Altın Mucize Biber: Tatlı Biberin Özellikleri ve Yetiştirilmesi

Zolotoe Chudo biber çeşidini yetiştirmek her türlü bahçede faydalıdır. İklim koşullarına hızla uyum sağlar ve bol miktarda tatlı ve sulu meyve verir. Çok az bakım gerektirir ve büyük hastalıklara karşı dayanıklıdır.

Altın Mucize biberinin özellikleri ve açıklaması

Zolotoe Chudo biber çeşidi, son on yıldır amatör bahçıvanlar arasında giderek daha popüler hale geliyor. Çeşitli iklimlerde yetiştirilmeye uygun olup hafif donlara dayanıklıdır. Ülkenin özellikle orta ve güney bölgelerinde, ayrıca Ukrayna ve Moldova'da yetişir.

Yüksek tohum çimlenme oranı nedeniyle değerli olan bu bitki, açık alanda ve sera koşullarındaBu çeşit endüstriyel ölçekte çiftliklerde yetiştirilmeye uygundur.

Biber Altın Mucizesi

Altın Mucize biber tohumları

Bir Golden Miracle biber çalısından 15 ila 20 meyve toplayabilirsiniz

Seçim

Rusya'da Zolotoe Chudo çeşidi, 2000'li yıllarda Poisk yetiştirme ve tarım firması tarafından geliştirildi. 2007 yılına kadar bitkinin özelliklerini iyileştirmek ve serin iklimlerde yetiştirmeye adapte etmek için çalışmalar yapıldı. Çeşidin nihai özellikleri belirlendikten sonra, resmi olarak Devlet Siciline kaydedildi.

Olgunlaşma süresi ve verim

Bitki orta mevsim çeşididir. Dikimden meyve olgunlaşmasına kadar geçen süre 100 ila 125 gündür.

Son büyüklüğe ulaşan meyve 6-13 gün içinde yeşil renkten parlak sarıya döner.

Biber verimleri ortalamadır. Bir bitki mevsimde 15-20 biber verebilir, metrekare başına 4-5 kg'a kadar verim elde edilebilir.

Çalı ve meyvelerin tanımı

Çalı orta boyda büyür. Açık alanda 50-65 cm, seralarda ise 70 cm'ye kadar uzayabilir. Kompakt büyüme yapısı sayesinde fazla yer kaplamaz ve değerli alan tasarrufu sağlar.

Çalı özellikleri:

• Şekli sarkıktır, bu tür için tipiktir.
• Kök sistemi lifli, güçlü ve kuvvetlidir.
• Dallanma orta düzeyde olup, sürgün yapısı kırılgandır. Olgunlaşmış meyvelerin ağırlığı altında veya sert bir şekilde tutulursa kırılabilir.
• Yaprakları orta kalınlıktadır. Yaprakları geniş ve uçları sivridir. Rengi koyu yeşildir.
• Gelecekteki çiçeğin yumurtalığı tek bir dalda çiftler halinde gelişir. Çiçek, sarı bir merkezi çevreleyen küçük taç yapraklarıyla fincan şeklindedir.

Biber, kendi kendine tozlaşan bir bitkidir ve çiçeklerin çoğu dişidir.

Olgun meyvenin özellikleri şunlardır:

• Büyük boy: Uzunluğu 13-14 cm'ye, genişliği ise 7-8 cm'ye kadar ulaşır.
• Ağırlık: 200-250 gr.
• Şekli kübik ve hafif uzundur. Meyve lobları belirgin ve kenarları belirgindir.
• İç kısmı az sayıda tohumla dolu bölmelere ayrılmıştır.
• Biberin duvarı kalın, yoğun ve etlidir, 7 ila 10 mm arasında değişir.
• Yüzeyi pürüzsüz ve parlaktır.

Olgun biberler zengin, parlak sarı renktedir.

Tat özellikleri

Meyveleri tatlı, hoş ve belirgin bir aromaya sahiptir. Meyve eti ise etli ve suludur.

Salatalarda taze olarak tüketilir. Ayrıca ana yemeklere eklenir, haşlanır ve kızartılır. Konserve olarak da tüketilebilir, dondurulabilir veya kurutulabilir.

Biber, C vitamini açısından rekor sahibidir. Limon ve kuş üzümünden birkaç kat daha fazla C vitamini içerir.

Yetiştirme özellikleri

Zolotoe Chudo çeşidi tohumdan yetiştirilir. Çimlenme Mart ayında iç mekanda başlamalıdır. Birkaç ay içinde fideler büyüyüp güçlenecektir. Açık toprağa veya seraya dikilmeye hazır hale gelecektir.

Güney bölgeleri için tohumlar mart sonu veya nisan başında doğrudan toprağa ekilebilir, önce serada, sonra da dışarıya nakledilebilir.

Tohumlarla çalışmak

Ekim için tohumlar önceki hasattan alınır veya özel bir mağazadan satın alınır. Kapalı ambalajlarda saklanan tohumlar, dezenfektanlar ve büyüme uyarıcıları ile işlemden geçirilmiş olup ek ıslatma gerektirmez. Tohumlar kendi tarlanızdan toplandıysa, işlemden geçirilmeleri gerekir.

Bu çeşidin çimlenmesi üç haftaya kadar süren uzun bir zaman alır.

Tohumları işlemek için aşağıdakilere ihtiyacınız vardır:

• bir çözelti hazırlayın: 28 ila 30 °C arasındaki ılık suda %3 manganez çözün;
• tohumları içine koyup 40-50 dakika kadar bekletin;
• yüzenleri çıkarın;
• Geriye kalanları ise belirtilen süre kadar büyüme uyarıcısının içine koyun.

İşlem tamamlandıktan sonra çekirdekleri çıkarın ve nemli bir tülbente yayın. Yeşil bir filiz çıkana kadar bekleyin. Tülbenti ara sıra nemlendirerek kurumasını önleyin.

Fide yetiştirme

Fide yetiştirmek birkaç aşamadan oluşur. Bunları aşağıda ele alacağız.

1Filizlenmiş tohumların ekimi

Bunun için küçük kaplar kullanılır: turba, hindistan cevizi veya plastik bardaklar ve küçük dikdörtgen kutular.

Fide toprağı hazır olarak satın alınabilir veya evde hazırlanabilir. Hazırlamak için eşit miktarda kum, turba ve yaprak küfünü karıştırın.

Karışımı hazır olarak satın alabilir veya kendiniz hazırlayabilirsiniz. Ancak bu önemlidir. toprağı dezenfekte etmekBunun için fırına konulup 90-100 °C sıcaklıkta kalsine edilir.

Dikimden önce, saksıya işlenmiş toprak ekleyin. Toprakta 1-1,5 cm derinliğinde bir çukur açın. Filizlenmiş bir tohumu bu çukura yerleştirin. Dikdörtgen bir saksı kullanıyorsanız, tohumların arasına 5-6 cm boşluk bırakın.

Kabı streç filmle örtün ve fideler çıkana kadar ağzını açık bırakın. Karanlık bir yere koyun. Oksijenin içeri girmesini sağlamak için ambalajı günde bir kez açın. Toprak nemini kontrol edin ve gerekirse ilaçlama yapın.

Bu noktada, " başlıklı makalemiz ilginizi çekebilir.Biber fideleri ne zaman ve nasıl ekilir?".

2Fidelerin ortaya çıkışı

Biberin tam olarak yetişebilmesi için aşağıdaki şartların sağlanması gerekir:

• Kabı oda sıcaklığına yerleştirin.
• Aydınlatma bol olmalı, günde 12 saatten fazla olmalıdır. En iyi yer, tercihen güney tarafında, bir pencere kenarıdır. Işık yetersizse, özel yapay aydınlatma kullanın. fideleri aydınlatmak için lambalar.
• Toprak nemini takip etmek önemlidir: kurumasına veya aşırı ıslanmasına izin vermeyin. İdeal toprak ve hava nem aralığı %50-60'tır.

3Toplama

Bu işlem iki yaprak çıktığında yapılır. Daha büyük bir saksı seçilir. Kırılgan fideye zarar vermemek için dikim işlemi dikkatlice yapılır.

Seçtikten sonra şunları yapabilirsiniz: fideleri besleGübreyi iki kez uygulamanız gerekir:

• Saksı değişiminden hemen sonra. Bunun için, saksıya 40 ml oranında suda eritilmiş kül kullanın. Hazır gübre de kullanabilirsiniz.
• İlk beslenmeden 3 hafta sonra. Üre veya amonyum nitrat Aşağıdaki oranda sulandırılmalıdır: 10 l'ye 40 gr. Her filiz 50-60 ml çözelti ile gübrelenecektir.

Fideleri tercihen sprey şişesinden oda sıcaklığındaki durgun suyla sulayın.

4Sertleştirme

Fideleri kalıcı yerlerine dikmeden üç ila dört hafta önce sertleştirmeniz gerekir. Bu, bitkinin güçlü bir bağışıklık sistemi geliştirmesine, hastalıklara karşı dirençli olmasına ve hafif soğuklarda donmasını önlemesine yardımcı olacaktır.

Sertleştirme işlemi sıralıdır:

• Öncelikle sıcaklığı yavaş yavaş dış sıcaklığa düşürmeniz gerekiyor;
• Bitkiniz iyi hissediyorsa, sabahleyin dışarı çıkarın. Süreyi 30 dakikadan birkaç saate çıkarın;
• Son 1-2 gün fidelerin sürekli açık havada sakin bir şekilde bekletilmesi gerekir.

Sertleşme sırasında yapraklar biraz sarksa endişelenmeyin. İç mekanda hızla toparlanacaklardır.

İniş kuralları

Çimlenmenin başlamasından 2 ay sonra fideler 15 cm'ye kadar büyümeli ve birkaç yapraklı olmalıdır.

Güney bölgeleri için ekim zamanı Mayıs, kuzey bölgeleri için Haziran başıdır. Gece donu riski olmamalıdır. İyi bir fide gelişimi için toprak sıcaklığı 12-15°C'ye kadar ısınmalı ve ortam sıcaklığı 19°C'nin altına düşmemelidir.

İniş sahası için gereklilikler:

• Patates ve patlıcangiller bir önceki yıl yetiştirilmemiş olmalıdır. Daha sonra toprak, patojenler ve mantar sporlarıyla kirlenebilir. En iyi öncüller salatalık, lahana ve baklagillerdir.
• Alanın iyi aydınlatılması ve cereyandan korunması gerekir.
• Uygun toprak kumlu tınlı ve gevşek topraktır, sonbaharda gübrelenir.

Toprak gereksinimleri:

• İlkbaharda toprağı kazıp yabani otları temizleyin.
• Dezenfeksiyon için bakır sülfat ile işlem yapın.
• Gübre uygulaması: 1 metrekareye 200 gr süperfosfat veya kompost veya humus formunda organik gübre.

Fideler aşağıdaki şemaya göre bir parça toprakla birlikte sıralar halinde toprağa dikilir:

• sıralar arası mesafe 0,5 m;
• çalılar arası 0,3-0,35 m;
• Çukur 0,25 m derinliğe kadar kazılır.

Dikim için en uygun zaman akşam üzeri, gün batımından sonradır.

Dikimden bir gün önce saksıdaki bitki bolca sulanır.

Dolmalık biber bakımı

Bitkinin çok fazla bakıma ihtiyacı yoktur. Ancak, bazı temel kurallara uymak önemlidir.

Sulama ve gübreleme

Sulama suyu ön ısıtma yapılmadan kullanılır. Sabah veya akşam olmak üzere 2-3 günde bir sulanır.

Uzun uçlu bir sulama kabı kullanarak doğrudan köklerine su verin. Her bitki 2-2,5 litre suya ihtiyaç duyar. Biberler büyüdükçe sulama sıklığı haftada 1-2 defaya düşürülür.

Yaz aylarında bitkinin neme ihtiyacı artar. Sulama sıklığı artar, ancak ihtiyaç duyulan su miktarı azalır.

Bitkinin tam büyümesi için besinlere ihtiyacı vardır. Bunu sağlamak için periyodik gübreleme önerilir:

• Dikimden 2-3 hafta sonra: 1 litreye 10 gr oranında üre;
• çiçek oluşumundan önce: potasyum sülfat veya süperfosfat - 1 l'de 30 g;
• meyve tutumundan önce: sulama ve kül püskürtme - 1 l'ye 50 gr;
• biber olgunlaşması sırasında: 10 litreye seyreltilmiş maya paketi.

Periyodik olarak, çalıyı iki gün boyunca demlenmiş taze ısırgan yapraklarından hazırlanmış bir çözeltiyle gübreleyebilirsiniz.

Yan sürgünleri ve jartiyerleri sıkıştırmak

Bitki büyüyüp üzerinde meyveler oluşmaya başladığında, bunların ağırlığı altında eğilip kırılabilir.

Bunu önlemek için tahta veya metal kazıklar kullanın. Bunlar, fide dikilirken çalıdan 10-15 cm uzakta toprağa çakılır. Gerekirse, çalıyı kumaş bantla kazığa bağlayın.

Yan kısımları sıkıştırmak zorunlu bir işlemdir. Bu işlem, düzenli aralıklarla gerçekleştirilir. büyüme mevsimiMeyvelerin besin eksikliği yaşamasını ve çalının gölgelenmesini önlemek için fazla yanal sürgünler keskin bahçe makasıyla kesilir.

Ayıklama ve gevşetme

Ot temizliği periyodik olarak yapılmalıdır. Ot temizliği sırasında bitkiyi zararlılara karşı kontrol edin.

Her sulamadan sonra bitkinin etrafındaki toprak gevşetilmeli, böylece bitkiye oksijen ulaşmasını engelleyecek kabuk oluşumu önlenmelidir.

Hastalık ve zararlıların önlenmesi

Çeşit, başlıca hastalık ve zararlılara karşı dayanıklıdır. Bir istila meydana gelirse, çalıyı ve toprağı hazır solüsyonlarla tedavi edin: Bordeaux bulamacı, bakır sülfat ve bakır oksiklorür.

Enfeksiyonu önlemek için uygun bakım talimatlarını izleyin. Aşağıdakiler önleyici tedbirler olarak kullanılabilir:

• Sonbaharın sonlarında toprağı 20-30 cm derinliğe kadar kazın, böylece soğuğun çoğu mantar ve bakteri enfeksiyonunu yok etmesine izin verin;
• Sulama yaparken doğru miktarda su kullanmaya çalışın. Artan nem, mikroorganizmaların gelişmesi için uygun bir ortam yaratır;

Ayrıca biberleri aynı yere iki yıl üst üste ekmemelisiniz.

Hasat, depolama ve taşıma

Hasat, meyveler olgunlaştıkça kademeli olarak yapılır. Hasat dönemi temmuz ayı sonlarında başlar ve ilk sonbahar donlarına kadar sürer.

Olgunlaştıklarında hava önemli ölçüde soğursa, olgunlaşmamış meyveler toplanıp sıcak bir odaya getirilebilir. Orada olgunlaşacak ve zengin bir renk kazanacaklardır. Besin, vitamin ve mikro element seviyeleri önerilen aralıkta olacaktır.

Serin ve karanlık bir yerde saklandığında biberler 3-4 haftaya kadar tazeliğini korur. Ayrıca, hasattan hemen sonra pazarlanabilir görünümlerini kaybetmeden kolayca taşınabilirler.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Bu çeşidin bahçe arazisinde yetiştirilmesinin tercih edilmesinin olumlu yönleri şunlardır:

Bu çeşidin neredeyse hiçbir dezavantajı yoktur:

İncelemeler

Zolotoe Chudo biber çeşidi her iklimde yetiştirilebilir. Bitkiler hem açık havada hem de seralarda yetişir. Düzenli olarak gübreleyip sulamadan sonra toprağı gevşeterek, sezon sonunda iri ve sulu meyveler elde edebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular