Dachny, kompakt çalılara ve küçük domateslere sahip bir çeşittir. Mükemmel lezzetiyle öne çıkar; tatlılık ve hafif ekşiliğin birleşimi. Bu çeşit, hem bahçecilik hem de evde işleme için idealdir ve minimum bakımla mükemmel sonuçlar verir.
Çalı ve meyvelerin tanımı
Belirgin bir büyüme desenine sahip melez bir çeşittir. Bitki boyu sınırlıdır, maksimum 60 cm'ye ulaşır. Bitki kompakttır ve iyi gelişmiş bir kök sistemine sahiptir.
Domatesler yuvarlak-oval şekilli ve hafif silindiriktir. Ağırlıkları 20 ila 30 gram arasındadır. Kompakt çalılar orta derecede sıkıştırma gerektirir ve her biri 20-25 küçük meyve içeren 8 ila 10 salkım üretir.
Temel özellikler
Dachny domatesi erken olgunlaşan bir çeşittir ve bazı bahçıvanlar onu ultra erkenci olarak değerlendirir, çünkü ilk meyveler toplu çimlenmeden 85-90 gün sonra olgunlaşabilir. Hasat ise ortalama olarak büyüme mevsiminin başlamasından 95 gün sonra olgunlaşır.
Diğer ayırt edici özellikler:
- Çeşit erkenci domateslerde iyi verime sahiptir.
- Bir çalı yaklaşık 3 kg meyve verir ve uygun bakımla verimi 4 kg'a ulaşabilir. Ticari tarlalarda ise hektar başına verim 300 ila 360 centner arasında değişmektedir.
- Meyvelerin ticari verimi %75 ile %100 arasında değişmektedir.
Bu çeşidin avantajı, düşük sıcaklıklara ve fusarium solgunluğu ve çiçek ucu çürümesi gibi bazı hastalıklara karşı dayanıklı olmasıdır. Çalılar geç yanıklığa duyarlı olsa da, erken olgunlaşması, bu hastalık salgını başlamadan önce hasat yapılmasına olanak tanır.
Amaç ve zevk
Domatesler, en seçici damakları bile büyüleyen muhteşem bir tada sahiptir. Yumuşak ve etli kısımları canlı bir lezzet katarak her tadımı gerçek bir keyfe dönüştürür. Tatlı notaları onları salatalara, soslara, domates salçalarına ve diğer yemeklere ideal bir katkı haline getirir.
Dachny çeşidi hafif ekşimsi bir tada sahiptir ve bu da onu ev yapımı reçeller için mükemmel bir seçim haline getirir: domates püresi, ketçap, meyve suları ve diğer konserve yiyecekler. Sebze ve otlarla iyi uyum sağlayan aroması, geniş bir mutfak yelpazesi sunar.
Yetiştirme özellikleri
Fideleri yetiştirmek için kullanmayı planlıyorsanız, ekimden ilk meyvelere kadar 100 günden az bir süre geçtiği için, bunları zamanında ekmeniz önemlidir. Tohumlar Nisan ayında ekilir ve olgun fideler Mayıs ayı sonuna kadar açık toprağa dikilir.
Toprak gereksinimleri
Bitki orta derecede ağır ve verimli toprak gerektirir. Fide yetiştirmek için hazır toprak kullanabilir veya bahçe toprağını gübreyle karıştırarak kendi toprağınızı hazırlayabilirsiniz.
- ✓ Bitkilerin optimum besin emilimi için toprak pH değerinin kesinlikle 6-6,5 aralığında olması gerekir.
- ✓ Toprak, gerekli yapıyı ve su tutma kapasitesini sağlayabilmek için en az %3 oranında organik madde içermelidir.
Fide dikiminden önce toprağı önceden hazırlayın: Sonbaharda toprağı kazın ve organik gübre ile zenginleştirin. Metrekare başına 5-7 kg humus veya kompost ve 80-100 gr fosfor-potasyum gübresi ekleyin. İlkbaharda toprağı daha da gevşetin, ardından yeterli besin sağlamak için azotlu gübre uygulayın.
Tohum ekimi ve fide yetiştirme
Tohumları Mart sonu veya Nisan başında ekin. Faydalı ipuçları:
- Bu işlem için turba saksıları veya plastik kaplar uygundur. Çimlenmeyi hızlandırmak için tohumları en fazla 1 cm derinliğe ekin. Fideler 5-6 gün içinde ortaya çıkar.
- Dikimden üç hafta sonra fideleri yüksek azot içeriğine sahip mineral gübre ile besleyin.
- Bitkilerde iki gerçek yaprak çıktığında onları koparıp ayrı saksılara dikin.
Hazırlık ve toprağa ekim
Güçlü rüzgarlardan ve cereyandan korunan güneşli bir yer seçin. Toprak gevşek, verimli, iyi drene edilmiş ve nötr veya hafif asidik (pH 6-6,5) olmalıdır.
Tavsiyeleri izleyin:
- Sonbaharda alanı kazıp, 1 metrekareye 5-6 kg oranında organik gübre (humus, kompost) ekleyin.
- İlkbaharda, ekimden önce toprağı gevşetin, yabancı otları temizleyin ve mineral gübreler ekleyin: Süperfosfat (1 metrekareye 20-30 gr) ve potasyum sülfat (1 metrekareye 10-15 gr).
- Toprak yapısını iyileştirmek için ağır toprağa kum veya turba ilavesi yapılabilir.
- Dikim zamanı geldiğinde fideler 20-25 cm boya, 5-7 gerçek yaprağa ve ilk çiçek salkımına sahip olmalıdır.
- Fideleri saksılardan çıkarmayı kolaylaştırmak ve kök sistemine gelebilecek zararı en aza indirmek için, fideleri dikimden 1-2 gün önce sulayın.
- Toprak +15°C'ye kadar ısındığında ve gece sıcaklıkları +10…+12°C'ye düştüğünde (genellikle bu mayıs sonu veya haziran başıdır) ekim yapın.
- Bitkiler arasında 40-50 cm, sıralar arasında ise 50-60 cm aralıklarla 15-20 cm derinliğinde çukurlar kazın. Her çukura bir avuç kompost veya odun külü ekleyin, toprakla iyice karıştırın ve iyice nemlendirin.
- × Toprak sıcaklığının +15°C'nin altına düştüğü durumlarda fide dikimi şoka ve büyüme geriliğine yol açabilir.
- × Derin ekim (ilk gerçek yaprakların 2 cm'den daha altına) kök çürümesi riskini artırır.
Dikiminizi dikey olarak yapın ve bitkileri ilk gerçek yapraklara kadar derinleştirin. Bu, kök gelişimini destekler ve beslenmeyi iyileştirir.
Nakil sonrası bakım
Dachny çeşidinin bakımı, zamanında sulama ve düzenli gübrelemeyi içerir. Bu önlemler, bitkilere gerekli nem ve besinleri sağlayarak sağlıklı büyüme ve gelişmelerini destekler.
Gübre
Çalıların tam gelişimi için düzenli gübrelemeye ihtiyaçları vardır. Azot, fosfor ve potasyum içeren kompleks mineral gübreler en iyi seçimdir.
Deseni takip edin:
- Fideler toprağa dikildikten sonra ilk gübreleme yapılır.
- Sezon boyunca 10-14 günde bir gübreleme yapın.
- İlk gübreleme: Dikimden 7-10 gün sonra NPK 10-10-10 içeren kompleks gübre kullanılır.
- İkinci gübreleme: Çiçeklenme başlangıcında potasyum oranını artırın (NPK 5-15-15).
- Üçüncü gübreleme: Meyveler oluşmaya başladığında potasyum içeriği yüksek bir gübre (NPK 0-15-30) kullanın.
Organik madde (humus veya kompost) da faydalıdır. Toprağı besin açısından zenginleştirmekle kalmaz, aynı zamanda yapısını da iyileştirerek mikroorganizmaların aktif işleyişini destekler.
Sulama
Yaprak yanmasını önlemek için bitkileri sabah veya akşam, güneş ışığının en düşük olduğu saatlerde sulayın. 2-3 günde bir sulayın. Aktif büyüme ve olgunlaşma döneminde bu programı koruyun.
Sulama miktarı hava koşullarına, toprak yapısına ve bitkilerin yaşına bağlı olmakla birlikte, ortalama olarak bir çalının 1-2 litre suya ihtiyacı vardır. Su basmasını önlemek için sulama ılımlı olmalıdır, aksi takdirde kök çürümesi meydana gelebilir.
Hastalıklar ve zararlılar
Dachny, fusarium solgunluğu ve çiçek ucu çürümesi de dahil olmak üzere birçok yaygın hastalığa dayanıklıdır. Ancak, yetiştirme uygulamaları uygunsuzsa veya hava koşulları elverişsizse, bitkiler başka hastalıklara da duyarlı olabilir:
| Hastalık/Zararlı | İşaretler | Sebepler | Kontrol önlemleri |
| Geç yanıklık | Yapraklarda, gövdelerde ve meyvelerde koyu lekeler oluşur. Lekeler giderek büyür ve bitki solmaya başlar. | Yüksek nem ve ani sıcaklık değişimleri. | Çalıları Fitosporin veya Bordeaux bulamacı gibi mantar ilaçları ile ilaçlayın. Etkilenen kısımları temizleyin. Seraları düzenli olarak havalandırın ve ürün rotasyonunu sürdürün. |
| Alternaria (kuru nokta) | Yapraklarda, yaprakların kurumasına yol açan, iç içe zonlu kahverengi lekeler. | Topraktaki bitki artıkları yoluyla enfeksiyon. | Hom veya Quadris preparatlarının kullanılması, bölgenin iyice temizlenmesi. |
| Gri küf | Yaprak ve meyvelerde küfle kaplı, ıslak, gri-kahverengi lekeler. | Aşırı sulama, yetersiz havalandırma. | Topaz veya Switch preparatlarının kullanımı, nem oranının düşürülmesi. |
Ürün zararlıların saldırısına uğrayabilir:
- Beyaz sinek. Yaprakları yapışkan bir sıvıyla kaplayan küçük beyaz böcekler. Yapışkan tuzaklar kullanın, çalılara Aktara solüsyonu veya sarımsak infüzyonu püskürtün.
- Örümcek akarı. Yapraklarda ince ağların ve bitkilerin giderek solmasına neden olan lekelerin ortaya çıkması, bir böcek varlığını gösterir. Fitoverm veya Actellic gibi tedaviler veya sabunlu su püskürtmek faydalı olacaktır.
- Yaprak biti. Yaprakların alt yüzeylerinde küçük parazit kolonileri oluşturarak yaprakların deforme olmasına ve kıvrılmasına neden olur. Bitkileri soğan kabuğu infüzyonu, odun külü çözeltisi ile tedavi edin veya Iskra ve Biotlin kullanın.
Dikimden önce toprağı patojenlere karşı ilaçlarla (örneğin potasyum permanganat çözeltisi) işleyin.
Hasat ve depolama
Dachny domates salkımları neredeyse aynı anda olgunlaşır. Hasattan sonra, onları nasıl kullanacağınıza karar verin: salatalarda ve diğer yemeklerde, işlemede veya konservede.
Oda sıcaklığında saklamak uzun bir raf ömrü garanti etmez, bu nedenle meyveleri buzdolabında saklamak en iyisidir. Bu şekilde, besin değerlerini ve görünümlerini 3 haftaya kadar korurlar. Sebze ve meyve çekmecesinde hasarlı veya çürümüş meyve bulursanız, hemen çıkarın.
Artıları ve eksileri
Dachny çeşidi birçok avantajı nedeniyle popülerdir, ancak dezavantajlarını da incelemek önemlidir.
Olumsuz özellikler arasında, bazıları domatesin yeterince rafine olmayan tadını ve kendine özgü görünümünü sayıyor. Ancak çoğu bahçıvan için bu özellikler önemli değil.
İncelemeler
Dachny domatesi, erken olgunlaşma ve düşük bakım gerektiren ürünlere önem verenler için ideal bir seçimdir. İyi hastalık direnci ve istikrarlı verimiyle bu çeşit, bol hasat için güvenilir bir seçenektir. Bu domatesler hoş bir tada sahiptir ve raf ömürleri ve çok yönlülükleri sayesinde hem taze hem de konserve olarak kullanılabilirler.