Alsu domateslerinin ekimi ve yetiştirilmesi için adım adım talimatlar

Sibirya'da yetiştirilen ancak Rusya genelinde yetiştirilmeye uygun olan Alsu domates çeşidi, benzersiz özellikleriyle etkileyicidir: Hızlı olgunlaşır ve bol hasat verir. Büyük meyveleri mükemmel lezzetiyle ünlüdür ve çoğu çeşit için elverişsiz koşullarda bile çiçek açıp meyve verebilir.

Tarihsel gerçekler

Bu çeşidin tarihi, Rus yetiştiriciler tarafından özellikle bu iklimlerde yetiştirilmek üzere geliştirildiği Sibirya'ya kadar uzanmaktadır. Yaratılışının öncüleri Novosibirsk'li bilim insanları V. N. Dederko ve T. N. Postnikova'dır.

Alsu çeşidi (melez olmayan form) 2008 yılından bu yana Rusya Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline resmi olarak kayıtlı olup, tohumları Siberian Garden tarım firması tarafından üretilmektedir.

Bu ürün sadece soğuk ve dengesiz iklim koşullarında değil, aynı zamanda ülkenin Avrupa yakasının daha sıcak bölgelerinde, güneye kadar bahçecilik için idealdir.

Çeşidin dış ve karakteristik özellikleri

Bu çeşit, plastik seralar ve basit barınaklar dahil olmak üzere hem açık havada hem de iç mekan yetiştiriciliğine uygundur. Belirli çeşitlerin bir özelliği olan sınırlı büyüme ile karakterizedir.

Bitkinin tanımı

Çalılar açık alanda yaklaşık 80 cm yüksekliğe ulaşırken, iç mekanlarda 100 ila 150 cm arasında değişir. Maksimum verim ve meyve büyüklüğü sağlamak için destek ve dikkatli eğitim gerekir.

Çalı şu şekilde karakterize edilir:

• Bitkinin yaprakları hafif tüylerle kaplıdır ve çalılar pek de sağlam değildir. Yeşil renktedirler ve sarkmaya eğilimlidirler.
• Alsu domatesinin gövdesi ve dalları ince olup, üzerinde narin tüyler bulunur.
• Bu çeşidin kuvveti özellikle meyve salkımlarında belirgindir.
• Alsu domatesinin çiçek salkımları basittir, ancak yaşlandıkça koyu sarı bir ton kazanırlar.
• Pedinkülde bir eklemlenme görülmektedir.
• Her iki yaprakta bir yumurtalıklı meyve salkımları oluşur. 3-6 salkım oluştuktan sonra ana gövdenin büyümesi yavaşlar ve bitkide küçük, açık yeşil yaprak bıçakları belirir.

Meyveler, tatları ve amaçları

Alsu domatesleri iri yapılı ve rafine bir tada sahip olduğundan taze toplanmış domatesler ve salatalar için idealdir.

Lezzetli meyve sularına ve soslara kolayca dönüştürülebilirler ve diğer sebzelerle birlikte konserve yapmak için mükemmeldirler. Ancak, büyüklükleri nedeniyle bu domatesler kavanozlarda bütün olarak turşu yapmaya uygun değildir.

Alsu domatesinin özellikleri şunlardır:

• pürüzsüz bir cilt;
• gövdeye bağlandığı bölgede hafif bir kaburga;
• ilk başta bağlanma noktasında koyu yeşil bir nokta olan ve daha sonra çekici bir kırmızı-pembe renk tonuna sahip yeşil renkli;
• yoğun, çok sulu ve etli bir meyve eti;
• boyutları yaklaşık 500 gr iken, tek tek örneklerin ağırlığı 800 gr'a kadar çıkabilmekte olup, çalının üstüne doğru büyüdükçe boyutları küçülmektedir;
• az sayıda tohum içeren altı tohum odası.

Sebzelerin özellikleri:

• iyi taşınabilirliğe sahip olmak;
• uzun raf ömürleri ile öne çıkarlar;
• tatlı bir tada sahip, asitliği olmayan;
• çatlamaya karşı ortalama dirence sahiptir;
• ortalama kuru madde içeriğine sahip olmak;
• mineral ve vitaminler, özellikle A ve C açısından zengin;
• Likopen ve E vitamini gibi güçlü antioksidanlar içerir.

Hava koşullarına dayanıklılık

Bu çeşit, diğer mahsullerin yok olacağı koşullarda hayatta kalmasını sağlayan yüksek soğuğa dayanıklılığıyla öne çıkar. Güneşli bir yerde, filmle veya sera örtüsüyle korunan çalılar, +5 santigrat dereceye kadar düşük gece sıcaklıklarına dayanabilir.

Domates kurak dönemlere, ani sıcaklık değişimlerine mükemmel uyum sağlar ve seradaki sıcağa rahatlıkla dayanabilir.

Olgunlaşma zamanı ve meyve verme

Alsu erken olgunlaşan bir çeşittir. Hasat, ilk sürgünlerin çıkmasından 90-100 gün sonra başlayabilir. Hasat, ekim zamanına bağlı olarak genellikle Haziran veya Temmuz aylarında başlar.

Beklenen hasat:

• Minimum miktar 1 metrekare için 7 kg'dır;
• Ortalama ağırlığı 1 metrekarede 9 kg'a ulaşır;
• Mümkün olan en fazla miktar 1 metrekare başına 12 kg'dır;
• Pratikte bir çalıdan yaklaşık 3-4 kg meyve elde edilebilmektedir.

Fidelerin hazırlanması

Domateslerin gelecekteki verimliliği ve çalıların genel durumu, fidelerin ne kadar doğru ekildiğine ve yetiştirildiğine bağlıdır.

Tohum hazırlama

Bir perakendeciden tohum satın almadan önce, patojen tedavisi gerekip gerekmediğini kontrol edin. Tohum üreticisinin kalitesinden emin değilseniz, atabileceğiniz bazı adımlar şunlardır:

1. Sıcak suya koyarak, içindeki kusurlu ve boş tohumları ayıklayın. Yüzen tohumlar ekime uygun değildir.
2. Dikim materyalini dezenfekte edin. 20-30 dakika potasyum permanganat solüsyonuna batırın.
3. Ekimden birkaç gün önce tohumları 12 saat boyunca ılık suda bekletin, suyun içindeki sıvıyı her 4 saatte bir değiştirin.

Büyümeyi teşvik etmek için sertleştirme yönteminin kullanılması önerilir:

• Tohumları gün boyunca oda sıcaklığında muhafaza edin;
• Bir gece buzdolabında bekletin.

Bunu yapmadan önce tohumların tamamen kuruduğundan emin olun.

Konteynerler ve toprak

Fide yetiştirmek için uygun kap seçenekleri sınırsızdır: özel saksılar veya kesilmiş plastik şişeler kullanabilirsiniz. Önemli olan, en az yarım litre kapasiteye sahip olmalarıdır.

Patojenlerden arındırılmış, gevşek ve iyi havalandırılmış toprak kullanmak önemlidir.

Domatesin özellikle toprakta kalsiyuma ihtiyacı vardır, bu nedenle düzenli olarak kalsiyum takviyesi yapılması önerilir. Bu amaçla sıklıkla kalsiyum nitrat bazlı gübreler kullanılır.

Tohum ekimi

Fideleri nihai yerlerine dikmeden iki ay önce tohum ekimine başlama zamanı. Kaliteli bir hasat sağlamak için hem tohumları hem de toprağı dikkatlice hazırlamak çok önemlidir.

Özellikleri:

• Ilıman iklimlerde Mart ayı ekim için ideal zamandır. Serada domates yetiştirmeye devam etmeyi planlıyorsanız, ekime ayın ilk on günü başlamanız en iyisidir. Açık havada domates yetiştiriyorsanız, Mart ayının ikinci veya üçüncü on günü ekim için iyi bir zamandır.
• Tohumların üzeri 1,5 cm derinliğinde toprakla örtülmelidir.
• Fideler aydınlık ve sıcak bir yere yerleştirilmelidir.
• İdeal sıcaklık 20-26°C'dir ve ilk yeşil filizler beş gün içinde ortaya çıkar.

Dalmak

Genç bitkiler ilk iki yaprağını çıkardığında, onları ayrı, daha büyük saksılara taşıma zamanı gelir. Bu işlem, henüz zayıf olan kök sistemine zarar vermemek için özel bir özen gerektirir.

İklime alışma süreci

Fideler 3-4 yapraklı olduğunda, onları daha zorlu koşullara alıştırma zamanı gelmiş demektir. Dışarıya çıkarmadan bir hafta önce, sertleştirmeye başlayın:

• İlk iki gün fideleri 3 saatliğine balkona çıkarın.
• Sonraki günlerde onları bütün gün balkonda bırakın.
• Son dikimden iki gün önce fideleri bir gece balkonda bekletin.

Fide yetiştirme

Ürün büyüdükçe genç fidelerin bakımına ihtiyaç duyulur. İşte bunun için yapmanız gerekenler:

• Kök sisteminin bütünlüğünü sağlamak için genç bitkileri topladıktan hemen sonra dikkatlice nemlendirmek gerekir.
• Maksimum verim alabilmek için fidelerin LED veya floresan lambalarla aydınlatılması önerilir.
• Optimal nem seviyelerini korumak için fideleri düzenli olarak sulayın, ancak aşırı sulamaktan kaçının.
• Kaplarda drenaj delikleri bulunması önemlidir.
• Fideleri periyodik olarak gübrelemek en iyisidir - domatesler için mükemmel bir çare, yumurta kabuğu ve muz kabuğu infüzyonudur.

Transfer

Alsu domatesleri yetiştirmek için 50 x 40 cm'lik bir aralık önerilir. Metrekare toprağa üç ila beş bitki ekilebilir. Çalılar genellikle iki veya üç gövdeyle yetiştirilir. Ürün rotasyonu ilkeleri de önemlidir.

Daha önce aşağıdaki bitkilerin yetiştirildiği topraklara domates ekilmesi önerilmez:

• kabak;
• patates;
• patlıcanlar.

Domatesler için ideal öncüller şunlardır:

• karnabahar;
• dereotu;
• havuç;
• maydanoz;
• salatalıklar.

Kalıcı bir yere nakil aşağıdaki adımları içerir:

1. Domates fidelerini açık toprağa dikmek için doğru zamanı seçin. Gece donlarının genç bitkiler için artık tehdit oluşturmadığı, sıcak ve rüzgarsız bir gün olmalıdır.
2. Alanı hazırlayın: Toprağı kazın, bitkilere yeterli besin sağlamak için humus veya kompost ekleyin.
3. Domateslerin büyümesi için yeterli alan sağlamak amacıyla yaklaşık 50 cm aralıklarla delikler açın.
4. Fideleri köklerine zarar vermemeye dikkat ederek kaplardan dikkatlice çıkarın ve ilk yaprakların seviyesine kadar toprakla örterek çukurlara yerleştirin.
5. Toprağın iyice sıkıştırıldığından ve köklerin ihtiyaç duyduğu nemi aldığından emin olmak için her bitkiyi iyice sulayın.

Bakım Özellikleri

Kök gelişimini teşvik etmek için toprağı düzenli olarak sürmek ve yabani otları temizlemek gerekir. Bu yetiştirme yöntemi, yoğun yağışlardan veya sulamadan sonra önerilir.

Destek

Büyük meyveli ve zayıf destek sistemine sahip Alsu domates bitkileri özel desteğe ihtiyaç duyar. Her bitkiye ayrı ayrı, sağlam destekler sağlanmalıdır. Destekleme, yumuşak kumaş veya sicim kullanılarak yapılır ve her meyve salkımı destek seviyesinin altına indirilir.

Kafes üzerine sabitlenirken, meyvenin ağırlığı altında düşmesini önlemek için sapın düzenli olarak ipin etrafına sarılması gerekir.

Bush oluşumu

Aşırı yaprak ve sürgünler, sık çalılıklara, yetersiz havalandırmaya ve meyve oluşumu için yetersiz beslenmeye yol açar. Bu nedenle, Alsu domates çalılarının ustaca şekillendirilmesi gerekir:

• Açık alanda en fazla üç sürgün bırakılması önerilirken, sera koşullarında iki ana gövdeden oluşan bir çalı oluşturmak en uygunudur.
• Ek gövdelerin oluşumu için sürgünlerin seçimi, ilk çiçek fırçasının üstündeki bir seviyede gerçekleştirilir.

Sulama

Domateslerin nem dengesine ihtiyacı vardır:

• Açık alanda sulama sıklığı yağış miktarına göre belirlenirken, serada hava durumuna göre sulama yapılırken, toprak kurumaya başladığında haftada 1-2 kez nemlendirilmesi gerekir.
• Bitkileri sabah erken saatlerde, köklerin bulunduğu derinliğe kadar toprağın içine nüfuz edecek şekilde ılık su kullanarak sulamak ve köklerin yıkanmasını önlemek en uygunudur.
• Özellikle dikkat edilmesi gereken husus, tomurcuklanma döneminde çalıları sulamamaktır.

Üst pansuman

Büyüme mevsimi boyunca çalılar özellikle potasyum ve bora ihtiyaç duyar. Mikro besin seviyelerini ayarlamak için, bahçıvanların önerdiği Plantafop gibi özel karışımların kullanılması önerilir. Rost-Concentrate ayrıca üst pansuman için de uygundur.

Çalıların büyüme evresinde koyunkuyruğu gübrelemesi kritik öneme sahiptir. Çiçeklenme döneminde azot bakımından zengin gübreler, meyve olgunlaşma döneminde ise yüksek oranda magnezyum sülfat içeren gübreler tercih edilir.

Üvey oğullarını sıkıştırmak

Bitki büyüdükçe, yaprak koltuklarında büyüyen ve önemli miktarda besin tüketen sürgünleri çıkarmayı unutmamak önemlidir. Kaynakları tüketmelerini önlemek için fazla sürgünleri derhal çıkarın.

Bitkiyi düzenli olarak, en az haftada bir kez kontrol edin ve yan sürgünleri kesin, daha fazla büyümesini önlemek için küçük bir kütük bırakın. Yan sürgünler hem ana dallardan hem de ek dallardan çıkarılmalıdır.

Ortaya çıkabilecek sorunlar

Alsu domatesi yetiştirirken karşılaşılabilecek olası sorunlardan biri, düzenli budama ve şekillendirme ihtiyacıdır. Gövdenin nispeten kırılgan yapısı nedeniyle, kendi meyvesinin ağırlığı altında kırılmasını önlemek için destek sağlamak önemlidir.

Bu sorunu çözmek için bir destek yapısı kullanmanızı ve yan sürgünleri düzenli olarak temizlemenizi öneririz. Bunun dışında bitki bakımı basittir ve diğer domates çeşitleriyle neredeyse aynıdır.

Hastalıklar, zararlılar ve bunların kontrolü

Deneyimli bahçıvanlar, kalsiyumun Alsu domates çeşidi için gerekli olduğunu bilir. Bu mineralin eksikliği bitki gelişimini engeller, yaprak bozulmasına neden olur ve gri çürümeye ve çiçek ucu çürümesine karşı hassas hale getirir. Bu çürüme, kurak havalarda aşırı nem sonucu ortaya çıkabilir.

Sera domatesleri, yaprakları, yumurtalıkları ve meyveleri etkileyen Cladosporiosis'e daha duyarlıdır. Belirtiler arasında pas benzeri kahverengi lekeler bulunur. Bu hastalığın kontrolü için Bordeaux bulamacı ile ilaçlama yapılması gerekir.

Bitkilerinizi hastalık ve zararlılardan korumak için aşağıdaki önleyici tedbirleri almanız gerekir:

• kalsiyum gübrelerinin uygulanması;
• sulamada ölçülülük;
• seranın düzenli havalandırılması.

Alsu çeşidi, yapraklarla beslenen Colorado patates böceği, tırtıl tırtılları ve köklerle beslenen nematod larvaları gibi zararlılara karşı hassastır. Bu zararlılarla mücadele etmek için böcek ilaçları, elle toplama, yabani ot temizliği ve toprak gevşetme yöntemleri kullanılır.

Açık alanda ve seralarda yetiştirmenin nüansları

Alsu domateslerini iç mekanda yetiştirirken, nem ve sıcaklığı dikkatlice izlemek çok önemlidir. Nem oranı %60'ı, hava sıcaklığı ise 30 santigrat dereceyi geçmemelidir. Seranın uygun şekilde havalandırılması, optimum koşulların korunmasına yardımcı olacaktır.

Özellikle meyve oluşumu sırasında doğru sıcaklığı korumak önemlidir, çünkü aşırı sıcaklık polen kısırlığına yol açabilir. Başarılı bir tozlaşma sağlamak için çiçekleri sallamak faydalıdır.

Hasat ve depolama

Domatesler aşama aşama olgunlaşır ve bu da sonbaharın sonlarına kadar hasat edilmelerine olanak tanır. Hasadın büyük kısmı, meyveler en olgun haline ulaştığında hasat edilir. Kalan domateslerin daha fazla olgunlaşmasına izin verilir veya daha sonra hasat edilir.

Montaj ve depolama özellikleri:

• Meyveye ve çalının kendisine zarar vermemek için, sapları dikkatlice kesmek için bir bıçak veya özel bahçe makası kullanmak en iyisidir.
• Domatesler çürüme ve küflenmeyi önlemek için kuru havalarda hasat edilmeli, hasat edilen meyveler serin bir yerde, doğrudan güneş ışığına maruz kalmayacak şekilde saklanmalıdır.
• Domatesler, yaklaşık +12°C sıcaklıktaki bir bodrum katında uzun süre, +20°C sıcaklıktaki bir odada ise yaklaşık 10 gün saklanır.

Benzer çeşitler

Bu ıslah başarılarının yaratıcıları, kuzey enlemlerinde yetiştirilmeye uygun olan Alsu çeşidiyle sınırlı kalmadı. Ürün yelpazelerinde benzer özelliklere sahip başka çeşitler de yer alıyor:

• Adelina - Yüksek sıcaklık toleransı ile öne çıkan orta mevsim çeşididir. Meyveleri hafif uzun olup, hoş, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir.
  
• Alenka - Bu melez çeşit, güçlü ve kalın bir gövdeye sahip olduğundan, kazıklama gerektirmez. Verimliliği ve açık pembe, yuvarlak meyveleriyle bilinir.
  
• Soylu. Bu çeşit, kompakt büyüme yapısı ve etkileyici verimiyle (çalı başına 8 kg'a kadar) öne çıkar. Meyveleri küçük ama son derece tatlıdır. Alsu gibi Velmozha da iklim dalgalanmalarına ve ani sıcaklık değişikliklerine dayanıklıdır.

Artıları ve eksileri

Alsu domates bitkisinin birçok avantajı vardır:

İncelemeler

Alsu domatesi, en başarılı yeni çeşitlerden biri olarak saygıyı hak ediyor. Çok az bakım gerektiriyor ve oldukça verimli. Diğer tüm domatesler gibi, Alsu da dikkatli bir bakım gerektiriyor; doğru sulama, dikim, destek, zayıf sürgünlerin temizlenmesi ve toprağın periyodik olarak gevşetilmesi, istikrarlı bir hasat sağlıyor.

Sıkça Sorulan Sorular