelir.

Ejder domates fidelerinin bakımının özellikleri:

• Şubat ayında gün ışığı saatleri hala çok kısa olduğundan, güney ve güneydoğuya bakan pencerelerde bulunanlar da dahil olmak üzere fidelerin ek aydınlatmaya ihtiyacı vardır. Bu, fito lambalar kullanılarak sağlanır ve gün ışığı 10-12 saat olmalıdır.
• Domates fideleri düzenli sulama gerektirir; toprağın kurumasına izin verilmemelidir, ancak durgun su da kötü bir fikirdir, çünkü karabacak hastalığına yakalanabilirler. İlk yapraklar çıkmadan önce, bitkilere su gelmemesi için şırınga veya fıskiye ile sulama önerilir. Daha sonra küçük bir sulama kabı kullanılabilir.
• İlk üç hafta fideleri haftada 1-2 kez, daha sonra ekime kadar haftada 3-4 kez sulayın. Yağmurlama sulamada ise haftada 2-3 kez önerilir.
• İlk gübreleme, fideler köklenip yerleştikten yaklaşık 10 gün sonra, dikimden sonra yapılır. Bu amaçla nitrophoska veya azot ve fosfor içeren başka bir gübre kullanılabilir. Fideleri odun külü infüzyonuyla da sulayabilirsiniz. İki haftalık aralıklarla, toplam dört kez gübreleme yapın.
• Tüm bitkilerin yeterli güneş ışığı almasını ve fidelerin uzamasını önlemek için kaplar haftada 2-3 kez çevrilir.

Toprak hazırlığı

Domatesler, organik madde bakımından zengin, verimli tınlı veya kumlu tınlı topraklarda iyi yetişir. İyi drene edilmiş, su ve hava geçirgen ve gevşek olmalıdır. Optimum pH aralığı 6 ile 6,5 arasındadır. 5,5'in altında ise çiçek ucu çürümesi riski vardır.

Toprak, sonbaharda bir kürekle kazılıp bitki artıkları temizlenerek hazırlanır. Kazı sırasında humus, turba, kuş pisliği, kompost, süperfosfat ve potasyum tuzu eklenir. Toprak kalitesini iyileştirmek için sonbaharda yeşil gübre bitkileri de ekilebilir. Bunlar ilkbaharda biçilir ve toprağa karıştırılır. Örneğin, yağlı turp ekebilirsiniz.

Fidelerin toprağa dikiminin özellikleri

Fideler, gece donu riski geçtikten sonra dikilir. Hava sıcaklığı 15°C'nin altına düşmemeli ve toprak 10 cm derinlikte 10°C'ye kadar ısınmalıdır. Güneyde fideler Mayıs ayı başlarında, orta kesimlerde Mayıs ayı ortalarında, kuzeyde ise Mayıs ayı sonu veya Haziran ayı başlarında toprağa dikilir.

İniş özellikleri:

• Dikim için yaklaşık 15 cm derinliğinde çukurlar kazın. Çukurlar, domates bitkisinin kök sisteminin rahatça sığabileceği kadar büyük olmalıdır. Fidelerin kökleri bükülmemelidir.
• Çukurlara 3-5 litre su dökün. Yarım ila bir saat sonra, su emilip toprak oturduğunda fideleri dikin. Metrekare başına 3-4 bitki olacak şekilde dikin.
• Dikimden önce, fideleri köklere zarar vermeden saksılarından dikkatlice çıkarılabilmeleri için bol sulayın. Turba saksılarında ve peletlerde yetiştirilen domatesler, saksılarla birlikte açılan çukurlara ekilir.
• Fide çukura yerleştirilir, kökleri toprakla örtülür ve köklerin altına su dökülebilmesi için toprak elle dikkatlice sıkıştırılarak küçük bir çukur oluşturulur. Dikilen domatesler tekrar sulanır ve ardından 10-12 gün ara verilir.

Bakım

Ejder domatesinin bakımı, standart tarım uygulamalarından oluşur. İyi bir hasat sağlamak için domateslerin sulanması, gübrelenmesi, toprağın gevşetilmesi ve önleyici ve tedavi amaçlı ilaçlanması gerekir.

Sulama

Ejder domatesleri seyrek ve bol sulama gerektirir. Haftada bir veya iki kez, sıcak havalarda ise iki veya üç kez sulamak yeterlidir. Sulama, bitkinin toprak üstü kısımlarıyla temasını önleyerek köklere uygulanmalıdır. En iyi sulama zamanı sabah veya akşamdır. Güneşin ısıttığı suyu kullanın; soğuk su domatesler için zararlıdır.

Çiçeklenme döneminde domatesler, meyve tutumunu ve gelişimini sağlamak için daha fazla suya ihtiyaç duyar. Toprak her zaman hafif nemli tutulmalıdır.

Döllenme

Toprağa ekilen domatesler, ekimden iki hafta sonra ilk kez gübrelenir. Gübreleme için, 1:1 oranında sulandırılmış sığırkuyruğu kullanabilirsiniz. Buna süperfosfat (10 litre suya 20 g) eklenir. Ardından, düşük azot içerikli kompleks bir gübre kullanarak domatesleri iki hafta arayla iki kez daha gübreleyin.

Çalılar yapraktan püskürtme yoluyla da beslenebilir. Monopotasyum fosfat, kalsiyum nitrat ve üre gibi gübreler kullanılır. Yapraktan gübreleme 10 günde bir önerilir. Bunun için en uygun zaman, sakin ve kuru havalarda akşam saatleridir.

Gevşetme ve malçlama

Yağmur ve sulamadan sonra sıra araları gevşetilerek köklerin yeterli oksijen alması sağlanır. Maksimum gevşetme derinliği 4 cm'dir. Toprağın oksijenle zenginleştirilmesi, bitkilerin besinleri daha iyi emmesini sağlar. Gevşetmenin yanı sıra malçlama da yapılır; toprağa saman, kuru ot, talaş vb. serpilir.

Jartiyer ve şekillendirme

Ejder domatesi bitkisi alçakta büyür ve herhangi bir şekillendirme veya desteğe ihtiyaç duymaz. Ancak, yan sürgünleri koparmak zarar vermez. Yan sürgünleri çıkarmak, bitkinin büyüme enerjisinin daha fazla meyve üretmeye yönlendirilmesini sağlar.

Hastalık ve zararlıların önlenmesi

Domateslerde bakteriyel ve fungal hastalıkları önlemek için dikim çukurlarına Gliokladin tabletleri eklenmesi önerilir. Bu ürün, domates bitkilerini kök ve dip hastalıklarından korur. Daha sonra, bitkilere bakır sülfat, borik asit veya iyot çözeltisi püskürtmek de dahil olmak üzere iki haftada bir koruyucu ilaçlama yapılır.

Silar külleme hastalığını önlemek için, Bronex ise geç yanıklığa karşı kullanılır. Bacterra ise meyve verme döneminde önerilir. Trichoderma Veride de etkili bir koruyucu ve tedavi edicidir.

Zararlılar arasında en büyük tehlikeyi beyaz sinekler ve tripsler oluşturur. Bunlara karşı yapışkan tuzaklar kullanabilir, sabunlu su ile ilaçlama yaparak yaprak bitlerinden kurtulabilirsiniz.

Hasat

Meyveler kuru ve sıcak havalarda hasat edilir. Domatesleri sabah, çiğ düşmeden önce veya tamamen kuruduktan sonra toplamak en iyisidir. Serada ise hasat her zaman mümkündür. Meyveleri koparmak yerine, budama makası kullanarak saplarıyla birlikte kesmeniz önerilir.

Hasat edilen domatesler kutu, kase veya sepet gibi geniş kaplara yerleştirilir. Meyveleri tek sıra halinde saklamak en iyisidir. 2-3 sıra halinde saklanacaksa, kağıtla ayrılmalıdır.

İncelemeler

Ejderha domatesi, yetiştirilmesi kolay, ilgi çekici ve verimli bir çeşittir. Dayanıklı ve verimlidir, mükemmel kalite özelliklerine sahip bol miktarda yüksek kaliteli meyve üretir. Bu çeşit hem gıda hem de ticari amaçlarla yetiştirilebilir.

Sıkça Sorulan Sorular