Doğu'nun Biber Yıldızı

Zvezda Vostoka biberi, aynı adı taşıyan bir dizi alt çeşidi içeren bir melez çeşittir. Farklılıklar renk, boyut ve temel özelliklerde yatmaktadır. Alt çeşitlerden bağımsız olarak, tüm biberler mükemmel pazarlanabilirlikleri, yüksek verimleri ve yetiştirme kolaylıklarıyla öne çıkar.

Çeşitliliğin tarihi

Çeşit grubunun geliştirilmesi, geçen yüzyılın 95'li yıllarında kurulan "SeDeK" yetiştirme şirketi tarafından gerçekleştirildi.

Merkez, Moskova bölgesinde yer almaktadır. Ana melez olan Zvezda Vostoka, 2007 yılında geliştirilmiştir. Seçim üzerinde aynı anda birkaç yazar çalışmıştır: Dubinina I.N., Dubinin S.V. ve Lukyanenko A.N.

Doğu F1 Yıldızı tatlı biberinin tanımı

Doğu Yıldızı, iri meyveleri ve etli yapısıyla öne çıkan tatlı biber ailesine aittir. Bu melez, hem açık tarlalarda hem de seralarda yetiştirilmeye uygundur.

Karakteristik özellikleri:

• Çalı. Güçlü, yarı yayılan bir bitki olarak kabul edilir ve 60 ila 80 cm yüksekliğe ulaşır, ancak iki gövdeye ayrılıp serada yetiştirilirse, güçlü asma dalları 200 cm'ye kadar ulaşabilir. Tek bir çalı 7 ila 11 sarkık meyve verir. Yaprakları büyük ve yeşil olup, hafif buruşuk bir dokuya sahiptir.
• Meyve. Kübik şekilli, kırmızı renkli, iri boyutlu (130 ila 180 gram veya daha fazla) ve parlak yüzeylidirler. Duvar kalınlıkları 8 ila 9 mm arasında değişir ve en fazla 4 tohum bölmesi bulunur. Meyve eti yoğun ama suludur.

Başvuru

Biberler çok yönlüdür; meze ve salatalarda, ızgara ve diğer yemeklerde kullanılırlar. Deneyimli ev aşçıları onları kış için saklayıp dondururlar.

Çeşitleri

Serinin ana çeşidi Zvezda Vostoka F1'dir, ancak melezler de dahil olmak üzere başka alt çeşitler de yetiştirilmiştir. Seçim yaparken verim, boyut, renk ve diğer özellikleri göz önünde bulundurun.

Mor

Bu çeşit, tatlı biberler için alışılmadık mor bir renge sahiptir ve her sofrayı şenlendirir. Verimi yüksektir - metrekare başına yaklaşık 7 kg - ve meyveler 103-112 günde teknik olgunluğa ulaşır. Her meyve 180-300 gr ağırlığındadır ve et kalınlığı 7 ila 10 mm'dir.

Güçlü, yarı yayılan çalı, 60-70 cm yüksekliğe kadar büyür ve parlak, silindirik meyveler üretir. Çeşit, birçok hastalık ve zararlıya dayanıklıdır.

Çikolata

East Chocolate çeşidinin F1 Star çeşidi, biyolojik olgunlukta aynı renge sahip olsa da başlangıçta koyu yeşil renktedir. Verimi oldukça yüksektir - metrekare başına yaklaşık 10 kg meyve, 200-350 gr ağırlığındadır. Çalılar orta büyüklükte olup maksimum 70 cm yüksekliğe ulaşır. Olgunlaşma süresi bu seri için tipiktir - 115 gün.

Meyvesi prizmatik, parlak ve sarkıktır. Duvar kalınlığı 8-10 mm'dir ve tadı oldukça tatlıdır.

Altın

Bu çeşit, adını aldığı sarımsı altın rengiyle değil, altın sarısı rengiyle de dikkat çeker. Olgunlaşma süresi 105 gündür ve metrekare başına 7 kg verim verir. Meyve ağırlığı 160 ila 250 gr arasında değişir, prizmatiktir, çok parlak bir yüzeye sahiptir ve yaklaşık 7-10 mm kalınlığındadır. Çalı orta büyüklükte ve yarı yayvan olup 65-70 cm yüksekliğe ulaşır. Bu çeşidin güçlü bir bağışıklık sistemi vardır.

Beyaz

Meyve, teknik olgunlaşma aşamasında süt beyazı renktedir, ancak biyolojik olgunluğa ulaştığında sarıya döner. Verim yüksektir - metrekare başına 7,2-8 kg, maksimum olgunlaşma süresi 115 gündür. Çalı 60-70 cm orta boydadır, biber ağırlığı 200-250 gr ve et kalınlığı 6-8 mm'dir.

Meyvesi kübik prizmatik, parlak yüzeyli ve tadı oldukça tatlıdır. Bu çeşidin hastalıklara karşı direnci artmıştır.

Kırmızıda beyaz

Erken olgunlaşan bu çeşidin ayırt edici özelliği, meyvelerin başlangıçta klasik yeşil renkte değil, beyaz renkte olması ve zamanla kırmızıya dönmesidir.

Metrekare başına verimi en fazla 7,5 kg olan biberler, orta büyüklükte (70 cm'ye kadar) olup, cidarları 8-10 mm kalınlığında, ağırlıkları ise 150-200 gr arasında değişen küp şeklindedir. Tütün mozaiğine dayanıklıdır.

Sarı beyaz

Başlangıçta süt beyazı, daha sonra parlak sarı renkte olan aynı çeşittir. Çalılar 70 cm'ye kadar boylanır, ancak meyveleri 180 ila 250 gr ağırlığındadır. Biberler prizmatik şekilli, parlak ve pürüzsüz yüzeylidir. Duvar kalınlığı en fazla 10 mm'dir ve metrekare başına yaklaşık 7-8 kg verim sağlar.

mandalina

Bu, metrekare başına 8-9 kg mandalina rengi meyve veren yüksek verimli bir alt çeşittir. Her biber 140-290 gr ağırlığında ve 9-10 mm et kalınlığına sahiptir. Çalı, diğer çeşitlerin aksine, kübik meyveleri ve oldukça zengin aromasıyla orta büyüklükte (70 cm'ye kadar) kabul edilir. Bu çeşit, tütün mozaiğine dayanıklıdır.

Sarı

Erken olgunlaşan bir diğer çeşit olan bu biberin meyveleri 105 gün sonra hasat edilebilir. Bu, Star of the East F1 biberinin en yüksek verimli çeşididir; bir çalı yaklaşık 20-25 kg, bitki başına ise 15-20 biber verir. Meyve ağırlığı 180 ila 300 g arasında değişir (son rakamlar sera yetiştiriciliği için geçerlidir).

Çalı en fazla 70 cm yüksekliğe kadar büyür, biberler kübiktir ve rengi başlangıçta standart yeşildir, olgunlaştığında sarıya döner. Bu çeşit, artan sululuğu ve tatlılığı ve tüm hastalıklara karşı direnci ile karakterizedir.

Devasa

Dev form, 350-400 gr'a kadar ulaşan ve 15-20 cm uzunluğundaki iri meyveleriyle ayırt edilir. Renkleri dışında neredeyse aynı olan iki çeşidi vardır. İlki sarı, ikincisi kırmızıdır. Çalılar uzundur ve 100 cm'ye kadar ulaşır.

Metrekare başına verimi yaklaşık 8,5 kg olan bu çeşidin meyveleri kübik yapıda olup, duvar kalınlıkları 11 mm'ye kadar çıkabilmektedir. Her iki çeşit de çoğu hastalığa dayanıklıdır ve dikim ve sıcaklık dalgalanmalarına kolayca uyum sağlar. Olgunlaşma süresi 120-130 gündür.

Avantajları ve dezavantajları

Doğu Yıldız Biberi'nin alt türü ne olursa olsun, hepsinin benzer avantajları ve dezavantajları vardır, ancak aralarında yalnızca küçük farklar vardır. Başlıca olumlu özellikleri:

Yetiştirme özellikleri

Doğu Yıldızı biberleri özel yetiştirme koşullarına ihtiyaç duymaz, ancak zamanlamaya ve toprak yapısına dikkat etmek çok önemlidir. Nasıl ekilir:

• Biber fidesi ne zaman ve nasıl dikilir. Açık toprağa veya seraya dikimden 50-60 gün önce ekime başlanmalıdır. Doğrudan bahçe yataklarına ekim yapılacaksa, hava sıcaklığının sabit 14-16 santigrat derece olması gerekir.
• Tohum ekmek. Tohumlar standart şekilde ekilir ancak bazı noktalara dikkat etmek önemlidir:
  • Canlı tohumları izole etmek için ekim materyalini 10-15 dakika tuzlu suda bekleterek uygun şekilde hazırlayın. Daha sonra, potasyum permanganat ve herhangi bir büyüme uyarıcısı içeren pembe bir çözeltiye batırmanız önerilir.
    Tohumları ısıtmak önemlidir - +40-50 derece su sıcaklığına sahip bir termos içinde birkaç saat bekletilirler.
  • Çeşidinize uygun bir toprak hazırlayın. Eşit miktarda turba, toprak ve humus, humus ve turba veya 1 ölçek talaş ve 2 ölçek humus ve turba karışımı kullanabilirsiniz.
  • Tüm melez çeşitlerin strese dayanıklı olmaması nedeniyle, ekim için ayrı saksılar kullanmak en iyisidir. En az 8 x 8 cm boyutlarında olmalıdırlar.
  • Tohumlar 2 cm derinliğe ekilir, sulanır ve üzeri streç filmle kapatılır.
• Sulama ve diğer koşullar. Fidelerin her gün, az miktarda sulanması gerekir, aksi takdirde genç sürgünler çürür. Fideleri her gün havalandırmak ve filizler çıktıktan sonra örtüyü kaldırmak önemlidir. Hava sıcaklığı 20-25 santigrat derece arasında olmalı, daha yüksek olmamalıdır.
• Fidelerin toprağa ekilmesi. Birkaç ay sonra bahçe yataklarına dikim yapılır. Sıradaki çalılar arasındaki mesafe yaklaşık 50 cm'dir.

Bitkinin daha fazla bakımı

Star of the East biberleri için, özellikle gübreleme ve destekleme konusunda belirli tarımsal gereksinimleri göz önünde bulundurmak önemlidir. Başka önlemler de gereklidir.

Star of the East çeşidi için gübrelemenin özellikleri

Melez yanlış gübrelenirse, bol bir hasat elde etmeniz pek olası değildir, bu nedenle Star of the East yetiştirirken bu çok önemlidir. Gübreleme takvimi:

• İlk gübreleme, fidelerin dikiminden 2-3 hafta sonra yapılır. Bu dönemde organik-mineral kompleks gereklidir. Bunun için 10 litre suya 10 gr üre ve 5 gr süperfosfat eklenmelidir. Genç bitki başına en fazla 1 litre çözelti uygulanmalıdır.
• İkinci gübreleme tomurcuklanma döneminde yapılır. 10 litre suya 1 yemek kaşığı süperfosfat ve 1 çay kaşığı potasyum sülfat eklenerek karıştırılır. Uygulama oranı aynıdır.
• Biberler olgunlaşmaya başladığında üçüncü gübreyi uygulayın. Bunun için 10 litre suya 1 yemek kaşığı fosfat ve potasyum eklemeniz gerekir. Bitki başına 0,9-1 litre kullanın.

Jartiyer

Bu işlem önemlidir çünkü meyvenin ağırlığı çalının yere doğru eğilmesine veya kırılmasına neden olabilir. Bunu yapmak için, her çalının yanına tahta bir kazık çakın ve saplarını yumuşak bir iple kazığa bağlayın. Alternatif olarak, 80 cm yüksekliğe kadar bir kafes dikebilirsiniz.

Diğer etkinlikler

Aşağıdakileri içeren diğer bakım prosedürlerini göz ardı etmeyin:

• Tepeleme. Bu, fideler dikildikten hemen sonra yapılır. Henüz tam olarak oluşmamış gövdelerin devrilmesini önlemeye yardımcı olur. Bu, özellikle dış mekan yetiştiriciliğinde önemlidir, ancak serada gerekli değildir.
• Üst kısım. Çalı 20 cm yüksekliğe ulaştığında, ana gövdenin üst kısmını kesin. Bu, meyve veren yan sürgünlerin oluşumunu teşvik edecek ve daha fazla hasat elde etmenizi sağlayacaktır.
• Kırpma. Zayıflamış dalların ve yumurtalığı olmayan dalların tamamen kesilmesi gerekir.
• Toprağı gevşetmek. Bu, oksijenin köklere ulaşmasını sağlamak için her sulamadan sonra yapılır. Toprağı 5-6 cm derinliğe kadar gevşetin. Sıralar arasındaki boşlukları işlemeyi unutmayın.

Büyürken yapılan hatalar

• • Yoğun dikim (çalılar arasında 40 cm'den az)
• • Sulama için soğuk su kullanımı
• • Serada havalandırma eksikliği
• • Toprağın aşırı sulanması
• • Zamansız jartiyer
• Sulama. Toprağı aşırı sulamaktan kaçının, çünkü bu mantar hastalıklarını teşvik eder ve yüzeyde kuru bir kabuk oluşmasına izin vermek de sakıncalıdır. Olgun bir bitki için ideal su miktarı 750-1000 ml'dir.

Hastalıklar ve zararlılar

Doğu Yıldız Biberinin çoğu çeşidi hastalık ve zararlılara dayanıklıdır, ancak bazı alt türler aşağıdaki sorunlara karşı hassastır:

• Çiçek ucu çürümesi. Meyvenin içinde su lekeleri olarak kendini gösterir ve bu da sonunda çürümeye yol açar. Tedavi, %3 konsantrasyonda kalsiyum klorür ile yapılır. Daha sonra çalılara 10 litre su, kalsiyum tuzu ve potasyum karbonattan oluşan bir çözelti (her biri 2 yemek kaşığı) verin. Uygulama miktarı 200 ml'dir.

Bitki koruma ipuçları

• ✓ Mantarlara karşı süt peynir altı suyu (1:10) püskürtme
• ✓ Sümüklü böcekleri önlemek için samanla malçlama yapın
• ✓ Yaprak bitlerini uzaklaştırmak için kadife çiçeği dikimi
• ✓ Yaprakların alt tarafının düzenli olarak incelenmesi
• ✓ Bağışıklığı güçlendirmek için potasyum takviyeleri kullanın
• Litraknoz. Kök ve meyveler etkilenir, bunlar daha sonra dökülür. Bordo bulamacı (%1) ile ilaçlama yapılır.
• Bacak siyahtır. Gövdenin kök bölgesi çürüyor. Tedavide %3 konsantrasyonda bakır sülfat kullanılıyor.
• Alternaria. Meyve ve yapraklar koyu kahverengi lekelerle kaplanır. Tedavisinde bordo bulamacı kullanılır.
• Zararlılar. Bu çeşit tatlı biberlerde en sık görülen zararlılar yaprak bitleri, örümcek akarları ve sümüklü böceklerdir. İlk iki zararlıyla mücadele etmek için, bitki başına 1 litre olmak üzere 10 litre suya 60 gr Karbofos (Malathion) kullanın. Sümüklü böceklere karşı etkilidir - 10 litre suya 50 gr Strela (Strela).

Hasat

Biberler daha fazla işleme veya taze tüketim için gerekiyorsa, tamamen olgunlaşmış olmalıdır. Uzun mesafelerde depolanacak veya taşınacaksa, olgunlaşmadan 10-12 gün önce hasat edilir. Saplarıyla birlikte keskin bir budama makası veya makasla kesilir.

Bahçıvanların yorumları

Zvezda Vostoka biberi, yetiştirme kolaylığı ve yüksek verimi nedeniyle bahçıvanlar tarafından çok seviliyor. Tüketiciler ise bu çeşidi lezzeti ve sulu etiyle beğeniyor. Önemli olan, doğru yetiştirme yöntemlerini takip etmek ve doğru şekilde gübrelemek, büyümenin ilk aşamalarında bağlayıp toprakla buluşturmaktır.

Sıkça Sorulan Sorular