Bychok domatesi lezzetli ve verimli bir çeşittir. Bakımı kolay ve sürekli yüksek verime önem veren bahçıvanlar için çok yönlü bir çözümdür. Dayanıklılığı ve hastalıklara dayanıklılığı, onu hem deneyimli bahçıvanlar hem de fazla çaba harcamadan iyi bir hasat arayan yeni başlayanlar için ideal hale getirir. Doğru bakım çok önemlidir.
Köken tarihi
20. yüzyılın başlarında Rusya'da yetiştirici N. I. Vavilov tarafından Petrovich, Black Prince ve Red Giant gibi farklı domates çeşitlerinin çaprazlanmasıyla geliştirilen bu çeşittir.
Bychok çeşidinin çeşitleri
| İsim | Meyve rengi | Meyve şekli | Meyve ağırlığı (g) | Tohum odası sayısı |
|---|---|---|---|---|
| Pembe | Kızıl | Kalp şeklinde | 200-400 | 4-5 |
| Siyah | Koyu kahverengi | Kalp şeklinde | 300-400 | 4-5 |
Bu kültürün, renk bakımından farklılık gösteren birkaç çeşidi vardır:
- Pembe çeşidi, sert kabuklu, ahududu renginde meyveler üretir. Kalp şeklindedirler ve ağırlıkları 200 ila 400 gram arasındadır. Meyve eti tereyağımsı ve tatlıdır, az sayıda tohum bölmesi vardır (4-5'e kadar).
- Black Bull domatesi, sert ve çatlamaya dayanıklı bir kabuğa sahip koyu kahverengi meyveler üretir. Lezzeti dengelidir: Tatlılık, hafif ekşilikle mükemmel bir dengeye sahiptir.
Bitkinin tanımı
Bu belirsiz, uzun boylu çeşidin, 1 metre yüksekliğe ulaşabilen ve geniş alan gerektiren güçlü çalıları vardır. Her bitki 7-8 meyve salkımı üretir ve bu salkımlar genellikle 5-7 domates verir.
- ✓ Domateslerde nadir görülen sıcaklık dalgalanmalarına karşı yüksek dayanıklılık.
- ✓ Düşük ışık koşullarında bile meyve verebilme yeteneği.
Meyveler ve tat nitelikleri
Olgunlaştığında pembeye döner ve kalp şeklindedir. 300 ila 400 gram ağırlığındadırlar, bu da onları oldukça büyük yapar. Etli ve yoğun kabuklu olmaları, taşınmalarını ve depolanmalarını kolaylaştırır. Başlıca avantajları tatlı tatları ve hoş aromalarıdır.
Mutfakta kullanımları
Domatesler çeşitli yemekler için idealdir. Taze olarak salatalarda, sos ve ketçap yapımında kullanılır. Yoğun etli yapısı sayesinde konserve ve turşu yapımı için idealdir.
Bychok domatesi, C vitamini, potasyum, magnezyum ve beta-karoten gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir. Hastalıklarla savaşmaya ve bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olan antioksidanlar içerir.
Özellikler
Bychok domatesi, çimlenmeden tam olgunluğa kadar yaklaşık 110-120 günlük bir olgunlaşma süresine sahip, orta mevsim çeşididir. Bu çeşidin verimi yüksektir: metrekare başına 12-14 kg, bitki başına ise 4,5-5 kg meyve elde edilebilir.
Bu çeşit, kuraklık ve düşük sıcaklıklar da dahil olmak üzere olumsuz hava koşullarına karşı iyi toleransı ile diğer çeşitler arasında öne çıkmaktadır. Hastalıklara ve zararlılara karşı oldukça dirençli olması, onu bahçıvanlar arasında popüler kılmaktadır.
Dikim ve bakım
Bitki için güneşli ve rüzgardan korunan yerler seçin. Fideler en iyi şekilde verimli ve iyi drene edilmiş topraklara ekilir. Dikimden önce toprağı hazırlayın: kazın ve humus veya kompost gibi organik gübre ekleyin.
Aşağıdaki önerileri izleyin:
- Fide tohumlarını mart ayı ortasında ekin. Hafif ve besleyici toprak kullanın. Tohumları 1-2 cm derinliğe yerleştirin ve ardından sera etkisi yaratmak için kapları plastik veya camla örtün.
- Bitkiler büyüyüp 2-3 gerçek yaprak oluşturduğunda fideleri ayrı saksılara aktarın.
- Don tehlikesi geçtikten ve toprak sıcaklığı 15-18°C'ye ulaştıktan sonra 50-60 günlük yaşta açık toprağa veya seraya nakledilir.
- Düzenli ama ölçülü sulama yapın. Bitkileri köklerinden ılık, durgun suyla sulamak, yapraklara temas ettirmemek en iyisidir.
- Domatesler sezon boyunca düzenli gübrelemeye ihtiyaç duyar. Dikimden sonraki ilk 2-3 hafta boyunca yaprak gelişimini desteklemek için azotlu gübreler kullanın. Ardından, meyve verimini artırmak için potasyum ve fosfor takviyeli kompleks gübreler uygulayın.
- Çalıların çok sıklaşıp canlılığını kaybetmesini önlemek için yan sürgünleri düzenli olarak temizleyin. Bu, daha iyi hava sirkülasyonu sağlar ve domateslerin kalitesini artırır.
- Boğa başı uzun bir tür olduğundan, sürgünleri desteklere veya kafeslere bağlayın. Bu, çalıların zarar görmesini önlemeye ve eşit ışık ve havalandırma sağlamaya yardımcı olacaktır.
- Bitki hastalıklara karşı iyi bir dirence sahiptir, ancak önlem almak için bitkileri düzenli olarak kontrol edin. Mantar hastalıklarına karşı korunmak için biyolojik ürünler, zararlılarla mücadele etmek içinse sarımsak veya tütün infüzyonu gibi halk ilaçları kullanın.
- • Meyve tutumunu arttırmak için çiçeklenme döneminde potasyumlu gübreler kullanılmalıdır.
- • Mikroelementlerle yapraktan gübreleme hastalıklara karşı direnci artıracaktır.
Artıları ve eksileri
Bir ürünü yetiştirmeden önce, olası sorunları önlemek için avantajlarını ve dezavantajlarını dikkatlice değerlendirmek önemlidir. Bychok domatesinin birçok avantajı vardır:
Dezavantajları arasında bazı bahçıvanlar, çalının düzenli olarak gübrelenmesi, bağlanması ve şekillendirilmesi gerekliliğini belirtmektedir.
İncelemeler
Bychok domatesi, iyi verimliliği, iri meyveleri ve mükemmel lezzetiyle öne çıkar. Çeşitli iklimlere kolayca uyum sağlayan, güvenilir ve iddiasız bir çeşit olduğunu kanıtlamıştır. Doğru ve zamanında bakımla bol hasat ve yüksek kaliteli domatesler elde edebilirsiniz.