Black Magic domatesleri neden en popüler olanıdır ve nasıl doğru şekilde yetiştirilir?

Black Magic, iri ve sulu meyveleri nedeniyle birçok bölgede popüler bir çeşittir. Ayrıca, domatesler için alışılmadık olan kendine özgü koyu rengiyle de dikkat çeker. Bu orta mevsim domatesi, hem seralarda hem de açık hava bahçelerinde başarıyla yetiştirilir.

Köken özellikleri

Birçok kaynak, bu domates çeşidinin Kaptan Lucky çeşidinin kasıtsız tozlaşması sonucu tesadüfen ortaya çıktığını iddia ediyor. Uzmanlar, bu tesadüfi özellikleri doğrulamak ve korumak için önemli çaba sarf ettiler. Rusya Federasyonu'nun resmi bitki listesinde yer almasa da, yaratıcılarının Rus bahçıvanlar O. Zhitnekovskaya ve V. Dederko olduğu düşünülüyor.

Black Magic çeşidinin kökenine dair alternatif bir versiyon daha var. Bu versiyona göre, 2010 yılında Amerikalı Wild Boar Farms şirketi tarafından geliştirildi. Baş yetiştirici ve yazar, benzersiz ve egzotik domates çeşitlerinin geliştirilmesinde tanınmış bir yenilikçi olan Tom Wagner'di.

Çalı ve meyvelerin tanımı

Bu domates çeşidi, 1,70-190 cm yüksekliğe ulaşabilen sürekli çalı büyümesiyle karakterize edilir. Çalılar kompakt olup, çapları 80 ila 90 cm arasında değişir.

Diğer karakteristik özellikler:

• Sürgünlerdeki yapraklar, patates yaprakları gibi küçük, şekilli ve yapıdadır; dar, uzun ve sivri uçlu yaprakçıklara ve hafif bir parlaklığa sahiptir. Yaprak ayaları zengin bir zümrüt rengindedir.
• Tomurcuklar, her biri yediye kadar yumurtalık içerebilen kümeler halinde düzenlenmiştir. İlk çiçek kümesi yedinci veya sekizinci yaprağın altında oluşur ve her çalı, meyve veren yedi çiçek kümesi üretir.
• Olgun domatesler kalp şeklinde ve büyüktür. Ortalama bir domatesin ağırlığı yaklaşık 200 gr'dır, ancak alt salkımlarda olgunlaşan ilk meyveler 500-600 gr'a kadar çıkabilir.
• Domatesin kabuğu ince ama serttir, yırtılmaya karşı dayanıklıdır ve çiğnendiğinde neredeyse görünmez. Koyu kızıl renktedir ve neredeyse siyah antosiyanin katmanları bulunur.
• Domatesin eti orta yoğunlukta, sululuğu artmış, etli ve açık kırmızı renktedir.

Temel özellikler

Hasat edilen ürün, çeşitli mesafelerdeki nakliyeye dayanıklıdır ve 10-12 santigrat derece civarındaki sıcaklıklarda uzun süre saklanabilir. Uzmanlar, domateslerin raf ömrünü uzatmak için teknik olgunluk aşamasında toplanmasını öneriyor. Bodrum gibi serin bir yer idealdir.

Olgunlaşma ve meyve verme, verimlilik

Rusya'da yetiştirilen bu çeşidin özelliği orta mevsimde olgunlaşmasıdır. Hasat yaz ortasında başlar ve sonbahar ortasına kadar devam eder.

Black Magic, yüksek verimiyle öne çıkan bir domatestir. Bir metrekareden 14 kg'a kadar, tek bir çalıdan ise 5 kg'a kadar meyve hasat edilebilir. Ancak hava koşullarının verimi etkilediğini unutmayın.

Tat, amaç ve kullanım

Black Magic çeşidi, çeşitli mutfak şaheserleri için çok yönlü bir malzemedir:

• Tatlı aroması, hafif ekşiliği ve zengin etiyle salatalar, soslar ve pizzalar için idealdir.
• Kara büyü, kahvaltı veya öğle yemeğine harika bir katkı sağlayacak aromatik domates suyu yapmak için kullanılabilir.
• Tatlıyı sevenler için bu çeşidi ev yapımı domates reçelinin temeli olarak kullanabilirsiniz.
• Taze olarak, konserve olarak, soslarda, salatalarda ve daha birçok yemekte kullanılabilir.

Videoda Black Magic domatesinin tadı detaylı olarak anlatılıyor:

Olumsuz etkenlere, bölgelere karşı dayanıklılık

Bu çeşit, soğuğa ve diğer hava değişikliklerine karşı mükemmel bir direnç gösterir. Kuraklıktan hoşlanmaz, ancak uzun süreli yağışlara dayanıklıdır. Serin ve gölgeli alanlar domatesler için sorun olabilir.

Çok yönlülüğü sayesinde hem açık havada hem de seralarda yetiştirilmeye uygundur ve bu da onu Rusya'nın en kuzey bölgeleri hariç çoğu bölgesinde tarıma uygun hale getirir.

En iyi meyvesini güney ve orta bölgelerdeki açık yataklarda verir. Kuzey bölgelerinde yaşayanlar için ise seralarda yetiştirilmesi tercih edilir.

Dikim ve yetiştirme özellikleri

Black Magic domates çeşidini yetiştirmek için fide yönteminin kullanılması önerilir. Bu orta mevsim çeşidi için tohum ekimi Mart ayı başlarında yapılmalıdır.

Fideler için tohum ekimi

Ekim için besin açısından zengin toprak gereklidir. Bu alt tabaka, özel bahçe malzemeleri satan mağazalardan satın alınabilir veya sonbaharda stoklayabileceğiniz malzemelerle kendiniz hazırlanabilir: eşit oranlarda çim, humus, yüksek bataklık turbası ve nehir kumu.

Çalışma algoritması şu şekildedir:

1. Kapları hazırlayın (bireysel bardaklar, turba kapları, ortak kaplar veya kasetler).
2. Kabı substratla doldurun.
3. Sığ oluklar oluşturun.
4. Tohumları içlerine yerleştirin, ardından üzerlerini dikkatlice toprakla örtün ve bir sprey şişesiyle nemlendirin.
5. Üzerini streç filmle örtün.
6. Black Magic domates tohumları bir hafta içinde %100 çimlenme oranıyla filizlenmeye başlar. Bu noktada, tohumların üzerini tamamen örtün.

Fide yetiştirme sürecinde en az iki kez besleyin:

• ilki ekimden yaklaşık iki hafta sonra azotlu gübre kullanılarak yapılır;
• İkincisi ise birincisinden yaklaşık 12-15 gün sonra aynı kompozisyonla üretilir.

Kalıcı yerlerine dikilmeden iki hafta önce, bitkilerin daha zorlu koşullara alıştırılması önerilir. Bunun için, bitkileri 1-2 saat boyunca dışarıya koyun ve dışarıda geçirilen süreyi kademeli olarak artırın.

Fidelerin seralara veya açık toprağa ekilmesi

Domates yetiştirmek için toprağı hazırlamak amacıyla önceden bazı önlemler almak gerekir:

• Seralarda Tüm yapıların dezenfekte edilmesi ve üst toprağın yenilenmesi önemlidir. Toprağın tamamen değiştirilmesi mümkün değilse, alanı zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle ilaçlayın ve ardından gerekli organik ve mineral gübreleri ekleyin.
• Açık yataklarda Alanı bitki artıklarından temizlemek, yüzeye humus veya çürümüş gübre yaymak ve ardından toprağı gevşetirken aynı zamanda toprak tabakasına mineral gübreler eklemek önemlidir.

Sera fidelerinin dikimi Mayıs başı-ortası, açık yataklara ise ilkbahar donu riski geçtikten sonra Mayıs sonu yapılır. Black Magic domates fideleri dikilirken, bitkiler arasında en az 45-55 cm, sıralar arasında ise 70-80 cm mesafe bırakılması önemlidir.

Dikim süreci:

1. Çukurları kazın. Gerekirse, drenaj malzemesini çukurun dibine yerleştirin.
2. İçerisine bir höyük yapın.
3. Üzerine fideyi yerleştirin ve domates kök sistemini dikkatlice dağıtın.
4. Saksı toprağıyla doldurun. Bitkiyi tam çukurun ortasına gelecek şekilde yerleştirin.
5. Etrafındaki toprağı hafifçe sıkıştırın.
6. Yaklaşık 1,2-1,6 litre çökelmiş sıvıyı oda sıcaklığındaki suyla sulayın.

Bakım ipuçları

Bol domates hasadı elde etmek için temel yetiştirme kurallarına uymak önemlidir. Standart yöntemler şunlardır:

• Domates bitkileri haftada iki ila üç kez düzenli ve zamanında sulanmalıdır. Soğuk su bitkiye zarar verebileceğinden oda sıcaklığında su kullanın. Sabah ve akşam sulamak en iyisidir.
• Büyüme mevsimi boyunca 2-4 kez gübre uygulayın. Black Magic, meyvenin tadına olumlu etkisi olan mineral karışımlarını ve organik maddeleri tercih eder:
  • ilk kez - nakilden bir ila iki hafta sonra;
  • ikincisi - vejetasyon aşamasında;
  • üçüncüsü - hasat başlangıcından bir hafta önce.

  Geliştirme aşaması	Gübre	10 litre su için norm
  Dikimden 2 hafta sonra	Koyun kulağı (1:10) + 20 g süperfosfat	Çalı başına 1 litre
  Çiçeklenme başlangıcı	Nitroammofoska	30 gr
  Meyve oluşumu	Potasyum nitrat	25 gr
  Toplu meyve verme	Kül infüzyonu (200 g/10 l)	Çalı başına 1,5 litre

• Besin akışını teşvik etmek ve gaz alışverişini iyileştirmek için sıralar arasındaki boşlukları sık sık gevşetmeye çalışın. Bunun için küçük bir tırmık uygundur.
• Black Magic çeşidini yetiştirmek, çalının sistematik olarak iki veya üç gövdeli bir bitki haline getirilmesini gerektirir. Serada yetiştirildiğinde, tek bir sürgün bırakmak kabul edilebilir. Tüm yan sürgünleri budayın.
• Sürgünleri özel desteklere bağlayarak destek sağlayın.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Kara Büyü, çeşitli hastalıklara karşı iyi bir dirençle karakterize edilir; bu da genellikle onları kontrol altına almak için çok az çaba gerektiği anlamına gelir ve bahçıvanlara zaman ve emek kazandırır. Ancak, sürekli yağmur yağdığı yağışlı havalarda, çürümeyi önlemek için mantar ilaçları kullanarak önleyici tedbirler alınması tavsiye edilir.

Black Magic domates bitkilerini istila edebilen zararlılar arasında Colorado patates böcekleri ve örümcek akarları bulunur. Küçük istilalarda elle yakalama yöntemi kullanılabilir. Böcek popülasyonu kritik bir seviyeye ulaşırsa, onları yok etmek için akarisitler kullanılmalıdır.

Benzer çeşitler

Eğer Black Magic satın alamıyorsanız, orijinaline benzer başka çeşitlerin tohumlarını kullanın:

• Kara Mağribi. Yaklaşık 3,5 aylık bir olgunlaşma dönemine sahip, orta mevsim çeşididir. Çalılar belirsizdir ve 160-170 cm boyutlarına ulaşır. Her salkım 15 ila 18 adet olmak üzere çok sayıda yumurtalık üretir.
  Olgunlaşmış meyveler yumurta biçiminde olup 40-50 gr ağırlığında olabilir. Domateslerin kabuğu yoğun, pürüzsüz, parlak, ahududu renginde kahverengi olup, tabanında karakteristik koyu bir leke bulunur.
  
• Kara Prens. Bu yeni domates çeşidi orta mevsimde yetişir ve çiçeklenme ile hasadı yaklaşık dört ay sürer. Bitkiler bahçede 170 cm'ye, serada ise 200 cm'ye kadar uzayabilir.
  Büyük meyveleriyle ayırt edilir - ortalama bir domatesin ağırlığı 100-150 gr'dır, ancak bazen 300-400 gr'a kadar çıkan örnekler de vardır. Meyveler mor tonlu kahverengi bir renge ve parlak bir kabuğa sahiptir.
  
• De Barao siyahtır. Bu çeşit, orta mevsim çeşidi olarak kabul edilir: ekimden olgun meyvelerin hasadına kadar 3,5-4 ay sürer. De Barao Black, 200 cm'ye kadar yüksekliğe ulaşan uzun çalıları ve orta derecede gelişmiş yanal sürgün ve yaprak sistemi ile ayırt edilir.
  Meyveleri, hafif mor renkte, pürüzsüz, parlak kahverengi kabuklu, oval biçimli kokteyl domatesleridir.
  
• Çikolata. Bu çeşit, üç ay içinde erken olgunlaşır. Çalılar, 180 cm yüksekliğe ulaşabilen merkezi gövdeleriyle belirsiz bir büyüme alışkanlığına sahiptir. Büyük, yuvarlak, kahverengi meyveler verir. Kabuğu pürüzsüz, eşit ve oldukça yoğundur. Domates eti sulu ve tatlıdır, kahverengimsi turuncu renktedir.
  
• Siyah armut. Bunlar, ana sapı 210 cm yüksekliğe ulaşan, belirli domateslerdir. Meyveleri karakteristik armut şekline sahiptir ve her biri 8 domates içeren salkımlar halinde bulunur. Ortalama ağırlıkları 60 ila 80 gr arasındadır. Kabuğu belirgin bir kahverengi-bordo tonuna sahiptir. Siyah Armut domateslerinin eti nemli, tatlı ve serttir.
  
• Ametist taşı. Bu orta mevsim domatesi, ekimden 3,5 ay sonra olgunlaşır. Çalılar orta büyüklükte olup 180 cm yüksekliğe ulaşır, güçlü dallanma ve orta kalınlıkta yapraklanma ile karakterizedir.
  Bir domatesin ortalama ağırlığı 400 ila 800 gr arasında değişir. Kabuğu sıkıdır, uç kısımları pembe, sap kısımları ise daha koyu, leylak rengindedir.
  
• Pembe Sibirya kaplanı. Orta olgunlaşma dönemine sahip bu belirsiz melez, 160 cm yüksekliğe ulaşır. Salkımlardaki ilk meyveler 300 gr'a kadar çıkarken, kalan meyveler sadece 100-150 gr ağırlığında olup, basık ve yuvarlaktır. Kabuğu koyu pembe renktedir ve omuzlarında mor lekeler bulunur. Meyve eti kırmızıdır.
  

Artıları ve eksileri

Bu domates çeşidinde ciddi bir kusura rastlanmadı.

İncelemeler

Black Magic domatesi, benzersiz bir domates rengine sahip olmak isteyenler için ideal bir seçimdir. Az bakım gerektirir, hem açık hem de kapalı alanlarda yetiştirilmeye uygundur, iri meyveleri ve benzersiz iki tonlu rengiyle öne çıkar.

Sıkça Sorulan Sorular