Batyanya domatesi, iyi verimliliği, hastalıklara dayanıklılığı ve mükemmel lezzeti sayesinde bahçıvanların ilgisini haklı olarak çeken popüler bir erken olgunlaşan çeşittir. Lezzetli ve dolgun domatesler yetiştirmek isteyen hem acemi hem de deneyimli bahçıvanlar için idealdir. Bol hasat sağlamak için doğru bakım şarttır.
Seçim tarihi
Geliştirme, Novosibirsk'in tanınmış uzmanları G. V. Botyaeva, V. N. Dederko ve O. V. Postnikova tarafından gerçekleştirilmiştir. Çeşit üzerindeki çalışmalar 2007 yılında tamamlanmış ve 2008 yılında çeşit denemelerini başarıyla geçtikten sonra Devlet Yetiştirme Başarıları Siciline dahil edilmiştir.
Çeşitliliğin özellikleri
Her bahçıvanın, her yıl güvenilir hasat sağlayan, denenmiş ve onaylanmış birkaç domates çeşidi vardır. "Batyanya" adlı erkenci çeşidi ise birçokları için favori haline gelmiştir.
Çalının tanımı
Belirsiz bir büyüme şekline sahip olan bitkinin boyu 1,2 ila 1,5 metre arasında değişir ve serada 2 metreye kadar ulaşabilir. Çalı, iyi gelişmiş bir dallanma yapısına ve hızlı büyümeye sahip, kuvvetli bir bitkidir, bu nedenle sıkıştırılıp desteklere bağlanması gerekir.
Sürgünler, büyük, koyu yeşil yapraklar ve bol miktarda altı meyve veren basit, sarı renkli çiçek salkımlarıyla kaplıdır. Bitki, tek veya çift gövdeli olacak şekilde eğitilebilir.
Meyvelerin temel özellikleri
Açık alanda yetiştirilen domatesler yaklaşık 200 gr ağırlığa ulaşırken, serada yetiştirilenler 300-330 gr'a kadar çıkabiliyor ki bu erken olgunlaşan çeşitler için nadir bir durum. Domatesler, küçük bir "burun" ve koyu ahududu pembesi bir renk tonuna sahip, benzersiz kalp şeklinde bir forma sahip.
Olgunlaşmamış domatesler yeşilimsi renktedir ve dip kısmında koyu bir leke bulunur; bu leke olgunlaştıkça yavaş yavaş kaybolur. Kabuğu yoğun, pürüzsüz ve hafif parlaktır.
Tat özellikleri
Bu domatesler, belirgin bir ekşilik olmadan tatlılıklarıyla öne çıkar. Yumuşak pembe eti sulu, aromatik ve şekerlidir; az sayıda çekirdeği vardır ve bu durum, gelecek sezon ekim yapmayı planlayan bahçıvanları hayal kırıklığına uğratabilir.
Hasadın kullanımı
Domatesler etli bir yapıya ve mükemmel bir tada sahiptir, bu yüzden genellikle taze olarak tüketilirler. Meyve suyu, ketçap ve domates salçası yapmak için mükemmeldirler.
Olgunlaşma ve meyve verme
Bu erken olgunlaşan bir çeşittir: İlk sürgünlerden olgunlaşmaya kadar domatesler sadece 90-95 gün sürer. Bu süre, yetiştirme koşullarına bağlıdır.
Uzun bir meyve verme dönemi ve kademeli olgunlaşma ile karakterize edilen bu ürün, uzun süreli taze domates hasadı olanağı sunar. Aktif meyve verme dönemi Temmuz ayında başlar ve kalıcı soğuk havaların başlangıcına kadar devam eder.
Verimlilik
Ürün verimi iyidir. Açık alanda metrekare başına yaklaşık 2 kg domates hasadı yapılabilirken, sera koşullarında verim 6-10 kg'a ulaşır. Tarımsal tavsiyelere uyulması, hasat verimini ve kalitesini önemli ölçüde etkiler.
Taşınabilirlik ve raf ömrü
Batyanya domateslerinin yoğun kabuğu, yetiştirme koşulları ne olursa olsun çatlamayı önler. Bu sayede meyveler iyi depolanır ve nakliyeye dayanıklıdır; bu özellik pembe veya ahududu renkli çeşitlerde nadiren bulunur.
Fide dikimi ve toprağa ekim zamanlaması
Bu çeşidin tohumları, planlanan dikimden 60-65 gün önce açık toprağa veya seraya fide olarak ekilir. Bu, fidelerin kalıcı yerlerine nakledilmeden önce iyi gelişip uyum sağlamaları için en uygun zamandır.
Tohumları Şubat sonu veya Mart başında (bölgenizin iklimine bağlı olarak) ekin, böylece bitkiler Mayıs sonu veya Haziran başında toprağa ekilmeye hazır olur. Serada yetiştirmeyi planlıyorsanız, ekime biraz daha erken başlayın.
Don tehlikesi geçtikten ve toprak 15-18°C'ye ısındıktan sonra fideleri dışarıya dikin. Fideleri seraya biraz daha erken, Mayıs ortası veya sonuna doğru yerleştirin. Filizler 20-30 cm yüksekliğe ulaştığında ve 6-7 gerçek yaprak oluşturduğunda kalıcı yerlerine dikin.
Olumsuz hava koşullarına dayanıklılık
Bu ürün, sıcaklık dalgalanmalarına karşı yüksek toleransı ile öne çıkar. Bitki, çeşitli iklim ve toprak tiplerine hızla uyum sağlayarak hem sıcak hem de soğuk havalarda meyve vermeye devam eder. Kuraklığa dayanıklıdır. Gece donlarının sık görüldüğü bölgelerde barınak gerektirir.
Büyüyen bölgeler
Domates fideleri, Rusya ve Ukrayna'nın çeşitli iklim bölgelerinde iyi verim sağlar. Güney bölgelerinde ve ılıman iklime sahip bölgelerde domatesler açık alanda yetiştirilirken, kuzey bölgelerinde ise çoğunlukla seralarda yetiştirilir.
Fide nasıl yetiştirilir?
Kaliteli fide elde etmek için tarımsal tavsiyelere uymak gerekir. Çalıların daha sonraki gelişimi buna bağlıdır.
Tohum hazırlama
Bu işlem, domateslerde çimlenmeyi hızlandırır ve hastalıklara karşı direnci artırır, bu da verimliliği artırır. Bu işlem birkaç aşamadan oluşur.
Sıralama
Bitki gelişimi için gerekli besinleri daha fazla içerdikleri için yalnızca büyük ve ağır tohumları seçin. Tohumları 200 ml su ve 1 çay kaşığı sofra tuzundan oluşan bir çözeltiye koyun, 2-3 dakika iyice karıştırın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.
Sadece dibe çöken tohumlar uygundur. Temiz suyla yıkayıp karanlık bir yerde kurutun, ısıtıcı cihazların yakınına koymaktan kaçının. Yüzeye çıkan tohumları atın.
Isıl işlem
Tohumları ısıtmak, çimlenme oranlarını artırmaya yardımcı olur. Basit bir yöntem, akkor lamba kullanmak ve fideleri 3-5 saat lambanın altında tutmaktır.
Dezenfeksiyon
Bu adım, tohumları hastalıklardan korumaya yardımcı olur. Bunun için, tohumları 24 saat suda beklettikten sonra, %1'lik potasyum permanganat solüsyonunda 20 dakika bekletin. Potasyum permanganatta beklettikten sonra durulayın.
Fundazol gibi bir fungisit kullanarak kuru ilaçlama yapın. 1 kg tohuma 5 gr ürün karıştırın. Dikimden beş gün önce ıslak dezenfeksiyon, iki gün önce kuru dezenfeksiyon uygulayın.
Besin tedavisi
Ekimden bir gün önce tohumları besin solüsyonunda bekletin. Bunun için şunları kullanın:
- Epin (100 ml suya 1-2 damla);
- Virtan-Mikro (1 l'de 10 g);
- İmmünositofit (150 ml'de 1 tablet);
- Sodyum humat (2 l'de 1 g);
- Potasyum humat (10 l'de 50 ml).
Emmek
Bu işlem isteğe bağlıdır, ancak çimlenmeyi 2-3 gün hızlandırır ve tohumların soğuk toprağa dayanıklılığını artırır. Tohumları bir tülbent torbaya koyun ve 12 saat boyunca 25-30°C suda bekletin, suyu her 4-5 saatte bir değiştirin. Ardından fidelerin kurumasını bekleyin.
Çimlenme
Çimlenmeyi hızlandırmak ve erken hasat elde etmek için tohumları filizlendirin. Bunun için bir tabağa pamuklu bir bez koyun, içini ılık suyla doldurun ve tohumları üzerine yayın. Üzerlerini nemli bir tülbent veya bezle örtün ve 20-25°C sıcaklıktaki bir odaya yerleştirin.
Sertleştirme
Sertleşmiş tohumlar olumsuz hava koşullarına karşı oldukça dayanıklıdır. Tohumları iki kat bez veya tülbent arasına yerleştirin, ılık suyla örtün ve radyatörün üzerine koyun.
3 gün sonra şişecekler. Ardından 20 saat buzdolabında bekletin, ardından 6 saat boyunca ılık bir yere (20°C) geri koyun. Bu işlemi bir hafta boyunca tekrarlayın.
Köpüren
Bu işlem için bir akvaryum hava kompresörüne ve bir kavanoza ihtiyacınız olacak. Kabı 20°C (68°F) suyla doldurun ve hava sağlamak için tabana bir hortum takın. Tohumları kavanoza yerleştirin ve 12 saat bekletin. Bu, oksijenlenmelerine yardımcı olur. Tohumların serbestçe dağılana kadar kurumasını bekleyin.
Konteyner ve toprak
Domates fideleri için en az 10 cm yüksekliğinde kutu, saksı veya plastik kaplar hazırlayın. Toprağı marketten satın alabilirsiniz, ancak asitliği azaltmak için 1:1 oranında bahçe toprağıyla karıştırıp 10 litre karışıma 40 gr tebeşir veya dolomit unu eklemeniz önerilir.
Alt tabakayı kendiniz hazırlamak için aşağıdaki karışımları kullanın:
- Eşit miktarda çim, turba ve humus karıştırın. Karışımın her kovasına 5 gr üre, 20 gr potasyum sülfat, 60 gr süperfosfat ve 30 gr kül ekleyin.
- 0,5 ölçü sığırkuyruğu, 1 ölçü talaş ve 3 ölçü turba veya 1 ölçü çim toprağı, 4 ölçü turba ve 0,25 ölçü sığırkuyruğu karıştırın. Karışıma 1 gr potasyum klorür, 2 gr süperfosfat, 10 gr amonyum nitrat ve 3 kg nehir kumu ekleyin.
- Karışımın bir kovasına 1 kısım toprak ve kompost, 2 kısım turba, 10 gr potasyum ve üre, 30 gr süperfosfat ve 200 gr kül ekleyin.
- ✓ Optimum besin emilimi için pH seviyesi 6,0-6,8 arasında olmalıdır.
- ✓ Fidelerin gerekli mikro elementleri alabilmesi için toprağın en az %3 oranında organik madde içermesi gerekir.
Daha önce domates, biber, patates veya patlıcan yetiştirdiğiniz toprakları alt tabaka olarak kullanmayın. Toprağı önce üzerine kaynar su dökerek dezenfekte edin, ardından fırın tepsisine 5 cm kalınlığında yayın ve 90°C'ye önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Toprağı 5 gün boyunca dondurucuda bekletebilir, ardından bir hafta boyunca ılık bir yerde bekletebilir ve daha sonra tekrar soğuğa maruz bırakabilirsiniz.
Ekim
Öncelikle, genişletilmiş kil, kum veya ince çakıl kullanarak kabın üzerine 1,5 cm kalınlığında bir drenaj tabakası ekleyin. Ardından toprakla doldurun ve 3-4 cm aralıklarla 1 cm derinliğinde oluklar açın. Tohumları 1-2 cm aralıklarla yerleştirin ve ardından toprak serpin veya 1 cm'lik bir toprak tabakasıyla örtün.
Gerekli nemi (%80-90) korumak için, kabı cam veya plastik filmle örtün ve 2 hafta sonra çıkarın. Kabı 20-30°C sıcaklıktaki bir odaya yerleştirin. 20-25°C sıcaklıktaki fideler 5-6 gün, 25-30°C sıcaklıktakiler ise 3-4 gün içinde ortaya çıkar. 10°C sıcaklıktaki fideler ise 2 hafta içinde çıkar.
Fidelerin bakımı
Tohumlar filizlendiğinde, fidelerin uzamasını önlemek için kabı 7 gün boyunca geceleri 10°C, gündüzleri 12-15°C sıcaklıktaki bir odaya taşıyın. Ardından bitkileri tekrar daha sıcak bir odaya taşıyın.
Bakım prosedürlerini uygulayın:
- Fideleri sprey şişesi kullanarak ılık, durgun suyla (22-25°C) sulayın. Kök çürümesini ve kara bacak hastalığını önlemek için soğuk su kullanmaktan kaçının. Toprak hafifçe kuruduğunda sulayın, ancak aşırı sulamaktan kaçının.
- Yeterli ışık sağlamak için saksıyı güneybatı veya güneye bakan bir pencere kenarına yerleştirin. Bu mümkün değilse, günde 16 saat lambalarla ek aydınlatma kullanın.
- 10-18 gün sonra, bitkiler iki gerçek yaprak oluşturduğunda, fideleri 200 ml'lik kaplara dikin. Toprağı önceden bolca sulayın ve bitkileri kökleriyle birlikte dikkatlice topraktan çıkarın.
- Fideleri dikimden sonra potasyum tuzu, süperfosfat ve amonyum nitrat içeren bir çözeltiyle gübreleyin. 8-10 gün sonra ikinci bir gübreleme yapın ve 15-20 gün sonra potasyum klorür, amonyum nitrat ve süperfosfat gibi diğer gübreleri içeren ek bir gübreleme yapın.
Tavuk gübresini 1:10 oranında sulandırarak kullanabilirsiniz.
Fideleri dışarıya dikmeden dört ila beş gün önce sertleştirmeye başlayın. Değişen koşullara uyum sağlamaları gerekir, bu nedenle onları kademeli olarak dışarıya taşıyın; 2-3 saatle başlayıp süreyi 6-8 saate çıkarın.
Domates nasıl yetiştirilir?
Domates yetiştirmek, her aşaması dikkat gerektiren bir süreçtir. Doğru çeşidi seçmekten, toprağı özenle hazırlamaya ve bitkilere bakım yapmaya kadar her şey nihai sonucu etkiler. İyi bir hasat sağlamak için temel kurallara uymak çok önemlidir.
Transfer
Bu işlemi bitkiler 50-60 günlük olduğunda ve 5-7 gerçek yaprağa sahip olduğunda yapın. Hassas sürgünlere zarar verebileceğinden, doğrudan güneş ışığından kaçınmak için bunu sabah yapın.
- × Çok erken ekim yapılması, sıcaklık ve ışık yetersizliği nedeniyle bodur büyümeye neden olabilir.
- × Dikimden sonra sulamada soğuk su kullanılması bitkilerde şok etkisi yaratabilir ve adaptasyon sürecini yavaşlatabilir.
Toprağı önceden hazırlayın: Yumuşak ve gevşek olmalı, iyi drenajlı olmalıdır. 40-50 cm aralıklarla çukurlar kazın. Fideleri, kök gelişimini teşvik etmek için ilk gerçek yapraklara ulaşacak kadar derine dikin.
Saha hazırlığı
Gündüzleri iyi ışık alan güneşli alanlar seçin. Çalılar, nötr veya hafif alkali pH değerine sahip gevşek, verimli topraklarda en iyi şekilde büyür. Dikimden birkaç hafta önce toprağı iyice gevşetin ve humus, kompost veya iyi yanmış hayvan gübresi gibi organik gübre ekleyin.
Toprağı büyük ölçüde tükettiği için aynı yerde 3-4 yılda bir defadan fazla domates yetiştirmeyin. Ekimden önce, geç yanıklık gibi patojenleri yok etmek için toprağı dezenfekte edin. Bunun için toprağı sıcak potasyum permanganat çözeltisiyle sulayın.
Açık ve kapalı alanda fide yetiştirmenin incelikleri
Serada domates yetiştirmek verimi önemli ölçüde artırabilir. Açık alanda metrekare başına 5, serada ise metrekare başına 3 bitki dikin. Optimum büyüme için, rüzgara en az maruz kalan bir yer seçin ve yüksek sıcaklıklara sahip seralarda iyi havalandırma sağlayın.
Yan sürgünlerin şekillendirilmesi ve sıkıştırılması
Çalıları 1-2 gövdeli olarak yetiştirin, ancak iki gövdeli seçenek, bitki başına daha yüksek verim sağladığı için daha popülerdir. İkinci gövdeyi, ilk çiçek salkımından sonra bulunan bir sürgünden oluşturun.
Uygun gelişimi sağlamak ve verimi artırmak için bitkide çıkan diğer tüm sürgünleri çıkarın.
Jartiyer
Batyanya çeşidi, kırılgan gövdeleri olgunlaşan büyük meyvelerin ağırlığını taşıyamayacağı ve kırılabileceği için destek gerektirir. Fideleri toprağa diktikten sonraki ilk hafta içinde desteklemeye başlayın.
Sulama
Orta derecede nem sağlayın. Çalıların etrafındaki toprağın kurumamasına ve eşit şekilde nemli kalmasına dikkat edin, ancak aşırı sulamadan kaçının, çünkü aşırı nem meyvelerin çatlamasına neden olabilir. Sıcak ve kurak yaz günlerinde, haftada 4-5 defaya kadar daha sık sulama gerekebilir.
Önemli olan, kök sistemine zarar verebilecek sıcaklık değişimlerinden kaçınmak için güneşte önceden ısıtılmış ılık su kullanmaktır.
Üst pansuman
Dikimden 14 gün sonra çalıları gübreleyin. Metrekare başına 20-35 gr potasyum tuzu, süperfosfat, 10 gr nitrofosfat, 15 gr üre ve 10 gr güherçile uygulayın. İkinci gübrelemeyi 20-25 gün sonra, aynı gübreleme rejimini kullanarak tekrarlayın.
Yetiştirmenin özellikleri ve olası zorluklar
Fideleri toprağa veya seraya dikmeden iki ay önce ekin. Erken ekim, en büyük meyveleri veren ilk salkımların kaybına neden olabilir. Çalıların desteğe ihtiyacı vardır, çünkü destek olmadan meyvelerin ağırlığı altında kırılabilirler.
Hastalıklar ve zararlılar
Batyanya, erken olgunlaşan bir çeşittir ve bu sayede genellikle yaz sonlarında, sıcak ve nemli havalarda gelişen geç yanıklık hastalığından korunur. Ancak ürün, fusarium, verticillium ve alternaria gibi diğer hastalıklara da duyarlı olabilir. Çalılar çeşitli zararlılara karşı hassastır:
- Mayıs böceği larvaları;
- tel kurdu;
- yaprak biti;
- köstebek cırcır böceği;
- kepçe;
- beyaz sinek.
Böcek ve mantar enfeksiyonlarından korunmak için olgunlaşma aşamasında özel bir sprey kullanın. Hazırlamak için 500 gr sarımsağı kıyın, 5 litre ılık su ekleyin ve 15 dakika demlenmeye bırakın. Süzdükten sonra, infüzyonu 3:100 oranında suyla seyreltin ve domatesleri bir sulama kabıyla sulayın.
Hasat ve ürünün kullanımı
Domatesler çimlendikten üç ay sonra olgunlaşır. Meyveleri ılık ve kuru havalarda, tercihen çiğ kalktıktan sonraki sabah saatlerinde hasat edin; çünkü bu saatlerde en sert hallerindedirler. Domatesler salatalarda, ketçaplarda, lecholarda, makarnalarda ve meyve sularında kullanmak için idealdir.
Artıları ve eksileri
Bahçenizde veya seranızda fide yetiştirmeden önce, tüm olası zorlukları araştırdığınızdan emin olun. Batyanya çeşidinin birçok avantajı vardır:
Bazı sebze yetiştiricileri, bu çeşidin birkaç dezavantajı olduğunu belirtiyor: Bağlanması gerekiyor ve kabuğu yüksek nemde çatlama eğiliminde. Ayrıca, büyük domatesler kavanoza bütün olarak sığmadığı için sadece doğranmış olarak saklanabiliyor.
İncelemeler
Batyanya domatesi, iri ve lezzetli domateslerden erken hasat isteyenler için mükemmel bir seçimdir. Bu çeşit, yüksek hastalık direnci, mükemmel meyve aroması ve iyi verimi bir araya getirir. Yetiştirme sırasında biraz daha fazla özen gerektirse de, sonuçları buna değer. Bunu başarmak için standart tarım uygulamaları şarttır.