Sağlıklı biberimin bol ürün vermesi için ne yapabilirim?

Zdorovye biberi, erken olgunlaşması, yüksek verimliliği ve bakımının kolaylığı sayesinde hızla popülerlik kazandı. Minimum bakım ve basit tarım uygulamalarıyla bol hasat elde edebilirsiniz.

Kökeni

M. B. Goncharova, A. V. Alpatyev ve V. V. Khrenova yetiştiricileri tarafından geliştirilmiştir. Çeşit 1986 yılında kullanıma onaylanmıştır.

Bitki ve meyvelerin görünüm özellikleri

Çalıları kuvvetlidir ve 140-170 cm yüksekliğe ulaşır, bu da onları diğer tatlı biber çeşitleri arasında öne çıkarır. Yarı yayılan bitkiler genellikle sera alanının verimli kullanılması için bağlanır. Tek bir çalı aynı anda 15'e kadar sarkık meyve verebilir.

Sebzelerin ayırt edici özellikleri:

• Boyut - orta büyüklükte, 8,5-12 cm uzunluğunda ve 5-6,4 cm çapındadır.
• Biçim - prizmatik.
• Ağırlık - 33 ile 41 gr arasında değişmektedir.
• Renk - Olgunlaştıkça renkleri yeşilden açık yeşile, tamamen olgunlaştıklarında ise parlak kırmızıya döner. Bu dönemde, gelecekteki fideler için tohumlar toplanır.

Yüzeyi hafif dalgalı, et kalınlığı 3-4 mm'dir. Görünüşte acı bibere benzer, ancak uygun koşullarda sulu ve etli, ince, neredeyse fark edilmeyen bir kabukla yetişir.

Amaç ve zevk

Profesyonel tadımcılar, çeşidin lezzetini överek mükemmel olarak nitelendirdiler. Bu tatlı ve çıtır sebze genellikle taze olarak tüketilir ve doğal lezzetinin tadını çıkarır. Konserveler için idealdir.

Turşu ve marine soslarında genellikle tam olgunluğa ulaşmış kırmızı meyveler kullanılırken, diğer yemeklerde ise açık yeşil renkte, teknik olgunluk aşamasındaki meyveler toplanır.

Çeşit özellikleri

Fideler, kuzey bölgelerinde bile seralara dikilir ve burada gelişip meyve verirler. Bu, bitkinin düşük ışığa toleransı sayesinde mümkündür.

Olgunlaşma zamanı

Erken olgunlaşan bir çeşittir, Temmuz-Ağustos ayları arasında hasat edilir. İlk çimlenmeden meyveye kadar geçen süre, yetiştirme koşullarına bağlı olarak 78-87 gündür.

Verimlilik

Ürün, yüksek verimliliğiyle ünlüdür. Ortalama olarak 1 metrekarelik alandan 4 ila 4,6 kg, bazı durumlarda ise 5 kg'a kadar sebze elde edilir. Biberler bolca örtülü olmasına rağmen, bitkiler nispeten hafiftir ve bu da sürgünleri hasara karşı dirençli kılar.

Kabul Bölgeleri

Çeşitliliğin Kuzey ve Kuzeybatı olmak üzere birçok bölgede kullanımı onaylanmıştır.

Çeşidin hastalık direnci

Hastalıklara en dirençli çeşitlerden biri olarak kabul edilir. Ancak, iyi bağışıklığına rağmen, bitki sağlığını korumak için koruyucu önlemler hala önemlidir.

Tatlı biber yetiştirmenin özellikleri Sağlık

Tatlı biberler sıcaklık gerektirir. Verimli bir hasat sağlamak için, Rusya'nın çoğu bölgesindeki bahçıvanlar fide kullanarak yetiştirmeyi tercih eder.

Ekim tarihleri

Bu erken olgunlaşan bir çeşittir; ekimden ilk meyvelerin hasadına kadar yaklaşık 90 gün geçer. Fideler ekim zamanında 50-60 günlük olmalıdır, bu nedenle ekim zamanınızı bölgenin iklimini de göz önünde bulundurarak bu tarihlere göre planlayın.

Urallar, Sibirya ve Kuzeybatı bölgelerinde fideler Mart ayı başından ortasına kadar ekilmelidir. Ilıman bölgelerde Şubat ayı ortasında, güney bölgelerde ise Şubat ayı başından itibaren ekilmelidir. Fidelerin aşırı büyümesine izin vermeyin. Fidan dikimi için en uygun zaman, sürgünlerin tomurcuklanmaya başladığı zamandır.

Tohum ve toprağın hazırlanması

Biberler gevşek, besleyici ve nötr toprakta gelişir. Hazır saksı karışımlarını kullanabilir veya kendiniz hazırlayabilirsiniz.

Bitki toplanmaya pek dayanıklı olmadığından, tohumları hemen ayrı kaplara, örneğin turba kaplarına, saksılara veya torbalara ekin.

Aşağıdaki önerileri izleyin:

• Ekim materyalini potasyum permanganat solüsyonuyla dezenfekte edin ve büyüme uyarıcısına batırın. İşlem görmüş, mağazadan satın alınan tohumların başka bir işleme ihtiyacı yoktur.
• Saksılara yerleştirin, streç filmle örtün ve optimum sıcaklığın 25°C olduğu sıcak bir yere koyun. İlk sürgünler genellikle 7-10 gün içinde ortaya çıkar, bu nedenle ekim planınızı yaparken bu süreyi göz önünde bulundurun.
• Fideler filizlendiğinde, plastik ambalajı çıkarın, saksıları aydınlık bir yere taşıyın ve sıcaklığı 15-17°C'ye düşürün; bu, fidelerin uzamasını önlemeye yardımcı olur. Bir hafta sonra sıcaklığı tekrar 22-25°C'ye çıkarın ve fideleri kalıcı yerlerine dikene kadar bu sıcaklığı koruyun.

Fidelerin bakımı

Bitkileri ılık suyla sulayın ve aşırı sulama ve kuraklıktan kaçınmak için toprak nem seviyesini dikkatlice takip edin. Sulamaya özellikle dikkat edin. Potasyum humat ve kompleks gübreler kullanarak 2-3 kez gübreleyin. Fidelere ek aydınlatma sağlayın.

Kalıcı bir yere iniş

Don tehlikesi geçtikten ve havalar ısındıktan (17-18°C) sonra fideleri dikime hazırlamaya başlayın. Bitkileri 10-14 gün önceden balkon, veranda veya sundurmaya yerleştirerek sertleştirin.

Fideleri önceden hazırlanmış çukurlara, aralarında en az 50 cm boşluk bırakarak dikin. Her çukura kompleks gübre ekleyin, ardından toprağı sulayın ve fideyi kök kısmıyla birlikte dikkatlice yerleştirin, üzerini toprakla örtün.

Seraya nakletme ve ekimlerin bakımı

Doğru sıcaklığı (22-25°C) ve nemi koruyun. Toprağın iyi hazırlanmış olduğundan emin olun: gevşek, verimli ve organik madde açısından zengin.

Tavsiyeleri izleyin:

• Fideleri, sıralar arasında 30-40 cm ve sıralar arasında 50-60 cm boşluk bırakarak çapraz olarak dikin. Bu, iyi hava sirkülasyonu ve ışık erişimi sağlayacaktır.
• Tekrar dikim yaparken bitkileri saksılarından dikkatlice çıkarın, köklerine zarar vermemeye dikkat edin.
• Fideyi çukura yerleştirin, köklerini toprakla örtün ve hafifçe sıkıştırın. Ilık, durgun suyla sulayın.
• Filizleri düzenli olarak sulayın, ancak aşırı sulamaktan kaçının. En iyi yöntem, yaprakları ıslatmamak için köklerine su vermektir. Su ılık (20-22°C) olmalıdır.
• İlk gübreyi saksı değişiminden 2-3 hafta sonra, potasyum ve fosfor içeriği yüksek, kompleks bir mineral gübre kullanarak uygulayın. 2-3 haftada bir tekrarlayın.
• Bitkinin tüm enerjisini meyve oluşumuna yönlendirmek için fazla yan sürgünleri (üvey sürgünleri) çıkarın. Bu, ışık ve havalandırmayı iyileştirmek için önemlidir.
• Dallanmayı ve daha fazla sebze üretimini teşvik etmek için, bitkiler yaklaşık 30 cm yüksekliğe ulaştığında tepelerini sıkıştırın.
• Bitkileri düzenli olarak zararlılara (yaprak bitleri, örümcek akarları) ve hastalıklara karşı kontrol edin. Gerekirse koruyucu böcek ilaçları ve mantar ilaçları uygulayın.
• Aşırı nem ve hastalık riskini önlemek için iyi havalandırma sağlayın. Sıcak günlerde kapı ve pencereleri açın.

Serada biber bakımı dikkat ve düzenlilik gerektirir. Doğru ekim ve tarımsal önerilere uyulması, bol ve kaliteli bir hasat elde etmenize yardımcı olacaktır.

Tarım teknolojisi

Tatlı biber bitkilerinin doğru bakımı, kaliteli sebzeler üretmek için çok önemlidir. Bitkinin bağışıklığını güçlendirmek ve verimi artırmak için gerekli özeni göstermek ve ona gereken bakımı yapmak önemlidir.

Sulama

Düzenli ve bol su verin. Ancak aşırı nem sorunlara yol açabilir, bu yüzden dengeyi koruyun. Fideleri, tercihen köklere yakın, ılık ve durgun suyla sulayın. Köklerin açığa çıkmasını önlemek için özel sulama olukları kullanmak en iyisidir.

Sulama sıklığı hava koşullarına, sera özelliklerine ve bitkilerin durumuna bağlı olmakla birlikte haftada en az 2-3 kez olmalıdır. Sulama için en uygun zaman sabah 9 ile 11 arasıdır. Yetersiz nem, bitkilerin çiçek ve yumurtalıklarını dökmesine neden olabilir.

Çalıların oluşumu

Gövde çatallanmaya başladığında, çatala kadar tüm alt yaprakları ve tomurcukları çıkarın. Bitkiyi bir veya iki gövdeye ayırın, ancak ikincisini seçerseniz, yalnızca en güçlü sürgünü bırakın.

Kalan yan sürgünleri kesin ve yaklaşık 1 cm uzunluğunda küçük bir kütük bırakın. Health çeşidi uzun boylu olduğundan, çalıları sağlam ve düzgün bir şekilde büyümeleri için destekleyin ve bağlayın.

Üst pansuman

Bitki bakımı düzenli gübrelemeyi içerir. Büyüme mevsiminin başında, sığırkuyruğu veya suda seyreltilmiş kuş pisliği gibi azot bakımından zengin bileşikler kullanın. Çiçeklenme başladığında, tercihen süperfosfat olmak üzere fosfor ekleyin. Erken meyve verme döneminde potasyum uygulayın.

Gübreleme aralıkları 10-12 gün olabilir, ancak aşırı gübrelemeden kaçının. Ayrıca toprağa odun külü ekleyin. Bunu toprağı gevşeterek de destekleyin.

Hastalıklar ve zararlılar: Bunlarla nasıl başa çıkılır?

Bitkinin güçlü bir bağışıklık sistemi vardır, ancak uygun şekilde bakılmazsa fideler çeşitli sorunlara karşı hassas olabilir. Aşağıdaki önerileri izleyin:

• Kurtulmak için örümcek akarlarıFitoverm, Kraft, Kleschevit ve Akarin preparatlarını kullanın.
• Mücadele etmek yaprak bitleri Seralara uğur böcekleri gibi bu zararlının doğal düşmanlarını yerleştirin veya Actellic ve Fufanon kullanın. Alternatif olarak, 10 litre suya 40 ml sıvı sabun eklenerek hazırlanan bir halk ilacı da işe yarayabilir. Elde edilen çözeltiyi iyice karıştırın ve dallara ve yapraklara bolca püskürtün.
• Yıkım için sümüklü böcekler Toprağın üzerine saman serpin ve yakınına tütün ekin.
• Tırtıl tırtılları Sap ve yapraklarla beslenirler. Çeşitli tuzaklar onlara karşı etkilidir. Deneyimli sebze yetiştiricileri, önleyici bir önlem olarak toprağı haftada bir iyice gevşetmeyi ve sonbaharda derinlemesine kazmayı tavsiye ediyor.
• Şu anda siyah bacak Kök boğazı kararır ve çalı solar. Tedavi için toprağı iyice gevşetin ve bitkileri Zaslon ile ilaçlayın.
• Şu anda geç yanıklık Meyvede sert siyah lekeler oluşur. Oxychom ve Barrier bu hastalıkla mücadelede yardımcı olabilir.
• Enfekte olduğunda stolbur Meyveler deforme olmuş ve yapraklar sararmışsa, etkilenen bitkileri çıkarın, toprağı gevşetin ve yabani otlardan temizleyin.
• Benekli solgunluk Hastalık bitkinin tepesinden başlar ve yapraklar maviye dönerek bronz bir renk alır. Bu durumda Fundazol ile ilaçlama yapın.

Sorunu derhal ortadan kaldırmak için ekimlerinizi böcek ve hastalıklara karşı dikkatlice inceleyin.

Biber hasadı

Zdorovie çeşidi, sonbahar boyunca taze meyve salataları hazırlamanıza olanak tanıyan özelliklerini korur. Olgun meyveler, reçel ve konserve yapmak için idealdir.

Sebzeleri herhangi bir aşamada hasat edin:

• Teknik olgunluk (yeşil, optimum ağırlığa ve boyuta ulaşmış).
• Biyolojik olgunluk (kırmızı).

Teknik olgunluk aşamasında, biberler henüz tam olarak olgunlaşmamış olsa da yenilebilir durumdadır. Hasat edip kutularda veya raflarda saklayarak olgunlaşmalarını sağlayın. Bu biberlerin hasadı verimi artırır, çünkü asmada olgunlaşmayı beklemek diğer meyvelerin büyümesini yavaşlatır.

Olumlu ve olumsuz nitelikler

"Health" çeşidinin diğer çeşitlere kıyasla tartışılmaz birçok avantajı vardır. Bu ürünün avantajları:

Bazı bahçıvanlar, biberlerin küçük boyutunu, ince duvarlarını ve sırıkla bağlama gerekliliğini dezavantaj olarak görüyor. Buna rağmen, Zdorovie çeşidi, tatlı biber yetiştirmenin zor olabileceği kuzey bölgeleri için mükemmel bir seçimdir.

İncelemeler

Zdorovye biberi, ilkbahar başından sonbahara kadar taze ve lezzetli sebzeler isteyen bahçıvanlar için mükemmel bir seçimdir. Düşük bakım maliyeti ve hastalıklara dayanıklılığı, onu zorlu iklimlerde bile yetiştirmek için ideal kılar. Bakım önerilerine uymanız, mükemmel sonuçlar ve bol bir hasat elde etmenize yardımcı olacaktır.

Sıkça Sorulan Sorular